Družina kovačnic vključuje približno dvesto vrst različnih vzpenjavk in pokončnih rastlin. Med prostoživečimi živalmi je medeno nožje mogoče najti na severni polobli, večina njegovih vrst pa je v Aziji in Himalaji. Na sodobnih vrtovih lahko najdete običajno vzpenjavko, ki se uporablja kot okrasno rastlino, pa tudi vrtno, ki je potrebna ne le za okrasitev vrta, temveč tudi za nabiranje zelo okusnih in zdravih jagod. Za hrano je običajno gojiti dve vrsti medenih nožev: užitno in modro.
Kdaj saditi
Preden začnete vzrejati to rastlino, se morate seznaniti z značilnostmi medenih nožev, sajenjem in skrbjo zanjo. Pristanek se lahko izvaja od pomladi do jeseni, vendar je bolje, da za to ne izberete mesecev, kot sta maj in junij. Ker se v tem obdobju v njej aktivira rast poganjkov. Če ste za sajenje sadik izbrali spomladansko obdobje, je treba ta postopek izvesti že veliko prejbrsti, in ne pozabite, da ta rastlina brsti precej zgodaj. Bolje pa je, če si za izkrcanje vzamete čas konec septembra ali v začetku oktobra. To je najprimernejše obdobje za sajenje številnih rastlin, tudi medenih nožev.
Toda preden vzamete sadike, morate vnaprej pripraviti prostor za sajenje in zemljo. Prav tako je treba najprej izkopati luknje za sadike. Najbolj udobna bo kovačnica na svetlem mestu, ki bi bilo zaščiteno pred vetrom in nekaj podobnega močvirnemu območju. To je lahko mesto v bližini ograje ali obkroženo z drugim grmovjem. Najbolj primerna rodovitna peščena ali ilovnata tla. Če tla na vašem mestu niso preveč rodovitna, jo je treba pognojiti z organsko snovjo, kisla tla pa je bolje razredčiti s kredo ali dolomitno moko. Treba je biti pozoren na samo sadiko. Pred sajenjem ga morate dobro pregledati, odstraniti vse poškodovane korenine in poganjke, če pa je koreninski sistem predolg, ga je treba skrajšati na trideset centimetrov.
Kako posaditi medene noje
Sajenje in nega vključuje pripravo lukenj za sadike. Luknjo je treba izkopati s hitrostjo 40 x 40 in 40 centimetrov. Razdalja od enega grma do drugega je vsaj meter, lahko je tudi več. Vse je odvisno od izbrane sorte in njene sposobnosti rasti. V jamo je treba nanesti številna gnojila:
- 10 kg gnoja, dobro zgnil (lahko ga nadomestimo s humusom);
- dvojni superfosfat - 100gram;
- lesni pepel - 300 gramov;
- kalijev sulfat - 30 gramov.
Vse zgornje komponente se dobro pomešajo s tlemi in nato položijo na dno luknje, tako da tvorijo majhen nasip. Nato je treba na to kopico postaviti sadiko. Po tem potresemo korenine rastline z ohlapno zemljo, tako da koreninski vrat seže tri ali celo pet centimetrov pod zemljo. Tla okoli sadike kovačnice je treba dobro zbiti in narediti majhen rob na razdalji približno trideset centimetrov. Imeti morate majhno površino, kamor bi morali naliti vedro vode. Ko se voda popolnoma vpije, je treba to območje mulčiti. Za to lahko uporabite suho zemljo, šoto ali humus.
Meščevec: značilnosti gojenja
Obrat se glede zahtev ne razlikuje veliko od drugih rastlin. Potrebuje obrezovanje, zalivanje, pletje medovnikov, sajenje in skrb zanje ni težko. Občasno je treba gnojiti in zagotoviti zaščito pred škodljivci in boleznimi. Vrtnar mora upoštevati dejstvo, da boljšo nego bo poskrbel za to rastlino, lepši bo grm in bogatejši bo pridelek. Prva tri leta je skrb za ta grm izjemno preprosta. Dovolj bo le občasno zalivanje, vzpenjanje spomladi, zrahljanje tal v območju korenin in odstranjevanje plevela. Mlad grm ne potrebuje obrezovanja.
