Sorto grozdja Attica odlikujejo visok okus in komercialne lastnosti. Toda vsakemu vrtnarju ne uspe doseči velikodušne in stabilne letine te vrste pridelka. To je posledica neskladnosti z osnovnimi zahtevami sorte in napak v kmetijski tehnologiji. Zato, da bi dosegli želeni rezultat, se je treba seznaniti z značilnostmi te vrste in značilnostmi njenega gojenja.
Zgodovina nastanka sorte
Ta sorta grozdja je bila vzgojena pred približno 40 leti v Grčiji. Njegov ustvarjalec je Michos Vassilos. Ta sorta temelji na posebnih lastnostih grozdja Alphonse Lavalle (Francija) in srednjeazijskega kišmiša. Kot rezultat selekcije je bila pridobljena črna sorta brez semen.
V nekaterih referenčnih knjigah lahko najdete drugo ime za vrsto - Attika seedless, kar pomeni "atika brez semen". Toda v obeh primerih govorimo o isti sorti.
Opis grozdja "attika"
To vrsto kulture odlikujejo srednje veliki grmi, na katerih mlada trta v celoti dozori skozi vso sezono. Za "Attika" so značilni mat tri- ali pet-krpasti listi bogatega zelenega odtenka. Od zgoraj imajo listne plošče gladko, rahlo razrezano površino, na hrbtni strani pa je redka poraščenost.
Po opisu sorta grozdja Atika tvori dvospolne cvetove, kar zagotavlja zadovoljivo nastajanje plodov, ne glede na vremenske razmere v času cvetenja. Barva jagod, ko dozorijo, postane vijolična z gosto voščeno prevleko na površini. Meso je hrustljavo prozorno s prijetnim nevtralnim okusom. Plodovi "attike" nimajo semen, z gosto pojeto lupino.
Po opisu grozdja "attika" (slika zgoraj) je značilna valjasta oblika grozdov, katerih dolžina doseže 30 cm. Jagode so gosto razporejene med seboj. V starosti 3 let lahko grm oblikuje do 8 grozdov na 1 trti.
Sorta, ob upoštevanju pravil kmetijske tehnologije, ima visok donos, zato mora normalizirati obremenitev.
specifikacije
Po glavnih kazalnikih je grozdje Attica (slika zgoraj) primerno ne samo za domačo, ampak tudi za industrijsko pridelavo. Ta sorta odlično prenaša transport in dolgotrajno skladiščenje z minimalnimi izgubami.
Tehnični kazalniki"podstrešje":
| Zorenje | 118-120 dni |
| Povprečna teža grozda | 700-1000g |
| Masa jagod | 4-5 g |
| vsebnost sladkorja | 16-18 % |
| kislost | <5 % |
| Donosi | 25-30 t/ha |
| največja obremenitev grma | 30 oči |
Značilnosti gojenja
"Attica" raje raste na odprtih sončnih območjih, zaščitenih pred prepihom. Ta sorta ni zahtevna za sestavo tal, vendar ne prenaša povečane ravni soli in zastajajoče vlage. Najboljši pridelek je mogoče doseči pri gojenju "attike" na lahkih peščenih ilovnatih tleh. Pri pristanku je potrebno vzdrževati razdaljo med grmovjem 1,5-2 m.
Sorta je ponavadi preobremenjena s plodovi, zato je priporočljivo izvajati redno kratko in srednje obrezovanje poganjkov ter namestiti navpične rešetke za podporo rastline. To bo pomagalo zmanjšati možnost poškodb trte med nastankom in zorenjem grozdov.
Atski potaknjenci imajo visoko stopnjo preživetja. Toda za doseganje največjega pridelka sorta potrebuje močno podlago. Zdravljenje z gibberelinom ni potrebno.
Grozdje Attika med plodovanjem potrebuje ustrezno vlago. Zato zmanjšajte količino zalivanja inprekomerno izhlapevanje vlage lahko preprečimo z mulčenjem zgornje plasti zemlje na dnu grma. Za to je priporočljivo uporabiti šoto, slamo ali humus. Debelina zastirke mora biti najmanj 5 cm.
Pred cvetenjem je priporočljivo ščipati mlade poganjke, kar bo preusmerilo sile rastline v nastanek velikih grozdov. Poleg tega je treba v celotni rastni sezoni izvajati sanitarno obrezovanje, odstraniti poškodovane, šibke in posušene veje.
Za popolno rast in razvoj rastline je potrebno izvesti 3 stopnje gnojenja: v obdobju rasti zelene mase, pred cvetenjem in med nastankom plodov. Na 1. stopnji je priporočljivo uporabiti gnojila z visoko vsebnostjo dušika, v 2. stopnji - fosfor-kalij, v 3. stopnji - pepeliko.
