Mnoge ženske in dekleta radi pečejo domače torte. Za nekatere ta dejavnost ni le način, da svojo družino razvajate z okusno hrano, ampak tudi način zaslužka. Izvirne torte iz mastike in kreme po meri prinašajo dober dohodek. Če želite narediti edinstven slaščičarski izdelek, morate imeti ne le spretnost, ampak tudi nekaj kuhinjskih pripomočkov. Čudovit pomočnik pri sestavljanju in dekoriranju torte je vrtljivo stojalo.
Kaj predstavlja?
Vrteče stojalo za torte izgleda kot okrogel, raven, debel pladenj z nogo. Fiksni krožni pladenj poganja ležaj, vgrajen v nogo. Z rahlim premikom roke se celotna struktura s torto na vrhu začne vrteti v krogu. To omogoča obrtnicam, da delajo na okrasitvi torte kar se da udobno in ergonomsko. Zelo priročno je torto z vrtenjem prekriti z mastiko in okrasiti z majhnimi detajli. Poleg tega stojilahko uporabite za izboljšanje predstavitve sladice.
Iz česa so narejeni vrtljivi podstavki
V slaščičarnah danes zlahka najdete vrtljivo stojalo za profesionalne in amaterske slaščičarje. Običajno so vrtljivi podstavki izdelani v obliki kroga. Toda včasih lahko najdete tudi kvadratno obliko.
Materijal, ki se uporablja za izdelavo podstavkov, je različen. Lahko so:
- plastika;
- kovina;
- steklo;
- lesen.
Odvisno od vrste materiala se cene vrtljivih podstavkov za podstavke razlikujejo. Torej, najdražji bodo kovinski izdelki. Izgledajo trdno, bodo zdržale dolgo časa, vendar so same po sebi precej težke. Stekleno stojalo bo stalo nekoliko manj in bo imelo lahkoten predstavljiv videz. Za takšne podstavke je enostavno skrbeti, za razliko od plastike in lesa, ne vpijajo delcev hrane in dolgo časa ohranjajo svoj videz.
Stojalo iz lesa bo videti trdno, stane malo manj kot steklo. Prednosti so naravnost in privlačen videz. Ob pravilni negi bo zdržala precej dolgo, sčasoma pa lahko izgubi barvo, pojavijo se čipi. Vrteče se plastično stojalo je najcenejša možnost. Je lahek in udoben. Toda zamenjava takšnega stojala ob pogosti uporabi bo morda zahtevala precej hitro, tako kot plastična deska za rezanje.
Obstajajo tudi posebna stojala z elektromotorji. Imajo obliko cilindrase lahko ne samo vrti, ampak tudi nagiba pod kotom. Uporabljajo se na različnih obsežnih kulinaričnih razstavah in mojstrskih tečajih za prikaz sladkih mojstrovin.
Kako izbrati vrtljivo stojalo
Najprej se odločite, katero stojalo je bolj primerno za delo - okroglo ali kvadratno. Nato izberite premer glede na to, kako veliki predmeti so običajno okrašeni. Premer kroga stojala je lahko od 20 do 40 cm Material stojala je treba izbrati glede na osebne želje, finance in namene uporabe. Jasno je, da novinski hostesi ni treba porabiti denarja za drago kovinsko stojalo, ki bo morda večino časa v prostem teku nabiralo prah. Toda za izdelavo tort po naročilu lahko porabite denar za dražjo stvar zaradi udobja in hitrosti dela.
Stojalo običajno prihaja z dodatnimi dodatki. Lahko je prozoren pokrov, ki bo pomagal zaščititi končni izdelek in ga učinkovito postreči, ali posebna mrežica za rezanje torte na enake, enake kose.
DIY vrtljivo stojalo
Gramofona ni tako težko narediti sam.
1. Potrebovali boste dva ležaja (ali enega dvojnega), osnovo, povezovalno cev in vrh mize. Ležaje lahko kupite v trgovini z avtomobilskimi deli. Osnova za samoproizvodnjo je lesena. Lahko je vezane plošče, iverne plošče ali celo razrezanekrog želenega premera iz primernega starega pohištva. Povezovalna cev je lahko kovinska. Zgornji del je lahko izrezljan tudi iz lesa.
2. Izrezana sta dva kroga želenega premera. V enem od njih je na sredini narejena luknja in vstavljen ležaj. Lahko je dvojna, lahko pa vzamete enega več in drugega manj in ju povežete. Nato je treba dva kroga povezati s tekočimi žeblji in samoreznimi vijaki. To bo stojalo, ki zagotavlja vrtenje stojala.
3. S kovinsko cevjo povežite zgornji in dvojni spodnji del na ležaje. Pomembno je, da se cev tesno prilega ležaju. Zgornji del je pritrjen na cev s hladnim varjenjem, če je izdelan iz kovine. Če je dvojna, iz dveh zlepljenih krogov iz vezanega lesa ali iverne plošče, potem na dnu naredite luknjo, ki je enaka premeru cevi in jo vstavite.
4. Da bi celotni strukturi dali estetski videz, lahko zgornji in spodnji del zaključimo z lepilnimi tapetami. To bo olajšalo vzdrževanje in podaljšalo življenjsko dobo gramofona.
