Zaradi visokega pridelka grozdja Red Globe, dolge obstojnosti nabranih jagod in potrošniških lastnosti je ta sorta postala priljubljena po vsem svetu. Ta poznozoreča sorta je bila vzgojena v Kaliforniji v sedemdesetih letih XX stoletja. Sprva so ga cenili v azijskih državah, v prvi polovici devetdesetih pa so ga opazili tudi v Evropi. Danes so vodilni svetovni pridelki te sorte grozdja ZDA, Čile in Kitajska.
Grozdje Red Globe: opis sorte
Ta sorta grozdja je zlahka prepoznavna po izjemnih jagodah. V povprečju je njihov premer od dveh in pol do treh centimetrov, njihova teža pa do petnajst gramov. Z ustrezno nego, ob upoštevanju vseh značilnosti sorte, velikost jagod doseže štiri centimetre, teža pa presega dvajset gramov.
Barva sega od svetlo do temno roza, včasih rjave. Barva grozdja Red Globe je odvisna od stopnje svetlobe in zrelosti. Zatemnitev grozdja je možna pri daljšem skladiščenju. Sicer pa jagode v celoti ohranijo svoje potrošniške lastnosti in se v normalnih pogojih hranijo do štiri mesece.
Grozdje Red Globe ima tanko, a hkrati močno lupino, ki skoraj ne razpoka. Pulpa je gosta in pri rezanju ne izgubi soka. Okus je preprost, včasih pa so sadne note. V majhni količini so velike kosti.
Vsebnost sladkorja je približno petnajst odstotkov, kislost pa se giblje od 4,5 do 7,5 g/l, odvisno od stopnje zrelosti. Odvečno kislino odstranimo še pred končnim zorenjem, kar omogoča predčasno obiranje.
Grozde so velike in srednje gostote. Njihova povprečna teža je en kilogram. Toda z zadostno prehrano in obilnim zalivanjem doseže dva kilograma in pol. Zahvaljujoč vsem tem lastnostim so ocene grozdja Red Globe samo pozitivne.
Ta sorta grozdja je razvrščena kot namizno grozdje, to pomeni, da je njen glavni namen uživanje brez kakršne koli predelave. Plodovi se začnejo pri treh letih. Obdobje zorenja je približno pet mesecev, zato sorta velja za srednje pozno. Donos je zelo visok. V prvem letu plodovanja se na enem grmu oblikuje približno osem grozdov, v drugem letu se njihovo število podvoji, v tretjem letu pa lahko doseže trideset.
Poletno obrezovanje grozdja
Trta se lahko dobro razvije brez poletne rezi, vendar bo v tem primeru rastlina porabila dodatno energijo za rast novih poganjkov. Posledično bo za oblikovanje grozdov porabljenih manj sredstev, velikost in kakovost pridelka pa bosta lahko pod pričakovanji. Jagode bodo manjše, kot bi lahko, in sovsebnost sladkorja - pod standardom.
Zakaj je potrebno obrezovanje
Za začetnike je obrezovanje grozdja poleti lahko izziv, saj se med izkušenimi pridelovalci pogosto razpravlja, ali se poletna obrezovanje splača. S pravilnim pristopom ta postopek zagotovo ne bo škodoval. Nasprotno, vrtnarju bo omogočilo usmerjanje razvoja vinske trte v pravo smer. Poletno obrezovanje ima naslednje prednosti:
- hranila in minerali, ki jih vsebuje zemlja, pa tudi zahtevana količina vlage, bodo v celoti dosegli le tiste veje, na katerih se oblikujejo grozdi;
- povečajo se možnosti za pridobitev pridelka z visoko okusnostjo;
- Nastanejo grozdi večje teže, sestavljeni iz velikih jagod;
- vinska trta bo postala bolj odporna proti zmrzali;
- preprečuje prekomerno razraščanje, zaradi česar je rastlina odporna na bolezni in jo je lažje nadzorovati nad škodljivci.
Z letnim obrezovanjem morate prihraniti približno tretjino mladih poganjkov, pri čemer izberete najmočnejše. Tako lahko znatno izboljšate trto. Nenehno redčenje olajša kroženje zraka in omogoča popolno sončno svetlobo, da doseže površino listov. Mlade rastline potrebujejo obrezovanje v prvih štirih letih za pravilno oblikovanje grmovja.
