Smokva, figa, smokva, figa, smirnska jagoda ali figa - vsa ta imena pripadajo eni subtropski rastlini, ki za zimo izgubi liste, katere domovina je Sredozemlje in Mala Azija.
Splošne informacije
Fige so človeku poznane že od antičnih časov in so jih gojili že približno pet tisoč let. V ugodnih razmerah to drevo raste in obrodi sadove več kot tri stoletja. Plodove, napolnjene s sokom in odlične kakovosti okusa, so sladokusci zelo cenili.
Obstaja več kot tisoč sort te čudovite rastline. Plodovi imajo različne velikosti, oblike, barve, okuse, obdobja zorenja, donose (nekateri obrodijo dvakrat letno). Jagode fige se pogosto uporabljajo v živilski industriji. Vzrejene so različne fige, ki se uporabljajo samo za pridobivanje suhega sadja in se ne uživajo sveže. Figa je nečitljiva za rastne razmere, vztrajno rodi in ni dovzetna za bolezni in škodljivce.
fige: opis, sorte, fotografija
Najbolj priljubljeni so naslednji:
- krimska črna. Ima evropskoizvor. Ko skrbite za pridelek, obvezno obrežite in oblikujte krono. Visok pridelek in zorenje plodov v sredini sezone vam omogočata, da jih uživate dvakrat letno - julija in septembra. Jagode prve trgatve so velike, vijolične, hruškaste, asimetrične, težke do 80 g.
- Dalmatinec. Ena najboljših miznih sort zgodnjega zorenja. Na leto se pobereta dva pridelka, plodovi prvega tehtajo 180 g, drugega - 130 g. Oblika je podolgovata, spominja na ozko hruško, koža je rumenkasta z belimi lisami. Sladka z rahlo kislostjo rdečkaste barve, kaša se topi v ustih.
- abhazijska vijolična. Nanaša se na fige, katerih sorta ima srednje pozno zorenje. Velikodušno obrodi dvakrat letno. Prvi pridelek dozori po sredini avgusta, njegovi plodovi imajo maso, ki ne presega 80 g. Jagode drugega pridelka, katerih masa ni večja od 50 g, zorijo v začetku novembra. Plodovi rjavo-vijolične barve podolgovate rahlo rebraste oblike, zelo prijetnega okusa.
Pri drugi trgatvi so plodovi za polovico manjši, imajo podolgovato hruškasto obliko in so črne barve, ki se lesketajo z vijolično. Sočna kaša maline ima rahlo kislost. V vročem vremenu se plodovi te sorte fig posušijo na soncu.
odporno proti zmrzali
Fige, katerih sorte lahko rastejo pri temperaturah do -27 stopinj, gojimo na vrtovih in na gospodinjskih parcelah kot okrasni ali sadni pridelek. Zimsko odporni vključujejo:
- Brunswick. Slovi po zgodnjem zorenju zelo velikih plodov. Njimmasa doseže približno 200 g. Oblika jagodičja je hruškasta, barva je zelenkasta z vijoličnim odtenkom. Sočna sladkorna kaša ima čudovite okusne lastnosti. Sadje dvakrat letno. Večnamenska aplikacija.
- Kadota. Srednje pozno zorenje, obiranje dvakrat letno. Masa sadja prve trgatve je 70 g in 60 g druge. Plod je zaokrožen v obliki hruške, precej gosta lupina rumenkastega odtenka z zelenim odtenkom. Bogato, okusno, rožnato rdeče meso ima privlačen okus. Kadota fige se med transportom ne poškodujejo. Uporablja se v industrijskih in domačih razmerah za proizvodnjo džemov in konzerv.
Samoplodno
Smokva ima večinoma moške in ženske cvetove. Partenokarpna - To so hibridne sorte, katerih plodovi nastanejo brez opraševanja. Teh ni toliko, pripisujemo jim bele jadranske fige. Opis sorte: plodovi, ki tehtajo do 60 g, z zelenkasto lupino in rdečkastim mesom. Zorijo dvakrat letno. Jagode prijetnega sladkorja, skoraj brez kislega okusa.
velikoplodna
Imejo prednosti pred drugimi zaradi velikih in okusnih plodov. Najbolj debeloplodni vključujejo:
- San Pedro črna. Vzrejena je bila v Španiji in je postala priljubljena po vsem svetu, plodovi so oblikovani kot poševno jajce s premerom do 10 cm, prijetnega okusa. Jagode rastejo na močnih figah, ki zahtevajo nego in dobro rodovitno zemljo. V idealnih razmerah daje figa dvakrat letno bogat pridelek. Plodovi imajodišeče, sladko rožnato meso in skoraj črna koža. Jedo sveže, posušeno ali predelano.
- Corderia. Jagode te sorte fig (fotografija spodaj) so velike, prekrite z rumenkasto zeleno lupino in vsebujejo oranžno, zelo sladko meso odličnega okusa.
