Jedi so izdelki, mimo katerih nobena gostiteljica ne more ravnodušno iti. To je najpomembnejši element, brez katerega kuhanje ni mogoče. Da, in zdravje je odvisno tudi od kakovosti posode, zato ne sme biti le lepa in udobna, ampak tudi izpolnjevati vse sanitarne zahteve in standarde. V zadnjih nekaj desetletjih so ponve iz nerjavnega jekla ruske in tuje izdelave veljale za vodilne v prodaji. Takšen porast priljubljenosti in povpraševanja po posodi iz nerjavnega jekla je mogoče enostavno razložiti, če pogledamo le prednosti tega izdelka in ga primerjamo z analogi iz drugih materialov.
Prednosti loncev iz nerjavnega jekla
- Dolga življenjska doba. O takšnih jedeh pravijo - niso ubiti. Trajal bo dolgo in po življenjski dobilahko se vrne kot kovina.
- Moč. Lonci iz nerjavečega jekla ruske proizvodnje se proizvajajo z ojačanimi stenami in dnom. Zato je deformacija nemogoča in videz prask zanje ni kritičen. Po moči se z njimi lahko primerjajo le analogi iz litega železa.
- Higiena. Material velja za najbolj okolju prijazen - to so dokazale številne študije. Zato so lonci in kompleti posode iz nerjavnega jekla popolnoma varni za zdravje ljudi.
- Videz. Vzdrževanje nerjavnega jekla je enostavno in preprosto. Enostavna za čiščenje, enostavna za čiščenje površin. Prezentativni videz se ne izgubi skozi celotno življenjsko dobo.
Kakovostni izdelki iz nerjavnega jekla imajo morda le eno pomembno pomanjkljivost - visoke stroške. In potem to večinoma velja za tuje blagovne znamke.
posode iz nerjavečega jekla, izdelane v Rusiji
Cenovna politika domačega proizvajalca je nekoliko drugačna, zato so takšne jedi cenovno ugodnejše za prebivalce naše države. Primer tega je blagovna znamka Amet, ki ponuja ponve iz nerjavnega jekla ruske proizvodnje. Čeljabinsk je mesto, v katerem je njihova proizvodnja ustanovljena od leta 1972. Nahaja se na ozemlju metalurške tovarne v mestu Asha.
posoda iz nerjavnega jekla znamke Amet
Prav ta proizvajalec pri nas je prvi izdelal izdelke z odebeljenim dnom. Danes najpomembnejšiPomanjkljivost izdelkov te blagovne znamke je, da ruske posode iz nerjavečega jekla podjetja Amet niso združljive s sodobnimi indukcijskimi štedilniki. Mnogi kupci se pritožujejo nad tem. Če pa ta model modelov upoštevamo glede na razmerje med kakovostjo in ceno, potem jedi samozavestno zasedajo vreden položaj srednjega razreda. Komplet 6 predmetov stane nekaj več kot 4000 rubljev. Mnogi kupci so svojo izbiro pojasnili s sprejemljivo ceno.
gurmanska posoda iz nerjavečega jekla
Za razliko od prve blagovne znamke, ponve podjetja "Gurman" v celoti ustrezajo vsem evropskim zahtevam in standardom. Zato ta proizvajalec na domačem trgu zaseda prvo mesto. Podjetje VSMPO-Posuda deluje od leta 1991 do danes. Oprema podjetja je italijanska oprema za proizvodnjo posode iz nerjavnega jekla. Lonci iz ruskega nerjavečega jekla "Gourmet" v vseh pogledih in parametrih spadajo v kategorijo premium razreda, visoko kakovost izdelkov opažajo vsi, ki so kupili takšne jedi. Toda cena izdelka tega proizvajalca ni višja od povprečja, kar pomeni, da je dostopna mnogim kupcem. Komplet 6 kosov stane približno 5.000 rubljev
Psevdo-ruska posoda iz nerjavečega jekla
Poleg zgoraj omenjenih blagovnih znamk v Rusiji ni drugih podjetij na tem področju dejavnosti. Obstaja le nekaj podjetij, katerih obstoj bi lahko zavedel Ruse.
- Lonci iz nerjavečega jekla Katyusha. Pravzaprav se to podjetje šteje za rusko, vendar se večina nahaja zunaj njega. V kateri državi, ni natančno znano. Verjetno je to Turčija.
- Katunski lonci. Prodano kot ruski izdelek. Toda dejansko so v celoti izdelani na Kitajskem.
Pogosto negativne ocene o kakovosti ruskih jedi pustijo tisti, ki so kupili izdelke teh podjetij.
