Zelenjava je sestavni del življenja. Človeško telo nasičijo z vitamini in pomagajo krepiti imunski sistem. V mestih s hladnim podnebjem so nepogrešljivi. Katera zelenjava se najpogosteje uporablja? To sta korenje in čebula. Njihova kombinacija krasi vse od juhe do solate. Veliko ljudi se doma ukvarja s pridelki korenja. Toda kako za to izbrati sorto, ki se bo zagotovo ukoreninila in vas ne bo pustila brez vitaminov? Najprej bo izbira odvisna od namena gojenja.
Vse sorte spadajo v tri glavne kategorije:
- Zgodnje zorenje. Ta sorta se običajno goji predvsem za zimsko shranjevanje. Toda svež, se tudi dobro razhaja. Traja do 100 dni, da korenovka zori.
- Srednje zorenje. Primernejša za zimsko shranjevanje. Čas zorenja - od 100 do 120 dni.
- Pozno zorenje. Tudi pogostejevse uporabljeno za zaloge za zimo. Zori približno 150 dni.
Odvisno od namena setve se izbere določena kategorija. V vsaki kategoriji so priljubljene sorte, o katerih dobro govorijo izkušeni vrtnarji. V večini primerov imajo prednost hibridi.
Pomembno pojasnilo: granulirana korenčkova semena je priporočljivo sejati spomladi, ko vsa taljena voda še ni zapustila tal. Če se setev zamuja, je možna nizka kalitev pridelka, saj se granule preprosto nimajo časa hraniti pri nizki vlažnosti.
Zgodnje zrele sorte
Po kalitvi lahko korenovke pobiramo po približno 1,5-2 mesecih, tako da lahko že sredi poletja kuhamo zdrave in okusne jedi iz svežega pridelka. Razmislite o najboljših sortah zgodnjega korenja.
konzerviranje
Zeletnina ima takšno ime z razlogom. To je ena najboljših sort korenja za shranjevanje in konzerviranje. Plod sam zraste precej velik, ima gladko površino in skoraj neopazne "oči". Barva - temno oranžna. Oblika gojene korenine je podobna stožcu. Konica korenčka je odebeljena. V dolžino doseže približno 16 cm, tehta pa okoli 150 g. V celoti je v zemlji, kar preprečuje »sončno« ozelenitev. Sladkor v sestavi vsebuje do 8%, karoten pa do 14%.
Artek
Ena najboljših sort korenja. Korenina ima cilindrično obliko in odebeljeno konico. Ocenjenodolžina - 17 cm Po teži doseže 130 g. Korenje ima gladko površino, skoraj brez "oči". Med rastjo je popolnoma potopljena v zemljo, tako da sončni žarki plod ne ozelenijo. Vsebnost sladkorja - do 7%, karoten - 13%. Zelo okusna sorta korenja.
Nandrin F1
Ta vrsta spada med hibridne sorte. Traja do 80 dni, da koreninski pridelek popolnoma dozori. Oblika korenja je stožčasta. Na otip je precej gladka, doseže dolžino 20 cm in tehta 120 g. Kultura ima svetlo oranžno-rdeč odtenek. Omeniti velja zelo visok okus. Ta sorta je kot nalašč za vrtnarje začetnike. Je odporen na nepravilno nego. Če se zalivanje izvaja nepravilno in zemlja razpoka, koreninski pridelek tega ne bo trpel. Ker je korenček sam po sebi okusen, ga lahko uporabite celo svežega. Nanaša se na najboljše sorte korenja.
Napoli F1
Velja tudi za hibride. Korenina je precej masivna - 20 cm v dolžino in 150 g mase. Običajno se priporoča za pridelavo, na primer za prodajo, saj ta pridelek mirno prenaša mehanske poškodbe, veliko delovno obremenitev na vrtu in dober pridelek. Korenje je v celoti v zemlji in ni občutljivo na sonce.
B altimore F1
Hibridna sorta, ki izvira iz Nadrina. Lahko rečemo, da je to njegova izboljšana različica. Korenje raste precej sočno in okusno. Barva je zelo svetla in privlačna. Najpogosteje se uporablja za dodajanje solatam ali pripravo sokov in kompotov. Listi izstopajonjegova številčnost in temno zelena barva. Velik plus te sorte je dobra toleranca na bakterijske bolezni.
Nellie F1
Je hibrid. Kultura zori v 85 dneh, ima zelo svetlo oranžno barvo in obliko cilindra ter presenetljivo enakomerno. Korenina je gladka, brez "oči". Okus te sorte je odličen. V dolžino doseže 18 cm in tehta okoli 110 g. Korenje se najpogosteje zaužije sveže.
