Danes na vrtovih in poljih gojijo številne sorte različne zelenjave. Ena izmed najbolj priljubljenih rastlin domačih poletnih prebivalcev je paradižnik. Goji se v različnih sortah. Priljubljen je paradižnik Budenovka. O značilnostih gojenja te zelenjave bomo razpravljali še naprej.
Opis sorte
Glede na značilnosti pridelka zelenjave morate začeti z opisom paradižnika Budyonovka. To je srednjeletni hibrid z velikimi težkimi plodovi. Po videzu in okusu spominjajo na znani paradižnik bikovo srce. Zaradi glavnih značilnosti in opisa sorte paradižnika Budenovka je zelo privlačna za vrtnarje, saj je nezahtevna, visoko donosna, odporna na pozno ožig in enostavna za nego.
Ta sorta je nedoločena, torej njena rast je neomejena. Če se brez omejitev razvija v ugodnih razmerah, lahko zraste do 4,5 m višine. Da se to ne bi zgodilo, stisnite vrhove grmovja in višino poganjkovobičajno do 1,7 m. Zato je treba rastline privezati na oporo in pastorka, pri čemer pustite dve ali tri stebla.
Grmovje odlikuje močan in dobro razvit koreninski sistem. Listi malo, srednje velikosti. Socvetja vmesnega tipa. Prvi od njih je položen na deseti list. Naslednja socvetja lahko opazimo vsake tri liste.
Prednosti raznolikosti
Glavna značilnost paradižnika Budyonovka je zgodnje zorenje plodov in visok pridelek. Paradižnik zori približno 110 dni. Ena rastlina lahko proizvede povprečno 6 kg paradižnika, včasih pa tudi več, odvisno od rastnih razmer.
Sorta je primerna tako za gojenje na gredah na prostem in v rastlinjaku. Hkrati je nezahtevna in tudi v deževnih obdobjih razveseljuje z bogatimi letinami. Posebej dragoceno je, da plodovi ne pokajo pri visoki vlažnosti tal.
Ta paradižnik ima visoko odpornost na različne bolezni paradižnika, zlasti na pozno ožig, kar prihrani tako fizične stroške dela pri gojenju kot tudi denarne stroške obvladovanja bolezni. Zaradi vsega tega je ta sorta zelo privlačna za vrtnarje.
Opis sadja
Na odprtih gredicah začnejo plodovi paradižnika "Budyonovka" zoriti bližje avgustu in se izlijejo z okusno rožnato-rdečo zrelostjo. Njihova oblika je zaobljena, z podolgovatim nosom kot srce in spominja na pokrivalo, po katerem je tudi dobilo ime.
Plodovi so precej veliki. Njihov premer običajno doseže petnajst centimetrov. Plodovi tehtajo 280-320 g, včasih tudi več. Paradižnik je mesnat, z gosto lupino, sladek, prijetne kislosti. Idealno za sveže solate, kot tudi za konzerviranje za zimo, pa tudi za sveže zamrzovanje. Sadje je bogato z minerali in vitamini, zaradi česar je bistvena sestavina prehrane.
Semena za sadike
Vsak vrtnar ve, da so najboljša semena tista, ki jih naberejo sami na svojem vrtu. Ta izjava v celoti velja za paradižnik sorte Budenovka. Za pridobitev visokokakovostnega semenskega materiala morate izbrati največji paradižnik brez poškodb in ga pustiti, da popolnoma dozori, ne da bi ga odstranili z grma. Celuloza s semeni bo treba previdno odstraniti. Material prelijemo z vodo in pustimo v prozorni posodi na toplem.
Po enem tednu bo ta tekočina kisla in zrna bodo plavala. Operemo jih, položimo na čist list papirja in posušimo v prezračevanem prostoru z nizko vlažnostjo. Semena hranite v stekleni, hermetično zaprti posodi in jo napolnite do polovice.
V marcu-aprilu, odvisno od podnebnih razmer, zbrani material sejemo za sadike. Setev se izvede 62-68 dni pred predvideno sajenjem v tla na vrtu. Pred sajenjem se semena zavržejo, najprej vizualno. Nato jih bo treba dodati v 1,5% raztopino kuhinjske soli. Material, neprimeren za sajenje plovcev. Zdrava zrna, ki so se usedla na dno, je treba oprati in obdelati z antiseptikom (šibka raztopina kalijevega permanganata).
