O oreščkih ni treba veliko govoriti in razlagati, zakaj so lešniki tako koristni za ljudi. Večina ljudi to ve tudi sama. Pozitivne lastnosti lešnikov so prebivalci planeta opazili že pred nekaj stoletji. Ljudje so zbirali, predelovali in jedli zelišča, jagode, korenine, oreščke, ki so krepili njihovo telo in krepili imuniteto.
Danes se ta pridelek aktivno goji v naši regiji. Lešnike Trebizond lahko kupite v kateri koli trgovini, čeprav kakovostni oreščki niso poceni.
Kako gojiti in skrbeti za rastlino in ali je mogoče doma dobiti kakovosten pridelek iz grma, bomo poskušali ugotoviti skupaj.
Gojenje lešnikov kot sestavni del industrijske dejavnosti
Tehnologija gojenja stebel lešnikov (drevesa) je v evropske države prišla iz Amerike. Ta način je pri gojenju zaželenejši, saj imajo enostebelne krošnje nekajkrat večji odstotek pridelka kot grmaste. To je posledica hitrega povečanja pridelka. Opozoriti je treba, da 5-6-letna drevesa dajejo precej visoko potomstvo na enoto vodoravne projekcije krone.
Pri standardnih oreščkih je stopnja rasti pritličnega dela rastlin manjša, kar prispeva kmehanizacija glavnega dela dela, za katerega je značilna največja delovna intenzivnost - spravilo oreščkov, ki predstavlja približno 47 % vseh stroškov, povezanih z industrijsko pridelavo oreščkov.
Lešniki na deželi
Lastnost odlične prilagoditve na katero koli vrsto tal omogoča, da je lešnik Trebizond primeren za gojenje ne samo v industrijskem obsegu, ampak tudi v vaši hiši. Kamnita tla, kjer zelenjava (kumare in paradižnik) ne rastejo, lahko koristno uporabite za pridelavo oreščka. Lešniki lahko rastejo tam, kjer je težko orati zemljo in zalivati gredice. To je posledica značilnosti rastline in botaničnih značilnosti. Kljub rasti na skopih tleh rastlina še vedno kaže visoko raven pridelka.
Tehnologija pridelave lešnikov
Sodobne gospodarske razmere prispevajo k industrijski pridelavi lešnikov. Zato je za povečanje učinkovitosti pridelave oreščkov potrebno delati na osredotočenosti na tiste naloge, katerih rešitev bo vodila do zagotovljenega dosledno visokega donosa in kakovosti proizvoda.
Med prednostnimi nalogami tehnologije gojenja lešnikov Trebizond so strukturne značilnosti nasadov.
Indikatorji, kot sta širina in višina krone, določajo njen volumen. Pri izvajanju raziskav za 24 mesecev pride do naslednjih sprememb: pri oblikovanju grma se volumen krošnje sorte lešnikov, imenovane "Trapezund", poveča za 1,35 m3, medtem ko se oblikuje drevo - 3,22 m 3.
Predstavniki standardne formacije "Tree" kažejo bistveno višjo rast krošnje, kar potrjuje visoko obdelovalnost kulture v primerjavi s kontrolnim vzorcem.
Pri gojenju obravnavane sorte lešnikov v grmovi obliki je značilen manjši porast zaradi zanemarjanja krošnje in poslabšanja prezračevanja grma. Ugotovljeno je bilo, da pri grmih z veliko tvorbo stebel jajčniki odpadajo bolj aktivno, število praznih plodov je večje, njihovo tvorbo pa opazimo le z zunanjega dela krošnje lešnikovega grma.
Na podlagi tega je opazno, da so kazalniki moči rasti in donosa oreščkov odvisni od pogojev za nastanek krošnje rastline in njene starosti. Spremembe v strukturi rastlin standardnih formacij lešnika "Drevo" se kažejo zaradi naslednjih biometričnih parametrov:
- povečanje višine;
- oblikovanje in spreminjanje krone;
- povečanje premera stebla;
- povečajte naravni potencial rastline.
Ekonomska vrednost lešnikov je določena na podlagi mehanske analize, ki vključuje:
- odstotek teže lešnikovega jedrca do teže celega oreha;
- jedrna izvedba;
- krčenje (odstotek).
Zelo cenjeno sadje vključujejo oreščke s tanko lupino, velike velikosti, dobrega okusa in enotne barve.
Postopek sajenja rastlin
Pred kopanjem luknje pripravite predvideno mesto sajenja za trapezundske lešnike. Ocene vrtnarjevpotrjujejo, da če je rastlini zagotovljena skrbna nega in ugodni pogoji, se pridelek znatno poveča, čeprav orešček že obrodi odlične sadove. Zemljo preoremo ali izkopljemo do globine 40 centimetrov. Prav ta poglobitev je primerna za maksimalno obogatitev tal z vlago, kisikom in prispeva k optimalni postavitvi koreninskega sistema. Na spomladanske zasaditve se pripravljajo od jeseni in obratno. Jesenska sajenje velja za bolj plodno, saj se poleti zemlja nabere zadostno količino vlage, kar prispeva k nežnemu prezimovanju grma.
