Težko si je predstavljati, da so bučke nekoč gojile v botaničnem vrtu kot redko okrasno rastlino. Italijanski kuharji so prvi odkrili nenadomestljive lastnosti dragocene zelenjave. Zdaj je to precej običajna kultura in noben vrtnar si je ne bo dovolil zaobiti. V našem članku bomo govorili o najbolj priljubljenih sortah bučk, ki so že uspele zavzeti svoje mesto med izkušenimi kmeti, govorili bomo o tistih, ki se najbolje gojijo v moskovski regiji.
Kje se začne izbira?
Kulinarične lastnosti zelenjave so prva stvar, na katero morate biti pozorni pri nakupu semen. Seznam različnih jedi iz bučk je izjemno pester. Iz njih pripravljajo kaviar in solate, jih ocvrejo, kuhajo in dušijo. To je donosen pridelek za zimsko spravilo. Vsaka gostiteljica si prizadeva narediti zalogo bučk v zamrznjeni ali konzervirani obliki. Treba je opozoriti, da ni univerzalnih vrst in vse imajo svoje sortne razlike. Obstajajo sorte z dolgo življenjsko dobo. Za izpolnjevanje potreb vašihdružine, morate sami najti nekaj najboljših sort bučk. Semena je priporočljivo kupiti v specializiranih trgovinah, saj imajo garancijo za kalivost.
razlike v vzreji
Od drugih bučnih bučk so hladno odporne in prej zorijo. Da bi pospešili proces plodovanja, jih nekateri vrtnarji gojijo v rastlinjakih. V te namene rejci ustvarjajo zgodnje sorte bučk, zasnovane posebej za gojenje v rastlinjakih. Obstajajo tudi na stres odporne vrste, ki lahko prenesejo pepelasto plesen, peronosporo in antraknozo. Takšni pridelki so namenjeni gojenju na prostem. Takoj je treba opozoriti, da so najboljše sorte bučk za odprto zemljo zonirane rastline, ki so primerne za podnebne razmere na vašem območju.
Semenski material je razdeljen na domače in uvožene. Prednosti prvih so njihova dobra prilagoditev, visok okus in primernost za konzerviranje. Tukaj je nekaj izmed njih: špageti, občutljiv marshmallow, tsukesha.
Uvoženi hibridi imajo tudi svoje prednosti. Slovijo po visokih pridelkih, njihovi plodovi pa imajo odličen okus in tanko lupino. Bučke se uporabljajo za pripravo občutljivih solat, ki jih lahko uživamo surove. Niso primerni za konzerviranje in so izbirčni pri oskrbi. Najbolj priljubljeni so: Golda, Parthenon in White Bush. Obstaja še ena značilnost, ki razlikuje te sorte bučk. Hibridna semena bo treba kupiti letno. Zberite in posejte jihni mogoče samostojno, ker se njihove sortne lastnosti sčasoma izgubijo.
Sorte za moskovsko regijo
Za to regijo so značilne spomladanske pozebe in začetek poznega poletja. Skozi toplo sezono močne deževje zamenjajo močni vetrovi. Skoraj vse najboljše sorte bučk za moskovsko regijo, razvite za ekstremne podnebne razmere, dobro prenašajo takšne razmere. Edina izjema so zelo toplotno ljubeče vrste, kot sta Lagenaria in muškatni orešček. Razmislite o najpogostejših pridelkih:
- Gribovskie. Široko uporabljena sorta, zgodnje zorenje. Cilindrični plodovi v fazi tehnične zrelosti tehtajo do 850 g. Slovi po stabilnih pridelkih, z grma se pobere več kot 4 kg plodov. To je najbolj nezahtevna rastlina, ki lahko daje dobre donose v kateri koli regiji države. Njegova semena je mogoče nabirati in hraniti več let.
- kolut. Navadne bele bučke, prenašajo mraz, imajo dolg rok trajanja. Plod ima precej grobo lupino. Z enega grma je mogoče nabrati približno 8 kg sadja za celotno poletno sezono.
- Kavili F1. V zadnjem času se sorta vse pogosteje pojavlja na seznamih številnih vrtnarjev. Poleg tega, da ima zanimive zunanje lastnosti (rumene lise na listih), so se pokazale tudi dobre kulinarične lastnosti. Plodovi rastejo majhni, vendar je njihova glavna vrednost, da ob preraščanju ostanejo sočni in nežni. Ta vrsta se zdaj upoštevasuper produktivno.
Na podlagi opisa lahko seveda izberete hibrid, ki vam je všeč, ki ustreza vašim osebnim željam. Pravzaprav je težko podati objektivno oceno okusa. Razlike v vrstah lahko služijo kot namig za izbiro. Najboljše sorte bučk za moskovsko regijo lahko razdelimo v tri skupine: hibride, tradicionalne bele in bučke. Na primer, plodovi z močno lupino so shranjeni dlje časa, vendar so manj produktivni. Bučke z nežnim mesom dajejo vrtnarju obilje, vendar se hitro poslabšajo. Spodaj je opis posameznih članov teh skupin.