Lydia F1
Ta vrsta sorte spada v hibridno kulturo. Sama korenovka ima stožčasto valjasto obliko in se razlikuje po dolžini - korenje lahko doseže več kot 27 cm, vendar nima prednosti v teži - 100 g. Gladka površina brez oči izstopa v svetlo oranžni barvi. Ozelenitev od sonca za to kulturo ni grozna. Okusne lastnosti sorte so na vrhu. Priporočljivo je gojiti korenje na visokih gredah. Poleg tega so glede podnebja primerne tako južne kot zmerne regije. Najpogosteje se Lydia zaradi izjemnega okusa uporablja sveža, vendar je zelo primerna tudi za konzerviranje.
Lepota
Glavna stvar pri zelenjavi sploh ni velikost. Vsakdo želi jesti samo okusno korenovko. Ta sorta je znana po svojem okusu. Korenje zori približno 90 dni, ima dolžino 20 cm, a hkrati zmaga v masi - zrele korenovke lahko dosežejo 200 g. Oblika je blizu valja, konec je top. Površina je praktično brez "oči". Kultura se aktivno uporablja v vsakdanjem življenju - od otroštvahrano in konča z rutinskimi pripravami. Redko ga izberejo za konzerviranje, saj njegov okus izstopa, ko je svež.
Tushon
Precej pogosta sorta. Običajno zori v približno 100 dneh, zraste približno 18 cm v dolžino, tehta pa lahko tudi do 200 g. Korenje je v obliki valja izrazito oranžne barve. Zrela korenovka je zelo sočna in sladka. Delež karotena je 11,9 %. To sorto lahko svetujemo vsem vrtnarjem začetnikom, saj je kultura odporna na bolezni in bo z dobro nego zagotovila veliko letino. Najpogosteje je Tushon svež na policah trgovin.
čokoladni zajček
Hibridna kultura, ki je dobila ime zaradi nenavadne temne barve. Korenine zorijo precej hitro - ne več kot 70 dni. Sorta po okusu prekaša ostale - hrustljavo, sladko in sočno korenje. Ima prijetno aromo. Karoten in sladkor v njem vsebujeta velike količine, poleg tega pa visoka vsebnost vitaminov. Kar zadeva dolžino, tukaj ne morete "hoditi" - do 20 cm. Toda korenje je idealno za solate in bo navdušilo gostiteljico ne le z okusom, temveč bo zaradi svoje barve služilo tudi kot okras za jed. Sorta je zelo produktivna, zato jo je redko potrebno sejati. Kot že omenjeno, se čokoladni zajček uporablja predvsem svež za solate, primeren pa je tudi za konzerviranje.
Srednje ocene
Združujejo značilnosti zgodnjih in poznih sort. Korenine se lahko shranijo dlje časa in pozimi razveseljujejosvežino in okus, hkrati pa se lahko začne žetev dovolj zgodaj. Razmislite o najboljših sortah korenja.
Nant
To sorto lahko upravičeno imenujemo najbolj priljubljena in najboljša sorta korenja za osrednjo Rusijo. Rastna doba traja približno 105 dni. Zrela korenovka ima standardno valjasto obliko, topo konico in svetlo oranžno barvo, vendar s precej zanimivo pigmentacijo v vijoličnih tonih. Dolžina niha okoli 16 cm, teža pa 150 g. Meso je zelo sočno, zato se ta pridelek pogosto uporablja za solate. Ta sorta korenja je odporna na bolezni. Toda njegove glavne prednosti so velik izkoristek in visoka stabilnost skladiščenja.
Nant
Dobra sorta korenja za odprta tla. Približna zapadlost je 105 dni. Dolžina doseže približno 18 cm, teža pa 120 g. Kljub majhni velikosti je korenje povpraševanje zaradi svojih visokih okusnih lastnosti. Najpogosteje se uporablja za takojšnje kuhanje, lahko pa se tudi shrani in konzervira.
Chantane 2461
Sorta dozori v 105 dneh. Korenje ima stožčasto obliko in topi konec. Barva nikakor ne izstopa - miren oranžni odtenek. Dolžina koreninskega pridelka je precej majhna - 15 cm, po drugi strani pa lahko doseže težo 240 g. Kar zadeva okus, ni posebej izjemen. Pri vrtnarjih je priljubljena zaradi dobre stabilnosti pri skladiščenju in visokega pridelka. Kulturo lahko uporabite tako svežo kot konzervirano. To je sorta, odporna na korenčkovo muho.
vitamin 6
To ime je podanosorta ni brez razloga - korenje je nasičeno s sladkorji in veliko vitaminov. Zaradi tega je cenjena na trgu. Videz koreninskega pridelka sploh ne izstopa - gladek oranžni valj s topimi konci. V dolžino ne zraste več kot 16 cm, v masi pa ne več kot 160 g. Vitaminnaya ima povečan pridelek in ne izgubi okusa. Aktivno se uporablja za pripravo hrane in sokov za otroke. Nanaša se na najboljše sorte korenja za Sibirijo.
