Pozno jeseni, ko so njive že prazne in je trava na pašnikih opazno ovenela, se vidijo nasadi sočnih in svežih rastlin. To je krmno zelje, ki se ne boji zmrzali. Ob prehodu na zimsko prehrano rastlina omogoča živinorejcem, da svojim oddelkom čim dlje zagotovijo zeleno krmo. Krave, koze, zajci in druga živina na hlevu imajo zelo radi ohrovt.
Malo zgodovine
Evropa je že zdavnaj namenila pozornost veliki sočni rastlini. Prva omemba se pojavlja v starogrški in rimski literaturi. Iz obalnih evropskih držav se je kultura postopoma širila po svetu. Ta različica dogodkov temelji na dejstvu, da številne vrste divjega zelja najdemo le na obalah Evrope, v Aziji jih ne najdemo.
Krmno zelje je prišlo v Rusijo okoli 18. stoletja. Vendar ga ni veliko gojilo. Ta kultura se pri nas ni dolgo ukoreninila, saj ljudje preprosto niso razumeli, da bi se majhna naložba denarja in dela s kakovostno živalsko krmo večkrat izplačala. Danes se kultura ne goji le v Rusiji, ampak tudi na poljih Ukrajine,Moldavija, Azerbajdžan, Estonija in tako naprej. Poleg tega so se številne sorte preselile čez ocean in dobro uspevajo v Ameriki, Afriki, Novi Zelandiji in Avstraliji ter se prilagajajo lokalnim podnebnim razmeram.
Splošni opis kulture
Krmno zelje, katerega ime govori samo zase, se ne uporablja v solatah. Njeni listi so pretežki za to. To je križnica iz družine zelja, katere značilnost je popolna odsotnost glav. V znanstvenih krogih je vrsta znana kot Brassica subspontanea Lizg.
Za dvoletno kulturo z navzkrižnim opraševanjem je značilna gosta koreninska razvejana korenina z odebelitvijo v zgornjem delu. Rastlina ima pokončno debelo steblo (pecelj), njen premer lahko doseže 5 cm Steblo je lahko valjasto ali vretenasto. Njegova višina je od 35 do 200 cm Listi zelja so v obliki lire ali jajčasto podolgovati. So velike in široko suličaste. Obstajata dve naravni sorti, ki se razlikujeta po stopnji kodrastosti in barvi listov:
- škotski - ima valovite kodraste liste sivo-zelene barve.
- sibirska - manj kodrasta, z modrikasto-zelenim listjem.
Pri obeh sortah so listni peclji dolgi na dnu stebla in skrajšani na vrhu.
Cvetenje, plodovi krmnega zelja
Krmno zelje zacveti v drugem letu življenja. Brsti, iz katerih bodo zrasli cvetlični poganjki, se nahajajo v pazduhih stebla. Cvetoči poganjki so visoki (do 160 cm), razvejani, z majhnim številom listov. Socvetje krmnega zelja je šibka ohlapna krtača. Njegova dolžina je približno 80 cm.
Po cvetenju se pojavi gladek valjast strok. To je plod zelja. V notranjosti so zaobljena gladka semena, katerih barva se spreminja od modrikasto sive do črne.
Zakaj gojiti krmno zelje?
Pozorni morate biti na krmno zelje, čeprav le zato, ker vam omogoča uporabo zelene krme tudi po jesenskih pozebah. Toda to niso vse uporabne lastnosti kulture. Krmno zelje je edinstveno po svojih hranilnih lastnostih. Vsebuje veliko količino mineralnih soli in vitaminov. Če se uporablja kot silaža, bo krma vsebovala skoraj 18 % beljakovin, več kot 15 % beljakovin, 3,4 % maščobe in več kot 46 % ekstraktne snovi brez dušika.
V 1 kg listne mase je do 100 mg vitamina C in več kot 42 mg vitamina A. Vsebuje tudi fosfor, kalcij in žveplo, zaradi česar je krmno zelje prehranski izdelek za živinorejo. Živali in perutnina zelo dobro jedo silažo iz tega pridelka. Lepo diši, je lahko prebavljiv, zaradi visoke vsebnosti beljakovin in karotena pa vas hitro napolni.
Omeniti velja, da krmno zelje tudi po zmrzovanju ne izgubi svojih lastnosti. Odmrznjeno listje ostane elastično in ne izgubi barve in okusa. Živali ne zavračajo odmrznjene zelene krme, kar skrajša čas zimskega hranjenja. V nekaterihV evropskih državah se listi krmnega zelja umetno posušijo in shranijo kot suha hrana z visoko vsebnostjo beljakovin.
območje razdeljevanja krme
Mnogi kmetje se sprašujejo, kako se krmno zelje obnaša v različnih podnebnih območjih? Fotografije obdelanih polj so bile pridobljene tako iz hladnih regij (Murmansk, Novosibirsk) kot iz južnih regij naše države. Odvisno od podnebnih območij in namakalnih razmer se lahko pridelek pridelka giblje od 300 do 950 centnerjev fitomase na 1 hektar. Na uspešnih mestih pridelek doseže 1500 centerjev zelene mase z 1 hektarja.