Pregled zunanjih sort
Zahteve za bučke, gojene brez zavetja, vključujejo: pridelek, okus, rok trajanja in temperaturne potrebe rastline. Ponujamo opis bučk, ki izpolnjujejo te pogoje.
- Iskander F1. Nizozemski hibrid je mogoče vključiti na vse sezname najboljših sort bučk za odprto zemljo. Lahko ga pripišemo tako zgodnjim zorenjem kot tistim, ki so sposobne velikega donosa. Z ustrezno nego en grm da do 15-16 kg sadja. V ozadju drugih hibridov izstopa po odpornosti na mraz. Plodovi so srednje veliki, imajo dobro predstavitev.
- Nežen marshmallow F1. Univerzalni hibrid je plod dela ruskih rejcev. Njegova posebnost je, da med toplotno obdelavo ne izgubi svojih okusnih lastnosti, zato se pogosto uporablja pri kuhanju. Bučke imajo sladek, nežen okus in so za to nenavadnebarvanje kulture. Njihova koža je rumeno-zelene barve, z belkastimi črtami.
- Špageti. To rastlino lahko varno uvrstimo na seznam najboljših sort bučk. To je predstavnik buče, ki razkriva raznolikost te kulture. Plodovi so precej široki, ovalni. Lupina je svetlo rumena, z belimi lisami. Bučke so dobile ime zaradi svojevrstne strukture celuloze. V trenutku tehnične zrelosti res spominja na špagete. To postane še posebej opazno med kuhanjem, ko se celuloza začne ločevati v vlakna. Sama rastlina je plezajoča, srednje velika. Najdaljši čas žetve je 60 dni.
- Partenon F1. Tuji hibrid, skoraj enak Iskanderju, ena najboljših samoprašnih sort bučk. Rastlina se sama spopada z naborom sadja, brez sodelovanja žuželk. Zahvaljujoč tej kakovosti grmičevje bučk kmetu zagotavlja velikodušne letine tudi v deževnem obdobju. Barva plodov je bogato zelena z značilnimi majhnimi pikami, površina je sijajna. Odporno na bolezni.
- Črni čeden. Bučke z zgodnjim obdobjem zorenja, od prvih kalčkov do žetve traja približno 1,5 meseca. Raste v obliki čednega grma z obilnim porastom zelene mase. Plodovi so temno zeleni, s sijajno površino. Običajno so enake velikosti, imajo zaobljeno, podolgovato obliko, teža povprečnega ploda je 1,5 kg. Bučke imajo dolgo obdobje plodovanja.
- zlata. Še en predstavnik sort bučk za odprto zemljo. Odlikuje se po visoki nezahtevnosti do odhoda inklimatske razmere. Rastlina se hitro prilagaja različnim vrstam tal. Plodovi zorijo zgodaj, z enega grma se odstrani približno 14-16 kosov, ki tehtajo 0,6 kg. Za nezahtevno rastlino je ta številka bistveno dobra. Vredno je biti pozoren na zunanje znake kulture. V ozadju svojih sorodnikov izstopa s privlačno rumeno barvo sadja.
Za rastlinjake
Vrste bučk so najbolje prilagojene na razmere v rastlinjakih. Lahko pa posadite različne sorte in celo več hkrati. Razmislite o produktivnih sortah bučk, primernih za gojenje v zaprtih prostorih.
- Zebra. Ime govori samo zase. Plodovi z izrazitimi črtami imajo valjasto obliko in rebrasto površino. Obdobje od prvih poganjkov do zorenja plodov je približno 38-40 dni. Celuloza je rumena, sočna. Plodovi so transportni in dolgo časa odlično ohranjeni. Grmi so rahlo razvejani, odporni na pepelasto plesen. Visoko rodna sorta, ne gnije.
- Tsukesha. Bush, ki spada med najboljše sorte bučk. Ima stabilno odpornost na glavne bolezni, ima dober okus. Grm je kompakten, brez stranskih trepalnic. Koža je zelena s številnimi belimi črtami, tanka, gladka. Notranjost plodov bučk je hrustljava in nežna. Lahko se zaužije sveže. Je zgodnja sorta z velikimi plodovi, ki včasih dosežejo težo 1 kg.
- Aeronaut. Zgodnje bučke gojijo v mnogih regijah države. Kompakten, nizek grm s stranskimi poganjki. Plodovi so temno zeleni s svetlimi lisami. Celuloza je bela, zelo sočna. Zelenjavo lahko odstranite po 1,5 mesecih od trenutka, ko se pojavijo kalčki. So majhne, v stanju tehnične zrelosti, povprečna bučka tehta nekaj več kot 1 kg. Aeronavt je nagnjen k pepelasti plesni in virusnim boleznim. Dobro prepeljano.
