Bela čebula je dvoletna rastlina z dobro oblikovano čebulo. Ta vrsta te zelenjave je pogosta v Španiji, Mehiki in Srednji Aziji. Ljudje so takšno čebulo uporabljali kot hrano pred več kot 4 tisoč leti. Vendar te rastline ne najdemo v naravi. Poleg tega so bile preučene koristne lastnosti bele čebule. Zaradi svoje neverjetne sestave vam ta izdelek omogoča, da se znebite številnih bolezni. Bela čebula, ki jo lahko goji vsak, odlično prenaša podnebje naše države.
Kako gojiti belo čebulo
Pri nas to zelenjavo pridelujejo v triletnem ciklu. Sprva se v zemljo posadijo semena - robide. Za njih skrbimo enako kot za navadne, v drugem letu iz sajenega materiala zrastejo belke čebule. Po enem letu lahko poberete popoln pridelek te zelenjave.
Za pristanek je bolje izbrati sončno mesto, da bo veliko toplote in svetlobe. Semena lahko posejemo zgodaj jeseni ali spomladi. Zalivanje mora biti zmerno. Z drugimi besedami, tla se ne smejo izsušiti, vendar je tudi ne smemo vliti. V procesu gojenja bele čebule je smiselno uporabitignojila in sredstva proti boleznim.
Pri skrbi za to rastlino ne pozabite, da je ta sorta zelo občutljiva in ni tako odporna na bolezni in škodljivce. Z dolgotrajnim skladiščenjem se bela čebula, katere gojenje je precej preprosto, hitro poslabša. Prav zaradi teh razlogov so vrtnarji začeli uporabljati semena močnejše zelenjave. In če smo bolj natančni, rumena čebula. Je bolj stabilen in ga je mogoče hraniti precej dolgo.
Okus bele čebule
Po okusu se ta čebula zelo razlikuje od rumene. Najprej je bolj dišeč, ne tako pekoč in oster, mehkejši in nekoliko bolj sladek. Bela čebula, katere komplete je mogoče kupiti v specializirani trgovini, ima izrazit in svetel okus. V mnogih državah se ta izdelek uporablja kot ena od sestavin solate. Na primer, v Franciji to vrsto zelenjave uporabljajo za pripravo značilne čebulne juhe, ki je osvojila prvo mesto med gurmanskimi jedmi po vsem svetu. In vzemite vsaj obročke, ocvrte v testu. V tem primeru je čebula hrustljava in zelo okusna. Omeniti velja, da po toplotni obdelavi bela čebula ne bo dala diha neprijetnega vonja. Toda jedi bodo bolj dišeče.
Zdravilne lastnosti izdelka
Belo čebulo, katere sorte so primerne za gojenje tudi v najtežjih podnebjih, je treba zaužiti takoj po rezanju. Konec koncev ta izdelek zelo hitro izgubi svoje zdravilne lastnosti.
Ta zelenjava je zelo zdrava za vsakogar in,seveda kadarkoli v letu. Zeleno perje rastline vsebuje ogromno vitamina C in karotena. Zato ta vrsta čebule velja za odlično preventivo proti skorbutu. Poleg tega vam izdelek omogoča povečanje apetita. Navsezadnje spodbuja črevesno gibljivost, pa tudi izločanje želodčnega soka.
Bela čebula oziroma njen sok je naravni antibiotik, ki lahko zaščiti naše telo pred prehladi in okužbami.
Omeniti velja, da izdelek vsebuje veliko fitoncidov, ki lahko uničijo vse patogene bakterije. Zaradi tega se čebula zelo pogosto uporablja za zdravljenje nalezljivih obolenj, abscesov, vre in gnojnih ran.
Strokovnjaki so dokazali, da se snov, ki povzroča solze pri rezanju zelenjave, lahko bori proti rakavim celicam v človeškem telesu. Po svoji vitaminski sestavi bela čebula zaobide znano eksotično sadje, ki je tako bogato s koristnimi sestavinami in ima tako dober okus.
