Paradižnik je daleč najbolj priljubljena zelenjava. Imajo odličen okus, zaradi česar jih lahko jeste tako surove kot tudi za konzerviranje in pripravo najrazličnejših jedi, od navadnih solat do neverjetnih gastronomskih mojstrovin. Paradižnik se prodaja skoraj v vsaki trgovini z živili, vendar bo veliko bolj zdrav in okusnejši, če ga boste sami vzgojili na svojem vrtu. Zato se mnogi pridelovalci zelenjave ukvarjajo z gojenjem paradižnika. Kljub dejstvu, da ta postopek ni posebej težaven, pa se je za spravilo visokokakovostnega pridelka treba držati določenega tehnološkega postopka. Vsak vrtnar začetnik bi moral vedeti, kdaj sejati paradižnik za sadike. Poskusimo razumeti vse značilnosti gojenja paradižnika doma.
Priprava semen za sajenje
Kaj torej morate vedeti o tem? Pri gojenju paradižnika je zelo pomembno ne le vedeti, v kateri sezoni sejatiparadižnik za sadike, imajo pa tudi idejo o pripravi sadilnega materiala. Od tega je odvisen tako pridelek zelenjavnih pridelkov kot odstotek kalitve semen. Takoj je treba opozoriti, da boste za to morali porabiti določeno količino časa in truda, vendar vas bo rezultat zagotovo razveselil.
Večina pridelovalcev zelenjave začetnik nabere semena zrelih paradižnikov, jih posuši na soncu in tu se vsa priprava sadilnega materiala konča. Nekatere bodo vzklile, vendar bo pridelek nizek, kakovost zelenjave pa slaba.
Da bi bile sadike močne in zdrave, zelo odporne na škodljivce in različne bolezni, izkušeni vrtnarji priporočajo, da se držite naslednjih priporočil:
- Semena je treba izbrati samo iz zrelih plodov, ki jih ne prizadenejo nobene bolezni. Sušiti jih je treba ne na soncu, ampak v ločenem prostoru z dobro kroženjem zraka in osvetlitvijo. Ni priporočljivo puščati sadilnega materiala na neposredni sončni svetlobi.
- Da bi izbrali samo visokokakovostna semena, jih je treba za kratek čas dati v posebno raztopino, za pripravo katere eno čajno žličko navadne kuhinjske soli raztopimo v topli vodi in infundiramo 10 minut. Semena, ki priplavajo na površje, lahko zavržete, saj je malo verjetno, da bodo kalila, sadike paradižnika pa ne bodo visoke kakovosti.
- Bodite pozorni na velikost sadilnega materiala. Večja kot so semena, več vitaminov in hranilnih snovivsebujejo. Takšen sadilni material velja za najboljši.
- Ko izberete in posušite semena, jih morate zapakirati v plastične vrečke. Skladiščenje mora potekati pri sobni temperaturi, zaščiteno pred svetlobo. Če je bil sadilni material dlje časa na mrazu, ga je treba nekaj dni pred setvijo segreti. Če želite to narediti, zavijte semena v krpo in jih položite na baterijo.
Samo ob upoštevanju teh nasvetov lahko gojite visokokakovostne sadike in poberete bogato, okusno in zdravo letino.
Tehnološki proces
Kaj vključuje?
Sajenje paradižnika za sadike poteka v naslednjem zaporedju:
- sušenje semen;
- izbor sadilnega materiala;
- dekontaminacija;
- namakanje;
- kalitev;
- utrjevanje.
Najpomembnejši fazi sta dezinfekcija in utrjevanje sadilnega materiala. Dejstvo je, da se največje število bolezni, za katere je paradižnik dovzeten, ukorenini na semenih. Hkrati lahko bolezni dolgo časa preživijo tudi v težkih podnebnih razmerah. Zato, da bi bile sadike paradižnika doma kakovostne, je treba semena razkužiti. Za to uporabite enoodstotno raztopino kalijevega permanganata, predhodno segreto na 40 stopinj. Sadilni material preprosto potopite vanj za nekaj minut, v povprečju bo dovolj od 3 do 7.
Izkušeniagronomi priporočajo tudi namakanje semena v posebni raztopini z visokimi hranilnimi lastnostmi dan pred setvijo. Podobna sredstva se prodajajo v kateri koli specializirani trgovini. Če ne želite zapravljati denarja, lahko uporabite sveže stisnjen krompirjev sok.
Priprava semena za setev
To je ena od glavnih stopenj. Da bi semena paradižnika za sadike hitreje vzklila, je priporočljivo, da jih pred setvijo namočite 10 ur v navadni ustaljeni topli vodi. Sadilni material enakomerno porazdelimo po gazi, zvijemo v več plasteh in potopimo v tekočino. Po polovici časa zamenjamo vodo in postopek ponovimo še enkrat.
