Vsi ne marajo jesti kruha iz trgovine. In za to obstajajo razlogi. Proizvajalci pogosto prihranijo pri sestavinah. Poleg tega kruh v trgovini ni vedno vroč. Dobiti svež in mehak kruh doma je čisto resnično. To lahko storite z aparatom za peko kruha. Ta naprava je v zadnjih letih vse bolj priljubljena. A da bi naprava resnično ugajala, morate vedeti, kako izbrati kruhomat. Strokovni nasveti in priporočila za izbiro - več v našem članku.
Dobro je vedeti
Omeniti velja, da ta enota opravi vsa dela na:
- gnetenje.
- Vstajanje.
- Pečemo testo.
Uporabnik mora samo postaviti želene sestavine in pritisniti nekaj ustreznih gumbov.
Kako stroškovno učinkovito je? Strokovnjaki pravijo, dastroški takega kruha bodo skoraj dvakrat nižji od cene v trgovini. V tem primeru bo domači izdelek veliko boljši in svež. Še en plus, da imate kruhomat, je zmožnost kuhanja ne samo kruha, ampak tudi veliko drugih izdelkov. Lahko so mafini, pecivo, osnova za pico, marmelade in jogurti. Tako je pekač kruha univerzalna enota, ki tako kot multicooker izdeluje veliko vrst izdelkov.
Izračunaj prostornino
Kako izbrati pekač kruha? Strokovni nasveti pravijo, da morate pred nakupom ugotoviti, koliko kruha boste zaužili na dan. Navsezadnje lahko nekateri modeli naenkrat skuhajo pol kilogramske štruce, drugi pa kilogram in pol. Približno ena oseba zaužije 250 gramov kruha na dan. Tako za dva potrebujete enoto, ki lahko skuha do 500-700 gramov peke. Za tri ali štiričlansko družino se splača kupiti napravo, ki peče približno en kilogram izdelka naenkrat. Mimogrede, zdaj obstajajo modeli s funkcijo izbire mase končnega pečenja. Zelo koristno je, pravijo ocene.
Kako izbrati pekač kruha? Programski nabor
To je pomembna lastnost pri izbiri tovrstnih naprav. Vsak program ima svoje nastavitve časa in temperature ter vrstni red gnetenja in peke testa. Preden izberete kruhomat, pregledi in strokovni nasveti priporočajo, da si ogledate število programov. Običajno proračunski modeli nimajo več kot deset takšnih programov. Modeli srednjega cenovnega razreda - od 12 do 20. Vendar ni vedno smiselno loviti to številko. Če je vaš cilj kupiti enoto, kibo kuhal samo kruh, osnovni nabor funkcij je povsem dovolj. Takšna pečica ne naredi izdelkov nič slabše od analogov iz dražjega segmenta.
Osnovni nabor programov se uporablja za peko različnih vrst kruha:
- polnozrnato.
- pšenica.
- Rž.
- Sladko.
- z dodatki.
- Brez glutena.
- In tudi francoska bageta.
Dodatni modeli imajo funkcijo za gnetenje kvašenega testa, program za peko mafinov in peciva ter pripravo marmelade.
Med seznamom dodatnih (ki so že pri dražjih modelih) velja omeniti:
- Funkcija gnetenja testa brez kvasa.
- Gašenje.
- Kuhanje kaše in mlečnih izdelkov.
- Gnetenje testa za pico in testenine.
- Kuhanje pilafa in juhe.
Na voljo je tudi niz nastavitev. Pri vseh kruhomatih je osnova stopnja zapečenosti skorje. Opažamo tudi, da ima naprava lahko naslednje funkcije:
- Ohrani se na toplem. Deluje kot multicooker. Torej, po kuhanju izdelka se vklopi samodejno ogrevanje. Zahvaljujoč tej funkciji bo izdelek po kuhanju ostal topel dve do tri ure.
- Otroška ključavnica. To je zaščita pred nepooblaščenim odpiranjem pokrova ali spreminjanjem načinov med kuhanjem.
- Priljubljeni program. Pekač kruha si lahko zapomni nastavitve za vaše najljubšerecept.
- Zamik začetka. V tem primeru lahko napravo programirate za želeni čas zagona. Na primer, zvečer ste naložili vse sestavine, zjutraj pa bo naprava pripravila svež hlebec kruha za zajtrk. Pogosto je zakasnitev od 3 do 15 ur, odvisno od modela.
- Način hitrega pečenja. To je prisotno na številnih modelih. Kaj daje? Ko vklopite tak program, za pripravo kruha ne vzamete več kot dve uri. Toda kakovost izdelka ni na visoki ravni. Ocene pravijo, da štruca ni tako okusna in puhasta kot pri običajni peki.
- Možnost izdelave rženega kruha. Prej ali slej se bodo vsi naveličali kuhanja navadnega, belega kruha. Zato mora biti ta funkcija vedno v pečici. Naprava bo naredila rženi kruh tako zračen in okusen kot beli kruh.
Med drugimi uporabnimi funkcijami velja omeniti pripravo francoskega kruha. To je zelo težko narediti ročno. Naprava vam omogoča, da prihranite veliko časa in truda.