Tehnična zrelost grozdja pride konec junija - sredi avgusta. Ta kazalnik je odvisen od vremenskih razmer in regije države. Nabiranje je priporočljivo opraviti nekaj dni po popolnem obarvanju jagod. To bo omogočilo popolno razkritje okusnih lastnosti grozdja Attica.
Občutljivost za bolezni in škodljivce
Ta sorta ima povečano stopnjo odpornosti na sivo gnilobo. Vendar pa je dovzetna za druge pogoste bolezni pridelkov. Zato potrebuje preventivno zdravljenje s fungicidi skozi vso sezono.
Optimalni rezultat je lahkodoseženo s škropljenjem vinske trte v različnih fazah rasti grmovja:
- po prelomu brstov (iz oidiuma) - zdravilo "Bayleton", "Topaz";
- pred cvetenjem (od antraknoze, plesni) - zdravilo "Antrakol", "Acedan";
- po cvetenju (iz oidiuma) - zdravilo "Falcon".
Glavna prednost te sorte je odpornost na navadne škodljivce grozdja: ose, pajkove pršice, grozdne srbečice, listne gliste, filoksero.
Priprava na zimo
Grozdje Attica zdrži temperature do -21 stopinj. Zato je to vrsto mogoče gojiti brez zavetja pozimi le v južnih regijah države. Ob hujših zmrzali, tudi kratkotrajnih, grozdje zmrzne.
V osrednjih in severnih regijah je mogoče gojiti "attiko" le pod pogojem, da je zavetje za zimo. Če želite to narediti, je treba konec septembra po spravilu obrezati poganjke in nato poškropiti grmovje s 5% raztopino železovega sulfata. Po tem odstranite trto z rešetke in jo položite na tla. Kot grelno blazino lahko uporabite suho listje, agrovlakna, smrekove veje iglavcev.
Poleg zaščite vinske trte je potrebno izolirati korenine rastline. Če želite to narediti, nalijte dodatno plast zemlje debeline 5-10 cm in kompaktno. Poleg tega zemlje ne smete jemati poleg grma, na razdalji najmanj 1-2 m.
Skrbeti morate tudi za zadrževanje snega. Če želite to narediti, lahko za grozdnim grmom postavite navpične lesene ščite višine 1-1,5 m v smeriveter.
Prednosti "attike"
Če primerjamo tehnične značilnosti sorte, lahko z zaupanjem ocenimo njene prednosti.
Glavne prednosti grozdja "attika":
- stabilen donos;
- nezahtevna do sestave tal;
- odporna na navadne škodljivce;
- imun na sivo plesen;
- ima nevtralen prijeten okus po jagodah;
- dobro prenaša transport in dolgotrajno skladiščenje;
- tvori močno grmovje;
- razvija močan koreninski sistem;
- enostavno vzdrževanje;
- razlikuje se po zgodnjem zorenju grozdov;
- združljivo z različnimi podlagami;
- šopki imajo visoko tržnost;
- vegetira zgodaj spomladi;
- odlikuje ga prijazno zorenje jagod;
- univerzalno v uporabi;
- ne potrebuje dodatnih opraševalcev.
Slabosti sorte
Poleg prednosti ima grozdje Attica nekatere pomanjkljivosti, ki jih mora vrtnar upoštevati pri izbiri te sorte.
- Ta vrsta ne prenaša senčenja in pomanjkanja svetlobe, zato je treba grmovje posaditi izključno na južni strani rastišča.
- Ko je zemlja premočena, jagode pokajo, zato sorta potrebuje optimalno zalivanje.
- Trta je nagnjena k preobremenitvi, zato je potrebno obremenitev nenehno prilagajati. Največje število oči na grmu je 30 kosov, preseganje njihovega števila bo negativno vplivalo na komercialne lastnostišopki.
Mnenja vrtnarjev
Številni vrtnarji govorijo pozitivno o grozdju Attica. To je posledica dobrega opraševanja sorte, nezahtevne nege in nevtralnega prijetnega okusa jagod. Poleg tega lahko to vrsto zaužijemo ne samo svežo, ampak jo uporabimo tudi za pripravo konzerviranja, pa tudi rozin.
Negativne ocene o sorti Attika so povezane predvsem z neokusnim okusom sadja, če se je poletje izkazalo za hladno. Toda hkrati mnogi vrtnarji trdijo, da je v tem primeru vredno biti potrpežljiv in zrele grozde pustiti na trti še 7-10 dni. To bo jagodam omogočilo izboljšanje okusa.
Če primerjamo prednosti in slabosti grozdja "Attika", lahko z gotovostjo rečemo, da ima ta sultana številne prednosti pred drugimi vrstami pridelkov. Toda za pridobitev stabilnega in kakovostnega pridelka je treba upoštevati vse zahteve rastline. V nasprotnem primeru vsi napori vrtnarja morda ne bodo izpolnili pričakovanj.
