Jabolka so najpogostejše sadje v osrednji Rusiji. Bogati so z vitamini, pektini in minerali. Jabolka lahko stabilizirajo raven holesterola, pomagajo pri kratkem dihanju, zdravijo suh kašelj
b. Njihova semena so bogata z jodom. Jabolčni kis lahko zaradi svoje sestave pomaga pri številnih boleznih – pri slabokrvnosti, ledvičnih kamnih, artritisu. Obstaja veliko sort jabolk. Najbolj uporabne so zelene sorte, kot sta jabolka Antonovka in Semerenko. Zeleni plodovi imajo največ antioksidantov, sposobni so normalizirati oksidacijske procese v človeškem telesu, okrepiti srčno-žilni sistem. Ne preveč sladke sorte, ki vključujejo jabolka Semerenko, so del številnih diet. Zaradi visoke vsebnosti kislin izboljšujejo prebavo, zaradi nizke vsebnosti kalorij pa so idealne za tiste, ki se trudijo shujšati.
Kdoodkrili jabolka Semerenko in zakaj imajo tako ime?
Ime novi sorti zelenih jabolk v 19. stoletju je dal izjemni znanstvenik-žlahtnitelj Lev Platonovič Simirenko. Živel je na ozemlju sodobne Ukrajine, v vasi Mleevo, kjer je ustvaril svojo znamenito drevesnico. Najpogostejše sadje v njej so bila jabolka. Sorta Semerenko je rahlo popačen izvirnik
ime. Znanstvenik je sorto, ki jo je odkril, poimenoval v čast svojega očeta - Renet Platon Simirenko. Biografija te izjemne osebe preseneča s številnimi preobrati usode. Predniki Leva Platonoviča so bili podložniki, ki so se sčasoma odkupili od svojih lastnikov in celo odprli lastno trgovsko podjetje. Zahvaljujoč inteligenci in marljivosti ustanoviteljev družinskega podjetja se je trgovina razširila, njihovo ime je postalo znano v trgovskih krogih. Za velike zasluge Ruskemu imperiju je ustanovitelj družinskega podjetja Fedor Simirenko prejel naziv častnega državljana, ki je bil v tistih letih izenačen z naslovom plemstva. Lev Platonovič Simirenko je diplomiral na univerzi Novorossiysk v Odesi. Zaradi dejstva, da je bil vpleten v gibanje "Narodnaya Volya", so ga aretirali in poslali na prestajanje kazni v Krasnojarsk. Kasneje, ko je bil tam v izgnanstvu, je znanstvenik delal v rastlinjakih lokalnih bogatašev in vse presenetil z vzrejo južnih toploljubnih rastlin v Sibiriji. Mestni park, ki ga je ustvaril z njegovimi prizadevanji v Krasnojarsku, je še vedno živ, saj živi spomin na njegovega neverjetnega ustvarjalca.
Pred Simirenkom so nove sorte sadnih rastlin nastajale izključno v drugihdržav, v Rusiji se nihče ni ukvarjal s selekcijo. Lev Platonovič je postal prva oseba v Rusiji, ki se ukvarja z znanostjo o sadju - pomologijo. Z ustvarjanjem glavnega znanstvenega dela svojega življenja - tridelne razprave "Pomologija", je znanstvenik enega od zvezkov popolnoma posvetil jablani. Simirenkov izjemen uspeh pri ustvarjanju novih sort sadnih rastlin je bil na mednarodni razstavi v Parizu nagrajen z zlato medaljo.
Jabolka Semerenko: prednosti in značilnosti vzrejenih sort
Ta sorta velja za zimsko, saj zori pozno jeseni - do oktobra. Zato so jablane zelo občutljive na zgodnje zmrzali. To sorto je priporočljivo gojiti na območjih z milimi zimami. Jabolka Semerenko so vedno svetlo zelene barve, ob strani je lahko rahlo "rdečilo". Meso sadja je zelo sočno, z bogatim okusom. Jabolka so odlično shranjena vso zimo in pomlad, ne da bi izgubila okus.