Pogoji obrezovanja in načini oblikovanja grma
Ščipanje (rezanje mladih poganjkov in brstov na koncih vej) je treba izvajati skozi poletje. Če želite dobiti najboljšo letino, morate to storiti po tej shemi:
- junijje treba posvetiti odstranjevanju mladih poganjkov. To bo glavni trti dalo vso hrano, ki jo potrebuje.
- Julija morate poskrbeti za odstranitev pastorkov.
- Avgust je čas kovanja (odstranitev zgornjega dela poganjkov skupaj z listi).
Za dobro oblikovan grm bo lažje skrbeti, njegov pridelek se bo povečal. Obstajata dva načina oblikovanja grmovja: brez stebla in brez stebla.
formacija brez žiga
Ta pristop je upravičen na območjih, kjer je potrebno zavetje grozdja za zimo. Veje grma bodo razporejene pahljasto. Obrezati morate po tem vzorcu:
- V prvem letu bo rastlina dala dva do štiri poganjke, ki jih je treba ohraniti.
- V drugem letu morate izbrati dve najmočnejši trti in ju odrezati tako, da na vsaki pustite tri brste, preostale veje odstranimo in grm privežemo na rešetko.
- Za tretje leto je treba izbrati štiri najmočnejše veje, pare usmerjene v različne smeri. Odrezati jih je treba na pol metra v dolžino, ostale pa popolnoma odstraniti.
- V četrtem letu naj se na vsaki trti oblikuje približno petnajst brstov.
tvorba žiga
Upravičeno na mestih, kjer zimsko zavetje grozdja ni potrebno. V tem primeru grozdni grm postane podoben drevesu. Podrejene trte odstopajo od glavnega debla (stebla). S to metodo obrezovanja proces oblikovanja grma poteka bolj naravno. Prednosti tega pristopa vključujejo:
- povečanje velikosti grozdov;
- najboljšerazsvetljava in prezračevanje, povečanje odpornosti proti zmrzovanju;
- povečanje imunosti;
- povečanje premera poganjka.
Ta pristop k oblikovanju grmovja je zelo primeren za sorte grozdja z visoko stopnjo rasti. Nastajanje se lahko začne, ko se na grmu pojavi dovolj močan poganjek, ki ga lahko odrežemo na dolžino slabega metra.
V prvem letu se izbrani poganjek razreže na dolžino 110 centimetrov. Spomladi odrežemo vse poganjke na deblu in pregibu, odstranimo tudi vse mlade poganjke na pleči s strani tal, razen zadnjega - pustimo ga, da podaljša plečo.
V drugem letu se poganjki, shranjeni za oblikovanje rokavov, razrežejo na tri ali štiri popke, poganjke za podaljšanje ramena pa odrežemo na zahtevano dolžino, da se zaključi. Spet se odstranijo poganjki s strani tal in samo šibki.
V tretjem letu se na prvem delu pleče oblikujejo sadne veje, v drugem letu zraste veje pa se razrežejo na tri ali štiri brste. Na splošno bi moralo biti na grm približno petindvajset poganjkov.
V četrtem letu lahko oblikujete sadne veje na podaljšku ramena. Skupno število poganjkov doseže štirideset. In do petega leta lahko grm prenese polno obremenitev od šestdeset do sedemdeset vej.
Vrste obrezovanja oblikovanega grozdnega grma
Pomembna je tudi obrezovanje grozdja poleti. Za začetnike je pomembno, da si to zapomnijo, saj odrasli grmi potrebujejo tudi nego. Sestavljen je iz več stopenj:
- Ščep. Izvedeno v začetku poletja, prejcvetenje. Mladim poganjkom se odstranijo zgornji deli, kar prepreči njihovo nadaljnjo rast.
- Obrezovanje pastorčkov. Proizvaja se tedensko po končanem cvetenju. Iz pazduh listov odstranimo poganjke. Vredno je odstraniti samo vrh, da se izognemo pojavu novih pastorčkov.
- Ob koncu poletja se za bolj aktivno zorenje jagod izvaja preganjanje. Pri preganjanju odstranimo do štirideset centimetrov zgornjega dela poganjkov, tako da ostane nekaj več kot 10 listov. Ne kovati prezgodaj - le spodbudi rast novih pastorčkov.
Pravičen pristop k oblikovanju grmovja in njihovemu nadaljnjemu obrezovanju lahko močno olajša skrb za vinograd. Poleg tega bo to pozitivno vplivalo na zdravje rastlin, velikost in kakovost pridelka.
