Zahvaljujoč skrbnemu delu rejcev so postopoma vzgajale zimsko odporne sorte češenj, ki so omogočile uživanje v najbolj nežnem okusu sveže nabranega sadja daleč od južnih zemljepisnih širin.
Sadeži češnje dozorijo prej kot drugi in tako odprejo sezono sadja in jagodičja. Obožujejo jih tako otroci kot odrasli. Zelo so cenjeni zaradi svojega sladkega, nežnega okusa. Vitamini, ki jih vsebujejo jagode (A, B1, B2, E, P in C), mikro in makro elementi (jabolčna kislina, flavonoidi, kumarin, pektin, karoten in fruktoza), minerali (mangan, kalcij, kalij, baker, fluor, kob alt, železo in fosfor) postavljajo češnje v par z najbolj dragoceno hrano. Še posebej je pomemben za normalizacijo delovanja prebavil, srčnega in hematopoetskega sistema ter vzdrževanje tonusa. Prav tako njegova uporaba spodbuja aktivno delo ledvic, znižuje raven holesterola v krvi. Češnja je obdarjena s tako dragocenimi lastnostmi.
Sorte ciljne mize (ghini) niso dolgo shranjene, niso prenosljive. To so večinoma zgodnje zrele sorte. Obstajajo tudi sorte iz skupine bigarro, torej srednje in pozno zorenje. Zasnovani so za dolgotrajno shranjevanje.predelava (sokovi, kompoti, džemi in marmelade).
Sorte zgodnjezorečih češenj
domačija
To je najbolj priljubljena zgodnja sorta. Zorenje precej velikih plodov (6-8 g) se začne konec maja. Plodovi so redni, izdatni, od 4. do 5. leta.
Glavna barva plodov okroglega srca je rumena z rdečo rdečico na polovici. Sočna, nežna, hrustančna kaša ima okus sladice. Plodovi so odporni na pokanje lupine v deževnem vremenu. Ta sorta češenj je odporna na bakterijski rak koščičastega sadja in moniliozo.
maj
Masovno zorenje srednje rdečih jagod (5-6,5 g) se začne v drugi dekadi maja. Donos dišečih jagod s prijetnim sladko-kislim okusom je zelo visok. Toda glede na višino jih ostro razvejanost glavnega debla oteži zbiranje. Ta sorta je odporna proti zmrzali.
In pot
Veliki (do 9 g) plodovi zorijo v zadnjih dneh maja. Jagode so temno rdeče, polno zrele skoraj črne, barve primerne za predelavo. Povprečna višina debla vam omogoča popolno obiranje. Sorta je odporna na bolezni, zimsko odporna.
Srednje zrele češnje
Fatezh
V začetku junija zorijo srednje velike (4,5 g) rožnate jagode te zimsko odporne sorte.
Ta češnja ima visok pridelek - do 50 kg z odraslega drevesa, odporna na škodljive učinke gliv. Pomanjkljivost te sorte je samoneplodnost (za njeno opraševanjepotrebujete opraševalca, Cheremashnaya ali Krymskaya veljata za najboljše).
Chermashnaya
Ogromno drevo potrebuje obrezovanje glavnega debla pri starosti 3-4 let. V isti starosti se plodovi začnejo v začetku junija. Jagode so velike, rumene barve, sladko-kislega okusa. Zimska trdnost je povprečna.
Sorte poznozorelih češenj
brjanska roza
Samooplodna, zimsko odporna sorta, odporna na bolezni. Pri starosti 5 let začne obroditi sadove. Rožnati plodovi so okrogli in srednje veliki, odporni na pokanje. Priporočeni opraševalci - Tyutchevka, Revna, Ovstuzhenka, Iput.
Obvestilo
Zorenje temno rdečih, skoraj črnih jagod pade na zadnje dni junija.
Meso ploda je temno rdeče z belimi progami, sočno, hrustančasto, sladko-kislega okusa. Jagode so primerne za predelavo, transport, skladiščenje. Razred se razlikuje po odpornosti na sušo, zimski odpornosti. Samoplodna.
