Grozdje Cardinal se je prvič pojavilo v Kaliforniji leta 1939. V tem času je postala priljubljena v vseh državah, še posebej pa jo ljubijo v veličastni Franciji, živahni Italiji in na sončnih obalah Krasnodarskega ozemlja, saj se ta sorta grozdja pogosto uporablja za ustvarjanje izvrstnih šopkov vin in različne vinske pijače, ki lahko osvojijo srca tudi prave sladokusce in poznavalce vinarstva.
Karakteristike grozdja Cardinal
Hitrost zorenja - zgodaj.
Okus grozdja je sladko-kisel.
Velikost jagod je precej velika.
Velikost trte je velika, spada v visoke vrste.
Barva grozdja je vijolično rdeča.
Oblika jagod je mehka, zaobljena.
Majhno število semen.
Odporen proti zmrzali -povprečno.
Sorta grozdja Cardinal zori veliko prej kot druge sorte: okoli sredine avgusta že lahko uživate v okusu njenih plodov. Običajno težki čopiči pokrivajo precej velike, mesnate in sočne jagode. Samo en grozd takega grozdja tehta približno 500 gramov. V zvezi s tem, da ne bi poškodovali jagodičja, pa tudi preprečili, da bi se grozdje strdilo, med gojenjem ne smemo pozabiti na posebne podpore za najtežje grozde.
Vse jagode na grozdih zorijo precej neenakomerno, ko pa postanejo svetle in sočne, bodo svojega lastnika presenetile z impresivno velikostjo: od 2 do 3 cm, s stalno in pravilno nego pa lahko zrastejo do 4 cm Poleg tega ta površina jagodičja preprosto preseneča s svojo lepoto. Vse je sijajno, gladko in lakirano.
Grozdje Cardinal prave rjavo-rdeče barve, z rdečkasto-vijoličnim odtenkom. Okus njegovih izjemnih jagod lahko opišemo kot sočen, a brez madežev, svež, kot pravi jutranji hlad, sladkast, a prav nič boleč. Njihova kaša je nenavadno elastična, hkrati pa sploh ni trda in praktično ni vonja (čeprav se čuti prozorna lahka meglica muškatnega oreščka). Druga značilnost te sorte je, da v jagodah praktično ni semen, in če so dovolj velika in trpka, jih je enostavno opaziti, zato lahko grozdje Cardinal brez strahu dajemo majhnim otrokom.
Kako lahko ugotovim, ali ta sorta požene?
Poganjek grozdja je temno rjav, sami listi pa so zelo veliki, okrogli, sijoči in rahlo valoviti. Izrezi so večinoma globoki, lahko pa tudi srednje dolgi in to ni napaka, ampak neka izbirna lastnost. Sama zareza na peclju je odprta, lepo obrobljena z žilico. Robovi in končni zobje so trikotne oblike.
Lastnosti sorte grozdja Cardinal
Zelo enostaven je za prevoz tudi na dolge razdalje, saj gosto jagode odlično ohranjajo obliko in vsebino sadja. Vsi grozdi so težki in masivni, zato se med zbiranjem ni treba posebej truditi, da bi škatlo popolnoma napolnili. Resda ne prenaša dobro mraza, a do suše ravna precej mirno. S povečanim hranjenjem hitro kopiči sladkor. Potaknjenci te sorte se zelo hitro in brez težav ukoreninijo v tleh. Najpomembneje je opazovati pojav in nadaljnji razvoj različnih glivičnih okužb, saj so ravno takšne bolezni prvi in glavni sovražnik te sorte.
Grozdje Cardinal, katerega fotografija je predstavljena v besedilu našega članka, vas bo preprosto navdušila s svojo izjemno prefinjenostjo in privlačnostjo. Ta sorta je izbira pravega poznavalca pravega okusa!
