S pojavom hladilnikov je oprema postala nepogrešljiva v proizvodnji in doma. Brez te naprave je skoraj nemogoče, saj ohranja svežino številnih izdelkov. Samo pravilno morate uravnavati temperaturo, ki naj bo nizka.
Naprava se bo uporabljala, ko je način delovanja normalen. Toda oprema vsakega proizvajalca se lahko razlikuje po zmogljivosti. Še vedno pa obstajajo norme, po katerih je nastavljena temperatura v hladilniku, v zamrzovalniku.
Zaradi česa so kazalniki povsod različni?
Skladno s tehničnimi predpisi ima oprema temperaturne standarde, ki jih uporabljajo vsi proizvajalci. Izkazalo se je, da lahko potrošnik samostojno nastavi načine, vendar le v razumnih pogojih. Povsod obstajata minimum in maksimum, znotraj katerega regulator ne deluje. Kakšno temperaturo v zamrzovalniku hladilnika bo določila znamka opreme.
Zakaj je to potrebno? To je posledica dejstva, da ima vsak izdelek svojo temperaturo, pri kateri bo dolgo časa svež. Pri čemerrežim ne sme biti kršen. Za vsak izdelek je primerna atmosfera, zato je temperatura v hladilniku, v zamrzovalniku povsod različna. Za primer lahko vzamemo naslednje izdelke:
- mleko: +2 do +6 stopinj;
- jajca: +2 do +4;
- zelenjava: +4 do +6;
- ribe: -4 do -8;
- meso: +1 do +3.
Vsak izdelek ima svoje značilnosti in temperaturo shranjevanja. Tako boste dolgo ohranili svežino. Proizvajalci hladilnike opremijo z različnimi oddelki, kjer ima vsak svoj način.
temperatura zamrzovalnika
Kakšna je temperatura v zamrzovalniku domačega hladilnika? Odvisno od vrste opreme je ta številka od -6 do -25 stopinj. Zato so v oddelku postavljeni izdelki za dolgotrajno skladiščenje. Najnižja temperatura v zamrzovalniku hladilnika se uporablja za močno zmrzovanje. Optimalni indikator je znotraj -18 stopinj, tako da ga skoraj proizvajalci nastavijo.
Kakšna temperatura je nastavljena v zamrzovalniku hladilnika je odvisna od tega, kaj bo tam. Iskanje najnižje ocene je enostavno. Skoraj vsak kos opreme ima snežinke ali zvezdice na plošči regulatorja, ki določa temperaturo v zamrzovalniku. Vsak od njih ima indikator 6 stopinj. S štetjem snežink lahko ugotovite, kakšna je lahko temperatura v zamrzovalniku.
Sveža cona
Takšen oddelek obstajani v vsakem hladilniku, običajno je prisoten v novi opremi. Območje svežine se nahaja v hladilni komori. Tam je temperatura nastavljena blizu nič, kar omogoča upočasnitev razvoja mikroorganizmov v izdelkih. Zato trajajo veliko dlje.
Obstajata 2 vrsti območij svežine:
- box;
- komora z lastno temperaturo in vlažnostjo.
Običajno ni več kot +1 stopinja, zaradi česar izdelki ne zmrznejo, ampak ohranijo svoje dragocene lastnosti. Tukaj so postavljene ribe, meso, sir, klobase, mleko. Ta oddelek je namenjen hlajenju pijač, razen piva in kvasa, saj se hranijo pri visoki temperaturi.
Drugi oddelki
Zgornje police in oddelek v bližini območja svežine imajo temperaturo od +2 do +4. Uporabljajo se za shranjevanje jajc, peciva, peciva, polizdelkov, mlečnih izdelkov. Tam lahko ostaneta tudi meso in ribe, vendar ne več kot 36 ur.
Srednja polica ima vrednost od +3 do +6. Uporablja se za juhe, omake, pripravljene jedi. Spodnji predel je namenjen zelenjavi. Nastavljeno je od +6 do +8 stopinj. Oddelek služi za netrajno shranjevanje.
Vrste prilagoditev opreme
Vsa hladilna oprema ima metode nadzora. Glede na znamko lahko takšne naprave razdelimo na:
- elektronski: na hladilnem delu je plošča na dotik, ki služi za nastavitev želenih indikatorjev;
- mehanski: v kateri koli kameri je gumb za stikalo, ki se obrneda dobite zahtevani način.
Če niste prepričani, kakšno temperaturo v hladilniku (zamrzovalniku) je treba nastaviti, si oglejte te podatke v potnem listu opreme. Obstajajo vsi načini, potrebni za določeno znamko opreme.
Pravilna uporaba hladilnika
Ko je temperatura v hladilniku (v zamrzovalniku) nastavljena, ni treba ničesar spreminjati. Načini, navedeni v dokumentaciji strojne opreme, so podprti samodejno. Če se indikatorji spreminjajo neodvisno, potem to kaže na okvaro opreme. Da se to ne bi zgodilo, morate upoštevati preprosta pravila za uporabo opreme:
- tople in vroče hrane ne smete postavljati, ohladiti se morajo na sobno temperaturo;
- potrebno je redno čistiti opremo, da se v njej ne začnejo mikrobi;
- živila v odprtih pakiranjih je treba porabiti hitreje;
- Bodite pozorni na rok uporabnosti izdelkov;
- morate tesno zapreti vrata naprave, pa tudi nadzorovati kakovost tesnila, ki se nahaja po obodu vrat;
- ne smete dati preveč hrane naenkrat, ker mora biti kroženje zraka prosto;
- priporočljivo je, da v opremo postavite pakirane izdelke, ki bodo zaščitili pred neprijetnimi vonjavami, izsušitvijo, še bolje pa uporabite plastične ali steklene posode.
Upoštevanje pravil za nastavitev temperature bo preprečilo kvarjenje hrane. Oprema bo delovala normalno, kar bo zagotovilo njeno dolgotrajno delovanje.
