Korenje je korenovka, ki vsebuje celo lekarno koristnih snovi. Tukaj in karoten, in drugi vitamini, elementi v sledovih, ki prispevajo k ohranjanju zdravja. Korenje je nepogrešljivo za pravilno prehrano. Lahko se goji doma. Kako najbolje to narediti, katere sorte izbrati?
Lastnosti korenja
Korenček je rastlina iz družine krovnih.
Njena življenjska doba je dve leti. Kajti prvi korenček iz semena tvori korenovko, ki smo jo vajeni jesti. V drugem letu izpusti puščico, ki je okronana s cvetom v obliki dežnika. Tu nastanejo semena. Naslednje leto jih lahko spet posejemo v zemljo.
Korenje vsebuje veliko koristnih snovi. Še posebej je cenjen zaradi karotena (vitamina A), ki ga je v svoji sestavi več kot sedemdeset odstotkov. On je tisti, ki pobarva korenovko v oranžno. To je več kot v drugi zelenjavi ali sadju (razen rakitovca). Obstaja tudi široka paleta vitaminov. Koristne so njegove vlaknine, mineralne soli, sladkor, eterično olje.
Korenčekje edinstven izdelek. Med obdelavo ne izgubi uporabnih lastnosti. Za to mora komunicirati samo z maščobo, rastlinskim ali živalskim izvorom.
Poleg tega se vse dragocene snovi ohranijo med zimskim skladiščenjem.
Nabor aplikacij je zelo širok. Veliko okusnih in zdravih jedi je pripravljenih iz korenja. Uporablja se v dietni prehrani.
Pozitivno vpliva na vid. Izboljša imuniteto, normalizira delovanje prebavnega sistema. Korenje je nepogrešljivo v otroški hrani.
zdravi beriberi, anemijo, bronhitis, bolezni srca, ledvic, genitourinarnega sistema.
Je zelo dober za zobe, še posebej v mladosti. Dejansko je za njihov normalen razvoj potrebno žvečiti trdno hrano. Potem je ugriz pravilno oblikovan.
Uporabni so tudi dvignjeni deli rastline. Pasirano korenje se že dolgo uporablja za zdravljenje opeklin, različnih ran in ozeblin. Eterična olja, pridobljena iz korenčkovih semen, se uporabljajo v parfumeriji.
Harm roots
Ne, da ga sploh ne bi smeli uporabljati. Omejiti morate le uporabo tega izdelka na bolnike s peptično razjedo na želodcu in dvanajstniku, ki so nagnjeni k driski.
Korenje je koristno, vendar ga ne smete zlorabljati. Konec koncev se telo ne more spopasti s predelavo karotena. Nato bo deloval na kožo. Dlani, stopala bodo porumenela, prevzela korenčkov odtenek.
Lahko obarva oranžne zobe.
Chantane Carrot
Seveda ne vse sortekorenje ima enako količino hranil in enak okus.
Ni vam treba ugrizniti, da bi jih cenili. Dovolj je pogledati korenovko na rezu. Jedro mora biti majhno (obstajajo sorte, v katerih je popolnoma odsotno). Čim svetlejša in bogatejša je barva korenja, tem okusnejša je. Oblika je zaobljena, primerno razmerje med dolžino in širino. Shantane korenje v celoti ustreza vsem tem standardom.
sorta Chantane
Ima približno dva ducata sort z različnimi datumi zorenja.
- Chantane Red Credd je najbolj priljubljena sorta te vrste. Cenjen zaradi visokega okusa.
- Chantane sorta 2461 je namenjena za ozimno setev.
- Chantane Komet - srednje zgodnji, se ob spravilu ne lomi, odporen na kraste.
- Victoria je super zgodnji hibrid sorte Shantane. Zelo zgodaj (80-85 dni). Barva je svetlejša od drugih sort.
- Hybrid Ablaco F1 - primeren za pripravo korenčkovega soka.
Chantane Royal Carrot
Srednja sezonska sorta.
Množično zorenje nastopi 100-110 dni po kalitvi. Barva vseh delov je bogata oranžna. Dolžina koreninskega pridelka je približno 15 cm, premer vsakega je 5 cm Teža 200 g. Oblika je stožčasta, konica je topa. Vrhovi so navpični. To olajša nego in obiranje. Plodovi so enakomerni, nimajo stranskih korenin.
Sočno, sladko. Shantane Royal korenje se lahko uporablja tako sveže takoj po žetvi kot v izdelkih.obravnavati. Dobro in dolgo shranjeno pozimi. Ima dobro ohranjenost. Sorta je prenosljiva.
Kuroda Shantane Carrot
Tisti, ki prodajajo mlado korenje (na šop) ali poleti radi hrustijo mlado sadje, bodo imeli radi korenje Kuroda Shantane. To je zgodnja sorta. Že dva meseca po nastanku sadik ali še prej lahko korenovke nabiramo za prodajo. In po treh je že pripravljenih 70% celotnega pridelka. Prodaja je enostavna, saj imajo korenine privlačen videz. Dolžina 20 cm, svetlo oranžne barve, majhna sredica. Nezahtevna pri gojenju. Dobro se počuti tudi na težkih tleh. Prenaša vročino, skoraj ne poganja, odporen na bolezni.
