Od leta 2008 je sorta Gala priznana kot ena najbolj obetavnih sort zelenjave, imenovane "drugi kruh". Krompir, ki je opisan v dobesedno vsakem članku o domačem vrtnarjenju, je danes postal izjemno priljubljen. V Ruski federaciji se goji v regijah Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad.
Opis sorte
Ena od resnih prednosti kulture je njeno zgodnje zorenje. V tem pogledu na ozadju drugih sort ponovno izstopa krompir Gala. Opis sorte ne bo zavzel veliko prostora. Grm spada v polpokončno vrsto ali raztegnjeno, tip je vmesni. Grmi in listi so običajno srednje veliki, venčki cvetov pa beli.
Lupina in pulpa imata prijetno rumeno barvo, oblika gomolja je okrogla ali ovalna, oči so majhne. Potencialni pridelek je visok - okoli 60 ton na hektar. En grm lahko vsebuje od 16 do 20 gomoljev s povprečno težo od 80 do 130 gramov.
Vsebnost škroba je do 13%. Ta je razmeroma majhna in tisti, ki si prizadevajo za zdravo prehrano,Gala krompir je treba jesti. Ocene kuhanosti ga označujejo kot dobrega, okus pa je ocenjen z 9 točkami od 10. Vsebnost beljakovin se giblje od 3 do 3,5 %, vitamina C pa do 12 mg na 100 gramov izdelka.
Ta sorta krompirja med skladiščenjem dobro in dolgo ohranja vse svoje lastnosti. Poleg tega je zelo odporen proti različnim boleznim, kot so krompirjev rak, ogorčica, pozno ožig, krasta in različne virusne bolezni. To je namizna sorta in se dobro shrani v embalaži.
Sorta krompirja Gala. Ocene strank
Gala krompir je najbolje prodajan v letu 2013. Razlog za to je ogromno pozitivnih povratnih informacij s strani potrošnikov, ki jih z veseljem delijo med seboj v komentarjih, na blogih in forumih. Tukaj je nekaj pogosto omenjenih prednosti tega seva:
- Gala sorto je razmeroma enostavno gojiti zaradi odpornosti na bolezni;
- ob izvajanju vseh potrebnih operacij agrotehničnega načrta je njegov potencialni pridelek zelo visok in znaša 70 ton na hektar, tržnost pa ostaja 90%;
- precej hitro zorenje, ki traja približno 2,5 meseca;
- Gala krompirjevi gomolji so nenavadno enakomerni, s plitvimi očmi, kar omogoča strojno čiščenje, iz istega razloga pa jih je enostavno oprati in pakirati;
- ta sorta je odporna na poškodbe, kar omogoča mehansko obiranje in sortiranje.
In, seveda, najpomembnejša stvarobičajno potrošniki najprej poročajo o okusnih vrednostih. Tudi tu je v prednosti sorta krompirja Gala. Označevanje gurmanov, ki so mu dali devet točk od desetih, ni šala! Jedi iz njega zagotovo cenijo vsi! Zato po rezultatih prodaje v letu 2013 Gala krompir ponovno zaseda glavna mesta. Spodnja fotografija daje predstavo o njegovem videzu.
Za kaj je dober krompir Gala?
100 gramov te sorte vsebuje 500 mg kalija. V tem pogledu se z njim ne morejo primerjati ne kruh, ne meso, ne ribe. Toda ta mikroelement krepi srčno mišico in preprečuje razvoj skleroze.
Poleg tega je krompir prehranski izdelek za bolezni srca in ledvic. Pri peptični razjedi želodca in dvanajstnika dobro pomaga surov sok te zelenjave. Sorta krompirja Gala je kot nalašč za te namene. Značilnosti rezultatov tistih, ki so to metodo preizkusili na sebi, so impresivne.
Ta krompir lahko obnovi presnovo, nevtralizira odvečne kisline, zaradi katerih se telo prezgodaj stara. Acetilholin, ki ga vsebuje, znižuje krvni tlak.
Gala krompir se lahko uspešno uporablja tudi pri opeklinah in kožnih boleznih, pri glavobolih in zastrupitvah. Verjetno so se vsi v otroštvu zdravili s prehladom v parih kuhanih krompirjevih olupkov. Uporablja se lahko tudi za ogrevanje pri išiasu.
Ta zelenjava je po kemični sestavi blizu kruhu, vendarsestava vitaminov (E, K, PP, B, folna kislina) in mineralov - do zelenja. Hkrati njegova vsebnost kalorij presega vsebnost kalorij v drugih rastlinah za 3-krat (800-900 kcal).
