Rastlina, kot je stekleničasta buča (lagenaria), je poznana že od antičnih časov. Iz takega sadja so izdelovali jedi in različne okrasne predmete. Poleg tega je cenjen zaradi svojih koristnih lastnosti.
Opis
Steklenična buča se je rodila v Afriki in sodobni Ameriki, poleg tega je postala razširjena v srednji Evropi. Arheologi so odkrili jedi iz langenarije, ki so stare že več kot 12 tisoč let.
Steblo te rastline spominja na liano in lahko doseže dolžino do 15 metrov. Poleg tega je rahlo fasetiran in na njem je rahlo pubescenca. Listi rastline so peterokotni, valoviti. Zanimivost te sorte je, da je cvetove mogoče videti le ponoči, podnevi so skrite v pazduh listov.
Plodovi so lahko okrogli, ovalni ali hruškasti. Zrastejo do 2 metra v dolžino. Najmanjši premer je 10 centimetrov. Tudi ena langenarija lahko tehta od 500 gramov do 1,5 kilograma. Zaradi tako velikih velikosti na enem grmu zraste 10-15 plodov.
Zaradi posameznih značilnosti te sorte je prejela številna imena, npr.buča iz steklenice, buča iz vrča, buča, vietnamska buča ali indijska kumara. Poskrbimo za gojenje.
Steklenična buča. Gojenje
Ta sorta po svojih lastnostih spominja na bučke, vendar se tehnologija razmnoževanja teh dveh vrtnin bistveno razlikuje. Dolga rastna sezona 120-150 dni je individualna značilnost takšne rastline, kot je buča. Gojenje doma se mora začeti s pripravo semen za sadike. Če rastlino takoj posadite v odprto zemljo, morda ne bo imela časa, da dozori v kratkem poletnem obdobju.
Priprava semen za sadike
Steklenična buča, katere semena so zelo trda, velika in ploščata, morda sploh ne vzklijejo. Da bi se izognili takšnemu izidu, je treba pripraviti seme, in sicer:
- Semena morate hraniti en dan v topli vodi, segreti na 35-40 stopinj. Za te namene lahko uporabite termos.
- Potem jih vzamemo ven, zavijemo v vlažno vato ali krpo in damo v plastično vrečko, ki naj bo na mestu s stabilno temperaturo zraka najmanj 28 stopinj.
Razmnoževanje sadik
- Takoj ko opazimo, da so semena vzklila, jih je treba prestaviti v lonce, katerih prostornina ne sme biti manjša od enega litra.
- Tla morajo biti rodovitna in vlažna.
- V procesu presajanja je potrebno semena poglobiti za 3 cm, posuti z zemljo inrahlo zdrobi. Za pospešitev procesa kalitve lahko zgradite rastlinjak, ki bo ujel topel zrak, s čimer bo buča hitreje izstopila.
- Da bi se sadike pojavile v 2 tednih, morate vzdrževati udobno temperaturo, ki je enaka 23-25 stopinj.
- Sadik je treba zalivati pravočasno, pri čemer se izogibajte suši ali obratno, prekomerni vlagi tal.
Presaditev rastline v odprto zemljo
Steklenična buča, ki je začela rasti doma, se mora prej ali slej preseliti na prosto. Najbolje je počakati, da mine grožnja spomladanske pozebe.
Izbira pristajalnega mesta:
- Steklenična buča je zelo termofilna, zato jo je precej težko gojiti na območjih, kjer so lahko velike temperaturne razlike. Takšna rastlina verjetno ne bo zdržala niti najšibkejših zmrzali.
- Prav tako se je najbolje izogibati območjem z visokimi vodnimi mizami in kislimi tlemi.
- Glede na to, da rastlina spada v vrsto liana, potrebuje oporo, ki je lahko ograja, vnaprej izdelana ograja ali preproste rešetke.
Najbolje je kopati plitve luknje na razdalji 1 meter drug od drugega, v njih je treba vnesti 1 žlico katerega koli gnojila, ki vsebuje kalij, ali 1 skodelico pepela. Prav tako bo ključ do uspešne rasti pol vedra humusa ali komposta.
Lonček za sadike postavimo v luknjo na isti ravni s tlemi in vkopljemo z majhno plastjo rodovitne zemlje. Na koncu postopka je treba bučo preliti s toplo vodo.
Skrb
- Toploljubna rastlina je tista, ki je značilna za stekleničasto bučo, skrb za katero naj se začne z izgradnjo zavetišča. Lahko ga naredite iz improviziranih sredstev in ga ne odstranite do ugodnih temperatur, tako podnevi kot ponoči.
- Pri zalivanju rastline je treba tej lastnosti posvetiti tudi posebno pozornost. In ne pozabite uporabiti samo tople vode. Ta postopek je treba izvesti, ko se zemlja posuši.
- Da bo nastajanje plodov potekalo najbolj učinkovito, ga je treba takoj, ko steblo rastline doseči velikost 2 metra, priščipniti.
