Multi kuhalnik je dober zaradi svoje vsestranskosti: lahko pečete, dušite, kuhate, cvrete najrazličnejša živila. Druga pozitivna lastnost je, da med kuhanjem ne potrebuje pozornosti: sestavine preprosto daš v posodo in zaženeš program. In to je to. Naprava vas bo o pripravljenosti jedi obvestila z zvočnim signalom. Res, samo? Toda katerega proizvajalca izbrati - vsi modeli multicooker so dobri na svoj način. Najprej ugotovimo, iz katerih materialov so izdelani in kakšen je njihov dizajn.
Ohišje je običajno plastično, lahko pa tudi s kovinskimi elementi (uporabljena kovina je nerjaveče jeklo). Modeli iz plastike se hitreje obrabijo, vendar so cenejši in lažji. Kovina je seveda dražja, a tudi bolj trpežna. Ocena multicookov pa ne potrjuje, da imajo kupci raje določene materiale - kupujejo jih približno enako pogosto.
Skleda za kuhanje je lahko izdelana iz nerjavnega jekla, visokokakovostne aluminijeve zlitine ali keramike. Jeklo - zanesljivo, vendar težko. Aluminij je lahek in ima bodisi teflonpremaz ali pršenje marmorja: če z njim ravnate previdno in ne opraskate površine, je material enostaven za čiščenje in bo trajal dolgo. Keramiko lahko uporabljamo tudi v mikrovalovni pečici, vendar je precej krhek material. Nadzorna plošča je gumbna in na dotik. Tukaj je izbira vaša - spet ocena multicookers ni pokazala, da je kateri od njih bolj priljubljen.
Multi kuhalnikom so priloženi tudi pripomočki: knjiga receptov, merilna posoda, posoda za kuhanje v pari in lopatica (žlica). Posebno pozornost je treba nameniti žlici: mnogi kupci se pritožujejo, da nekateri proizvajalci žlic izdelujejo žlice slabe kakovosti in opraskajo površino sklede. Toda napravo je vedno mogoče zamenjati z drugo - silikonsko ali leseno. Dobro je, če je multicooker opremljen z ventilom za odvajanje pare - to bo preprečilo opekline pri odpiranju pokrova.
Kaj lahko skuhate v počasnem kuhalniku? Skoraj vse. Sodobni (na primer Moulinex, Philips, Panasonic) kuhalniki imajo veliko samodejnih programov: za žitarice, pilav, juhe, mesne kroglice, pite. Temperaturo in čas lahko nastavite tudi sami – to je zelo priročno. Ocena multivarkov jasno govori v prid naprav s funkcijo hitrega kuhanja: seveda ne morejo nadomestiti lonca pod pritiskom, vendar se njegove najpreprostejše funkcije obnesejo precej dobro.
Poleg tega vas nihče ne sili, da sledite samo knjigi receptov, ki je priložena vaši enoti: ko ste razumeli vse njene funkcije in načine, lahko sami eksperimentirate in izumljate nove jedi. končnoMoram reči, da so skoraj vsi multicookers opremljeni s sistemom za vzdrževanje temperature 12 ali 24 ur. To je zelo uporabna funkcija, ki vam omogoča, da je hrana dolgo časa pripravljena za uživanje. Toda pri tem načinu morate biti previdni: nekatere jedi lahko izgubijo veliko vlage (na primer žita) in zahtevajo dodajanje vode. Zdaj lahko naredite svojo razvrstitev multicookers po funkcijah in naredite pravo izbiro.