Semena ni priporočljivo takoj sejati v rastlinjak ali gredico, saj je verjetnost kalitve v tem primeru minimalna. Najprej jih je treba kaliti v sobnih pogojih. Za to vzamemo majhno posodo, na dno katere položimo mokro gazo. Na njej se enakomerno porazdeli sadilni material, posode pa so postavljene blizu baterije ali na toplem mestu. Zelo pomembno je, da je temperatura, pri kateri bodo semena kalila, okoli 20 stopinj. Praviloma prvi kalčki prebijejo po 5 dneh. Ves ta čas morate paziti, da ostane gaza vlažna.
Da bi sadike paradižnika na Uralu ali v kateri koli drugi regiji Rusije z ostrim podnebjem normalno rasle in se razvijale ter se ne bi bale temperaturnih sprememb in nočnih zmrzali, je priporočljivo, da jih utrdite. Za to se sadilni material za nekaj dni ponoči postavi v hladilnik, če obstaja, vpredelek za zelenjavo. Treba je opozoriti, da kaljenje ne bo samo povečalo odpornost paradižnika na negativne okoljske dejavnike, ampak bo tudi znatno povečalo pridelek.
Priprava tal
Sajenje paradižnika za sadike se izvaja ne glede na vrsto tal, saj je ta zelenjavna rastlina nezahtevna in se dobro počuti na katerem koli območju. Vendar pa je za povečanje okusa in hranilnih lastnosti paradižnika bolje, da jih gojite na posebnih substratih, ki jih lahko kupite v trgovini ali naredite sami. Vrste šotne zemlje so idealne.
Za pripravo substrata z lastnimi rokami boste morali ilovnato zemljo zmešati s humusom in jim dodati vsa organska gnojila. Sadike paradižnika imajo zelo občutljiv koreninski sistem, zato bodo rasle veliko bolje, če bo zemlja bolj puhasta. Če želite to narediti, lahko na substrat dodate nekaj navadne žagovine.
Kar zadeva kupljena tla, je bolje dati prednost mešanicam koksa. Bogati so s hranili in preprečujejo tudi gnilobo korenin. Poleg tega so sodobno znanje in izkušnje, ki kažejo visoko učinkovitost pri gojenju sadik različnih zelenjavnih pridelkov doma, posebne šotne tablete. Če z njihovo pomočjo kalite semena, potem paradižnika pri presajanju na vrt ne bo treba potapljati.
Nekaj besed o posodah za sadike
Setev paradižnika naprejsadike je treba izvajati v pravih posodah, saj je od tega veliko odvisno. Najboljše za setev semen:
- lesene škatle;
- plastični pladnji;
- lonci za rože;
- šotne tablete;
- plastični kozarci.
Tukaj je pomembno razumeti, da ima vsaka vrsta jedi določene prednosti in slabosti. Predali in pladnji so bolj praktični. So kot nalašč za gojenje sadik v velikem številu. Poleg tega imajo kompaktne dimenzije in se po potrebi dobro prevažajo, njihovi stroški pa so relativno nizki. Vendar pa obstaja ena pomanjkljivost. Takšne posode imajo plitvo globino in v njih ni dovolj prostora za normalno tvorbo zdravega koreninskega sistema, zato je treba sadike potopiti. Toda pri tem morate biti zelo previdni, saj je precej problematično ločiti korenine različnih kalčkov, ne da bi jih poškodovali.
Precej lažje bo, če sadike paradižnika doma gojimo v posebnih kasetah s predelnimi stenami, ki močno poenostavijo potop. Toda pri nakupu teh posod bodite previdni. Izogibajte se tistim iz PVC, saj vsebuje strupene snovi, ki škodujejo zdravju.
Najboljša možnost, ki združuje visoko učinkovitost, dostopne stroške in praktičnost, bodo cvetlični lonci in skodelice za enkratno uporabo. V njih lahko sadike paradižnika rastejo do presaditve na vrt. Glavna pomanjkljivost takegakontejnerji je, da zavzamejo veliko prostora, problematično pa jih je tudi prenašati iz kraja v kraj. Če se odločite za uporabo takšne posode, morate na dnu narediti majhne luknje, da odstranite odvečno vlago.
Šotne tablete so idealna možnost, ki jo priporoča večina agronomov. Razvijejo močan in zdrav koreninski sistem, zato so sadike najvišje kakovosti in dajejo odlično letino. Vendar pa so njihovi stroški precej visoki, zato ta posoda ni najbolj ekonomična.
Sejanje semen
Mnogi vrtnarji začetniki se sprašujejo, kdaj posaditi paradižnik za sadike. Najbolje je, da to storite sredi marca, okoli 15-20. Prvi kalčki se bodo pojavili čez približno teden dni, rastna sezona pa bo prišla čez dva meseca. Po nadaljnjih 7 dneh bo možno potapljanje, že v začetku junija pa bodo sadike popolnoma pripravljene za sajenje na vrtu.