- Sugar Celeste. Odporna proti zmrzali, z velikimi jagodami in dvema pridelkoma v sezoni. Plod je sladek in sočen, hruškaste oblike s tanko lupino zelenkaste barve z vijoličnim odtenkom.
Corderia odlično prenese pomanjkanje vlage v tleh, zato je najraje raste na območjih brez vode.
najslajše
Jagoda. Sorta odlikuje visoka, močna drevesa in dobra odpornost na mraz. Rastline imajo dober pridelek. Njihovi hruškasti plodovi prefinjenega okusa, sladke, dišeče srednje velikosti zorijo po 15. avgustu. Rabljeno sveže in predelano.
Draga. Sredi sezone, ne zahteva opraševanja, drevesa so termofilna, premajhna, razpotegnjena, ne potrebujejo zelo rodovitnih tal. Plodovi so svetlo zelene barve, nenavadno sladki. Drevo je prilagojeno za gojenje doma.
najboljše zgodaj
Brogiotto Nero. Plodovi v obliki hruške rastejo na visokih, močnih drevesih, ki dajejo dva konstantno visoka pridelka na sezono. Jagode, ki tehtajo do 90 g, imajo bordo kožo in odličen okus. In tudi fige spadajo med najboljše sorte zgodnjega zorenja. Dalmatinec in Brunswick, ki sta bila opisana zgoraj. Potrebujejo 80 dni, da popolnoma dozorijo.
Srednje pozne sorte
Temri. Raste na Kavkazu, Tunizija pa je njegova domovina. Rastlina je samooplodna, zelo produktivna, plodovi začnejo zoreti konec avgusta, plodovi se končajo novembra. Jagode so sladke, jajčaste, rahlo rebraste, pokrite z bordo-vijolično kožo, teža doseže 75 g.
Neapeljski zmenek. Sadje v septembru enkrat na sezono. Plodovi so hruškaste oblike, srednje velikosti in dobrega okusa, meso barve maline, bordo kožica z vijoličnim odtenkom.
Pink Fig Tree
Sorte fig Sabrucia roza obrodi brez opraševanja, je zimsko odporno drevo, prenese zmrzali do -18 stopinj, daje dve letini na sezono. Prvi se imenuje zima, ker se jajčnik oblikuje jeseni in se z dobrim zavetjem odlično ohrani do spomladanske vročine. V juliju ti plodovi zorijo. In na samem začetku junija se na mestu nove rasti oblikuje drugi pridelek, katerega plodovi zorijo septembra.
Velike jagode s premerom od 5 do 6 cm in dolžine do 10 cm so hruškaste oblike in odličnega okusa. Kožica je sivkasto rožnate barve, meso pa barve jagode. Popolnoma zrel sadež fige je sladek in dišeč. Drevo je treba gojiti v jarkih in za zimo pokriti z izolacijo, da dobimo julijski pridelek. Za jesensko žetev je dovolj, da podlago posipate z zemljo, jo odtrgate inovijte drevo z materialom. Jagode, nabrane po sušenju, imajo bogato aromo in so zelo sladke, medtem ko so jagode, pobrane po porumenelost lupine, manj aromatične in zmerno sladke, vendar so shranjene dlje.
fige: opis in ocene
Relativno odporne sorte vključujejo:
- Sochi 7. Dober pridelek, teža plodov doseže 50 g, jagode imajo prijeten rahlo kiselkast okus.
- Nikitsky. Rastlina je delno samooplodna, sredi sezone, plodovi so sladko-kisli, veliki.
- Dalmatinec. Ena najboljših miznih sort (opis zgoraj).
Največja težava je gojenje fig pozimi. Glavna naloga je ohraniti drevesa in preprečiti njihovo zmrzovanje, zato ljubiteljski vrtnarji najpogosteje delijo svoje izkušnje pri pripravi sort fig, odpornih proti zmrzali za zimo. V svojih ocenah priporočajo:
- posadite rastlino na mesta, zaščitena pred vetrom, in jo pravilno oblikujte;
- pred nastopom zimskega obdobja mora biti zemlja v koreninskem delu rastline suha, same korenine pa mokre;
- naredite zavetje zračno, da se ne pojavijo glivične bolezni, med odmrzovanjem pa je prezračevanje.
Sklep
Po arheoloških dokazih so fige ena prvih poljščin, ki so jih ljudje začeli gojiti za hrano. To se je zgodilo tisoč let prej, kot so se pojavile gojene žitne rastline. Presenetljivo je, da je sorta roza fig paradižnik. Ime ni bilo izbrano po naključju. Paradižnikpo videzu in okusu so zelo podobne figam. V naši državi se fige gojijo na Krimu, na Krasnodarskem ozemlju. V toplem podnebju je fige enostavno gojiti, v hladnem vremenu pa pridelek pridobimo v rastlinjakih ali doma na okenskih policah, pri čemer se uporabljajo samo samooplodne sorte.
