Ali veste za obstoj naravnega eliksirja mladosti? Ne, naš današnji članek ne govori o »pomlajevalnih jabolkih«, temveč o majhnem, na videz neopaznem jagodičju – užitnem medeniku. Cenjen je zaradi visoke vsebnosti selena, ki pomaga upočasniti staranje celic. Danes vam bomo povedali o negi in sajenju medenih nožev na odprtem terenu, delili opis njegovih najboljših sort in rastnih značilnosti. Torej, začnimo tako, da spoznamo to zanimivo jagodičje.
Opis
Kovač je nizek grm, ki obrodi sadeže s temno modrimi podolgovatimi jagodami. Ta rastlina izvira iz Azije. Kljub precej toplemu podnebju v domovini te rastline je užitni medeni nož neverjetno odporen proti zmrzali. Grm lahko preživi tudi pri temperaturi -50 ° C, in če se zmrzali v času cvetenja nenadoma vrnejo na -8 ° C, cvetovi ne bodo zmrznili in odpadli. Poleg tega kovačnik dozori skoraj prve vrtne jagode. Te pomembne prednosti omogočajo številnim vrtnarjemodločite se za nekaj sladkih sort užitnih medenih nožev. Za moskovsko regijo, Daljni vzhod in celo za severne regije je to jagodičje reševalno v ne zelo ugodnem podnebju - sočne in zdrave jagode bodo rasle kljub dolgotrajnemu hladnemu vremenu.
Najboljše sorte medenih nožev
Danes je znanih več kot 190 sort tega zanimivega jagodičja, vse pa rastejo v himalajskih prostranstvih in Aziji. Vendar pa se za najbolj priljubljenih šteje največ deset.
- Menovci "Bakchar velikan". Ta sorta je dobila ime zaradi dolgih jagod - približno 4 centimetre in velikega premera grma (približno dva metra). Grm ima ovalno obliko, ki je v obdobju zorenja prekrita s sočnimi sladkimi in kislimi jagodami, katerih teža včasih presega 2 grama. Posebej prijeten je postopek nabiranja medenih nožev "Bakcharsky giant" - visok donos, velike jagode in gosta kožica, ki jih ščiti pred poškodbami.
- "Bogdana" je hibridna sorta, ki temelji na dveh sortah medenih nožev. Grm ima povprečno višino in rahlo razširjenost krone. Plodovi te sorte imajo ovalno obliko, kisel okus in prijetno aromo. Obdobje zorenja "Bogdanyja" ni najzgodnejše, vendar sorto odlikujejo visoki pridelki.
- "Talisman". Ena izmed najljubših sort izkušenih vrtnarjev, je tudi hibrid in je bila vzgojena za proizvodnjo bogate letine okusnih jagod z okusom sladice. Precej visok, a ne bujen grm ima precej velikvišina. Sorta ima srednje zgodnje zorenje, jagode pa se najpogosteje uporabljajo za pripravo marmelade.
- Dolgi kovačnik. Ta sorta je bila pridobljena z naravnim opraševanjem medenih nožev s Kamčatke. Razširjeni in bujni grmi imajo majhno višino in zaobljeno obliko. Dolgi in tanki poganjki so pokriti s podolgovatimi jagodami, ki imajo valjasto obliko. Dolgoplodni užitni medenik je ena prvih med vsemi sortami tega jagodičja.
- Kovač "Volkhova" je dobil ime po reki Volhov, ki teče na ozemlju Leningradske regije. Sorto so vzgojili rejci VIR Vavilov. Na splošno se grm ne razlikuje veliko od drugih sort medenih nožev. Višina grma se giblje od enega in pol do dveh metrov. Fleecy poganjki so gosto pokriti s temno zelenim listjem. Pomembna značilnost gojenja je prisotnost drugih sort tega jagodičja poleg grma Volkhovega kovačnika. V nasprotnem primeru grm ne bo obrodil - potrebuje opraševanje.
- "Nimfa" je še ena sorta, ki jo vzrejajo rejci postaje Pavlovsk. Posebnost sorte je povečana odpornost proti zmrzali in izviren, nežen okus.
