V zadnjem času je zelo priljubljena peka zdravega in okusnega domačega kruha. Sodobni kruhomati izvajajo celoten cikel popolnoma samodejno. Da bo pecivo vzhajalo in se dobro speklo, je pomembno upoštevati navodila. Kako torej s svojim pekačem kruha pripravite kakovosten domači kruh?
Osnovna pravila
Za lepo, okusno in dišeče pecivo samo večnamenski in kakovosten kruhomat ni dovolj. Pomembno je biti pozoren na pripravo naprave za delo, kakovost uporabljenih sestavin, zaporedje dejanj. Vsem modelom so priložena navodila, ki podrobno opisujejo uporabo aparata za kruh.
Upoštevajmo osnovna priporočila za pravilno delovanje te vrste opreme.
Pravilna namestitev pekača kruha
Pekač kruha nije treba postaviti na prepih ali blizu delujočih gorilnikov. Ne smemo pozabiti, da zunanja temperatura vpliva na kakovost pečenega kruha. Na primer, morda ne bo dobro vzhajal, če je aparat na hladnem, in obratno – preveč naraste, ko je prevroč.
Izberi programe
Pred uporabo aparata za kruh morate pozorno pogledati njegov zaslon. Imeti mora gumb "Meni" (Meni) - izbere vrsto kruha (z otrobi, pšenični, francoski, jajčni itd.). Najpogosteje je na napravah tudi gumb »Velikost«, ki izbere velikost peke (majhna - 500 g, srednja - 700 g, velika - 900 g). Poleg tega je peč lahko opremljena z gumbom "Crust" (Crust) - srednje, lahka, ocvrta. Preden naložite sestavine v pečico, morate z zgoraj opisanimi gumbi nastaviti vse potrebne parametre.
Nalaganje sestavin
Ko se odločite za vrsto in težo kruha, lahko začnete nalagati potrebne sestavine v vedro. Ponujamo okvirno število izdelkov za peko srednje velike žemljice:
- suhi kvas - 1,5 žličke;
- pšenična moka - 450 gramov (3 merilne skodelice);
- toplo mleko ali voda - 310 ml;
- sladkor - 1, 5-2 žlici. žlice;
- sol - 1-1, 5 tsp;
- rastlinsko olje - 1,5 žlice. žlice.
Izdelki se nalagajo po vrsti: najprej kvas, nato moka, sladkor, sol, voda ali mleko, maslo. Nato morate zapreti pokrov štedilnika in pritisniti gumb "Start" (Start). Pekač kruha bo sam zamesil testo in ga spekel. Na zaslonu se prikaže čas gnetenja in peke. Ko je kruh pečen, vas bo obvestil zvočni signal. Po tem morate pritisniti gumb "Stop" in vzeti pripravljen kruh.
Obstajajo modeli, ki poleg kruha mesijo različne vrste testa (kvas, cmoke), pečejo mafine in celo delajo marmelado. Preden začnete uporabljati aparat za kruh, morate preučiti "Meni". S pritiskom na ta gumb si lahko ogledate zmogljivosti te naprave. Različni proizvajalci opreme imajo lahko različne kontrole in funkcije. Razmislite, kako uporabljati različne znamke pekačev kruha.
Aparati za kruh "Mulinex"
Aparati za kruh MOULINEX so danes zelo priljubljeni. Med številnimi modeli lahko izberete možnost, ki ima več oblik za peko. V takšnem kruhomatu lahko kuhate ne samo tradicionalni kruh, ampak tudi kalači, žemljice in še veliko več. Poleg tega aparat omogoča, da izberete eno od treh razpoložljivih stopenj pečenja skorje, kar je zelo pomembno za tiste družine, v katerih ima vsak član svoje želje. Nekateri modeli imajo funkcijo ohranjanja toplote. Kako uporabljati pekač kruha Mulinex?
1. Uporabite menijski gumb za izbiro programa.
2. Teža določa težo izdelka.
3. Če program omogoča, se izbere stopnja zapečenosti skorje.
4. Gumb "+\-" pomeni zakasnitev zagona in nastavitve v časovnem programu.
5. Vsi modeli imajoGumbi "Start"\"Stop"\"Prekliči".
Ko končate, naprava zapiska. Posoda za peko ima posebno prevleko proti sprijemanju, tako da peka ne bo imela zažganih stranic. Poleg tega imajo vsi pekači kruha knjigo receptov, merilno žličko in kozarec.
Aparati za kruh "Redmond"
Aparate za kruh blagovne znamke REDMOND odlikujejo kompaktna velikost, tiho delovanje, dokaj preprost in intuitiven vmesnik ter kakovostna peka, katerih teža je 0,5 - 1 kg. Možno je dobiti drugačno barvo skorje. Kako uporabljati pekač kruha Redmond? Izdelki imajo od 17 do 25 programov. Naprava ohranja optimalno temperaturo pečenega peciva zahvaljujoč avtomatskemu segrevanju eno uro. Zakasnitev začetka vam omogoča, da nastavite čas začetka kuhanja.
Rezilo za gnetenje testa je nameščeno na paličico, kalup skrbno naoljen, sestavine vstavljene in programi nastavljeni.
Kako uporabljati pekač kruha Panasonic?
Obstajata dva načina za peko okusnega in zdravega kruha:
- "Osnovno". Pekač kruha zamesi testo, počiva in peče.
- "Hitro". Kruh v tem načinu se peče veliko hitreje, saj se čas vzhajanja testa skrajša. Peka ni tako bujna, ampak okusna.
Vse sestavine je treba dodati v določenem zaporedju, strogo po receptu, sicer lahko bistveno vplivao kakovosti pekovskih izdelkov.
Gnetenje poteka v načinu "Testo". Pri nekaterih modelih so morda na voljo posebni načini za testo za štruco, pico itd. Lahko so tudi načini za peko različnih piškotov in še več.
Prisotnost dovolj velikega nabora avtomatskih programov omogoča uporabnikom, da ne izgubljajo osebnega časa za peko pekovskih izdelkov, ampak to delo zaupajo univerzalni napravi. Vse kar morate storiti je, da dodate sestavine v skledo in nastavite čas začetka.
