Obstaja veliko sort paradižnika. Vsako leto so nove, po katerih je tudi povpraševanje. Navsezadnje ljubitelji te sončne zelenjave gojijo več vrst sort: zgodnje, pozne, za konzerviranje, vlaganje in svežo porabo.
Kakšne so značilnosti sorte Alsou in kaj o njej pravijo ocene potrošnikov, bomo povedali kasneje v članku.
velikoplodni paradižniki
Alsu spadajo med velikoplodne paradižnike. Za velike velja tista zelenjava, katerih teža presega 150 g. Čeprav v tej sorti dejansko dosežejo veliko večje velikosti. Skoraj vsi imajo mesnato meso. In čeprav ni zelo sočen, je cenjen zaradi odličnega okusa in visoke vsebnosti sladkorjev in trdnih snovi.
Upoštevati je treba, da so sorte velikoplodnih paradižnikov vključene v skupino govejih paradižnikov. Njihovi plodovi vsebujejo veliko količino provitamina A, snovi likopena. Ti paradižniki so namenjeni predvsem za pripravo solat in svežo porabo. So okusni in v pločevinkah.
Zaradi dejstva, da je pulpa sadja mesnata in sladka, proizvaja gost in bogat paradižnikov sok. Uporabljajo se tudi za pripravo kečapa. Močna lupina prispeva k dejstvu, da so paradižniki teh sort dolgo shranjeni, ne da bi izgubili svojo predstavitev in okus.
Lastnosti paradižnika za severne regije
Gojenje paradižnika na jugu in severu je bistveno drugačno. Dejansko v teh regijah rastline prejmejo različno količino sončne svetlobe, toplote, vlage. Zato morate izbrati različne sorte.
Torej, na severu morate gojiti determinantne (prenizke) sorte, ki ne porabijo veliko energije za izgradnjo stebla. Smiselno je izbrati zgodnje paradižnike, saj pozni preprosto ne bodo imeli časa zoriti, poleg tega pa morajo prenašati majhne zmrzali pozno spomladi in zgodaj jeseni ter temperaturne spremembe.
Zahteve za gojenje velikoplodnih paradižnikov
Gojenje velikoplodnih paradižnikov ima nekaj značilnosti:
- Tudi rastline determinantnih sort morajo biti vezane na oporo. Navsezadnje je teža plodov na vsakem socvetju tako velika, da tanka stebla ne bodo vzdržala in se zlomila, če se ne zavežejo.
- Za pridelavo velikih plodov mora rastlina porabiti veliko moči in energije. Zato jih je treba pogosteje hraniti z gnojenjem.
- Rastlina se težko spopade z velikim številom jajčnikov, ki tvorijo paradižnike pravilne oblike, zato je treba pravočasno odstraniti odvečna socvetja.
Opis paradižnika Alsou
Sorta paradižnika Alsu je odlična za gojenje v severnih regijah inse nanaša na zgodnje zorenje. Vzrejena je bila pred kratkim, ustvarjalci hibrida pa so sibirski rejci. Dolgo so sanjali o ustvarjanju sorte, ki bi upoštevala vse značilnosti njihovega ostrega podnebja.
Prvi zreli plodovi se pojavijo na grmu 90 dni po tem, ko so semena posejana v zemljo. Hkrati pa lahko paradižnik Alsu, katerega opis ponujamo v našem članku, gojimo tako v rastlinjaku kot na vrtu. Višina grma lahko doseže 80 cm, lahko pa tudi od 40 cm do 1 m. Njegovi listi so srednje velikosti.
Plodovi, ki prekrivajo paradižnik Alsu, so še posebej privlačni. Opis, ocene vrtnarjev potrjujejo, da je z njimi pokrit celoten grm. Rdeče so in vezane na 2 lista. Nekateri vrtnarji verjamejo, da je paradižnik imenovane sorte po obliki podoben srcu. Imajo dolge in goste rese, ki jih pogosto primerjajo z dekliškimi pletenicami ali girlandami.
Velikost paradižnika je velika, teža je približno 300 g, včasih pa lahko prvi plodovi dosežejo 800 g. Meso je mesnato, sladko. Skoraj vse sadje je tržno.
Kakšen je pridelek sorte paradižnika Alsou? Ocene vrtnarjev, ki jih gojijo, trdijo, da prejmejo od 7 do 9 kilogramov izbranih izdelkov na kvadratni meter.
