Obstaja veliko načinov kuhanja kave v džezvi ali kavnem avtomatu, vendar noben ne more doseči čistosti in enotnosti pijače brez kavnega filtra. Preprost izum tudi ščiti stroj pred vodnim kamnom, filtrira vodo pred naključnimi nečistočami. Na stotine podjetij ponuja filtre za kavo različnih oblik, velikosti in izvedb. Drage kavne avtomate delujejo samo z določenim modelom filtrirnega elementa, v drugih primerih pa so zamenljivi.
Vrste kavnih filtrov
Po številu napitkov pred okvaro so filtri za kavni avtomat razdeljeni na enkratne in za večkratno uporabo. Celulozni filtri se uporabijo samo enkrat in nato zavržejo. Za večkratno uporabo se uporabljajo desetine in stokrat, odvisno od materiala mreže. Filtri so razdeljeni na vrste in obliko - gladke, rebraste, stožčaste in košaraste, odvisno od vrste držala kavnega avtomata.
Papirnati zamenljivi modeli
Papirnati filtri za kavo so narejeni iz navadne celuloze, so poceni, imajo najbolj preprosto obliko in se uporabljajo samo enkrat. Z njihovo pomočjo majhenštevilo skodelic kave - običajno od ene do šest. Prednosti takšnih filtrov so majhne - so higienski, okolju prijazni, enostavni in priročni za uporabo, vendar ohranjajo le gosto. Nekatera podjetja prodajajo modelčke iz tesno stisnjenega papirja, ki filtrirajo najmanjše delce zrn in olja, čeprav se brez slednjega okus kave poslabša. Nadomestni filtrski elementi so primerni za domačo uporabo v preprostih pivovarnah, ko je število skodelic, ki jih je treba pripraviti, majhno.
Modeli za večkratno uporabo
Filtri za kavo za večkratno uporabo so bolj zapletene oblike, izdelani so iz različnih materialov - najlona, plastike, titanovega nitrida, tekstila in nerjavnega jekla. Takšne naprave delujejo do šest mesecev, so zanesljive pri delovanju in vam omogočajo pripravo velikega števila skodelic kave brez nenehnega menjavanja filtrskega elementa.
Najlonski filtri so najpogostejši. Plastični okvir, prevlečen s sintetičnim materialom, je osnovni filter poceni ročnega aparata za kavo, ki ga je mogoče po želji zamenjati. Pomanjkljivost te zasnove je pogosto spiranje mreže. S tem modelom je pijača pripravljena do 60-krat.
Zlati filtri za kavo so prevlečeni s titanovim nitridom, ki daje najlonu ustrezno barvo. Škropljenje včasih poveča kakovost filtra, ga naredi trpežnega in higienskega. Dragi titanovi filtri zdržijo do šest mesecev, zaradi enostavnega pomivanja pa se število pripravljenih skodelic poveča na dvesto.
Tekstilni filtri so zaradi zastarelosti praktično izginili s trgamodelov. Izdelani iz naravnih materialov (lan, bombaž), so zelo okolju prijazni in ne vplivajo na okus pripravljene pijače. Zdaj se uporabljajo za kuhanje v Turku, zahtevajo pogosto pranje in preskočijo droben del debelega. Pri pranju tekstila ne uporabljajte sintetičnih detergentov, ki bodo prihodnji pijači dali neprijeten vonj.
Modeli iz nerjavnega jekla so trpežni in praktični, uporabljajo se v batnih aparatih za kavo. Jeklo je okolju prijazno, sploh ne prenaša vonjav tretjih oseb. Kava, skuhana v aparatu s kovinskim filtrom za kavo, je najbolj aromatična in okusna.
Samoizdelano iz odpadnih materialov
Nemogoče je spremljati število aplikacij filtra, kot tudi predvideti njegov nenamerni zlom. Neprijeten okus in vonj, ki sta se pojavila med kuhanjem, kavi ne dodaja prefinjenosti, da ne omenjamo gostejše v pijači. Pozabljivost, pomanjkanje denarja za nakup novega - morje višje sile. Ljubitelji kave pogosto razmišljajo, kako narediti filter za kavo v sili v nekaj minutah.
Najlažji način za zamenjavo filtrirnega elementa doma je, da uporabite čisto kaliko ali bombažni obliž, šivan s stožcem ali vrečko. Tkanina odlično prehaja vodo in ohranja gosto. Po vsakem pranju se tkanina opere in uporablja znova in znova. Ne uporabljajte vate ali povoja kot filtrirnega elementa. So sterilne, vendar imajo neprijeten medicinski vonj.
Izdelava papirnatega filtra za kavo za enkratno uporabo je tako enostavna kot luščenje hrušk - samo zvijte kos papirja v stožec in ga vstavite v aparat za kavo. Pomanjkljivost te metode je v predhodnem preverjanju pretočnosti stožca. Uporabite papir, ki dolgo zdrži vročo vodo. Pogosto so vse to papirnate brisače ali prtički.