Setev semena izvedemo do globine enega centimetra v predhodno navlaženo zemljo. Med njimi je treba pustiti 5 centimetrov, da se koreninski sistem vsakega kalčka normalno razvija in se med seboj ne prepleta. Posode, v katere so bila posejana semena, pokrijemo s stekleno ali plastično folijo in jih nato postavimo v toplo sobo. Temperatura zraka v njej ne sme pasti pod 20 stopinj. Pod temi pogoji bodo semena vzklila v enem tednu.
Omeniti velja, da bo zelo učinkovito sajenje paradižnika za sadike po luninem koledarju. Znanstveniki so že dolgo dokazali, da je produktivnostpridelkov zelenjave je zelo odvisno od tega, v kateri fazi je nebesno telo. To mnenje delijo številni profesionalni agronomi, ki se ukvarjajo s pridelavo paradižnika v industrijskem obsegu.
Ustrezna nega zelenjave
Ko semena vzklijejo, je treba lonec s sadikami prestaviti v hladen prostor z dobro svetlobo. Temperatura zraka v njej naj bo med 14 in 16 stopinjami Celzija. Če se soba nahaja v severnem delu hiše in vanjo prodre majhna količina sončne svetlobe, je potrebno narediti umetno razsvetljavo s svetilkami. Temperaturni režim je treba upoštevati ves teden. Tokrat bodo sadike dovolj, da se okrepijo. Rastline se nato vrnejo v bivalne prostore, ki jih vzdržujemo pri konstantni temperaturi 20 stopinj.
Sadik paradižnika je treba pravočasno zalivati, vendar ne sme biti preobilno. Sprva bo dovolj enkrat na teden, nato pa se število krat postopoma povečuje. Če želite to narediti, uporabite vodo pri sobni temperaturi. Preden se pojavijo prvi kalčki, zemljo poškropimo s brizgalno pištolo.
Paradižnikov potop
Ta postopek je obvezen postopek za gojenje paradižnika doma, ki je potreben za nastanek koreninskega sistema rastline. Po njegovi izvedbi se sadike bolje ukoreninijo na odprtem terenu in se hitro prilagodijo novim razmeram.habitat.
Potop naj bo približno 10 dni po kalitvi semena. Vendar tu ni univerzalnih nasvetov, saj gojenje paradižnika zahteva individualen pristop in upoštevanje številnih dejavnikov. Izkušeni vrtnarji pravijo, da je treba sadike posaditi v ločene posode, potem ko se na njej oblikuje prvi polnopravni list.
Med potopom morate skrbno razvrstiti sadilni material. Izberemo le najboljše in najbolj zdrave sadike paradižnika, vse počasne poganjke pa zavržemo, ker ne le da ne bodo dali dobre letine, ampak morda preprosto ne bodo preživeli.
Nekaj dni pred predlagano presaditvijo je zemlja rahlo navlažena. To vam bo omogočilo, da brez težav izvlečete sadike iz zemlje, ne da bi poškodovali koreninski sistem. Za potapljanje se uporabljajo večje posode. Odlične so na primer plastične steklenice, ki imajo odrezan vrat.
Utrjevanje sadik
Torej, kaj je ta postopek? Da kultura pri presaditvi na vrt ne umre zaradi mraza, jo je treba utrditi. Če sadike vzgajamo februarja, paradižnika odsvetujemo odnašati na hodnik hiše, saj bo prišlo do močnega temperaturnega padca, ki ga morda ne bodo zdržali. V tem primeru lahko paradižnik za nekaj ur postavite v hladilnik, kot je bilo že omenjeno. Če ste semena posejali sredi marca, aprila pa je zunaj že bolj ali manj ugodno vreme, potem sadike zalijemo in za kratek čas postavimo ven. Toda to je dovoljeno le, če je termometer višji za vsaj 10 stopinjnič. Hkrati je prepovedano puščati posode s kalčki na neposredni sončni svetlobi, saj se preprosto pečejo. Ponoči se sadike vrnejo v sobo. Narava mora biti vsaj dva tedna.
Preprečevanje bolezni
Torej, o tem, kdaj sejati paradižnik za sadike, smo že govorili. Zdaj ostane le razmisliti o glavnih preventivnih ukrepih, ki bodo zmanjšali verjetnost poškodb paradižnika zaradi različnih bolezni. Najpogostejše med njimi so virusne in glivične bolezni. Da bi zmanjšali verjetnost njihovega razvoja, je treba paradižnik obdelati s fungicidi. Poleg tega je treba občasno zrahljati tla, pravočasno odstraniti zatemnjene liste, pred presaditvijo v odprto zemljo pa dodati malo raztopine bakrovega sulfata in poškropiti sadike s 5% rjavo tekočino. Po izvedbi vseh teh preventivnih ukrepov boste zagotovo pridelali kakovosten pridelek, ki vam ga bodo vsi zavidali.
Torej, kot se je izkazalo, sajenje paradižnika ni tako težko. Da bi dobili dobro letino, morate najprej izbrati sorto, primerno za regijo. Poleg tega je treba rastline vsekakor ustrezno negovati, in sicer zaščititi pred sončno svetlobo, jih pravočasno zalivati in hraniti.