Koristne lastnosti jagodičja
Zakaj so užitni medeni nosi tako cenjeni, še posebej med beriberi po zimi? Vse je v neverjetni sestavi tega jagodičja. Kovač se odlikuje po neverjetni količini vitaminov in mineralov, vključno s: kalcijem, fosforjem, kalijem, magnezijem, železom in drugimi. Visoka vsebnost vitamina AUgodno vpliva na vid in stanje kože, vitamin B pa pomaga izboljšati spomin in delovanje možganov. Vitamin C, ki ga je v kovačih še več kot v limoni, odlično krepi imuniteto in pomlajuje kožo.
Velika količina natrija v jagodnem soku krepi kosti, normalizira sestavo krvi in izboljšuje delovanje srca in ožilja. Kovač vsebuje tudi jod, ki zagotavlja normalno delovanje ščitnice. Tako sveže kot zamrznjene jagode so koristne, če imate slabokrvnost ali aterosklerozo. In kovač v obliki marmelade je uporaben pri razjedah na želodcu, gastritisu in nagnjenosti k otekanju.
Vendar ne smemo pozabiti, da lahko užitne jagode medenih nožev znižajo krvni tlak, zato jih morajo hipotenzivni bolniki uživati v omejenih količinah. Toda za hipertenzivne bolnike, ki trpijo zaradi pogostih glavobolov, je medeni nož prava najdba. Njegova uporaba lahko zmanjša pogostost krvavitev iz nosu in skokov tlaka. In zaradi nizke vsebnosti kalorij (približno 30 kcal na 100 gramov) se to jagodičje lahko šteje za prehransko in se uporablja za debelost. Previdno uporabljamo le marmelado iz medenih nožev, ki vsebuje veliko sladkorja.
Značilnosti gojenja
Ne veste, kako gojiti medene nože na svojem vrtu? Potem so naslednji razdelki samo za vas. Takoj rezervirajmo - nega in sajenje medenih nožev na odprtem terenu je dokaj enostaven postopek, ki ne prinaša veliko težav, ima pa svoje nianse. Na primer, mesto za sajenje tega jagodičja mora biti dobro osvetljeno, saj je medenik v sencienostavno ne bo obrodilo sadov. Tla je bolje izbrati rodovitna, z nevtralno kislostjo in nenehno vzdrževati zmerno vlago. Najboljše od vsega je, da se kovačnik ukorenini na ilovnatih ali peščenih ilovnatih tleh. Pomembna je tudi zaščita grmovja pred močnimi vetrovi.
Za pridelek v drugem ali tretjem letu po sajenju kupite grmovje, ki je staro vsaj dve leti. Pri nakupu sadik bodite pozorni na stanje korenin in mladih poganjkov. Korenik mora biti dobro razvit, vendar morajo biti stebla elastična in upognjena. Če želite biti prepričani, da se bo rastlina ukoreninila, je bolje kupiti več različnih sort užitnih medenih nožev.
Pristanek
Pred sajenjem je potrebno skrbno pregledati koreninski sistem glede posušenih in poškodovanih korenin, ki jih je treba takoj odstraniti. Pomembno je tudi zagotoviti dolgo življenjsko dobo rastline - sadilne luknje so izkopane na spodobni razdalji glede na rast grma. Na splošno lahko pristanek razdelimo na tri stopnje:
- Priprava vodnjakov. V izkopane luknje se položi plast komposta, po kateri se vlije voda.
- Sajenje sadik. Poravnajte vse korenine, nežno potopite sadiko v luknjo, vendar ne do velike globine, sicer bo upočasnila rast rastline.
- Voda in zastirka. Sajenje je napolnjeno z veliko vode s kompostom, po katerem je luknja mulčena, da se grm užitnega medenih nožev zaščiti pred intenzivno izgubo vlage. Kot mulčenje se uporablja poseben material ali navadne plošče.časopisi.
Zalijte in gnojite
Če zemlja na vašem mestu ni posebej rodovitna, ji je dovoljeno dodati organsko gnojenje. Če je kislost tal previsoka, ji dodamo zdrobljeno kredo. Posebno pozornost je treba nameniti užitnemu medenemu nošu v prvih letih pridelave. Toda glede zalivanja je rastlina popolnoma nezahtevna - grm je dovoljeno zalivati tako pod koreninami kot ob stiku z zelenim delom. Kovač velja za rastlino, ki ljubi vlago, zato naj bodo tla vedno rahlo vlažna. Vredno je zavrniti zrahljanje zemlje okoli grma - to je polno poškodb korenin.
