Sorta črnega grozdja Livadia je ena izmed najbolj priljubljenih sort vinogradnikov. Od drugih se razlikuje po neverjetnem okusu, saj združuje zmerno kislino in vsebnost sladkorja, bogata barva in prijetna aroma muškatnega oreščka pa nikogar ne bosta pustila ravnodušnega. Ta sorta sodi med vinsko sorto, izdelki, ki so narejeni iz njenih jagod, pa na policah trgovin dolgo ne zastajajo. V članku se bomo naučili skrbeti za grozdje poleti in pozimi ter preučili njegove značilnosti.
Opis sorte
Ta sorta grozdja je značilna po svoji nezahtevnosti. Vzrejena je bila na Inštitutu za vinarstvo, ki se imenuje "Magarach", je bila priznana kot ena najboljših vinskih sort. Ko grozdje še ni vstopilo v kulturo, so ga gojili na poskusnih poljih, kjer so se prepričali o njegovi vzdržljivosti, odpornosti na različne bolezni in škodljivce. Lastnosti okusajagode so osvojile najvišjo oceno.
Čudovit valjast grozd ima povprečno težo 250 gramov. Jagode so zaobljene, rahlo podolgovate. Barva je zelo blizu črni, na plodovih je jasno vidna purinska prevleka. Ena jagoda doseže težo 2 grama. Jagode zorijo približno 130 dni, nato jih je mogoče zlahka ločiti od peclja.
Sorte zlahka prenesejo temperature do -25 stopinj. Črna Livadia ima svoje značilnosti, zaradi katerih je ena najbolj iskanih sort v vinarstvu. Ima dober okus, kjer kislost in sladkor dosežeta idealno raven, barva in aroma jagod pa vam omogočata ustvarjanje okusnih desertnih vin.
Pridelovalec se mora zavedati, da je treba takšno grozdje obirati strogo pravočasno. V nasprotnem primeru bodo jagode izgubile okus in s tem svojo vrednost. Tukaj je opis črnega grozdja Livadia.
Pravila sajenja in nege
Grozdje ima kljub svoji nezahtevnosti nekaj "zahtev". Najprej to zadeva tla.
- Livadia black lahko raste samo na črni zemlji.
- Mesto naj bo dobro osvetljeno s soncem.
- Močna podpora vinske trte je bistvenega pomena.
- Takoj po sajenju je treba izvesti gnojenje z mineralnimi gnojili.
Če verjamete ocenam, se črno grozdje Livadia najbolje počuti na Krimu. Seveda se goji v drugihlegah pa je precej težko doseči enako visok pridelek in enak okus, na nekaterih območjih pa skoraj nemogoče. Glavna pomanjkljivost gojenja v drugih regijah je manjša količina sladkorja v jagodah.
Skrb za raznolikost ni težka. Glavna zahteva je gnojenje in obrezovanje. Morate spremljati prisotnost škodljivcev in bolezni na grmovju. Po opravljenem jesenskem obrezovanju vse grmovje odstranimo s podpor in pritisnemo na tla, da jih pokrijemo za zimo.
V času zorenja jagod na trti je treba pustiti le tiste grozde, za katere pridelovalec meni, da so najboljši. Običajno je njihovo število v korelaciji s starostjo rastline. Slabi grozdi se odstranijo skupaj s suhim listjem.
Tudi izkušenim pridelovalcem ne uspe vedno gojiti te sorte in iz nje dobiti visokega pridelka. Krivo je predvsem podnebje, saj črna Livadia, kot smo rekli, potrebuje sončno klimo s suhim in toplim zrakom. Nekateri menijo, da ima ta sorta pomanjkljivost - njene grozde niso zelo privlačne in pogosto rastejo razvejane, a ker se uporablja predvsem za pridelavo vina, to dejstvo ni pomembno.
Možne bolezni
Glavne bolezni sorte črnega grozdja Livadia vključujejo:
- Apopleksija. To bolezen lahko odkrijete precej hitro, saj grm skoraj takoj začne bledeti. Prednost je, da se apopleksija zdravi preprosto. Dovolj je le, da pravočasno pripravite potrebna gnojila inzagotovite rastlini ustrezno nego.
- Pepelasta plesen. Ta bolezen morda ne zaobide niti ene rastline. Bolje je, da se zaščitite pred njim, preden se pojavi, zato morate pravočasno očistiti grm od posušenih listov.
- Bela gniloba. Ta bolezen prizadene samo jagode. Vse jih je treba odstraniti, sam grm pa obdelati z raztopino Funzodol.
Ta sorta je odporna proti različnim boleznim, zato se takšna opravila redko pojavljajo, vendar morate nenehno spremljati stanje listov in trte, da rastlino pravočasno ozdravite.
Nevarne žuželke
Žuželke se pogosto naselijo na listih te sorte in močno pokvarijo pridelek. To so predvsem listne uši, mokasti žuželke, lesni črvi, moškarji. Znebiti se jih ni tako enostavno, saj je treba celoten grm obdelati s posebnimi sredstvi. To lahko naredite ročno ali pa ga razpršite. Lahko izvajate pravočasno preventivo, ki je le v odstranjevanju suhih listov, lahko pa grozdje zdravite s posebnimi repelenti proti insektom.
Dostojanstvo sorte
Na podlagi zgoraj navedenega lahko ločimo številne prednosti te sorte:
- Grozdje je odporno proti zmrzali in prenaša temperature zraka do minus 26 stopinj. To nakazuje, da ga je mogoče gojiti ne samo na jugu, ampak tudi v regijah, ki se nahajajo v srednjem pasu.
- Različica se pogosto uporablja ne samo vvinarstvu, pa tudi v živilski industriji zaradi visoke okusnosti jagod.
- Če poskrbite za dobro nego, bo grozdje vsako leto dalo visok pridelek.
- Odporen na bolezni, kot so siva plesen, plesen, oidij.
- Dobro prenaša pošiljanje.
Vendar sorta praktično nima pomanjkljivosti. Edina stvar je videz grozdov, ki ne velja za preveč privlačen, vendar za grozdje, ki se pogosteje uporablja za pridelavo vina, ta kazalnik ni odločilen.
Sklep
Na koncu bi rad poudaril, da je grozdje Livadia možno gojiti le, če je lastnik pripravljen skrbeti za grozdje poleti in pozimi v skladu z vsemi pravili. Le če so izpolnjene vse zahteve, bo pridelovalec dosegel visoke donose. Sorte ne moremo imenovati zelo muhasto, vendar še vedno obstajajo nekatere zahteve za rastne razmere.