Zalivanje ne sme biti preobilno, vendar ne preredko. Vendar pa v suhem vremenu orehov grm potrebuje velikokoličino vlage. V nasprotnem primeru je ogrožen celoten pridelek. In jagode medenih nožev bodo grenke. Ob zmernih temperaturah zraka in občasnem deževju bodo zadostovala tri ali štiri zalivanja na sezono. Naenkrat grm potrebuje vsaj deset litrov vode. Po vsakem dežju ali umetnem namakanju je treba zemljo v območju korenin zrahljati in hkrati odstraniti plevel. Ne grejte pregloboko, saj koreninski sistem medenih nožev ni zelo globoko zasajen.
Hranje
Prvo gnojilo vnesemo šele dve po sajenju rastlin v zemljo. Kovač potrebuje gnojenje le enkrat na leto, prednost pa imajo organske snovi. Jeseni, da boste grm dobro pognojili, boste potrebovali:
- kompost - 5 kg;
- pepel - 100 gramov;
- dvojni superfosfat - 40 gramov na kvadratni meter.
In v obdobju, ko začnejo brsteti kovačnice, v zemljo dodajte amonijev nitrat. Za en kvadratni meter boste potrebovali petnajst gramov snovi, pod vsak grm pa vlijete eno vedro vode, potem ko v njem raztopite žlico sečnine. Po obiranju boste morali rastlino tudi pognojiti. Tokrat boste potrebovali 30 gramov nitrofoske, ki jo je treba razredčiti v desetih litrih vode. Lahko se nadomesti z raztopino z dodatkom gnojevke v razmerju 1 proti 4.
Jagode
Meščenke lahko varno imenujemo zgodnja rastlina, sajcvetenje, nabiranje jagod pa se začne zelo zgodaj. Od konca junija pazite na medene jagode, saj se hitro začnejo drobiti. Takoj, ko opazite, da so pridobili temno modro barvo, lahko varno začnete nabirati. Obstajajo sorte medenih nožev, ki se ne zdrobijo takoj, če imate enega od teh, potem lahko jagode držite na grmu še en teden, če pa ne, potem pod grm položite oljno krpo ali krpo, rahlo pretresite grm, in vse zrele jagode se bodo takoj zrušile.
Plodovi te rastline so zelo občutljivi, zato jih morate zložiti v zelo tanki plasti. Poleg tega se precej hitro pokvarijo, da bi jih ohranili čim dlje, jagode shranimo v zamrzovalniku. Iz medenih nožev lahko skuhate marmelado ali jo zmeljete s sladkorjem v razmerju 1: 1. Za izboljšanje njegovih zdravilnih lastnosti dodajte v kozarec maline ali jagode. Kovač je zelo učinkovit pri prehladu. Iz teh jagod dobijo tudi zelo okusne likerje in tinkture.
rezanje
V prvih treh letih po sajenju obrezovanje medenih nožev ni potrebno. Ko se v prvih letih razvije krošnja, začnejo rasti poganjki. Jesen velja za najprimernejše obdobje za ta postopek.
Če začnete opaziti odebelitev grma, se najprej znebite nič vej, ki so v območju korenin. Prav tako morate odstraniti vse suhe, zlomljene in kratke veje, ki ne bodo obrodile sadov. Le zgostijo krošnjo in ovirajo razvoj zdravih vej. Grm je treba redčiti od znotraj, tako da je skozi poganjke in liste sončnosvetloba bi lahko prodrla do samih globin.