Kot veste, tuberinski protein vsebuje absolutno vse aminokisline, ki so potrebne za človeško telo, in prav on je ena od sestavin te sorte krompirja. Opis odstotka dnevne vrednosti vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje ena porcija izdelka, je podan v tabeli:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Pod lupino gomoljev je še posebej veliko hranil, vendar se tu kopičijo škodljivi pesticidi in nitrati.
Izogibajte se tudi uživanju zelenih gomoljev. Niso primerni niti za živali, samo za semena.
Mnenja poletnih prebivalcev
Gala sorta je v velikem povpraševanju med prebivalstvom. Z veseljem ga kupujejo in gojijo tudi na osebnih parcelah. ljubimcipodeželsko kmetovanje govori o tem z navdušenjem.
Že dolgo so vsi sanjali o sorti krompirja, ki bi imela najboljše lastnosti in bi bila hkrati nezahtevna. Gala krompir je utelešenje želja mnogih. Dobro prenaša vročino, ne trpi zaradi pomanjkanja vlage, prenaša napade žuželk brez večjih izgub, hkrati pa se hitro spopada z boleznimi.
Gala pridelovalci pravijo, da je za doseganje visokih pridelkov z malo truda potreben krompir Gala. Ocene njegovega okusa dopolnjujejo seznam prednosti sorte.
Na forumih ljubiteljev domačega vrtnarjenja poletni prebivalci delijo nasvete o gojenju te sorte. Gala je rada enakomerno navlažena. Dobro kalijo in se goji pod pokrovom filma, tako da ga je mogoče vnaprej pripraviti za sajenje. To je pomembno za zgodnji hibrid, ta krompir pa je le srednje zgodnja sorta.
Odličen okus in lep videz gomoljev sta značilna predvsem za Gala krompir. Ocene potrošnikov poročajo tudi o njegovi odlični kakovosti ohranjanja. Ni presenetljivo, da njegova priljubljenost med prebivalstvom hitro raste.
"najljubša" sorta bolezni Gala
Sorta krompirja Gala povzroča najmanj težav pri gojenju. Ocene kažejo, da je morda njegova najbolj ranljiva točka dovzetnost za bolezen, kot je rizoktonioza, ki jo povzroča gliva.
Za to boleznijo trpijo korenine, stebla, kalčki. Na gomoljih je videti kot temne kepe visoke gostote, na kalčkih pa - rane. Rjav. Postopoma uničijo kalčke v procesu njihove rasti. Takšna bolezen pogosto prizadene sorto krompirja Gala. Spodnja fotografija jasno prikazuje manifestacije bolezni.
Krompir, ki ga prizadene ta gliva, oveni, zaostaja v razvoju. Običajno pride do okužbe skozi zemljo, včasih pa imajo tudi oboleli gomolji vlogo prevodnika bolezni. Rhizoctonia, če je ne nadzorujete, lahko zmanjša donos za 15-20%.
Da ostane Gala krompir zdrav
Pomembno je upoštevati naslednje pogoje:
- Zemlja za sajenje ne sme tvoriti skorje.
- Pri sajenju je bolje, da je zemlja topla.
- Krompir predhodno obdelajte z raztopino borove kisline. Primerna je tudi raztopina boraksa v koncentraciji 1,5%.
- Dobro ščiti pred okužbo s škropljenjem ob pojavu poganjkov s pripravkom "Cirkon" (za vedro zadostuje 0,3 ml).
Če pa je prišlo do okužbe, je treba krompir obdelati s fungicidom "Kuproksat" v odmerku 25-50 gramov na vedro vode. Ta postopek je priporočljivo ponoviti po 10 dneh. Ne pozabite, da kemikalij ne smete uporabljati 3 tedne pred žetvijo!
Potato Gala - izbor izdelkov
Ta sorta krompirja je bila vzgojena kot rezultat selekcije. V sodobni Nemčiji se sistematično gojijo nove sorte krompirja (vsaka je zelo podrobno opisana). Razvoj reje v tej državi se je začel okoli sredine 19. stoletja. Danes se s tem ukvarja 35 zasebnih podjetij.
Ta dela se v bistvu izvajajo v b altskih regijah Nemčije. Država finančno podpira genetsko banko, plačuje raziskave, razvija opremo.
Obstaja posebna struktura - Zvezni urad, ki se ukvarja z zaščito novih sort rastlin. Nadzira rezultate dela rejcev, postavlja standarde, razvršča rezultate.
Resno se posveča fitosanitarnim testiranjem, ugotavljanju odpornosti krompirja na različne bolezni, pa tudi njegovih okusnih in kulinaričnih lastnosti, najprimernejšim načinom predelave.
