Pepper paradižnik postaja vsako leto vse bolj priljubljen tako med ljubiteljskimi vrtnarji kot med lastniki velikih posevnih kompleksov. Ta paradižnik v mnogih pogledih prekaša večino drugih sort tega pridelka, saj je njegov okus zelo prijeten, meso pa mesnato in skoraj brez semen. Opis in značilnosti paradižnika poper, preberite naprej. Govorili bomo tudi o raznolikosti njegovih sort.
Splošne informacije
Te paradižnike so zaradi podobnosti z ustrezno zelenjavo imenovali poper paradižnik. Rastline te hibridne sorte, ki ima več sort, se med seboj razlikujejo po višini stebla, ki se lahko giblje od 40 cm do 2 m.
Rad bi začel z opisom sadja. Med seboj se lahko razlikujejo po barvi in velikosti. Vendar imajo skoraj vsi čudovit sladkast okus, mesnati in sočni.celuloze, pa tudi podolgovate oblike. V povprečju je pridelek paradižnika 9 kg na 1 m².
Omeniti velja, da rejci nenehno eksperimentirajo s paradižnikom. Vzgajajo vedno več novih sort in njihovih podvrst ter izboljšujejo obstoječe. Kot je navedeno zgoraj, ima lahko paradižnik plodove različnih barv in velikosti. Spodaj so podrobnejši opisi več najbolj priljubljenih podvrst.
rdeči paradižnik
Ta rastlina je nedoločena. Zraste do 1,6 m in več. Prvi pridelek lahko poberemo po 105 dneh. Zreli paradižniki so svetlo rdeče barve. Meso je zelo sočno in mesnato, prekrito z gladko in debelo kožo. Vsak sadež tehta približno 120 g. Paradižnik ima koničast izliv na konici.
Plodenje se nadaljuje kar dolgo, kar zagotavlja dober pridelek tega paradižnika. Gosta lupina paradižnika zagotavlja dolgo življenjsko dobo in odlično prenašanje.
Oranžni paradižnik
Višina stebla rastline pogosto doseže oznako 1,5 m in več. Spada v skupino determinant. Ta podvrsta paradižnika velja za zgodaj, ko začnejo njegovi plodovi zoriti že 90 dni po sajenju.
Paradižnik ima zelo lep videz, saj je pobarvan v bogato oranžno-rumeno barvo. Vsako sadje tehta približno 115 g, dolžina pa doseže 15 cm Vsebujejo zadostno količino vitamina C in snovi, kot je karoten. V notranjosti sadje je mesnato in sočno ter okusasladko.
črtasto
Opis paradižnika začnimo z njegovo nenavadno barvo. Splošna barva ploda je rdeče-rumena z neenakomernimi in vmesnimi vzdolžnimi črtami, ki so na njej jasno vidne. Ta paradižnik spada med determinantne rastline, pa tudi v kategorijo sort srednje sezone. Od trenutka sajenja do plodovanja ne mine več kot 115 dni. Grm ima precej močno in močno olistano steblo, visoko približno 70 cm.
Plodovi te črtaste podvrste so podolgovate oblike. V dolžino lahko zrastejo do 15 cm in tehtajo okoli 85 g. Najpogosteje na vsakem čopiču dozori 7 paradižnikov.
Variety Giant
Ti paradižniki so posebej zasnovani za gojenje v rastlinjakih. Grm lahko zraste do 2 m v višino, zato je privezovanje tu nepogrešljivo. Plodovi začnejo zoriti po 105 dneh.
Plodovi so veliki, dolgi do 15 cm, njihova teža lahko doseže do 160 g. Kot vse sorte paradižnika ima podolgovato obliko. Za njegovo kašo je značilna mesnata struktura, skoraj brez semen. Plodovi so zelo sočni in dišeči. Velikan zahteva nenehno odstranjevanje pastorčkov. Bogat pridelek je zagotovljen, če je grm oblikovan v dve ali tri stebla.
Rumeni paradižnik
Ko že govorimo o tem paradižniku, velja omeniti, da s svojim visokim pridelkom vedno razveseli vrtnarje. Njegovo močno steblo lahko zraste več kot 180 cm. Prvi plodovi zorijo 115 dni po sajenju.
Majhni svetlo rumeni, zlati paradižniki imajo enakomerno valjasto obliko. Običajno na rokah dozori šest kosov. Teža vsakega paradižnika je približno 70 g. Celuloza je rahlo porozna, mehka, z majhno količino semen. Sorta ni posebej izbirčna glede vlage, vendar zelo ljubi toploto in sončno svetlobo. Če se temperatura zniža, se njen razvoj upočasni ali pa se popolnoma ustavi.