Vitamini in minerali
Bela čebula, katere sorte se razlikujejo le po okusu, vsebuje veliko število elementov v sledovih. Med njimi so fluor, žveplo, fosfor, mangan, kalcij, magnezij, kalij in železo. Poleg tega izdelek vsebuje vitamine, eterična olja, flavonoide in rastlinski hormon glucinin. Kot veste, vam ta snov omogoča hitro znižanje ravni sladkorja v človeški krvi. Komponente, ki jih vsebuje bela čebula, povzročajo, da telo proizvaja več aktivnih krvnih celic. In to kaže na toizdelek je idealno orodje za krepitev imunskega sistema, pa tudi za boj proti anemiji. Toda to niso vse lastnosti bele čebule. Ta izdelek vam omogoča prečiščevanje krvi, lajšanje oteklin mehkih tkiv in normalizacijo prebavne funkcije.
koristi bele čebule in kozmetologija
Ta izdelek se pogosto uporablja pri izdelavi domače kozmetike. Torej maska za lase z naribano belo čebulo pomaga odpraviti prhljaj, lasem daje moč in sijaj.
Sok te zelenjave lahko uporabite namesto losjona. Kožo občutno zmehča, jo naredi bolj elastično, tonira in odpravlja neprijeten masten lesk, zoži pore ter se bori tudi z vnetimi aknami in lojnicami.
Od termičnih opeklin
Morda je vsak v življenju doživel opekline. Žal, ni vedno pri roki učinkovito zdravilo za odpravo neprijetnih občutkov. V tem primeru bo pomagala bela čebula. Dovolj je, da ga naribamo in položimo na poškodovano površino ter pokrijemo z običajno krpo iz gaze. Omeniti velja, da bo tako preprost obkladek zmanjšal bolečino in vnetje tkiv ter s tem preprečil nastanek mehurjev. Ta metoda zdravljenja je pomembna tudi pri ozeblinah.
Za žulje, abscese in vre
Bela čebula pomaga znebiti abscesov, žuljev in vre. Da bi to naredili, je treba zelenjavo peči do mehkega v lupini, nato pa jo podrgnemo in zmešamo z navadnim maslom. V tem primeru je treba upoštevati razmerje 4 proti 1. Končno zmes je treba nanesti na prtiček izgazo in nanesite na poškodovano mesto.
Za hitrejše zorenje vrelcev lahko uporabite drug pripravek na osnovi bele čebule. Če želite to narediti, morate vzeti zelenjavo, jo razrezati na dva enaka dela in rez dati v suho ponev. Izdelek morate cvreti, dokler ne postane mehkejši, njegov rob pa je rahlo zoglenel. Po tem je treba čebulo ohladiti in nanesti z rezom do vrenja. Takšen obkladek lahko pritrdite z navadno gazo ali povojem. Čebulo je treba hraniti 5 do 6 ur. Nato je treba obkladek zamenjati.
zdravilo za kašelj
Bela čebula je odlična za lajšanje kašlja. Seveda se otroci verjetno ne bodo strinjali z jemanjem takšnih zdravil. Zelenjavo je treba olupiti in drobno sesekljati, da dobimo kašo. Končni izdelek je treba zmešati z dvema žlicama medu. To mešanico je treba dati v posodo in tesno zapreti, nato pa čez noč postaviti v hladilnik. Sirup, ki nastane, je treba zaužiti vsake tri ure po žlico.
Za zaključek
Bela čebula je edinstven izdelek. Zaradi svoje sestave se zelenjava lahko uporablja za pripravo ne le navadnih jedi, temveč tudi zdravilnih in kozmetičnih izdelkov. Vendar ne pozabite, da se je treba o uporabi kakršnih koli zdravil na osnovi čebule posvetovati z zdravnikom. Samozdravljenje ne daje vedno pozitivnih rezultatov.
