Na kaj moram biti pozoren pri izbiri sorte paprike? Seveda o pridelku in o pogojih, pod katerimi naj se ta pridelek goji. Izkušeni vrtnarji vedo: nekatere sorte zaradi svoje termofilnosti niso primerne za gojenje na prostem, druge imajo visoke zahteve po zračni vlagi, tretje sorte so precej produktivne, vendar so popolnoma neprimerne za določene regije, četrte sorte pa se lahko gojijo na prostem, vendar dozorijo. so prepozni. Danes ponujamo pogovor o najboljših sortah paprike, primernih za različne rastne razmere in regije Rusije!
Zgodnje sorte: Big Mama
Začnimo z zgodnjimi sortami, ki bodo za kratek čas - približno 70-120 dni - omogočile visok pridelek. Skoraj vsi so idealni za odprta tla.
Med najboljšimi sortami sladke paprike Big Mama. Lahko jerastejo neposredno na prostem ali pa pristanejo v rastlinjaku. Grm je napol razpršen, njegova višina lahko doseže en meter. Vrtnarji pravijo: Big Mama je uspešna kombinacija odličnega okusa, svetle barve in zgodnje zrelosti. Ta sorta je bila ustvarjena pred kratkim, minilo je manj kot 10 let. Leta 2012 je bila sorta uradno registrirana v državnem registru.
Glavne prednosti sorte so njen donos, saj lahko samo z enega kvadratnega metra zberete več kot 7 kg dišečih in sočnih plodov. Drug razlog, zakaj je Big Mama ena najboljših sort paprike, je njena odpornost na bolezni in škodljivce. Poleg tega ta vrsta dobro prenaša mraz in hitro okreva po temperaturnem šoku. Plodovi rastejo precej veliki, pogosto je teža ene paprike 200 g. Celuloza je sočna, debelina stene lahko doseže do 12 mm. Prijeten je tudi univerzalni namen sorte: ohrani okus tudi po toplotni obdelavi, idealna je za konzerviranje in zamrzovanje za zimo.
Trgovec
Kupets poper je med najboljšimi sortami. Idealen je za tiste poletne prebivalce, ki niso pripravljeni dolgo čakati na žetev. Običajno traja približno 110 dni od trenutka nastanka sadik do prejetja zrelih plodov. Višina odraslega grma lahko doseže 85 cm. Plodovi te sorte so povešeni, precej veliki: masa enega je približno 100 g. Oblika paprike je pravilna, piramidalna. V fazi biološke zrelosti ima sorta Kupets bogato rdečo barvo. Njegovo celulozo odlikuje neverjetna sočnost in aroma, vsebujevelika količina vitaminov in sladkorjev, zato je priporočljiva za svežo porabo. Vendar pa je Merchant primeren za konzerviranje in polnjenje.
Sorte srednjega zorenja
Vegetacijska doba srednjesezonskih sort sladke paprike običajno ni daljša od 130 dni. Za to vrsto je značilno dolgo plodnost.
pogoltni
Vrtnarji lastovko imenujejo najboljša sorta paprike v tej kategoriji. Zakaj je ta sorta priznana kot nesporna najljubša vrtnarjev? Prvič, njeni plodovi so neverjetno mesnati, sladki in zelo veliki. Primerne so za uživanje v naravni obliki in za pripravo narezkov. Drugič, lastovka je zelo odporna na bolezni in škodljivce.
Povprečna teža enega ploda je približno 70-100 gramov, stožčaste debelostenske paprike v svoji tehnični zrelosti imajo svetlo zelen odtenek, ko so popolnoma zrele, postanejo rdeče. Poletni prebivalci priporočajo odstranitev prvih plodov sorte v fazi tako imenovane tehnične zrelosti, vse ostalo pa šele po popolnem zorenju. Lastovke v nobenem primeru ne sadite poleg pekoče paprike, sicer lahko kaša sadja postane grenka.
sibirski format
Na seznamu dobrih sort paprike za rastlinjake - sibirski format. Njegova glavna prednost je resnično ogromna teža: zelenjava, gojena v rastlinjaku, lahko tehta približno 500 gramov! Višina grma je 80 centimetrov, na enem lahko zraste do 15 plodov. Povprečni pridelek je 4-5 kg - in to v odprtem terenu! Sorta je muhasta, zahtevna do tal in zadostnazalivanje.
Atlant
Ko že govorimo o najboljših sortah sladke paprike, ne moremo omeniti visoke sorte Atlant. Morda je njegova glavna prednost možnost dvakratne žetve. V primeru, da hitite s sadikami, potem se o tem prepričajte. Poletni prebivalci ugotavljajo: drugič Atlas obrodi sadove tako velikodušno kot prvi. Skupna teža ene paprike je v povprečju od 110 do 165 g, vendar obstajajo pravi prvaki: teža nekaterih plodov lahko doseže do 400 g.