Kako izbrati pekač kruha? Nasvet kupca pravi, da morate biti pozorni na gnetenje testa. Ta funkcija je pri mnogih proizvajalcih drugačna. Nekateri modeli so torej sposobni delati samo s kvašenim testom, drugi pripravljajo rženi kruh, tretji delajo z različnimi vrstami testa. Vendar se morate spomniti, da so večnamenske naprave vedno dražje od navadnih.
Gospodinje pogosto kupujejo in uporabljajo pečico ne samo za kruh, ampak tudi za mafine. Pri izbiri naprave morate vedeti, da tega niso sposobni vsi modelinaredite piškote od začetka do konca. Pogosto jih pečejo samo proračunske različice. To je treba upoštevati pred izbiro kruhomata. Mimogrede, ta naprava se uporablja tudi za pripravo marmelade. Proizvajalci pravijo, da je naprava sposobna shraniti vse vitamine. Vendar takšne marmelade ni mogoče uporabiti kot zimske pripravke - je hitro pokvarljiva. Vsekakor pa lahko naredite okusne marmelade, ki jih lahko dodate različnim jedem.
Power
Preden izberete pekač kruha za svoj dom, vam strokovnjaki svetujejo, da določite moč naprave. Danes obstajajo modeli za 450-1600 vatov. Morate razumeti, da višja kot je moč, višja je cena naprave. Toda hkrati imajo takšne enote večji nabor funkcij in hitreje pečejo kruh. Ali moram loviti moč pri vprašanju "Kako izbrati aparat za kruh za dom"? Strokovni nasveti pravijo, da če ste pripravljeni peči kruh tri do štiri ure, je dovolj, da se omejite na nizko porabo in poceni aparat 450-700 vatov.
Toda če kruh pečete pogosto in ga morate hitro dobiti, bi morala imeti pečica moč 900 vatov. V tem primeru bo čas kuhanja dve uri in pol ali celo manj. Vendar vam ni treba uporabljati funkcije pospešenega pečenja v načrtih, da bi kruh dobili še hitreje. Glede na ocene strank tudi pri dragih modelih v tem načinu ne uspe dobiti res okusnega in zračnega kruha.
delovna posoda
Veliko je modelov pečic, kjer je šibka točka ravno delovna posoda. Zaradi dotrajanosti se v prihodnje pojavljajo težave pri delu.naprave. Kako izbrati pravi kruhomat? Pozorni morate biti na material, iz katerega je ta skleda izdelana. Običajno je izdelan iz nerjavnega jekla ali aluminija, na vrhu pa je premaz proti sprijemanju.
Drugi material bo cenejši. Toda kot ugotavljajo ocene, aluminijaste sklede hitro postanejo neuporabne. Prav tako je pred izbiro domačega pekača kruha pomembno preučiti celovitost samega premaza proti sprijemanju. Včasih se lahko poškoduje od zunaj ali od znotraj. To so praske in udarci. Bolje je, da zavrnete nakup takega izdelka in prosite prodajalca, da zapakira drugo napravo. Visokokakovostna posoda ima enakomeren, gladek premaz in debelo plast proti sprijemanju. Pozorni moramo biti na mešalnike za testo. To so rezila za gnetenje testa. Odvisno od dimenzij v posodo damo enega ali dva mešalnika za testo. Pokriti so tudi z nelepljivo plastjo, ki mora biti nedotaknjena. Ta rezila so odstranljiva. Nekateri proizvajalci dopolnjujejo pečice z mešalniki za testo različnih velikosti - za marmelado ali peko. A kot kaže praksa, se lopatica za testo odlično obnese z jogurti in marmelado.
Oblika sklede je tudi drugačna. Lahko je pravokotna ali okrogla (za štruco). Za navaden kruh je vredno kupiti prvo vrsto. Čeprav so okrogli izdelki pečeni nekoliko bolje in bolj enakomerno. Nekateri modeli so opremljeni z bageto. To so posamezni kalupi do štirih kosov za sintranje francoskega kruha.
Kot ugotavljajo ocene, je šibka točka vsake delujoče posode v pekaču kruhaje gumijasto tesnilo, ki pokriva gred mešala. Zaradi dolgega in pogostega stika z olji in tekočinami se začne strjevati, propadati in izgubljati tesnost. Posledično začne žlica puščati. Kako izbrati pravi pekač kruha? Strokovnjaki svetujejo, da izberete modele, kjer so suhi izdelki na prvem mestu.
Zadeva
Materijal telesa ni tako pomemben kot skleda, vendar tega vprašanja ne smemo prezreti. Kako izbrati pekač kruha za dom? Ocene pravijo, da je najbolj trpežno in praktično ohišje iz nerjavečega jekla.
Te peči imajo tudi čudovit videz. Toda stroški teh naprav so red velikosti višji v primerjavi z isto plastiko. Iz njega izdelano ohišje je nekoliko lažje, med delovanjem naprave pa se tudi manj segreje. Toda hkrati je plastika izpostavljena različnim mehanskim obremenitvam in je manj odporna na obrabo.
