Mešalnik je električni aparat, ki se uporablja za pripravo najrazličnejših izdelkov oziroma za stepanje, mešanje, gnetenje. Ta aparat lahko postane pomočnik v kateri koli kuhinji in vam bo dolgo služil zvesto. Z njim se bo vaše običajno kuhanje spremenilo v bolj razburljivo in zanimivo dejavnost, vaše jedi pa v prave kulinarične mojstrovine, ki bodo presenetile vse vaše goste.
Izbira mešalnika
Občasno mnogi oboževalci ustvarijo kaj okusnega in izvirnega, celo profesionalci v tem poslu imajo dilemo – kateri mešalnik jim najbolj ustreza. V zvezi s takšnimi merili, kot so enostavnost uporabe, dimenzije, kompleksnost skladiščenja, kakovost tega izdelka in njegova cena, se nenehno pojavljajo spori. Kateri mešalnik je torej najboljši? Navaden priročnik – bodo rekli nekateri kuharji; mešalnik s skledo - še več ljudi bo potrdilo.
Nadzor naprave
Da, ročni mešalnik je verjetno bolj priročen, zavzame veliko manj prostora, hitreje očisti in lahko kuha vse v različnih pripomočkih, ki jih imate in vam ustrezajo. Toda ali je lažja za uporabo in učinkovitejša, se sprašujete? Ali je vredno zatiskati oči pred tem z zadostnim številom njegovih drugih prednosti? Seveda ne! To je največja in glavna pomanjkljivost ročnih gospodinjskih aparatov. S tem mešalnikom bodo vaše roke nenehno zaposlene in med pripravo večerje ne boste mogli več početi drugih stvari.
Poleg tega vsaka gospodinja ve, da je za številne jedi treba sestavine mešati eno za drugo, v posebnem vrstnem redu, vsakih nekaj minut, previdno in pravočasno. Potem se spet pojavi minus tega mešalnika - izklopiti ga morate in postaviti nekam, medtem ko v posodo dodajate naslednji izdelek. To bo še povečalo težave pri izbiri točno določene posode za to opravilo, kljub temu, da že morate najti primerno posodo, v kateri boste vse mešali. Če vzamete skodelico premajhne višine (in je malo verjetno, da jo boste prvič "ugali"), boste v kuhinji končali z goro umazane posode, umazanih sten in pohištva, tudi če ste morate stepti le nekaj beljakov.
Dobra vrednost
Povsem druga stvar je - mešalnik s skledo. Bolje je dati prednost. Oglejmo si podrobneje vrste in opise teh gospodinjskih naprav. Stacionarni mešalnik s skledo je veliko močnejši od ročnega, zasnovan za mešanje smetane, stepanje beljakovin, maksimalno- izdelava testa srednje gostote.
Če morate pripraviti zelo gosto testo ali beljake stepti v kremo, vendar hitreje in preprosto, ne da bi umazali odvečno posodo in ne da bi obarvali vse okoli, potem bodo mešalniki s skledo čudovita najdba - strokovni pomočniki vsakega kuharja. Takšna naprava mora biti v vsakem domu. Če vaš mož ali otroci obožujejo raznovrstno pecivo in druge okusne jedi in jih s tem pogosto razvajate, bo ta mešalnik nepogrešljiv v vaši kuhinji. Priročen in enostaven za uporabo, kljub svoji vsestranskosti in praktičnosti, bo ustrezal vsakomur.
Lastnosti mešalnikov za skledo
Takšni mešalniki so elektromehanska oprema in se lahko razlikujejo po prostornini posode: en liter, en in pol, dva ali več litrov. Razlike so lahko prisotne v materialu izdelave. Na primer, obstajajo plastične, včasih celo steklene sklede, mešalnik s kovinsko posodo je bolj pogost in praktičen.
V koraku s časi
Najnovejša v gospodinjskih aparatih je planetarni mešalnik. To je takrat, ko se platišča obračajo v eno smer, celoten električni pogon pa se premika, za razliko od njih, v nasprotni smeri. Takšna naprava je še močnejša, močnejša in hitrejša. Z njim lahko kuhate dobesedno vse, kar vam srce poželi. Najbolj priljubljen je mešalnik s skledo, ki ima samo pozitivne ocene.
pomanjkljivosti
Žal imajo tudi slabosti. Mešalnik s skledo ima višjo ceno in večje dimenzije, kar potencialnega kupca včasih odvrne od nakupa tega izdelka. Toda temu je mogoče trditi. Razpolaganje s sredstvi za pridobitev takšnega nakupa je zgolj subjektivna zadeva. Nekomu zadostuje najpreprostejši in najbolj navaden mešalnik, ki bi bil poceni, saj ga uporablja večkrat na mesec ali celo leto. In nekateri ljudje potrebujejo mustang v svetu gospodinjskih aparatov, hitrih, lepih, kakovostnih, dragih in večnamenskih.
Vprašanje o ceni
Poglejmo si podrobneje. V povprečju so stroški običajnega ročnega mešalnika en in pol do dva tisoč rubljev ali dva in pol. A za ta denar se najde tudi boljši Boschev ročni mešalnik s skledo. Tako bo kuhanje bolj priročno in raznoliko.