Za hitrejšo kalitev lahko seme pred setvijo za nekaj dni položite v vlažno krpo.
Semena sejemo v zemljo, segreto na 20-25 stopinj, poglobimo za približno 50 mm. Za pospešitev kalitve lahko posevke pokrijemo s stekleno ali plastično folijo več dni, dokler se sadike ne izležejo. Sadike pikajo v fazi dveh polnih listov.
Sajenje sadik
Sadik posadimo na stalno mesto rasti, ko se pojavi prvi čopič z barvo. V tem času je na grmovju približno 11 listov. Paradižnik posadimo v odprto zemljo šele po spomladanskih zmrzali. Ta sorta ljubi rodovitno zemljo in najbolje uspeva tam, kjer so pred njo rasle bučke, korenje, kumare, cvetača ali peteršilj.
Sadike posadite v luknje velikosti 30 x 60 cm, do globine največ dveh centimetrov. Pravilna sajenje paradižnika Budyonovka vključuje postavitev treh grmov na 1 m² zemlje in štirih pri oblikovanju v eno steblo.
Pred začetkom postopka je treba v vsako vdolbino dodati pest humusa ali superfosfata. Nadaljnja skrb za paradižnik je pravilno zalivanje, pletje, ščipanje, hranjenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev. Paradižnik, ko raste, zahteva obvezno podvezo na kolčke, da se tanka visoka stebla ne zlomijo.
Voda ingnojilo
Pri gojenju katere koli zelenjave je pomembno preučiti njen opis in nego. Paradižnik "Budenovka" zahteva obilno zalivanje v treh fazah razvoja - med cvetenjem, tvorbo jajčnikov in v aktivni fazi rasti plodov. Zalivati morate previdno, pri čemer vlago prinesete pod korenino. Ne dovolite, da tekočina vstopi v liste. Po zalivanju je treba zemljo zrahljati in odstraniti spodnje liste. Zadostno vlago pod grmovjem lahko ohranite tako, da gredice mulčite s kompostom.
Nekaj dni po zasaditvi sadik v zemljo je priporočljivo pognojiti tla z dušikovimi pripravki. Nadaljnje gnojenje se izvaja, ko se pojavijo brsti (približno 20 dni po sajenju), naslednja pa v fazi nastajanja plodov.
Za to je najbolje uporabiti gnoj ali poparek iz jajčnih lupin. Mineralno vabo je treba uporabiti le, če grm ni dovolj razvit, pa tudi v primeru šibkega plodovanja.
Približno enkrat na teden je treba paradižnik poškropiti z antiseptično infuzijo (lahko je narejeno iz česna ali drugih razkužil) za preprečevanje bolezni in zatiranje škodljivcev.
Kako povečati pridelek sorte?
Donos paradižnika Budyonovka lahko povečate na naslednje načine:
- za pospešitev zorenja plodov je potrebno pravočasno odstraniti pastorke, ki rastejo blizu listov;
- za spodbujanje tvorbe stranskih korenin za boljšo oskrbo rastline s hranili pri sajenju sadikstisnite glavni koren;
- tudi, da se oblikuje močnejši koreninski sistem, se stranske korenine režejo, ko rastejo;
- priščipnite vrh osrednjega stebla, da spodbudite tvorbo dodatnih plodonosnih stranskih poganjkov;
- za povečanje stopnje osvetlitve rastline morate pravočasno odstraniti odvečne liste;
- za popolnejše opraševanje med cvetenjem in povečanje števila jajčnikov morate rahlo tapkati po steblih paradižnika;
- do konca sezone odstranite cvetove, ki še niso imeli časa oblikovati jajčnika.
Ti preprosti koraki bodo pomagali povečati vaš donos. Paradižnik se hitreje razvija.
Lastnost zorenja
Paradižnik "Budyonovka" odlikuje ena nestandardna lastnost. Zorenje plodov poteka od znotraj. To pomeni, da je vrh paradižnika še vedno zelen, v notranjosti pa je že dozorel. Zato se plodovi trgajo v rjavi obliki. Pustimo jih nekaj dni na dobro osvetljenem mestu, da paradižnik dozori in postane rdeč.
Predstavljena sorta praktično nima negativnih ocen. Vsi vrtnarji ga hvalijo kot univerzalno vrsto paradižnika, ki uspešno združuje veliko pozitivnih lastnosti. Tudi začetni poletni prebivalec lahko goji takšne paradižnike.