Pomembno! Ne pozabite: zemljo, ki je revna s humusom, je treba preorati do celotne globine plasti in dodati 10 cm, da se zemlja zrahlja.
Najbolj zaželeni vzorci pristajanja so: 4x5/4x6/5x6/6x6. Tehnologija sajenja je odvisna od vrste tal, saj bolj kot je zemlja rodovitna, večja je prostornina grma in prostor, ki ga zaseda. Sajenje gnezda velja za klasično: 5-7 grmov je razporejenih v krogu, s premerom 1,5 m in vzorcem 6x6. Pred poglobitvijo koreninskega sistema in spodnjega dela stebla sadike v luknjo se odstranijo vsi koreninski procesi, razen osrednjega, kar zagotavlja rast grma v eno deblo in intenzivno poglabljanje korenin v tla.
Značilnosti sajenja lešnikov
Optimalni čas za pristanek je jesen. V mesecu novembru, ko je zemlja dovolj nasičena z minerali, je najbolje saditi sadike. To bo zagotovilo odpornost rastlin na stres pozimi.
Pred sajenjem se zemlja pognoji. Mešanica je pripravljena iz:
- gnoj - 250 kg;
- fosforno-kalijeva gnojila - 500 g.
Delež je naveden z izračunom gnojenja za gnojenje 1 hektarja zemlje. Poleg tega se pred sajenjem rastlin v vsako luknjo vlije 5 kg gnoja.
Jame 70x70 med jesensko sajenjem izkopljemo vnaprej: približno 6 tednov pred sajenjem.
Bolje je, če postopek vodita dve osebi: prvi se ukvarja z izravnavanjem in stiskanjem zemlje v luknji, drugi jo skrbno zasipa.
Po sajenju vsako sadik lešnika obrežemo, tako da ostane le 20 cm od tal.
Po sajenju rastlin spremljajte stanje območja, kjer rastejo mlade sadike: tla morajo biti čista in brez plevela, ne pozabite na sistematično rahljanje zemlje okoli sadilne jame za 7-9 cm, in premer ohlapne zemlje ne sme presegati prostornine grma.
Lešnik je enodomna rastlina, zato je z njim poleg trapezundskega lešnika zasajenih nekaj medsebojno oprašenih sort. Oprašjevalce predstavlja sorta Cosford in drugi. Žetev ne bo rodovitna, če te lastnosti ne bomo upoštevali. S pravilno izvedenim postopkom sajenja z navzkrižnim opraševanjem se z 1 hektarja pridobi do 500 kg oreščkov.
Prednosti pridelka
Prednosti standardne kulture, ki jo predstavlja trapezundski lešnik, vključujejo:
- največje število enot sadik na kvadratni meter;
- Visoke ravni maščob (2% več) in beljakovin (2-6% več) kot pri klasični shemi reje.
- Oblikovanje žiga vam omogoča, da dobiteplodovi z večjo maso do 0,50 grama kot v kontrolni (grm).
- Oblikovanje žiga vam omogoča, da dobite sadje z 2,5-10 % večjim pridelkom jedrca kot pri grmovju.
- Standardna oblika, za razliko od grmovne oblike, začne roditi 1-2 leti prej.
- Z intenzivno rastjo v posebni mikroklimi postanejo rastline bolj odporne na stres.
- V primerjavi z grmičevjem je opaziti, da je produktivnost gojenja standardnih pridelkov do 80 % višja kot pri nasadih grmovja.
- Možnost mehaniziranega nabiranja oreščkov.
- Zgodnje zorenje plodov: teden dni prej kot pri grmovnicah.
Kako skrbite za rastlino?
Prednost gojenja pridelka lešnikov je, da od vseh znanih bolezni in škodljivcev nobena ne more imeti oprijemljivega negativnega vpliva na rastlino. Kljub takšni odpornosti, vzdržljivosti na vremenske razmere in neizbirčnosti v tleh so dobrodošla tudi preventivna obdelava, na primer proti orehovi mreni in razredčenim krošnjam grmovja ter obrezovanje poškodovanih poganjkov. Oglejmo si podrobneje pravila za nego trapezundskih lešnikov, gojenje in shranjevanje oreščkov.
Namakalni sistem lešnikov
Lešnik je rastlina, ki ljubi vlago. Odlično se počuti, ko raste na poplavnih območjih rek. Vprašanje namakanja se preprosto reši z vrtanjem vrtine, če je lokacija oddaljena od vodnih teles, ali z namestitvijo sodov z vodo za kapljično namakanje nasada.
