Oreh v obliki srca je edinstveno listopadno drevo z elegantno razprostranjeno krošnjo, ki pripada družini orehov. V naravi ta rastlina, ki izvira iz Japonske, velja za ogroženo, zato je zelo cenjena in uvrščena v Rdečo knjigo.
Zunanje značilnosti oreha v obliki srca
Višina oreha v naravnih razmerah doseže 15 metrov, v kulturni pridelavi - 9-10 metrov. Lubje je svetlo sivo, poganjki so pubescentni, lepljivi, rjavkasti, z velikimi (približno 2 cm) vršnimi brsti.
Veje listov so velike, približno 1 meter, vsaka je sestavljena iz 11-15 podolgovatih ovalnih listov, ki so na spodnji strani pubečasti vzdolž žil.
Za drevo je značilna povprečna stopnja rasti. Cvetenje se pojavi maja-junija (hkrati s cvetenjem listov); za ženske pestičaste cvetove, zbrane v čopič po 8-12 kosov, so značilne roza-rdeče dolge stigme, moški cvetovi so dolge mačice (približno 20 cm). Rastlina je precej zimsko odporna in sposobna rastiv ostrem hladnem podnebju. Oreh v obliki srca je odporen tudi na bolezni in škodljivce.
Plodenje se začne 6-8 let po sajenju. Plodovi so zbrani v šopkih po 8-12 kosov, zunanji plodovi so zeleni, v obliki srca, dolgi približno 5 cm, široki približno 4 cm. Velikost oreščkov, za katere je značilna srčasta oblika in ostra tanka " nos" - majhen, le 3-4 cm širok približno 3 cm in tehta 5-6 gramov.
Notranjih predelnih sten ni, zunanja površina tanke (približno 1,6 mm debele) lupine je gladka. Plod se zlahka razpolovi in je v tej obliki zelo podoben medaljonu. Jedro je sladko, veliko, enostavno ga je mogoče odstraniti iz lupine.
Najokusnejši med oreščki
Oreh v obliki srca velja za najbolj okusnega med drugimi vrstami, zanj je značilna visoka vsebnost maščob (precej višja kot pri orehu) in nizka vsebnost taninov, ki ne povzročajo vnetja grla. Drevo pri 20 letih je sposobno proizvesti približno 110 kg kakovostnega pridelka, zaradi česar je ta pridelek obetaven za industrijsko pridelavo; po približnih ocenah lahko z 1 hektarja dobite od 2,5 do 7,5 ton sadja. Zorenje nastopi septembra; zrele oreščke očistimo iz perikarpa (zunanje plasti) in shranimo na suhem, hladnem mestu.
Oreh v obliki srca: sajenje in nega
Drevo je termofilno, najbolje se počuti na vzhodni ali zahodni strani, na južnem delu je poleti potrebno senčenje.
Razmnožujemo tako s sadikami kot s semeni, posejanimi pred zimo ali spomladi, potem ko so prešla skozi stratifikacijo (sredi januarja). Da bi to naredili, je treba semena rastline postaviti v vrečko s peskom in jih pustiti do pomladi v hladilniku. Posejati jih je treba na globino 5-6 cm. Bolje takoj na stalno rastišče, saj sadike oreščkov v obliki srca ne prenašajo presaditve.
Mladi poganjki se pojavijo sredi poletja (junij-julij). Najprej skozi "nos" oreha prereže bela dolga korenina, ki začne aktivno rasti navzdol. Nato se pojavi zeleno steblo z dvema listoma, medtem ko oreščki in klični listi ostanejo v zemlji.
V obdobju aktivne rasti je treba mladi orešček v obliki srca, katerega gojenje ni težko, obilno zalivati, pri čemer se izognemo premočenju tal. Pozno jeseni je treba poškodovane poganjke obrezati.
Vrednost oreha v obliki srca
Rastlina je zelo dekorativna in lepo izgleda v parkih. Nagiba k tvorbi hibridov z drugimi vrstami; torej je izpeljanka sivega oreha oreh Lancaster.
Oreh v obliki srca ima dragoceno sposobnost čiščenja zraka iz hlapov acetilena in bencina, zato je smiselno takšno rastlino posaditi na onesnaženih območjih. V evropskih državah se orehov les v obliki srca uporablja pri proizvodnji pohištva.
Za boljše navzkrižno opraševanje in večji pridelek je priporočljivo posaditi več dreves na enem območju (na razdalji najmanj 10 metrov). Prva 3 leta po sajenjumlada rastlina potrebuje zavetje za zimo; nadalje, ko drevo postane močnejše, ta postopek ni potreben.
Orešček v obliki srca je bogat s hranili, ki lahko pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. Nenehna uporaba njegovih plodov normalizira delovanje srčno-žilnega sistema, znatno znižuje raven holesterola in preprečuje nastanek ateroskleroze. Oreh v obliki srca ima sposobnost čiščenja ledvic, jeter in krvnih žil, obnavljanja reproduktivne funkcije telesa in povečanja vida. Zato bo redna uporaba tako dragocenega sadja koristila le vsem.
