Na ozemlju južnih regij naše države je gojenje orehov precej pogosto. Pojavlja se tudi v srednjem pasu. Najbolj dragocene so sorte, odporne proti zmrzali, ki dajejo visok pridelek in imajo boljše plodove. Vzreja tega pridelka je zelo donosna, saj lahko en oreh zagotovi potrebno količino sadja za celo leto.
Videz
Oreh je visoko drevo z razširjeno krošnjo, veje so skoraj pravokotne. Mogočno ravno deblo, prekrito s svetlo sivim lubjem, lahko doseže premer 2 metra. Drevo iz družine orehov ima dokaj razvit koreninski sistem, ki sega okoli 20 m. V zreli starosti, ko je rastlina stara 80 let, korenine dosežejo globino do 12 m.
Listi zapletene oblike so sestavljeni iz petih ali celo devetih podolgovatih listov in imajo svojevrsten vonj. Med cvetenjem, ki se običajno pojavi v začetku maja, je oreh videti zelo impresivno. Moški cvetovi zelenkastega odtenka so zbrani v debelih uhanih, ženski cvetovi pa so nameščeni na vrhovih vej.2-3 kosi.
Oreh začne roditi v 12. letu življenja. Največji pridelek daje drevo v starosti 50 let - do 250 kg oreščkov. Plodovi okrogle oblike zorijo avgusta in tehtajo od 8 do 12 gramov, odvisno od sorte in kraja rasti.
Kako vzgojiti drevo iz oreha
To je najpogostejši način gojenja orehovega drevesa. Plodovi so izbrani za to močno, s tanko lupino in okusno sredico. Oreščki, namenjeni za spomladansko sajenje, morajo biti ustrezno posušeni. Da bi to naredili, jih najprej položimo na sonce, nato pa posušimo na senčnem mestu. Sušenje sadja v bližini radiatorjev ni priporočljivo.
Pristanek se izvede takoj na stalno mesto, saj korenina drevesa hitro doseže določeno globino in njena poškodba med presaditvijo lahko privede do smrti rastline. Za sajenje se izkoplje precej globoka luknja - 1 m globoka in enakega premera. Pokrit je z mešanico zemlje z gnilim humusom in tako ustvari zalogo hranil za prihodnje drevo. Semena se vstavijo v utor s šivom do globine 15-20 cm, 3-4 kosi v eno luknjo.
Sajenje sadik
Sadik orehov se najbolje obnese spomladi. To je treba storiti zelo previdno, da ne poškodujete stranskih korenin. Koren čepa je treba odrezati na globini 40 cm s sekalcem, pri čemer rez prekrijemo z glino. Sadilna jama mora biti globoka najmanj 60 cm. Na dno se vlije plastgnojilo, sestavljeno iz 150 g superfosfata, 10 kg humusa in 50 g kalijevega klorida. Za privezovanje rastline v prvih mesecih po sajenju je treba v jamo namestiti kolček višine 1,5 m. Sadike orehov so nameščene tako, da se koreninski vrat nekoliko dvigne nad tlemi. Nato stranske korenine previdno poravnamo in pokrijemo z zemljo, pomešano z 1 kg apna. Po sajenju sadike je treba zemljo v bližini nje obilno zaliti in zastiriti. Pri sajenju več rastlin je razdalja med njimi 8-10 m.
Nega dreves
Mlado drevo zahteva posebno pozornost v prvem letu življenja. Redno zalivanje, pletje in rahljanje so glavna dela za nego. Od drugega leta začnejo oblikovati krono, ta proces se zaključi do časa plodovanja. Obrezovanje je treba opraviti zelo previdno, rane ne pozabite obdelati z vrtno smolo. Prav tako je treba občasno spremljati zdravje rastline: pravočasno odstraniti bolne ali zlomljene veje, jeseni zažgati odpadle liste. Spomladi, tik pred popkom, lahko drevo poškropite z bordojsko tekočino za zaščito pred boleznimi.
Oreh velja za rastlino, ki ljubi vlago, vendar ne prenaša prekomernega premočevanja tal. Zato je treba pri zalivanju upoštevati tako značilnosti tal kot količino padavin.
Zaščita pred boleznimi
Glavna bolezen, za katero je dovzetno drevo oreha, je glivična bolezen marsonioza ali rjava pegavost. Rastline so zanj še posebej občutljive v deževnem obdobju. Dober način za zatiranje te bolezni je škropljenje s fungicidi, vendar je pri dovolj velikem drevesu to zelo težko redno izvajati. Za zdravljenje mladih dreves se uporablja Bordeaux tekočina ali sodobni pripravki, ki se prodajajo v specializiranih trgovinah. Škropljenje poteka v dveh fazah: pred začetkom brstov in med rastno sezono. Če se pojavijo znaki rjave pege, se postopek ponovi po 25 dneh.
koristi orehov
Oreščki veljajo za izjemno dragocen izdelek, ki vsebuje veliko hranilnih snovi. Njihovo glavno področje uporabe je slaščičarska industrija, živilska industrija. Zelo koristno je jesti oreščke v zimski sezoni, ko porabimo veliko energije. Ljudem po hudih boleznih, pa tudi otrokom z zakrnelostjo, priporočamo oreščke v kombinaciji z medom kot obnovitveno dieto.
Oreh je že dolgo znan po svojih zdravilnih lastnostih. Mešanico zdrobljenega sadja s figami so v starih časih uporabljali kot protistrup. Orehovo olje je odlično zdravilo za celjenje ran in kroničnih razjed, uporablja se tudi za zdravljenje konjunktivitisa, vnetja srednjega ušesa. Zaradi sposobnosti oreščkov za izboljšanje prebave so pravi prehranski izdelek.
Listi, ki imajo insekticidne lastnosti, izločajo snovi, ki jih komarji, mušice, muhe in druge žuželke ne prenašajo. Zato lahko oreh pogosto najdemo ne le na zasebnih parcelah, temveč tudi na mestnih vrtovih, trgih, v bližini hiš.