Lahko sejemo poleti. Če se to naredi konec julija, se plodovi osebno shranijo do maja.
Rabljeno sveže in predelano.
Gojenje korenja
Gojenje korenja doma zahteva pozornost in nekaj truda. Najprej morate pripraviti spletno mesto.
Ne sme biti večletnega plevela. Izberemo jih z lopato, vilicami ali ravnim rezalnikom. Konec koncev, poganjki ostanejo zelo majhni in nežni dolgo časa. Zato se je težko spopasti z močnimi kalčki plevela, ne da bi poškodovali korenje.
Korenček gojimo na vrtu, kjer so prej rasli zelje, čebula, krompir, kumare. Ne sadite po peteršilju, koperju, pastinaku.
Sejati je bolje zgodaj, pri temperaturi tal 8 stopinj Celzija, da se zemlja ne izsuši. Potem bodo poganjki prijazni. Toda najprej morate pripraviti sorte korenčkovih semen. Namočimo jih en dan v vodi, nato pa posušimo, doklerstanje, ko se ne držijo več skupaj, so pa še mokre. Da bi olajšali postopek setve, se semena po namakanju zmešajo s peskom. V tem stanju lahko mokro mešanico pustimo kaliti.
Ta proces se pospeši, če seme najprej za nekaj dni položimo na krpo, prepojeno s stimulatorjem rasti (na primer jantarna kislina, natrijev humat). Sejemo na globino 1 cm, vedno v vlažno zemljo. Če je suho, lahko sejete pod zalivanjem. Da bi to naredili, se končane vrstice zalivajo iz zalivalke. Čakanje, da se voda vpije. Še enkrat zrahljajte zemljo, da postane drobljiva, in posejte semena. Razdalja med vrstami je 20 cm Sadike se bodo pojavile v dveh do treh tednih, po obdelavi s stimulatorjem rasti - v enem tednu.
Za ozimnico je bolje sejati od sredine aprila do konca maja.
Chantane korenje ne raste dobro v senci. Zato morate poskrbeti, da so pridelki dobro osvetljeni s soncem. Bodite prepričani, da redčite pridelke. Vsakemu korenčku je treba zagotoviti prostor za prehrano in prehod zraka. V nasprotnem primeru bo majhna. Korenje razredčite v fazi dveh pravih listov. Razdalja med rastlinami je 4 cm Po plevenju zalijte preostalo korenje, zemljo okoli rastlin stisnite. Oskubljene rastline je treba odstraniti, saj njihov vonj pritegne korenčkovo muho.
Gojenje korenja doma vam omogoča, da sami določite mesto sajenja. Da preprečite, da bi se ta škodljivec naselil na pridelkih, morate v bližini posaditi čebulo, ki odganja to žuželko. In samakorenje se ne sme sejati na eno mesto pred tremi ali štirimi leti. Če to počnete pogosteje, se kakovost izdelkov poslabša in poveča tveganje za bolezni in poškodbe zaradi listnih uši, ogorčic in korenčkove muhe.
Setev za zimo
Korenček Chantane se kot dvoletna rastlina ne boji zmrzali. Zato ga lahko posejemo jeseni. Toda to morate storiti pred zmrzaljo, da semena ne kalijo. Stopnjo sejanja je treba povečati za 25%.
Tla so predhodno pognojena s humusom, pepelom, superfosfatom. Pozimi je priporočljivo, da na mesto, kjer sejemo korenje, nanesete dodatno plast snega. To bo pomagalo navlažiti območje.
Podzimna setev vam omogoča, da pridobite mlado korenje veliko prej, za dva ali tri tedne. Toda ne bo dolgo shranjen, če je sorta navadna in ne hibridna.
Gnojenje pridelkov
Niso primerna za korenje so običajna gnojila, primerna za rastline s kopenskimi plodovi. Navsezadnje bodo korenovke, ki so absorbirale vse, kar je z njimi prišlo v tla, prinesle na našo mizo. Najbolje je pripraviti mešanico superfosfata s stročnicami, zelenim gnojem, vrhovi pese. Vse to zmešamo, prelijemo z vodo in damo v fermentacijo.
Če je zemlja na območju, kjer boste sejali korenje, kisla, ji morate jeseni dodati kredo ali apno.
Pomlad dodajte sečnino, lesni pepel. In lahko posejete korenje Shantane.
mnenja potrošnikov
Skoraj vsi opazijo odličen okus, ki ga ima korenje Shantane.
Navedite, da se iz njega pridobi veliko več soka kot iz istegakoličina sorte Nantes. Uporabnikom je všeč, da se korenje Shantane dobro drži in ne izgubi okusa.