Losinoostrovskaya 13
Korenina raste valjasto, praktično se ne zoži proti dnu. Dolžina - približno 18 cm Teža - 170 g Sama površina korenja je precej gladka, vendar ima majhne "oči". Okus te sorte je prijeten in sočen. Meso je bogato oranžno. Omeniti velja, da je korenje cenjeno zaradi velike količine karotena v sestavi - približno 20%. Ta sorta je primerna tako za hitro porabo kot za shranjevanje.
Beograd F1
Korenček je hibridna sorta. Korenine so videti podolgovate, nekoliko podobne stožcu. Imajo izrazit sladek okus. Znan po dobri letini. Močan in velik vrh ščiti pred vsemi bakterijskimi okužbami. Sorta se najpogosteje uporablja sveža. Če je treba plodove dobiti pred časom, se setev zmanjša.
Niooh 336
Korenje običajno dozori v približno 113 dneh. Korenine se ne razlikujejo po barvi ali obliki - topo oranžni valj. Njegova teža je 130 g. Sorta se odlikuje po prisotnosti visoke vsebnosti karotena v sestavi - do 23%. Večja produktivnost prihaja v prašiček prednostiin stabilnost pri skladiščenju. Nioh ga uporablja za izdelavo otroške hrane in dietnih izdelkov.
moskovska zima A 515
Ime tukaj govori samo zase - korenje je precej odporno na različne podnebne razmere. Zori približno 105 dni. Pridelki so pridelani do zimskega obdobja. Korenina v obliki topega stožca oranžne barve. Standardna dolžina - 20 cm, teža - 180 g. Sam po sebi je korenček dobrega in sočnega okusa. Dobro obvladuje shranjevanje. Ta sorta se lahko uporablja v kakršni koli obliki, vendar je bolje ohraniti. Velja za eno najboljših sort korenja za Sibirijo.
okusno
Izgled korenja je podoben zelo dolgemu cilindru. Povprečna teža - 160 g. Zelo se odlikuje po barvi - zunanja površina in meso sta rdeče barve. Ima veliko prednosti - prinaša veliko letino, okus je na visoki ravni, vsebnost različnih vitaminov in karotena pa se samo prelije. Ena najboljših sort korenja za shranjevanje.
cesar
Ta sorta spada med tuje pridelke in se je prvotno pojavila tam. Korenine so precej velike, tehtajo približno 160 g. Celuloza je gosta, a zelo sočna. Barva je svetlo oranžna. Pri gojenju ste lahko mirni za stabilnost pridelka. To je ena najboljših sort korenja za shranjevanje.
Pozne sorte
Imajo dolg rok uporabnosti. Obdobje zorenja se giblje od 130 do 150 dni. Med shranjevanjem se okus ne izgubi. Razmislite o najboljših sortah korenja za osrednjo Rusijo.
Gyulchatai
Korenovke zorijo v približno 125 dneh. Dolgo korenje ne izstopa - 18 cm. Po okusu je mogoče razlikovati sočnost celuloze, ki ima izrazit rumen odtenek. Zaradi nežnega okusa se sorta uživa sveža, vendar je primerna tudi za konzerviranje.
Kanada F1
Korenje te sorte gojimo približno 130 dni. Hibrid. Korenine zrastejo približno 20 cm in tehtajo največ 170 g. Barva je navadna oranžna. Primerek je cenjen, ker vsebuje veliko količino betakarotena. Bolezni zanj praktično niso grozne. Druga zelo pomembna prednost - sorta je ena najbolj stabilnih. Korenje dobro uspeva tudi v slabem vremenu ali težki zemlji.
Jesenska kraljica
Ta sorta je zelo priljubljena med pozno zorečimi pridelki. Korenina zraste v 130 dneh. Glede okusa ni pritožb - korenje je sočno in sladko. Dobro prenaša zimsko shranjevanje, zato se pogosto uporablja tako. Uporablja se tudi sveža. Velja za eno najboljših sort korenja.
Berlikum Royal
Sčasoma korenovka dozori kot običajno - približno 130 dni. Zraste približno 22 cm v dolžino, tehta 190 g. Zunanja lupina in kaša sta oranžna. Okus je nesporen. Sveža je zaradi obilice soka odlična za uživanje. Sorta je odporna na žuželke in škodljivce, kot je korenčkova muha.
Katera sorta korenja je največja?
Velike korenovke lahko zrastejo do 20 cm v dolžino in tehtajo približno 200 g. Vse se lahko hranijo dlje časa. To so: Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka.
Kratek opis sort korenja različnih obdobij zorenja bo vsakemu vrtnarju pomagal pri odločitvi za semena in si privoščil naravne vitamine.
