Poleti je na vsaki mizi zagotovo veliko okusne in zdrave zelenjave. Toda ali vsi vedo, kje se nahaja domovina kumare in kakšne uporabne lastnosti ima? Zakaj je za pridelavo tega pridelka vredno dodeliti častno mesto na vrtu?
Katera država je rojstni kraj kumare?
Na splošno velja, da je kumara izključno ruska zelenjava, vendar je to zelo velika napačna predstava. Domovina kumare ni samo Rusija, ampak niti država, ki ji meji.
Ta zelenjava je zelnata rastlina iz družine bučk. Mimogrede, kumara (tako kot buča) je jagodičje. Ta rastlina je enoletnica. Znano je, da ga v Rusiji gojijo le 400-500 let. V starih časih so kumare v Grčiji imenovali "aguros", kar pomeni "nezrele". Menijo, da manjši kot je sadje, bolj okusno je. Kumare izvirajo iz Indije. Tam ga gojijo že 5000 let. Tam je ta zelenjava divja rastlina in jo najdemo celo v gozdu.
Funkcije Fit
Kjer prevladuje domovina kumar (v Indiji), tropsko in subtropskopodnebje. Pomembno je vedeti, da je za dobro letino potrebno posaditi "agure", ko temperatura doseže 15-17°C. Najbolj ugoden mesec za setev je junij.
V prvem mesecu poletja temperatura zraka še vedno ni zelo visoka, v naslednjih šestdesetih dneh poletja pa bo pridelek dovolj zrasel in dozorel.
Malo znana dejstva
Rojstni kraj kumare je največja država v Južni Aziji. Presenetljivo je, da kumare v Indiji niso posebej posajene. Neodvisno se ovijajo okoli dreves in ograj. Zanimivo je tudi, da je prej, ko je bila ta zelenjava redkost, turški sultan ukazal odpreti želodce svojim služabnikom, da bi ugotovil, kdo je ukradel in pojedel "agure", ki mu jih je njegov znanec prinesel v majhnih količinah.
Velikokrat se prav ta zelenjava, ki nam je znana, vpiše v Guinnessovo knjigo rekordov. Tam je registrirana kumara, katere dolžina je 1,83 m. Najdena je bila na Madžarskem.
Med prvaki je tudi najtežja zelenjava, ki tehta več kot 6 kg.
Kje so kumare cenjene?
Domovina kumare ni samo Indija, ampak tudi Kitajska. Tam sadike kumar zdaj gojijo v škatlah na strehah hiš in jih nato presadijo v tla. Zelenjava je bila cenjena tudi v Grčiji: mesto Sikyon, kar v prevodu pomeni »mesto kumar«, je bilo poimenovano po njem.
Znano je, da je bila rastlina upodobljena v starem Egiptu na freskah, ki so se ohranile do danes. V Suzdalu se do danes vsako leto junija praznuje dan kumare, v Lukovitsih pain v čast obratu je bil postavljen dvometrski bronast spomenik.
koristne lastnosti rastline
Koliko koristi za zdravje ima kumara?
Rojstni kraj rastline je povezan z mladostjo in neskončno vitalnostjo in to ni naključje. Dejstvo je, da ima kumara veliko koristnih vitaminov in elementov. Zahvaljujoč njim je mogoče preprečiti ali upočasniti številne bolezni. Te bolezni vključujejo težave s srcem in ožiljem, debelost, slabo delovanje ledvic in jeter ter počasno presnovo. Kumare ne vsebujejo le ogromne količine joda, ki mimogrede preprečuje bolezni ščitnice, ampak imajo tudi zelo majhno količino kalorij. Ta rastlina se bo popolnoma prilegala prehrani tistih ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo ali pazijo na svojo postavo. Najmanjša vsebnost kalorij je posledica dejstva, da je zelenjava več kot 90% vode.
Koristne lastnosti niso samo sadež sam, ampak tudi njegova semena. Odstranjujejo presežek holesterola iz človeškega telesa. Poleg tega uporaba kumar in njihovega soka izboljša stanje kože in izboljša spomin.
Kumare in nega kože
Kumare so odlična zelenjava, ki se uporablja za nego kože. Rastlina tonira in osveži obraz. Maske iz kumar so primerne za vse tipe kože. Tistim, ki imajo suho kožo, ki se nenehno lušči, kozmetologi priporočajo, da si obraz vsak dan obrišejo s tamponom, namočenim v posebno masko. Za pripravo ga morate zmešati na kockeolupljeno kumaro z olivnim oljem v razmerju 1 proti 1 in pustite, da se kuha en dan. Takšen vsakodnevni postopek bo pomagal preprečiti draženje na obrazu in se znebiti luščenja.
Maske iz kumare so prikazane tudi ljudem z mastno kožo. Pomagajo normalizirati delo sebuma. Za pripravo maske za to vrsto kože boste morali sok polovice kumare zmešati z 1 čajno žličko kolonjske vode. S tem losjonom si morate vsak dan obrisati obraz.
Za izboljšanje stanja obraza si lahko lastniki mešane kože obraz obrišejo z ledenimi kockami in kumaričnim sokom.
Kontraindikacije
Poleg množice pozitivnih vidikov imajo kumare tudi kontraindikacije. Odsvetujemo jih doječim ženskam, ljudem z želodčnimi boleznimi in ljubiteljem diuretikov ter pri nekaterih endokrinih boleznih.
Sklep
Kumara je pri nas dokaj priljubljena zelenjava, a vsi vejo, kje je njena domovina? Vsi ne vedo o koristnih lastnostih sadja, s čimer podcenjujejo univerzalno rastlino. Ni zastonj, da so bile kumare upodobljene v stari Grčiji na stenah templjev. Ta rastlina je neskončen vir zdravja, mladosti in lepote. Kumare, ob upoštevanju vseh priporočil, je enostavno gojiti, nato pa telesu koristijo vse poletje, rezultat pa traja vse leto. Zato vrtnarji priporočajo, da podrobno preučijo koristne lastnosti kumar in jim namenijo nekaj prostora na svojem vrtu.