Osnove kmetijske tehnologije
Državni register Rusije (2006) vključuje sorto Vekha in več nizozemskih hibridov (Redbor in Reflex). Postavitev pridelka se uvaja v krmni ali zelenjavni kolobar. Krmno zelje sadimo po stročnicah in žitih. V skrajnem primeru po zeliščih. Včasih so predhodniki zgodnji pridelki zelenjave, glavna stvar je, da je treba njihovo letino pobrati najpozneje junija. V tem primeru v drugi polovici poletja pridelek uspe oblikovati dobro letino. Na enem mestu posadimo krmno zelje vsake 3-4 leta.
Gojenje krmnega zelja
Nasadi za gojenje poljščin so vzpostavljeni na tri načine:
- Metoda brez semen, pri kateri ohrovt (semena) posadimo neposredno v zemljo.
- Gojenje sadik, ko se 30-40-dnevne rastline prenesejo iz drevesnic v zemljo. Sadike pri sajenju imajo 4-5 oblikovanih listov.
- Navadna metoda, ki je bila razvita v regiji Leningrad. V tem primeru se uporabljajo čista tla ali visoko učinkoviti herbicidi. Setev se izvaja na običajen način, redčenje se ne izvaja. Odebeljeni posevki vplivajo na nastanek stebelnega pridelka. Poveča se odstotek listov v kopenski fitomasi.
Pot brez semen: funkcije
Pridelava brez semen se začne zgodaj spomladi. Tla za semena je pripravljena, izravnana in valjana. Sejalnice zelenjave se uporabljajo za vnos sadilnega materiala v tla. Uporablja se širokovrstna setev. Razdalja med vrstami - do 70 cm Na 1 ha posejemo od 1,5 do 4 kg semena. Globina sejanja - do 3 cm.
Nekaj dni po setvi je potrebno brananje ali razbijanje talne skorje z motikami. Ko se pojavijo poganjki, se razmik med vrsticami zrahlja. Slednje se obdelujejo za celotno rastno sezono do 4-krat. Poleg tega se izvajajo dodatki dušika. Za spravilo lahko uporabite krmne kombajni brez sekalne naprave. Žetev je od avgusta do decembra (odvisno od časa setve).
Način sajenja: značilnosti
Sadik način gojenja krmnega zelja vam omogoča povečanje donosa zelene mase. Sajenje sadik v tla se izvaja hkrati s setvijo semen. Ta metoda podaljša obdobje rasti rastlin, kar vodi do višjih pridelkov krme.
Sadik gojimo na hladen način (v neogrevanih drevesnicah). Uporabite pasovni in vrstni način setve. KdajNastala sta 1-2 lista, mlade rastline se redčijo. V fazi 2-3 listov se opravi preliv. Sadike vstopijo na polje s 4-5 oblikovanimi listi.
Sadik se sadi po koncu spomladanske setve žit. Metoda širokih vrst se uporablja z razmikom med vrsticami 70 cm. Razdalja v vrsti med rastlinami je do 40 cm. Če je zemlja težka, se sadike posadijo na grebene.
Teden dni po pristanku zapolnijo mesta napadov v vrstah. Med rastno dobo pridelek zahteva 3-4 medvrstne obdelave. Prvi je rahljanje 8 cm globoko, naslednji - 12-15 cm.
Obiranje se začne, ko rastlina preneha rasti. Izvaja se po potrebi, na nekaterih območjih se podaljša do decembra.
Najbolj priljubljene sorte krmnega zelja
Naslednje sorte krmnega zelja se gojijo v industrijskem obsegu v Rusiji: Brain green Vologda, Brain green Siverskaya, Thousandheaded, Podmoskovnaya, Polyarnaya, Vekha.
V poletnih kočah se ohrovt ne goji le za hrano, ampak tudi za dekorativne namene. Poletni prebivalci pogosto izberejo listno kodrasti hibrid Redbor F1. Rastlina ima obliko dlani in čudovito bordo barvo listov.
Hibridni Reflex F1 se tudi dobro ukorenini v ploskvah. Uporablja se lahko ne samo za okrasitev mesta, ampak tudi v solatah. Rastlina ima čudovite kodraste liste bledo zelene barve.
Za majhne kmetije ostaja glavna možnost krmno zelje Vekha. Omogoča vam, da dobite največje donose.zelene mase brez uporabe dragih kmetijskih praks. Če je kultura zagotovljena z normalno oskrbo, je visok donos zagotovljen.
