Vlažnost je eden glavnih okoljskih parametrov, ki vplivajo na skladiščenje in predelavo različnih vrst surovin in končnih izdelkov. Zato je merjenje zračne vlage nepogrešljiv proces v proizvodnji. Trenutno mnogi zdravniki priporočajo spremljanje stopnje vlažnosti v zraku in doma, saj odčitki vlažnosti vplivajo tudi na počutje človeka, zlasti majhnih otrok. Ta parameter je priporočljivo vzdrževati v zaprtih prostorih na ravni 50-70%. Za določanje vlažnosti zraka se uporablja posebna naprava - higrometer ali, kot se imenuje tudi merilnik vlage.
Higrometri so različnih tipov, ki se razlikujejo po principu delovanja. Obstajajo absolutni, lasni higrometri in psihrometrični higrometri. Obstajajo tudi naprave, katerih delovanje temelji na določanju rosišča. Glavni in najpogosteje uporabljen je psihrometrični higrometer. Omogoča vam merjenje ne le ravni vlažnosti, ampak tudi temperature. Higrometerpsihrometrična vam omogoča določitev relativne vlažnosti v odstotkih. Je podstavek, na katerem je lestvica z delitvami in sta pritrjeni dve kapilari. Osnova ene od kapilar je ovita s platnenim stenjem, katerega konec spustimo v stekleno bučko. Pred določitvijo vlažnosti v bučko vlijemo vodo. Lestvica higrometra je graduirana v stopinjah Celzija. Meritev temelji na razliki temperatur zraka, ki jo označujejo "suhe" in "mokre" kapilare. Vsak psihrometrični higrometer je opremljen tudi s tabelo, s pomočjo katere se iz razlike v odčitkih temperature določi relativna vlažnost zraka.
Za merjenje zračne vlažnosti je treba psihrometrični higrometer namestiti v navpičnem položaju v višini oči tako, da so njegovi odčitki najbolj natančni, to je, da v bližini ni virov toplote ali vibrirajočih delov. V bučko je treba vliti vodo. Treba je zagotoviti, da stenj ne pride v stik s stenami bučke. Nato je treba počakati, da se vzpostavi temperaturna razlika, kar bo trajalo več kot trideset minut. Pri uporabi higrometra morate biti previdni, saj so kapilare narejene iz tankega stekla in se lahko zlomijo.
Najpogosteje uporabljen psihrometrični higrometer VIT-2. Njegovo telo je izdelano iz plastike. In kot tekočina v kapilarah je toluen. Območje merjenja vlažnosti je 20 - 90%, temperature pa 20 - 400С. tolehigrometer ima nizke stroške, enostavnost merjenja, širok razpon vrednosti vlažnosti zraka - to določa njegovo razširjenost. Za merjenje vlažnosti pri nižjih temperaturah se uporablja higrometer VIT-1. Omogoča vam določanje v temperaturnem območju od 5 do 250C.
Higrometer je nujen pripomoček ne le v proizvodnji, ampak tudi v stanovanjskih prostorih, saj mora biti zračna vlaga v mejah normale, saj prekomerna suhost zraka negativno vpliva na stanje sluznice, kože in prispeva tudi k povečanju ravni prahu, kar lahko povzroči hude alergijske reakcije.
