Sliva je ena od poljščin, ki jih človek goji že stoletja. Gre za njegove plodove, ki imajo odličen okus in najbolj blagodejno vplivajo na človeško telo. V članku bomo govorili o sortah sliv, opisih sort.
Kaj je sliva in kako izgleda
Sliva je sadni pridelek, ki ga obožuje vsak vrtnar. Ima široko območje distribucije in rasti. Praviloma gre za drevo ali grm, ki doseže do 12 metrov, vendar lahko skrb in pravočasno obrezovanje preprečita nenadzorovano rast drevesa.
Plodovi sliv so zelo sočni, njihova velikost se razlikuje od srednje do velike, teža pa od nekaj gramov do sto. Posebnost sort sliv je njihova velikost, ki je v premeru od enega do treh centimetrov in pol krat daljša. Kostnica je ravna in dolga. Okus slive, odvisno od sorte, je lahko sladek ali kisel, vendar bo vedno sočen. Danes je znanih več kot 250 sort sliv.
Top 7 najboljših sort
Med ogromno raznolikostjo sort je največjanekatere sorte sliv so priljubljene. Opis sort te skupine:
- Sliva, znana kot "zgodnje sadje". Njegova posebnost je v tem, da prenaša nizke temperature, nizko vlažnost in ima visoko stopnjo odpornosti na številne bolezni. Prav tako ni podvržen gnilobi sadja.
- Sliva "Yakhontovaya" je zanimiva po tem, da je odporna tako na nizke kot na visoke temperature, pa tudi na bolezni in škodljivce. Hkrati drevo obrodi že v tretjem letu po sajenju.
- Manj odporna na temperature, a prav tako zanimiva sliva - "Tula black". Ta sorta je imunsko odporna, primerna za različne vrste praznin.
- Različica "kitajski". Razlog za priljubljenost so dobri pokazatelji odpornosti proti zmrzali in odpornosti na škodljivce, medtem ko plodovi dosežejo velikost 70 g.
- Plum "Blue Gift" lahko označimo tudi kot zelo odporno drevo, vendar so njeni plodovi manjši, prej celo manjši od povprečja, a pozno zorenje naredi sadje povpraševanje.
- Sorta "velik". Zaradi odličnega videza in okusnih lastnosti jo lahko štejemo tudi za priljubljeno sorto, kljub slabi toleranci na ekstremne razmere, škodljivce in bolezni.
- Čezmorska ocena "Stanley". Pregledi in opisi sorte sliv kažejo, da je že dolgo znana in še vedno ostaja zelo priljubljena vrsta, in to zahvaljujoč velikim plodom in okusnim značilnostim. Sliva ni primerna le za uživanje v surovi obliki, ampak tudi za različne pripravke. Vrtnarjibodite pozorni na posebne okusne lastnosti in možnost široke uporabe: sušenje in priprava praznih delov.
Najboljše sorte sliv so po mnenju vrtnarjev svoj naziv prislužile zaradi svojih posebnih lastnosti in okusa. Prav te sorte sadja poletni prebivalci pogosto izberejo za sajenje.
zgodnje sorte
Med raznovrstnimi sortami sliv so tiste, ki zorijo od julija do prve polovice avgusta. Te sorte prinašajo največji pridelek in jih ločijo na zgodnje in zgodnje zrele sorte. Med zgodnjimi sortami je mogoče razlikovati:
- Sliva z odličnimi okusnimi lastnostmi, ki spominjajo na breskev, katere plodovi zorijo v skupinah, zelo impresivne velikosti z značilno rumeno barvo. Sorta te slive se imenuje "Zlata žoga" - ni težko uganiti razloga za to izbiro imena. Drevo obrodi že v tretjem letu po sajenju.
- "Rdeča krogla". V tej sorti drevesa dosežejo majhne velikosti, plodovi pa imajo izrazit rdečkasto-jantarni odtenek. Drevo doseže 2,5 metra višine. Zorenje nastopi konec junija.
- Ena najboljših sort, zlasti za domačo pridelavo, je "Record". Za drevo te sorte je značilna visoka odpornost na nizke temperature in visokokakovostni modri ali vijolični plodovi ter visok pridelek.
srednje zrele sorte sliv
Drevesa, katerih letina sodi v drugo polovico zadnjega meseca poletja in v skupino povprečne dobe zorenja. Takšni plodovi imajo izrazit okus in aromo. Ti vključujejo:
- "Maša". Je odporen na nizke temperature, nezahteven in zelo produktiven. Plodovi so precej veliki, imajo vijolično barvo, glede na okus - je sočen in sladek.
- "Spominek vzhoda". Sorta, ki je prišla z vzhoda, katere drevo ima nizko rast in dober pridelek. Pomanjkljivost sorte je v nestabilnosti na nizke temperature, kar onemogoča njeno široko razširjenost. Toda značilnosti okusa, velikost sadja in njegov videz lahko delno nadomestijo druge pomanjkljivosti.