Vrsta pokrova
Če želite izbrati najboljši pekač kruha, morate biti pozorni na vrsto pokrova. Zaželeno je, da je odstranljiv. To bo olajšalo postopek pranja po kontaminaciji. Prav tako ne bo škodilo prisotnost okna za ogled za nadzor stanja izdelka.
Pokrovi so lahko opremljeni tudi z dozatorjem za dodatke. Kot pravijo ocene, je razpršilnik zelo uporabna stvar. Napolnite ga s pravimi sestavinami (kot so semena ali jagode) in naprava jih bo samodejno dodala med kuhanjem. Ta funkcija je še posebej uporabna pri zakasnjenem zagonu. Navsezadnje vam ni več treba čakati določen čas, da dodate različne komponentetesto.
Oblika, mere
Treba se je odločiti, kje bo ta peč delovala in shranjena. Zaželeno je, da se njegovo telo prilega zasnovi kuhinje in ne bo trn v peti. Kabel naj bo dolg od enega do dveh metrov. Kvadratne naprave so kompaktne in enostavne za shranjevanje.
hrupna enota
Med delovanjem vsaka enota oddaja določen hrup. Še posebej se poveča med gnetenjem in gnetenjem testa. Da vas naprava ne odvrne od spanja, dela ali počitka, izberite modele z ravnjo hrupa največ 60 decibelov.
Nadzorni sistem
Pogosto ima pečica mehanski nadzorni sistem. Glede na ocene je zelo preprost in zanesljiv. Obstajajo naprave s ploščami na dotik. Lažje jih je očistiti, če pa imate majhne otroke, bodite pozorni na možnost zamašitve. V nasprotnem primeru se lahko delovanje pečice nenadoma moti ali ustavi. Mnenja svetujejo, da izberete plošče z osvetlitvijo. Enobarvne rešitve bodo slabše.
Spomnilniški prostor
Vredno je upoštevati dejstvo, da lahko pride do težav z oskrbo z električno energijo v hiši. Če se napake pogosto pojavljajo, strokovnjaki svetujejo nakup naprav s funkcijo pomnilniške rezerve. kaj je to? Ta funkcija omogoča, da pečica nadaljuje z delovanjem po nenadni zaustavitvi zaradi izpada električne energije. Rezerva pomnilnika lahko deluje eno uro.
Primerjava modelov
Kateri kruhomat izbrati za dom? Med proračunskimi pečicami velja omeniti enoto Kenwood VM256. Moč naprave je 450 vatov. Teža končnega kruha je drugačna. Masa je različnaod 500 do 1000 gramov. Oblika peke je pravokotna. Število programov je 12, med dodatnimi funkcijami velja omeniti:
- Pomnilnik v stanju pripravljenosti za izpad električne energije.
- Timer (drugo ime je funkcija zakasnitve zagona).
- Izberite barvo kruhove skorje.
- Vzdrževanje temperature po zaustavitvi.
Peč je precej kompaktna. Njegove dimenzije so naslednje: 345 x 345 x 250 milimetrov. Povratne informacije o tem modelu so na splošno pozitivne. Med pomanjkljivostmi so dolg čas kuhanja in omejen nabor programov.
Prav tako je Panasonic SD-2511 WTS prejel pozitivne povratne informacije. Moč enote je 550 vatov. Masa končnega kruha je od 500 do 1100 gramov. Oblika peke je pravokotna. Število funkcij je 15. Na voljo je časovnik, zaščita pred pregrevanjem in nastavitev barve skorje. Ocene pravijo, da ima ta model razpršilnik, ki omogoča samodejno dodajanje pravih sestavin v kruh brez mletja. To je zelo priročna funkcija v napravi. Dimenzije enote so tudi kompaktne: 382 x 256 x 389 milimetrov.
Med dražjimi modeli je treba izpostaviti Mulinex RZ710130. Ta peč ima visoko moč 1050 vatov in velik nabor funkcij (njihovo število je 17 kosov). Vendar ima štedilnik manjši volumen delovne posode. Masa kruha ni večja od 900 gramov. Hkrati so dimenzije tega modela večje kot pri prejšnjih enotah: 390 x 310 x 350 milimetrov. Nekatere uporabne funkcije vključujejo:
- Izberite barvo skorje.
- Zaščita pred pregrevanjem.
- Timer.
- Pomnilnik za izpade električne energije.
Kaj prihaja s štedilnikom? Običajno ga proizvajalci opremijo z dodatnimi rezili za gnetenje in navodilom za uporabo. V škatli je tudi knjiga receptov, merilna žlička in kozarec, ki uporabniku omogočajo natančno odmerjanje potrebnih sestavin. Če govorimo o pečicah Mulinex, lahko v kompletu najdete stojala za peko baget in žemljic (da dobijo želeno obliko).
Za zaključek
Tako smo ugotovili, kako izbrati pekač kruha za dom. Kot lahko vidite, morate pri nakupu upoštevati številne nianse. Z upoštevanjem vseh pravil izbire boste dobili res dobro in kakovostno napravo, ki bo izpolnjevala vse zahteve in želje.