Na primer, mešalnik s stacionarno posodo istega podjetja Bosch bo stal od 2500 rubljev - zanesljiv, ima dve ali več šob, pet hitrosti, vključno s turbo načinom, visokokakovostno evropsko montažo, zelo zmogljiv, z vrtljivo skledo.
Kar zadeva planetarne električne naprave te vrste, je pri njih situacija nekoliko drugačna. Njihove cene so precej visoke. Če pa res radi ustvarjate užitne mojstrovine in to pogosto počnete, ne smete varčevati s tem čudežem tehnologije. Boste morali porabiti denar, potem pa boste pozabili na nenehno pregrevanje, kot se dogaja z njegovimi "ročnimi" kolegi, in na nekatere omejitve, ki jih je treba upoštevati pri uporabi stacionarne naprave. Odličen primer bi bilpostrezite mešalnik "Kenwood" s skledo. Ima številne prednosti: originalen dizajn, moč od 400 do 1000 W, velika kovinska posoda, metlica in skleda planetarnega vrtenja, 12 hitrosti. Nepogrešljiv pomočnik v vsaki kuhinji.
Blagovna znamka
Trenutno obstaja veliko proizvajalcev potrošniške elektronike, ki proizvajajo dovolj različnih modelov. Zaradi tega se pri izbiri mešalnika pogosto, kot pravijo, "širijo oči". Povedali smo že, da obstajajo povsem preprosti ročni, obstajajo stacionarni in da najpogosteje potrošnik poskuša izbrati mešalnike s skledo - profesionalne ali amaterske. Pojavi se še eno vprašanje glede določenega podjetja (najverjetneje ste že naleteli na različne izdelke določenih proizvajalcev in imate dobro predstavo o njih).
Ugotovili smo, da so najbolj priljubljene zahteve v spletnih iskalnikih zahteve tistih ljudi, ki želijo kupiti mešalnik, a se še niso odločili, katerega je bolje kupiti. Po ocenah potrošnikov je Boschev mešalnik s posodo bolj iskana.
Tudi v tej panogi je vodilni mešalnik Kenwood s skledo. Priljubljena so tudi podjetja, kot so Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet.
Pri izbiri mešalnika s skledo se vam ni treba osredotočati samo na blagovno znamko in ne bi smeli upoštevati cene izdelka kot najpomembnejšega merila (dražje, tem bolje), prav je da ne pozabite na svoje želje in izhajajte iz svojihželje.
Vaš zvesti služabnik je mešalnik s skledo, o katerem so ocene večinoma pozitivne. Prave gospodinje ali celo profesionalni kuharji pravijo, da pri izbiri ne bi smeli niti razmišljati in si prebijati možganov. Edina stvar, o kateri je vredno razmisliti, je, za kakšne namene potrebujete mešalnik, in iz tega se lahko že odločite. Da, in izbirajte le med mešalniki s posodo - navadnim stacionarnim, brez posebno široke palete funkcij, ali najnovejšim planetarnim, ki ima posodo iz nerjavnega jekla, številne nastavke in načine. Navsezadnje je v resnici doba ročnega orodja, kot kaže, že minila. Tak mešalnik lahko celo malo primerjamo s stepanjem beljakovin s kuhinjsko metlico. In to, vidite, ni zelo priročno, da ne omenjam časa kuhanja, ki se znatno poveča. Novi aparati, najnovejše tehnologije so nam dale možnost, da s pomočjo električnih mešalnikov nove generacije na zelo preprost način pripravimo bolj zapletene in okusnejše ter bolj izvirne jedi.
Mešalniki s skledo. Profesionalni pristop
Če je mešalnik načrtovan za uporabo v restavraciji, kavarni, baru, potem v tem primeru absolutno ne morete brez strokovnih pomočnikov. Navsezadnje govorimo o odličnem rezultatu v kratkem času. Predstavljajte si, kako dolgo bi čakali na pripravo sladice, ko bi prišli v restavracijo na kosilo ali večerjo, če bi kuhar stepel smetano ali smetano z metlico ali najnavadnejši mešalnik z majhno močjo! Tako je, zelo dolgo. In z novejšimi profesionalnimi mešalniki zskleda odpira nove priložnosti, prihrani čas in trud.
Vsaka gospodinja bo lahko dala potrebne sestavine za pripravo svoje jedi v skledo, pritisnila samo en gumb - in nato uživala ob gledanju svoje najljubše TV serije ali pri drugih stvareh, saj vsaka ženska pripravlja večerjo hkrati čas, pranje perila in po vsem stanovanju tečejo otroci in zahtevajo pozornost. S takšnim mešalnikom bo vse veliko lažje narediti.
Razveselite sebe in svoje najdražje – če že imate podoben mešalnik, kuhajte z veseljem z njim. In če ga še nimate, ga zdaj, ko poznate in cenite njegove prednosti, kupite z zaupanjem in uživajte v njegovi uporabi!