Morda so rastline prizadete zaradi bolezni, ki tako pogosto prizadenejo paradižnik? Izkazalo se je, da je ena glavnih prednosti sorte ta, da je paradižnik Alsou odporen na večino bolezni nočne sence.
Gojenje paradižnika Alsou
Gojenje paradižnika Alsu se mora začeti s pripravo semena:
- Sejemo jih v lahka tla 2 meseca pred sajenjem v odprto zemljo ali rastlinjak.
- Pred setvijo razkužimo do pol ure v rožnati raztopini kalijevega permanganata.
- Predelano s hranili ("Epin", sok aloe), posušeno brez izpiranja.
- Semena namočite v vodo pri sobni temperaturi ali nekoliko toplejši. Voda ne sme prekriti semen - mora biti za četrtino manj. Postopek se izvaja 12 ur, voda se menja vsake 4 ure.
- Kaljenje izvedemo tako, da semena položimo na krožnik na plast vlažne krpe pri temperaturi do 25 stopinj. Pazite, da se ne izsušijo, vendar ne preveč navlažite. V obeh primerih lahko semena postanejo neuporabna.
- Kaljeno tako, da ga čez noč postavimo v hladilnik in vzamemo za en dan. Izvedite to operacijo 2-3 krat.
Veliko pozornost namenjamo pripravi tal. Plodovi potrebujejo veliko kalcija, zato je treba zemljo apneti. V ta namen lahko uporabite poseben kalcijev nitrat.
Sajenje
Sadik morate posaditi tako, da ne bo več kot 4 rastline na kvadratni meter.
Mnenja uporabnikov kažejo, da paradižnik Alsu daje odlično letino okusnih plodov tudi v Zahodni Sibiriji. Toda tam ga ni vedno mogoče gojiti na odprtem tleh. Ampak dobro uspeva in obrodi v rastlinjakih. Višina grmovja v tem primeru lahko doseže enometrov. Stebla so tanka. Na grmu tvorijo 2-3. Tanko steblo ne more vzdržati teže velikih plodov, zato jih je treba privezati.
Uporabi
Velike plodove paradižnika Alsu uporabljamo sveže, za solate ali pečemo. Če pridelek nima časa, da bi ga pojedli, lahko paradižnik obdelate tako, da ga pripravite za zimo. Iz njih lahko pripravimo okusen in zdrav paradižnikov sok, ki pa se uporablja za pripravo kečapov in različnih zelenjavnih začimb.
Manjše plodove lahko shranite, da pozimi jeste paradižnik Alsu.
mnenja potrošnikov
Čeprav je to razmeroma nova sorta, je postala zelo priljubljena med vrtnarji. Tisti, ki že nekaj let gojijo paradižnik Alsou, trdijo, da bi moral biti všeč ljubiteljem mesnatih velikih paradižnikov. Vrtnarji poudarjajo značilnosti sorte, ki združujejo lastnosti, ki jih redko najdemo pri drugih paradižnikih: velika velikost plodov in majhna višina grma.
Glede na ocene, ki so na voljo o paradižniku Alsou, je idealen za gojenje v odprtem tleh. Ta sorta je stabilna, vsako leto daje dobre letine, kljub nenavadnemu vremenu. Ne zahteva posebne nege, odpušča celo malomarnost pri negi in nezadostno skladnost s kmetijskimi standardi.
Nekateri vrtnarji pa verjamejo, da ima paradižnik Alsu nekoliko voden okus. Po drugi strani pa je paradižnik dobro shranjen v pločevinkah, ne poka.
Redki primeri kladosporioze (rjavamadeži). To se zgodi predvsem pri gojenju na prostem. Zdravljenje - zdravljenje s pripravki, ki vsebujejo baker. Prizadete liste odstranimo, da se bolezen ne razširi na druge rastline.
Strokovnjaki svetujejo, da se pri gojenju ne zanašate z vnosom organskih gnojil, saj to na koncu privede do povečanja zelene mase, ki preprečuje gibanje zraka med grmovjem. Zasajene rastline tako, da se grmovje ne dotikajo drug drugega. In ko gojite paradižnik v rastlinjaku, ga morate pogosto prezračevati, da zrak med grmovjem ne zastaja.