Zato nova sorta dobi licenco, ki daje pravico do nadaljnjega testiranja. Na naslednji stopnji testiranja se ugotavlja primernost gojenja sorte na določenem območju.
Tukaj so bile opravljene vse potrebne faze preverjanj in gala krompirja. Opis sorte, vse njene prednosti, so ji omogočile, da se je uvrstila med prvih deset vodilnih sort krompirja, ki zavzemajo 35% površine, namenjene temu pridelku. Prednosti so posledica dejstva, da takšne tržne zahteve, ki je Gala krompir ne bi izpolnjeval, praktično ni. Karakterizacija njegovih glavnih lastnosti je dobesedno neverjetna v svoji popolnosti.
Certificirano seme krompirja iz Nemčije je zelo priljubljeno. Glavni izvozniki so sredozemske države, pa tudi Avstrija in Rusija.
Kako posaditi ta krompir?
Pri sajenju krompirjaGala, zaželeno je izbrati primerke, ki niso večji od velikosti piščančjega jajca. Dobro je, če jih je mogoče 3-4 dni pred sajenjem ogreti na soncu. Pustite razdaljo med gomolji 80 cm, globina pa ne sme presegati polovice dlani.
Za zagotovitev dobre rasti koreninskega sistema je potrebno nastajajoče kalčke večkrat posuti z zemljo. In da bi se zemlja pozimi imela čas za dober počitek, lahko posejete rž na mestu, kjer je zasajen krompir.
Pomembna prednost Gala krompirja je, da ga lahko gojimo na kateri koli vrsti tal in celo dobimo bogat pridelek. Glavna stvar je kompetentna oskrba.
Da bi ta krompir ležal dolgo, do same pomladi in ostal v odličnem stanju, je potrebno približno dva tedna, preden ga izkopljemo, odstraniti vršičke.
Nekatere funkcije za nego
Gala sorta daje dobre, prijazne sadike, vrhovi v vrstah se hitro zapirajo, rastejo pa zmerno. Ta sorta je najbolj primerna za drugo sajenje z lanskoletnimi semeni. Ena od posebnosti sorte Gala je večgomoljnost, gomolji pa so poravnani (45-55 mm).
Pri gojenju vseh sort, vzrejenih v tujini, lahko računamo na dostojno letino le ob uporabi dobrih kmetijskih praks. Vendar to ni tako težko.
Dovolj je, da pri drugem gričenju rastline nahranite s kompleksnimi gnojili v količini 1 žlica azofoske za 4 krompirjeve grme. In, seveda, pognojite pred sajenjem. To je dovolj za veliko letino.
Kako zaščititi Gala krompir pred virusi?
Običajno sorta odlično obrodi šest let. Vendar pa lahko nekateri virusi prilagodijo življenjsko dobo krompirja. Če se na sosednjih parcelah goji navadna, neelitna sorta krompirja, potem lahko virusi pridejo tudi v vaše gredice z listnimi uši iz te zemlje. Da se to ne bi zgodilo, morate narediti naslednje:
- Treba je skrbno pregledati vse grmovje, ko rastline dosežejo višino 10-15 cm, in opaziti tiste, ki imajo zvite liste. Njihove gomolje je mogoče kuhati za hrano, vendar jih ni mogoče uporabiti za semena.
- Rastline z virusi imajo manj gomoljev, zato je treba za semena pustiti le grmovje z visokim pridelkom.
Če upoštevate te preproste pogoje, lahko znatno podaljšate življenjsko dobo sorte.
Eden od receptov za gala krompir
Seveda je za to sorto primerna katera koli krompirjeva jed. Menijo, da je še posebej dober, če ga skuhamo v "kosih", saj med kuhanjem ohrani svojo obliko, ne da bi ga prekuhal.
Vendar je Gala krompir (recenzije pravijo tako), pečen v pečici v načinu "grill", preprosto veličasten! Poleg tega je to zelo uporaben nizkokalorični instant recept za tiste, ki želijo ohraniti svojo postavo:
- najprej morate olupiti krompir in ga narezati na kocke;
- nato damo v skledo, solimo po okusu, potresemo z naravno začimbo "italijanskozelišča" (se lahko po želji zamenja);
- dodajte rastlinsko olje v količini ene žlice na 0,5-1 kg krompirja in dobro premešajte, tako da tanka plast olja prekrije celoten krompir;
- damo na pekač in damo v segreto pečico.
Pečemo na žaru pri 190o15 minut. Če želite mehkejši krompir, lahko pekač rahlo poškropite z vodo. Jed, okrašena s svežimi zelišči, bo videti bolj okusna.