Iz enega kvadratnega metra lahko zberete približno 4-5 kg dišečih sadežev univerzalnega namena. Gospodarice pravijo, da je Atlant idealen tako za svežo porabo kot za pripravo pripravkov za zimo.
Sorte za Sibirijo
Sladka paprika prihaja iz vročih dežel, zato ima raje zmerno toplo podnebje. Vendar pa so se sibirski vrtnarji naučili ne samo gojiti paprike, ampak tudi pridobiti dobre donose. Sibirsko poletje je kratko, zato je bolje biti pozoren na zgodnje ali srednje zgodnje vrste. Obstaja veliko sort paprike za Sibirijo. Pogovorimo se o najboljšem zdaj.
Dandy
To sorto so vzredili rejci v Zahodni Sibiriji. Dandy spada v zgodnje obdobje zorenja. Za rastlino je značilna nizka rast - do 50 cm, oblika zelenjave je valjasta, barva je temno rumena, povprečna debelina celuloze je približno 7 mm. Teža enega sadja je približno 200 g. Zakaj je ta sorta tako všeč poletnim prebivalcem? Stvar je v tem, da združuje odlične komercialne lastnosti, visokeproduktivnost in svetel videz. Zlata paprika je vsestranska: enako primerna je za uživanje v naravni obliki in ustvarjanje pravih kulinaričnih mojstrovin.
Moneybags
Velik plod in pridelek sta glavni značilnosti te sorte. Višina grmovja lahko doseže 60 cm Vrečka za denar tvori približno 15 velikih plodov, teža vsakega lahko doseže 250 g. Ker je bila sorta vzrejena v Sibiriji, je odporna proti zmrzali in dobro raste na odprtem terenu. Meso paprike je običajno približno 8 - 10 mm debele, zelo sladkega in sočnega okusa. Mimogrede, to sadje vsebuje veliko količino vitamina C.
Vrečke za denar odlikujejo visoki donosi: z enega kvadratnega metra lahko zberete približno 5 kg sadja, primernega tako za konzerviranje kot za svežo porabo.
zlati tele
Ko že govorimo o najboljših sortah paprike za odprto zemljo, ne moremo mimo omeniti rumenoplodne sorte, ki spada v kategorijo srednje zgodnjih. Tako kot tolstosum je bil tudi zlati tele vzrejen v Sibiriji in je zato idealen za gojenje v tej regiji. Vrtnarji ugotavljajo, da je s pravo kmetijsko tehnologijo mogoče pobrati vsaj 3-3,5 kg bogatih oranžnih plodov z enega kvadratnega metra. Oblika paprike je kockasta, debelina stene običajno ni manjša od 7 mm, lahko pa doseže 20 mm. Ena paprika v povprečju tehta 200 g, prvi plodovi pa pogosto tehtajo 500 g! Zlato tele je odlično za solate, pripravke in svežo porabo.
Sladkočokolada
Ali želite v svoji poletni koči vzgojiti nekaj nenavadnega? Predlagamo, da se osredotočite na vrsto paprik, imenovanih sladka čokolada. Njegovi plodovi imajo bogat temno rjav odtenek, meso pa je rdeče. Paprika je neverjetno sočna, sladka, primerna za konzerviranje. V pregledih čokolade vrtnarji pravijo: paprike niso zelo velike, z debelimi stenami, mastne. Grmovje lahko zraste do 80 cm, plodovi so piramidalni, z gladko zaokroženo konico. Mimogrede, tudi s toplotno obdelavo čokolada ne izgubi svoje nenavadne barve!
Sorte, primerne za moskovsko regijo: zlata medalja
Vrtnarji moskovske regije vedo, da je podnebje te regije zelo spremenljivo, zato bi morali izbrati tiste sorte popra, ki dobro prenašajo ostro spremembo temperature. Med najboljšimi sortami paprike za moskovsko regijo je zlata medalja. Zreli plodovi imajo prijetno barvo, ki sega od bledo zelene do jantarno zelene. Dolžina ene paprike doseže 22 cm, teža je običajno približno 75 g. Pomanjkljivosti sorte vključujejo prisotnost madežev na plodovih in gosto kožo debeline do 0,05 mm. Med prednostmi so visoki pridelki in sposobnost rasti v nezaščitenih tleh.
Belozerka
Sodeč po ocenah je Belozerka ena najboljših sort paprike. Poletni prebivalci o njem pravijo naslednje: to je standard kakovosti, ki je bil preizkušen s časom. Sorta spada v sredino sezone, je odporna na različne bolezni. Višina grmovja je običajno približno 50-80 cm Belozerka ima visok donos. Oblika ploda je stožčasta, teža ene zrele zelenjave je 80-100 g. V procesu zorenja se barva paprike spremeni iz svetlo zelene v rumeno, v končni fazi zrelosti pa Belozerka pridobi bogat rdeč ton. Sorta se ne boji napadov škodljivcev in temperaturnih sprememb, kar pomeni, da jo lahko gojite kar na vrtu.