Gnojite medene nože vsaka dva tedna od začetka rastne sezone. Dušikova gnojila - sečnina in salitra - so zelo primerna kot gnojenje. Da bi to naredili, 30 gramov zdravila razredčimo v 10 litrih vode in pod vsako rastlino dodamo približno liter takšne raztopine.
rezanje
Obrezovanje se ne sme izvajati takoj po sajenju - to bo znatno zmanjšalo količino prvega pridelka. Prva 3-4 leta rasti užitnega kovačnika je dovolj samo za odstranitev posušenih in šibkih poganjkov. Sadike, ki imajo boleč videz in rastejo prenizko, ne ovirajo samo razvoja močnih, ampak tudi pokvarijo videz grma. Vsako pomlad se grmovje razkuži in rahlo redči gostoto krošnje.
O žetvi
Kakovost in količina pridelka sta neposredno odvisna od tega, kako skrbno ste skrbeli za medene nože. Jagode zorijo približnokonec junija. Poleg tega je zrelost določena z nasičenostjo in enakomernostjo barve jagod. Mimogrede, vseh užitnih plodov medenih nožev ni mogoče jesti - rdeče in oranžne jagode vsebujejo strup, črne in temno modre pa je mogoče varno nabirati.
V procesu zorenja in obiranja odpade dokaj velika količina zrelega pridelka. Da bi se izognili tem izgubam, pod grm položite film, s katerim bo veliko lažje nabirati padle jagode. Zreli plodovi so precej sočni, zato se zlahka zdrobijo in poškodujejo - to je treba upoštevati pri obiranju in shranjevanju pridelka.
Gojenje iz semen
Za razmnoževanje užitnega kovačnika s semeni je treba izbrati največje in najbolj zrele jagode. Na čist list papirja položite jagode približno en centimeter in pol narazen in jih zdrobite. Ko se jagodni sok popolnoma posuši, zvijte papir in ga pustite v prostoru nekaj dni.
Semena posejamo v vlažno zemljo in jih potopimo do globine največ milimetra. Za ustvarjanje učinka tople grede je posoda z nasadi prekrita s steklom ali filmom in poslana na toplo mesto. Redno zalivanje in skrb za sadike vam bosta dali rezultate v enem mesecu po sajenju.
Razmnoževanje s potaknjenci
Drug način gojenja medenih nožev so potaknjenci. Potaknjence nabiramo sredi junija - v fazi aktivnega razvoja jagodičja. Odrezani poganjki morajo biti dolgi najmanj 15 centimetrov. Mesta rezov na ročaju obdelamo s heteroauksinom. To zdravilo omogoča, da se rezanje ukorenini veliko hitreje in bolje. Bolje je saditi potaknjenceIzvedite v rastlinjaku, pokrijte sajenje s filmom ali steklom. Pomembno je vzdrževati visoko vlažnost tal in zraka. Sajenje vajenih sadik užitnega kovačnika izvedemo prihodnjo jesen.
Razmnoževanje z delitvijo grma
Za ta način pridelave se uporabljajo grmi, ki niso starejši od šestih let. Starejše rastline se morda ne bodo ukoreninile. Kopanje se izvaja že dolgo pred pojavom in razvojem ledvic. Z vrtnim obrezovalnikom ali ostrim nožem se grm razdeli na 3-4 dele. Rezne točke se obdelajo, nato pa se deli grma posadijo v pripravljene luknje. Nadaljnja nega zasajene rastline se ne razlikuje od katerega koli drugega načina gojenja.
Bolezni in škodljivci
Sočne in zrele užitne jagode medenih nožev ne privabljajo le ljudi, ampak tudi različne škodljivce. Glavna grožnja so listni črvi in listne uši. Videz prvega lahko prepoznamo po pojedenih listih in mladih poganjkih. In porumeneli in natrpani listi so jasen znak pojava listnih uši. Še en škodljivec, ki pušča izbočene rjavkaste izrastke na steblih, je žuželka vrbe. Posebni pripravki bodo pomagali pri soočanju s temi škodljivci. Toda včasih je v zgodnjih fazah okužbe dovolj milna raztopina.
Edina bolezen, ki lahko prizadene kovačnice, je vseprisotna pepelasta plesen. Neškodljivo zdravilo "Fitosporin" ga bo pomagalo znebiti.