Izbira pravih lončkov
Najboljši lonec danes je lonec iz nerjavečega jekla. Kako med številnimi ponudbami izbrati kakovosten izdelek? Bodite pozorni na naslednje lastnosti in parametre:
1. Skladnost z GOST 27002-86. Ta koncept vključuje naslednja merila:
- Jeklo mora biti higiensko in globoko vlečeno: 201, NSSC, 304, NTK in drugi.
- Iz nerjavnega jekla, ki ni nižje od 430 razreda. To omogoča uporabo posode na vseh vrstah štedilnikov.
- Kakšna naj bo posoda iz nerjavečega jekla, kako izbrati pravo debelino porazdelitvene plasti? Optimalna velikost ni manjša od 3 mm.
- Debelina stene izdelka ne sme biti manjša od 0,5 mm za srednji razred in 0,8 mm za premium razred.
2. Kako izbrati ponev iz nerjavečega jekla po videzu?
- Poliranje izdelka mora biti v celotiv skladu z GOST 27002-86. Res je, dovoljene so največ tri (vendar ne več) točkovne napake.
- Ne sme biti nobenih udrtin, pomembnih in ne zelo prask. V nasprotnem primeru bo takšna posoda v najboljšem primeru nenehno nabirala umazanijo, v najslabšem primeru bo med kuhanjem sproščala škodljive težke kovine.
- Prepričajte se, da je pokrov tesno pritrjen na lonec ali ponev.
- Nekateri modeli so izdelani z dodatnim slojem proti sprijemanju. So nezanesljivi, zato ne morete računati na dolgo življenjsko dobo tega sloja.
- Strokovnjaki ne priporočajo verjeti tistim proizvajalcem, ki kupcu zagotavljajo učinkovitost toplotnih senzorjev, nameščenih v pokrovih ali bakrenih vložkih na površini dna kapsule. Vse to je neuporabno in ni res. To vpliva samo na stroške blaga, ne pa tudi na kakovost.
Ustrezna nega posode iz nerjavnega jekla
Vsak kuhinjski pripomoček zahteva ustrezno nego in redno pranje. Posoda iz nerjavečega jekla! Z vprašanjem, kako izbrati, smo se že ukvarjali. Kako skrbeti za posodo iz nerjavečega jekla, da ostane lepa dolgo časa?
- Priporočamo, da ga pred prvo uporabo temeljito sperete in posušite.
- Pri pranju ne uporabljajte praškov in izdelkov, ki vsebujejo abrazivna sredstva. Takšna nega bo pustila sledi in praske na površinah.
- Ne pomivajte posodenerjavno jeklo in spojine, ki vsebujejo klor ali amoniak.
- Nož iz nerjavnega jekla operite takoj po vsaki uporabi.
- Predmetov iz nerjavnega jekla ni priporočljivo pomivati v pomivalnem stroju. Če pa pripisi o uporabi to dopuščajo, potem lahko to storite.
- Kuhane hrane ne shranjujte v posodi iz nerjavnega jekla, saj lahko slano ali kislo okolje hrane pokvari notranjo površino. In nezdrav nikelj bo končal v hrani.
- Pred uporabo je strogo prepovedano segrevati posodo na štedilniku. Na njej bodo zagotovo nastale lise v obliki mavrice.
- Maseče madeže, ki se pojavijo (običajno po prvi uporabi), lahko enostavno odstranite s 4,5-odstotno raztopino kisa ali navadnim limoninim sokom.
- Hladne vode v loncu iz nerjavnega jekla ni mogoče soliti. Zaradi tega se na njegovi površini lahko tvorijo bele lise. Solimo šele, ko zavre in takoj premešamo.
- V takih jedeh ne morete umetno ohladiti hrane, ohladiti se mora sama.
- Da bi vas sijaj še dolgo razveselil s svojim sijajem, po pomivanju obrišite posodo do suhega.
- Poneve in lonce iz nerjavnega jekla operite v topli vodi, v njej razredčenem tekočem detergentu in gobici srednje trdote.
- Če se hrana pomotoma zažge, lahko madež odstranite na naslednji način: nalijte toplo (ne vročo in ne mrzlo!) vodo s soljo, pustite stati.približno uro in pol, potem lahko posodo operete.
- Poliranje, ki je postalo motno med delovanjem, lahko obnovite s posebnimi sredstvi za poliranje.
Sklepi
Že veste, kako izbrati prave posode iz nerjavnega jekla, poznane so vam prednosti te kategorije izdelkov in nianse nege. Upamo, da pri izbiri in uporabi ne bo težav. Glavna stvar je, da kupujete blago od zaupanja vrednih proizvajalcev, bodite previdni pri izbiri in pravilno spremljajte njegovo čistočo in nego, posoda iz nerjavečega jekla pa vas bo dolgo razveseljevala.