Te sorte se lahko gojijo tudi na prostem.
Priprava semenskega materiala
Ko boste imeli v rokah izbrana semena najboljših sort bučk, jih boste morali pripraviti za sajenje. Sadilni material pol ure namočimo v stimulatorju rasti ali šibki raztopini kalijevega permanganata. Po obdelavi se položi v plitvo posodo, na dno katere se predhodno razprostre mokra krpa. Od zgoraj so semena tudi pokrita z vlažno krpo in postavljena na toplo. Glavna stvar je zagotoviti sadilnemu materialu vlažno okolje. Ko semena nabreknejo (in to se bo zgodilo v nekaj dneh), jih je treba utrditi. V ta namen posodo z vsebino postavimo na spodnjo polico v hladilniku.
Načini sajenja
Sajenje kulture se izvaja bodisi na stalno mesto v tleh bodisi v posebnih skodelicah za gojenje sadik. Pomembno vlogo pri tem igra sorta bučk. Na primer, hibridna semena so draga in škodljivci jih lahko spodkopljejo, če jih posadimo v tla. Sadilni material, zbran iz lastnih plodov, lahko vgradite neposredno v zemljo. S tem pristopom je treba semena vedno posejati z rezervo. Vsak ga imametoda ima svoje prednosti. Sadika - zahteva več pozornosti, vendar daje zgodnje letine, seme - prispeva k utrjevanju pridelka in ščiti koreninski sistem pred poškodbami.
Temeljne zahteve
Morda vam je ljubše sorte bučk s povprečnim časom zorenja, potem vam ni treba sejati semen v zemljo. V tem primeru se je vredno potruditi in kaliti sadilni material v zaprtih prostorih. Za gojenje sadik je bolje kupiti posebno mešanico v vrtni trgovini. Raztresemo ga v šotne skodelice in posadimo semena (po 2).
Če ste sami izbrali najboljšo sorto bučk za odprto pridelavo, potem se tla pripravijo na naslednji način: jeseni se vnese organska snov za kopanje; tik pred sajenjem v luknjo dodamo eno žlico Effektona ali mešanice humusa in pepela.
Skrb
Nekaterim vrtnarjem začetnikom ni vedno jasno, zakaj nezahtevna kultura potrebuje tako skrbno nego. Dejansko, če posadite navadno sorto bučk in se ne potrudite, bodo še vedno prinesle pridelek. Pravzaprav je skrivnost v tem, da lahko s kompetentnim pristopom večkrat povečate pridelek sadja. Po vsakem rednem hranjenju se grmovje napolni z močjo in postane sposobno večkratnega vračanja. Če želite podaljšati obdobje plodovanja pridelka, morate upoštevati nekaj preprostih priporočil.
- Upoštevajte kolobarjenje. Pridelkov buč ni mogoče posaditi na prvotno mesto. Njihovi blagodejni predhodniki -stročnice, krompir, zelje, paradižnik, čebula.
- Bučke obožujejo črno zemljo ali dobro začinjeno ilovnato zemljo. Lahko jih posadimo na kompostni kup.
- Mlade grmovje je treba ponoči in ko temperatura pade, pokrijte s folijo.
- Redno nadzorujte plevel in rahljajte zemljo.
- Pred sajenjem zemljo dodatno pognojimo z mineralnimi gnojili. Med plodovanjem opravite kompleksno gnojenje.
- Rastlin ne zalivajte s prehladno vodo. Vlaženje naj bo zmerno, odvisno od količine padavin.
- Ne dovolite, da plodovi prerastejo. Treba jih je trgati v mlečni zrelosti. V nasprotnem primeru bodo iz grma črpali hranila in ta bo imel moč, da zastavi nove plodove.
- Bučke zelo izčrpavajo tla, kar pomeni, da morate po obiranju nanesti potrebno količino gnojila.
mnenja
Sodeč po ocenah obstaja veliko dobrih sort bučk. Sem spadajo kulture, opisane v našem članku. Aeronaut bučke so zelo hvaljene. Mnoge gospodinje imajo raje večbarvno sadje. Od tega ne morete samo kuhati gurmanskih jedi, ampak jih tudi gojiti za prodajo. Tipične bele bučke še vedno ostajajo priljubljene. Veliko poletnih prebivalcev se ukvarja z gojenjem hibridov, saj dajejo dobre donose, ne glede na vreme.
Sklep
Na podlagi opisa sort bučk lahko sklepamo, da so rejci izdelalipomemben preboj na tem področju. Znanstveniki si prizadevajo letno razviti zonirane rastline, ki ustrezajo določenim podnebnim razmeram in okusnim željam ljubiteljev te nenadomestljive zelenjave. Poleg tega imajo nekatere nove sorte dobre estetske lastnosti. Zaradi tega so odličen predmet za dekoracijo mize.