Rastline brez vlage invoda praviloma daje skromno letino. Samo v toplih območjih, kjer pade približno 1 m padavin na leto, lahko rastlina zadovolji s rodovitnostjo brez potrebe po sistematičnem zalivanju. Toda to pravilo ne velja za "severne" lešnike. Ta orešček je prilagojen za gojenje v hladnem podnebju. Včasih, tudi če sta cona in podnebje zadovoljiva, natančna količina padavin ni znana.
Zato strokovnjaki priporočajo sistematično jesensko zalivanje rastlin v prvih treh letih življenja sadik, pri čemer za vsak grm trapezundskih lešnikov namenimo približno 300 litrov vode. Opis sorte zadevne rastline ali bolje rečeno botanična referenca bo pomagal določiti norme zalivanja in značilnosti gojenih oreščkov. Če rastne razmere niso preveč ugodne in je bila zemlja predhodno uporabljena za kmetijsko tehnologijo drugih rastlin in ni bila pripravljena, se količina vode poveča na 1000 litrov, v obdobju plodovanja pa do 1500 litrov.
Smernice za vodna obdobja
Stopnja namakanja je prilagojena glede na količino padavin in vlažnost tal. Na splošno obstaja 5 glavnih obdobij:
- Prva in začetek druge dekade maja.
- Prva dva tedna junija za hranjenje grmovja v poletni vročini.
- Prva polovica julija.
- Prvo in drugo desetletje avgusta.
- Konec oktobra - začetek novembra za pripravo na prezimovanje.
Namakanje zgodaj spomladi je nesmiselno, saj obdobje cvetenja in razvoja trapezundskega lešnika prihaja prej kot pri drugih rastlinah. V 4. letu življenja grmovja se zalivanje podvoji. V obdobju aktivnerodnosti je priporočljivo zalivanje v količini 1,5 m3 na lešnikov grm.
Pomembno! Če med vrstami posadimo trajne trave, se količine zalivanja podvojijo.
Obrezovanje rastlin
Obrezovanje velja za enega glavnih agrotehničnih momentov pri pridelavi lešnikov, ki vam omogoča prilagajanje rasti, razvoja, plodovanja, pričakovane življenjske dobe rastline, časa plodovanja, pridelka rastlin in kakovosti oreščki. Ta proces je tudi odgovoren za takšne fiziološke značilnosti rastline, kot je povečanje zimske odpornosti, odpornost na nekatere škodljivce in bolezni. S takšnim gojitvenim orodjem strokovnjaki uspejo spomladi približati ali odložiti čas cvetenja, obdržati obdobje rasti poganjkov pod nadzorom.
V vseh primerih pridelave je princip obrezovanja enak. Pri tem se obnovi lahka, redka krošnja z največjim dostopom do kisika in svetlobe, ki spodbuja rast in nastanek mladih poganjkov in vejic s sadnimi brsti, ki pokrivajo glavne skeletne veje.
Po zasaditvi sadik se s plastenjem pokaže prva rast, s katero vrtnarji kasneje oblikujejo bodoče deblo.
Gnojilo
Pri sajenju rastlin uporabljamo mineralna gnojila, sestavljena iz 150 g superfosfata in 50 g kalijeve soli z dodatkom 5 kg humusa v vsako luknjo.
Spomladi, ko se plodovi začenjajo (junija), rastline hranimo s koncentracijo sečnine do 0,5%.
Mulčiranje
Mulčenje debla se izvaja v skladu s kmetijskimi praksami,zagotavljanje rastlini zadrževanja vlage in prostega dostopa kisika. Uporabite mešanico skoraj stebelne zemlje z žagovino, neiglavci v razmerju 1:1 ali zemljo zamenjajte s humusom, gnojite v enaki količini.
Načini razmnoževanja pridelkov
Ena od klasičnih metod je razmnoževanje s plastenjem. Na splošno postopek ni težak in je sestavljen iz več stopenj:
- Veje so postavljene v vodoravne žlebove s plitvo globino in rahlo zabodene. Bolje je uporabiti lanske poganjke, saj starejši kažejo najslabše razvojne kazalce in se slabo ukoreninijo. Postopek izvajamo jeseni in zgodaj spomladi.
- Utore s sadikami lešnikov prekrijemo s humusom, zalijemo, na pritrdilnih mestih naredimo majhne zareze, da pospešimo rast brstov.
- Vrhi so vezani na kolce, rastna točka pa je stisnjena.
Značilnosti nabiranja oreščkov
Obiranje konec avgusta - prvo desetletje septembra, s poudarkom na odpadanju sadja in suhih ovojih. Po spravilu in sušenju pridelka se oreščki hranijo v suhem prostoru. Obstajajo pravila in priporočila, kako shraniti lešnike Trebizond. Pridelek na drevo je približno 15 kilogramov.
Po obiranju oreščke hranimo v suhem, a hladnem prostoru, pri čemer vzdržujemo temperaturo med 4-13 stopinj Celzija 12 mesecev; pri 0-3 stopinjah Celzija - približno 3-4 leta.
