V številnih ogrevalnih sistemih in inštalacijah v vsakdanjem življenju in v proizvodnji se uporablja bimetalni termometer, ki prikazuje spremembo temperature v plinastem ali tekočem mediju. To je vsestranska naprava. Namesti se lahko tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Uporablja se v jedrskih elektrarnah, rafinerijah, vojaških ladjah itd.
Bimetalni termometer deluje na podlagi naslednjega fizikalnega zakona: "Različne kovine se različno širijo ali krčijo, ko se spremeni temperatura njihovega okolja." Občutljivi element termometra je bimetalna vzmet (ali plošča), sestavljena iz dveh različnih kovin, stisnjenih druga proti drugi. Ker imajo različne koeficiente raztezanja, se deformirajo, ko se temperatura medija dvigne ali zniža. Deformacija kovin povzroči, da se igla termometra zavrti in prikaže vrednost temperature na lestvici.
Bimetalni termometer je sestavljen iz kromiranega jeklenega ohišja, občutljivo bimetalnoelement (vzmeti ali plošče), zaprt v medeninasto žarnico, številčnico in kinematični mehanizem s puščico. Številčnica in kazalec sta prekrita s steklom. Običajni termometer lahko pokaže temperature v razponu od -70°C do +600°C.
Vsi bimetalni termometri so glede na pritrditev osi številčnice razdeljeni v dve skupini: osnovne in radialne. Os številčnice aksialnega bimetalnega termometra je vzporedna z osjo žarnice. Radialni bimetalni termometer se od aksialnega razlikuje po tem, da se njegova os nahaja pod kotom 90° glede na os žarnice.
Vrste bimetalnih termometrov lahko razvrstite tudi glede na namen naprave, na mestu njenega dela. Glede na namen so termometri cevni in igličasti. Bimetalni cevni termometer meri temperaturo cevi v ogrevalnem sistemu z njene površine. Igelni bimetalni termometri merijo temperaturo s posebno sondo-iglo, potopljeno v medij.
Odvisno od kraja uporabe delimo naprave na gospodinjske in industrijske bimetalne termometre. Območje merjenja temperature gospodinjskih aparatov je veliko manjše kot pri industrijskih bimetalnih termometrih. Pri izdelavi gospodinjskih možnosti se upoštevajo pogoji, v katerih morajo delati.
Industrijski bimetalni termometri so izdelani tako z visoko specializiranimi zmogljivostmi kot tudi z univerzalnimi. Lahko delujejo v katerem koli faznem stanju inv zelo širokem temperaturnem območju.
Bimetalni termometer je odlična alternativa tekočini. Njegove pomanjkljivosti so le v tem, da je dražja za izdelavo in traja dlje za merjenje temperature.
Pri nakupu bimetalnega termometra morate biti pozorni na to, ali ima naprava potrdilo o skladnosti in potni list. Pri delu z napravo je potrebno upoštevati temperaturno območje, navedeno v potnem listu termometra.