Hranje
Steklenična buča (Lagenaria) ima zelo rad tako organske kot mineralne dodatke. Da bi se rastlina dobro razvila in prinesla kakovostne plodove, jo je treba gnojiti vsakih 7-10 dni, pri čemer izmenično ti dve vrsti gnojil.
Med mineralnim prelivom je najbolje uporabiti naslednjo sestavo:
- 3 žlice dušikovega gnojila;
- 2 žlici kalijevega gnojila;
- 10 litrov vode.
En liter pripravljene raztopine bo uporabljen na rastlino.
Pri pripravi ekoloških prelivov se najpogosteje uporablja:
- 1 kg gnoja ali 0,5 kg ptičjega iztrebka;
- 10 litrov vode.
Nastalo gnojilo vlijemo pod eno steklenico buče.
Opraševanje
Da bi dobili nenavadne plodove langenarije, jo je treba oprašiti ročno. Takšna potreba se pojavi zaradi dejstva, da rastlina cveti v temi, ko skoraj vse opraševalke spijo.
Ko opravljate to delo, morate biti izjemno previdni in natančni. Eno neprevidno gibanje lahko zlahka prikrajša celoten načrtovan pridelek. Glavna težava je v sposobnosti razlikovanja moškega cveta od ženskega. Prisotnost majhnih plodov pod cvetovi kaže na ženskost. Da bi bil postopek pravilno izveden in da bi rastlina imela dovolj snovi, ki jih potrebuje, se za pridelavo enega ploda uporabi več samcev.
Kako posušiti bučo iz steklenice
Ta postopek ima svoje značilnosti. Steklenična buča je zelo lahka, posušena pa je skoraj breztežna, poleg tega pa ne prepušča vlage. Zaradi teh lastnosti je bil cenjen že od antičnih časov, ko izdelujejo jedi iz takšnih sadežev. Začetni korak bo priprava materiala, za to morate posušiti bučo.
- Ta celoten postopek je zelo dolg in naporen, začne se z dejstvom, da je treba sadje odrezati, pri čemer ostane le majhen rep, skozi njega bo izhlapela vlaga in ga temeljito sperite z milnico, nato pa ga je treba posušite z brisačo.
- Tek iz stekleničke je najbolje posušiti zunaj, da zagotovimo enakomerno kroženje zraka, če pa to ni mogoče, lahko uporabite dobro prezračen prostor. Izogibajte se izpostavljanju odprti sončni svetlobi. Niti notriPečice ali mikrovalovne pečice v nobenem primeru ne smete uporabljati za te namene. Postopek naj poteka naravno. To je potrebno za ohranjanje oblike in vseh kazalnikov kakovosti buče.
- Med sušenjem mora biti buča za steklenice v visečem stanju ali ležati na rešetki. Prav tako se je treba izogibati stiku več sadežev.
- Na svetlem mestu mora biti približno en teden, dokler se ne strdi in spremeni barvo zgornje plasti.
- Potem ga je treba prestaviti v temno sobo, kjer bo potekal celoten glavni proces, katerega trajanje lahko doseže 6 mesecev.
- Vsak teden je treba bučo preveriti glede različnih napak, kot so nagubane ali gnilobe. Takšne primerke takoj odstranimo, da se škodljiv učinek ne razširi na zdrave plodove. Prav tako jih je treba postopoma obračati, da se enakomerno posušijo.
- Plesen ni resna težava, če jo pravočasno opazite, lahko bučo obrišete s suho krpo.
- Pripravljenost sadja je mogoče oceniti po zvoku semen, ki začnejo ropotati.
- Takoj ko je ta indikator opazen, je treba odrezati rep, odstraniti semena in pustiti bučo, da se posuši v notranjosti.
- Po nekaj dneh bo osnova za različne jedi ali obrti pripravljena. Takšno rastlino lahko pobarvamo, okrasimo, poliramo.
Uporaba Lagenaria
Obstaja veliko načinov uporabe sadja in stebeltaka rastlina:
- Različne obrti, glasbila, kadilne pipe in celo igrače so narejene iz bučk iz steklenic.
- Klobuki ali košare so spleteni iz stebel, so zelo trpežni in lepi.
- Olje je mogoče pridobiti iz semen dolgo po žetvi.
- Ne smemo pozabiti na koristne lastnosti buče kot prehranskega izdelka. Pulpa ploda se uporablja za bolezni srca, žilnega sistema, ledvic, mehurja, jeter in želodca. Prav tako lahko redno uživanje lagenarije pomaga normalizirati metabolizem in s tem izgubiti odvečne kilograme. Pomembno si je zapomniti, da je dovoljeno jesti samo mlado sadje, katerega velikost ne presega 50 centimetrov.
Zmožnost uporabe sadja kot materiala za izdelavo različnih obrti - to je tisto, kar odlikuje stekleničasto bučo. Skrb in gojenje rastline ni težko in tudi začetnik se lahko spopade s to nalogo, glavna stvar je izbrati pravo mesto za gojenje vinske trte.