Winnie the Pooh
To sorto je leta 1981 vzgojil žlahtnitelj iz mesta Shakhty, Rostovska regija. Lahko ga pripišemo zgodnjemu zorenju: od trenutka prvih poganjkov do pojava plodov tehnične zrelosti mine približno 100 dni. Winnie the Pooh je primeren za sajenje v običajne gredice in rastlinjake.
Grm je precej kompakten, njegova višina ne presega 25 cm.. Oblika plodov spominja na ostre stožce, v trenutku polnega zorenja Winnie the Pooh pridobi svetlo rdečo barvo. Teža ene zelenjave je 50 g, dolžina običajno doseže 10 cm. Okus popra je sočen, sladek, zato je preprosto nepogrešljiv za uporabo pri kuhanju in konzerviranju. Zakaj vrtnarji Winnie Pooh imenujejo najboljša sorta paprike na prostem? Odporen je na bolezni, na primer na verticilije, listne uši ga ne prizadenejo. Poleg tega se paprika te sorte dobro skladišči in enako dobro prenaša transport.
Hibridne sorte
Recimo takoj: semena hibridnih sort ni mogoče uporabiti za nadaljnjo sajenje, zato bo treba potrošni material kupovati letno. Seveda se lahko pojavi vprašanje: zakaj vrtnarji izberejo hibride? Odgovor je preprost: so zelo odporni na bolezni, imajo visoke donose,in plodovi dosegajo neverjetne velikosti.
Med najboljšimi sortami semen paprike je treba imenovati Marinkin jezik. Poper te sorte je bil vzrejen v Dnepropetrovsku. Morda lahko njegove glavne prednosti imenujemo visoka produktivnost in odpornost na neugodne podnebne razmere. Zato je idealen za gojenje na prostem. Višina grma je majhna, običajno ne presega 70 cm, ker lahko na grmu zraste do 15 plodov hkrati, potrebuje Marinkinov jezik podvezico. Povprečna teža ene zrele zelenjave je 200 g, vendar vrtnarji pravijo, da lahko s pravilno nego dobite plodove z veliko težo. Ta sorta je dobila ime po svoji obliki: navzven je paprika res videti kot jezik temne češnjeve barve. Edino pomanjkljivost sorte lahko imenujemo kratek rok trajanja.
Triton
Ali želite na enem grmu vzgojiti več kot 50 sočnih in dišečih paprik? Svetujemo vam, da ste pozorni na sorto Triton, ki spada v kategorijo ultrazgodnjih. Tako kot Marinkin jezik je odporen na slabo vreme, zato ga izberejo vrtnarji Moskovske regije in južne Sibirije. Donos praktično ni odvisen od regije: na enem grmu lahko naenkrat raste približno 50 ali več plodov. Zelenjava ni zelo velika, v povprečju je njihova teža 100-150 g. Oblika paprike je pravilna, stožčasta. Triton je idealen za recikliranje. Tehnično zreli plodovi imajo rumen odtenek, biološko - sočno rdeče.
Atlantic
Med najboljšimi sortami paprike je po mnenju poletnih prebivalcev atlantski hibrid. onso pridobili nizozemski rejci, vendar se je ukoreninila v domačih zemljepisnih širinah. Po obliki spominja na prizmo s tremi ploskvami, dolžina lahko doseže 20 cm, teža pa 150 g. Ko zori, zeleni plodovi postanejo svetlo rdeči. Pridelovalci zelenjave opažajo okusen okus: pulpa Atlantika je gosta, sočna, aroma je bogata in sveža. Poper je najboljši za zelenjavne solate, zimske priprave in prave kulinarične mojstrovine.
Poznozorele sorte: Hercules
Za južne zemljepisne širine bi morali izbrati sorte, ki zorijo v približno 140 dneh. Med najboljšimi sortami popra so Herkulova semena. Poper ima lepo kockasto obliko, teža je približno 250 g in sočno rdeče barve. Dovoljena je rebrasta površina. Herkulova kaša je neverjetno sočna, mesnata. Kulinarji pravijo, da so te paprike zaradi svoje vsestranskosti odlične za dušenje, konzerviranje in pripravo svežih solat. Edina omejitev je velika velikost zelenjave.
Prednosti sorte vključujejo odpornost na bolezni, za katere je družina Solanaceae dovzetna, na primer za virus tobačnega mozaika. Tudi Herkul dobro prenaša vremenske sprenevedanja. Upoštevajte - grmi paprike te sorte bodo potrebovali podporo!
Rumeni zvonec
Ena najbolj nenavadnih sort sladke paprike je rumeni zvon. Ime v celoti odraža videz zelenjave - izgledajo kot obrnjena zlata kupola. Površina paprike je sijajna. Višina grmovja se giblje od 70 do 80 cm Med prednostmi je odpornost nabolezni in žuželke. Plodovi so univerzalni: iz rumenega zvonca lahko kuhate solate, domače pripravke.