Običajno dobro obrodijo enoletne močne veje, ki se jih pri obrezovanju sploh ne dotikamo. Bolje je narediti malo obrezovanja močnih vej, ki iz nekega razloga slabo rastejo. Znebiti se morate starih poganjkov, ki že obrodijo malo sadja. In seveda odstranite vejice, ki rastejo prenizko in ovirajo pletje in rahljanje.
Izkušeni vrtnarji lahko celo pomladijo staro grmovje. Preprosto odstranijo skoraj vse veje, pustijo le mlade poganjke, ki so nastali okoli štora. Sanitarno obrezovanje se izvaja spomladi. Ker so po zimi zmrznjene, posušene in polomljene veje, ki jih je treba odstraniti.
Razmnoževanje semen
Sajenje in oskrba medenih nožev poskrbita tudi za njegovo razmnoževanje. Sadilni material lahko založite za več let. Če želite to narediti, boste potrebovali toaletni papir in zrele plodove medenih nožev. Jagode položimo na trak papirja na razdalji enega centimetra, pustimo, da se posušijo in zvijemo v zvitek, na katerega napišemo letnico. To zalogo je mogoče hraniti približno dve leti.
Če želite semena posaditi letos, potem takoj po spravilu sadilni material poglobite en milimeter v vlažno zemljo. Škatlo s tem sadilnim materialom je treba takoj prekriti s steklom in zagotoviti, da se zemlja ne izsuši. Po treh tednih se bodo začeli pojavljati prvi poganjki. Pozno jeseni to škatlo odnesemo na vrt in tam pustimo vso zimo. Semena, posajena jeseni, se takoj položijona vrt in tam opravijo naravno stratifikacijo in spomladi zrastejo.
Sadik potrebuje redno zalivanje, pletje in rahljanje tal. Čez eno leto jih lahko posadimo v zemljo in čez nekaj let se bodo pojavili prvi plodovi.
Razmnoževanje s potaknjenci
Potaknjenci se odrežejo iz enoletnih odrvenelih vej, dolgih vsaj petnajst centimetrov. Takoj po začetku odmrzovanja jih posadimo v rastlinjak ali na odprto tla. Vsak rez mora biti globok deset centimetrov. Pazite pa, da ostaneta dva brsta nad površino zemlje. Potaknjence je bolje prekriti s filmom, tako da bo ukoreninjenje zelo uspešno. Postopek ukoreninjenja običajno ne traja več kot en mesec.
koristne lastnosti
Očevje vsebuje skoraj vse vitamine in mikroelemente, ki si jih lahko zamislite. Je zelo koristen za želodec, izboljša prebavne lastnosti želodčnega soka. Je tudi odlična diuretična in koleretična lastnost, uporablja se kot adstringent in odvajalo, aktivno se bori proti različnim glivam, virusom in bakterijam. To jagodičje je del številnih ljudskih zdravil, namenjenih zdravljenju bolezni želodca, srčno-žilnega sistema. Dobro zmanjšuje toploto in krepi stene krvnih žil. Široko se uporablja sok jagodičja proti lišajem, pa tudi decokcije za vkapanje v oči, izpiranje ust in grla. Medenik se uporablja tudi v dermatologiji. To včasih ni le zdravilna, ampak zdravilna rastlina. Poleg tega se uporabljajo ne samo na področju medicinejagode, pa tudi lubje, veje. Ocene medenih nožev v medicini so le pozitivne. Je del številnih zdravil.
Kontraindikacije
Užitne sorte medenih nožev nimajo kontraindikacij. Toda v primeru prenajedanja, prebavne motnje, kožnih izpuščajev. Vsak izdelek je nevaren, če se zaužije prekomerno.
Neužitne vrste so prav tako uporabne, vendar lahko odvarke in poparke pripravijo le strokovnjaki. Če ne poznate natančne tehnologije za pripravo določenega zdravila, je bolje, da se te zadeve ne lotite. In ne pozabite, da lahko jeste samo modre in črne jagode, rdeče in oranžne pa so nevarne za zdravje ljudi.