Pozne sorte
Zadnja skupina so pozne sorte in zelo pozne. Plodovi teh dreves zorijo od konca avgusta do sredine septembra. Takšni plodovi bolje prenašajo nizke temperature in so najpogosteje primerni za zimsko obiranje. Kako se imenujejo sorte sliv? Glavni iz te skupine vključujejo:
- Sorta "Bogatyrskaya Plum" je zelo nezahtevno drevo, odporno na mraz in bolezni različnih vrst, pa tudi visoko donosno. Plodovi te sorte se pogosto uporabljajo za obiranje suhih sliv, saj imajo izrazit okus s kislostjo.
- Sorta "President" se imenuje univerzalna sorta. Razlog za to so značilnosti tako drevesa samega kot njegovih plodov. Kot vsaka pozna sorta je odporna na mraz, plodovi pa imajo takšne lastnosti, da jih lahko uporabljamo ne samo za sušenje, ampak tudi za druge vrste pripravkov.
Rumena sliva
Med različnimi sortami sliv lahko ločeno ločimo rumene slive. Praviloma imajo posebno aromo in okus. Spodaj bomo obravnavali sorte sliv s fotografijami in opisi:
- Rumeni "med". Že iz imena je razvidno, da ima edinstven okus in aromo. Zaradi svoje nezahtevnosti ga lahko sadimo povsod, vendar je njegova pomanjkljivost močno razširjenost. Plodovi so sladko-kisli. Zorenje nastopi julija.
- "Golden large", se nanaša na poznozorele sorte. Dobro prenaša nizke temperature, redno rodi in ima privlačen videz ter najvišje okusne lastnosti.
Ne glede na sorto imajo vse rumene slive enake lastnosti. To je, da so pridobljeni s selekcijo, za njihovo učinkovito plodnost pa je treba poleg namena opraševanja izbrati drugo sorto za sajenje. V nasprotnem primeru žetev morda ne bo čakala.
kitajske slive
Predstavnike sliv s kitajskimi koreninami lahko ločimo v ločeno skupino. Vsi prihajajo iz kitajske kulture, ki je obstajala v dolini Jangce. Vse sorte sliv (fotografija spodaj) te skupine so različne:
- visoka odpornost na mraz;
- hitra rast;
- zelo zgodnje cvetenje.
Ob tem se pridelek sorte iz leta v leto le povečuje. Plodovi kitajskih sort lahko dosežejo zelo velike velikosti, medtem ko sorte,namenjeno prodaji, zelo dobro prenašajo transport, ne da bi izgubili niti predstavitev niti okus.
Primeri sort: "Yubileynaya", "Krasnomyasaya", "Seedling Shiro" in druge.
Druge sorte sliv
Obstajajo tudi druge sorte, ki niso vključene v opisane skupine. Nekateri od njih:
- "Najboljši zadetek". Je srednje sezonska sorta z velikimi plodovi. Razlikuje se po okusni sočni kaši s kislostjo.
- "General's" sliva je odporna proti zmrzali. Ima tehnični namen. Značilnost je prisotnost zelo mehke kaše, zaradi česar sorta ni prevozna.
- "Alyonushka" je potomec kitajske slive. Plodovi so sladkega okusa, njihova barva je temno roza, koščico pa je težko ločiti.
- "Blue Gift" je ena najbolj produktivnih sort. Spada v skupino srednje sezone. Sočni temno vijolični sadeži so odlični za konzerviranje.
- "Maša". Ta sorta je zgodnja zorenje. Drevesa so srednja. Plodove temno rožnate barve z rumenim mesom odlikuje okus po sladici.
- "Angelica". Ta sorta je podobna češnji, okus je kiselkast. Začne roditi 3 leta po sajenju.
- "Kabardinka". Ta sorta zori do sredine avgusta. Meso je sladkega okusa, plodovi pa so srednje teže in okrogle oblike.
- Burbank Giant. Sorta sliv, odporna proti zmrzali, ki se ne boji bolezni - monilioze. Njegove jagode so velike in sladke ter rdeče-rumene barve.
- "Damascene". To sorto odlikujejo plodovi različnih barv: lahko so rdeči, modri, črni in beli.
Ocene sort sliv pravijo, da je vsaka od njih primerna za določeno zemljo, vremenske razmere. Če poletni prebivalec izbere slivo za sajenje, se najprej odločite za barvo: modra, bela, rdeča, rumena. Vsaka sorta se razlikuje po okusu, obdobju zorenja plodov in pridelku.
Rezultati
Koristnost sliv je dokazana z dolgoletnimi opazovanji. Najprej izboljša prebavo, jo normalizira in posledično izboljša telo kot celoto, saj se vse škodljive snovi odstranijo iz telesa z dobro uveljavljenim delom črevesja. In vsebnost zadostne količine ogljikovih hidratov, pektina in drugih vitaminov in mineralov v slivi lahko postane pomočnik pri dieti. Tudi posušeno ostane dragocen izdelek, saj ohrani večino hranilnih snovi.