črna kubanska
Med sortami paradižnika ima ta ogromno višino, ki lahko preseže oznako 2 metra. Poleg tega so za to rastlino značilne dolge viseče veje, na katerih raste 8 plodov. Sorta velja za srednje pozno, saj je veliko letino mogoče dobiti šele po 120 dneh. Ta rastlina spada v nedoločeno skupino.
Veliko večji pridelek črnih kubanskih paradižnikov je mogoče pobrati, če je grm oblikovan v dve stebli. Namestiti mora zanesljivo oporo in odstraniti veliko število pastorčkov. Ima črno rjave plodove, težke približno 180 g. Imajo občutljivo in hkrati gosto lupino, ki zagotavlja dobro ohranjenost. Meso je mesnato, praktično brez semen.
Največji je Hugo
Opis sorte paradižnika Hugo, začnimo morda z velikostjo njegovih plodov. Vsak rdeče-škrlatni paradižnik pogosto tehta približno 200 g, včasih pa tudi več. Sorta je srednje pozna. Pod gosto in gladko kožo se skriva sočna kaša. Lupina ploda je precej močna, zato se lahko ti paradižniki hranijo dlje časa in jih dobro prenašajo prevozi na dolge razdalje.
Ima dobro močno odpornost proti številnim najpogostejšim boleznim, ki so značilne za večino paradižnika. Pri gojenju na hladnem in senčnem mestu daje zanemarljiv pridelek. Zato je Hugo bolj primeren za gojenje v rastlinjakih kot na odprtem tleh. Paradižnik bo dal dobro letino, če bo tam organizirana zadostna osvetlitev, pa tudi temperatura zraka približno +20 ⁰C.
Trdno
Ti paradižniki v obliki paprike so bili posebej vzrejeni v sibirski vzreji za sajenje v odprto zemljo. Sorta začne obilno roditi pri približno 105 dneh. Rastlina je majhen grm, ki doseže le 40 cm v višino, zato vam je ni treba pastorka ali vezati.
Zanj je značilna dobra imunost proti različnim bakterijam in virusom. Prinaša dobro letino, ob upoštevanju rednega zalivanja in gnojenja. Barva paradižnika je tradicionalno roza, teža je približno 120 g. Ima podolgovato obliko z majhno koničasto konico.
Lastnosti gojenja: ščipanje
Paradižnik s papriko zahteva nekaj manipulacij, brez katerih ne bo mogoče dobiti dobre letine. Eden glavnih pogojev za nasilno plodovanje je pravočasna odstranitev pastorkov, ki so stranski procesi, ki iz rastline jemljejo vlago in vse koristne snovi.
Odrezati jih je treba, preden zrastejo dlje kot 4-5 cm. Če pastorke odstranimo pozneje, lahko rastlina doživi hud stres zaradi nastale rane in umre. Bolje je, da to storite v jasnem vremenu, saj v tem času pride do celjenja veliko hitreje. Če pastorke ne odrežemo, ampak pustimo na rastlini, se plodovi na njej sploh ne bodo pojavili.
Prav tako se odstranijo mladi listi, ki so zrasli med cvetenjem. Iz rastline povlečejo koristne snovi in vodo, ki so nujne za nastanek bodočih plodov.
Mnenja pridelovalcev zelenjave
Na splošno so vrtnarji zadovoljni s paradižnikom. Ugotavljajo, da je skoraj vse sadje mogoče shraniti precej dolgo. Dobro govorijo tudi o njihovem okusu, pa tudi o tem, da jih lahko uporabimo tako za solate kot za zimske priprave. Spodaj so mnenja pridelovalcev zelenjave o dveh vrstah paradižnika, ki ju odlikujeta nenavadna barva.
O rumenem paradižniku so ocene večinoma pozitivne. Še posebej vrtnarji hvalijo okus in videz takšnih plodov. Nekateri pa ugotavljajo, da je steblo rastline predolgo, zato se pogosto zlomi pred vetrom. Zaradi tega so ga prisiljeni gojiti le v rastlinjakih.
Veliko pozitivnih ocen o črtastem paradižniku. Takoj opazijo njegov nenavaden videz, zelo podoben papriki, ki vedno pritegne pozornost, in dejstvo, da je precej nezahtevna in dobro obrodi, ob upoštevanju namakanja in rahljanja tal. Številni vrtnarji že leta gojijo te paradižnike na svojih parcelah.
