Koromač je trajni predstavnik družine Umbelliferae. Divje raste na Krimu, Zakavkazju in Srednji Aziji. Vključen je v floro Amerike, Kitajske in Japonske. Gojenje zelenjavnega komarčka je razširjeno v mnogih državah Evrope, Azije in Amerike. Gojijo ga kot zdravilno, zelenjavno in začinjeno rastlino.
Koromač. Botanične lastnosti
Koromač je po videzu zelo podoben kopru, vendar ima drugačno strukturo plodov in bolj prefinjen (spominja na janež) vonj. Višina rastline pogosto doseže dva metra. Komarček ima zaobljeno, pokončno steblo, močno razvejano navzgor. Gladki nadomestni listi. Cveti vse poletne mesece. Rumeni majhni cvetovi so zbrani v preprostih dežnikih, ki so zbrani v ravnem kompleksnem dežniku s premerom 15-20 cm. Podolgovata sivkasto zelena dvosemena s prijetno aromo po janežu in jedo plodove komarčka.
Koromač
Glavni način je gojenje iz semen, vendar ga je mogoče razmnoževati tako, da odraslo rastlino razdelimo na več delov. Pravilno izbrana semena za setev so ključ do uspešne pridelave komarčka. V specializiranih trgovinah sta na voljo dve vrsti komarčka - navaden (lekarniški koper) in zelenjavni (italijanski). Kakšna je njihova razlika? Navadni bo navdušil z dišečimi zelišči in zdravilnimi semeni. S spretno pridelavo italijanske sorte dobite pridelek snežno belih gostih stebel.
Koromač. Gojenje
Semena posejemo v zemljo pred zimo ali zgodaj spomladi do globine 2 cm. Razdalja med vrstami je 50 cm. Po nasvetih izkušenih vrtnarjev naj bo gredica po koreninah in pripravljena v napredujte na ta način:
- Za 1 sq. m zemlje prispeva 1 vedro humusa, 200 g apna, 2 litra pločevinke stare žagovine. Po želji (ali prepričevanju) 2 žlici. žlice superfosfata.
- Če setev izvajamo spomladi, da se ohrani vlaga, je gredica pod folijo do maja.
Semena vzklijejo 10-14 dni po setvi, pri povprečni dnevni temperaturi 8 stopinj Celzija.
Po pojavu prijaznih sadik (5-10. dan) rastline nujno redčimo (1 steblo na 20 cm), saj se kakovostno steblo razvije do 10 cm v premeru. potrebno je gnojiti s poparkom mulleina.
Kuhanje mulleina
Začetna priprava delujoče raztopine. 1/3 zmogljivostinapolnimo s kravjim iztrebkom, do 2/3 dolijemo z vodo in dobro premešamo. Za pripravo mulleina delovno raztopino razredčimo z vodo v razmerju 1:10.
Koromač. Gojenje na dvorišču - nasveti vrtnarjev
V različni literaturi se priporoča večkratno bruhanje koromača. Gojenje s strani vrtnarjev je pokazalo različne rezultate. S pogostim hibljanjem se snežno belo steblo umaže, zemlja ostane med potaknjenci. Da bi se izognili kontaminaciji komarčka, je potrebna zaščita - približno 20 cm v obliki obroča dvolitrskih plastičnih steklenic. Ne glede na to, kako smešno se sliši, vendar je praksa pokazala potrebo po takih "oblačilih". Obroč nataknemo, rahlo zakopan v zemljo, na rastlino pred hribovanjem. Priporočljivo je, da v obdobju rasti dvakrat krmite s poparkom mulleina in redno zalivate komarček. Pridelovati ga ni tako težko. In rezultat je uživanje v njenem zelenju poleti, do jeseni pa čudovita snežno bela stebla.
