Številne gospodinje so lastnice sovjetskih kuhalnikov pod pritiskom. Nekatere ženske so jih dobile od svojih mam in babic. Zato imajo težave pri uporabi lonca na pritisk. Toda ta mini ponev sodobnim gospodinjam prihrani veliko časa.
Stari model mini ponve ima preprosto načelo delovanja, kljub temu, da je bil izdan pred nekaj desetletji. Vendar se ne razlikuje preveč od dela sodobnih modelov.
Preden začnete kuhati, preberite navodila. Po tem nadaljujejo z operacijskim postopkom. Lonec je najbolje uporabiti za hrano, ki se običajno kuha dolgo.
Navodila za uporabo
Sovjetski lonec pod pritiskom je treba temeljito oprati, še posebej, če ga že dolgo ne uporabljate za predvideni namen.
Da preprečite, da bi para uhajala izpod pokrova, je potrebno spremljati stanje tesnilnega obroča in površine pokrova ob njem. Zaščitite jih pred poškodbamimehansko.
Ne shranjujte lonca pod pritiskom s pokrovom, saj lahko tesnilni obroč odpove.
Za ohranitev sijaja površine je potrebno posodo obdelati z vatirano palčko z zobnim praškom. Metoda je zastarela, vendar učinkovita.
Posode s kuhano hrano ne smete tesno zapreti, saj se zrak v sovjetskem loncu pod pritiskom ohladi, ko se ohladi. Posledično lahko pride do deformacije pokrova.
Ni priporočljivo pustiti plamena priti na plastične ročaje, da se ne pregrejejo in zlomijo.
Naročilo z zaznamki izdelka
Zaporedje polaganja v lonec pod pritiskom ZSSR se ne razlikuje od kuhanja v navadni ponvi.
Jedi napolnite največ 3/4 celotne prostornine. V nasprotnem primeru se lahko pri vrenju ventili zamašijo in ne bodo delovali. Zato je treba izdelke, kot so stročnice, položiti v takšni količini, da ne zavzamejo več od določene prostornine, ko so pripravljeni.
Za kuhanje v pari jih je treba postaviti na posebne rešetke, ki so vključene v komplet. Ni priporočljivo naliti več kot 2 kozarca tekočine.
Hrana lahko dušite tudi v loncu pod pritiskom, tako da dodate majhno količino tekočine.
Za odstranitev vodnega kamna iz juhe jo predhodno prekuhamo z mesom v odprti posodi.
Pri pripravi mlečnih in drugih penastih izdelkov se lonec na pritisk uporablja kotnavaden lonec in ne zapirajte pokrova.
V tej ponvi se zelenjava tudi kuha veliko hitreje. Na primer, koliko časa traja kuhanje pese? Običajno je to 10-15 minut, če je korenovka mlada, in če je stara, potem 20-35 minut.
Kako pripraviti lonec pod pritiskom za delo
Napolnjen lonec pod pritiskom zapremo s pokrovom v naslednjem zaporedju:
- Nameščen je na vratu ohišja enakomerno in brez popačenj. V tem primeru mora biti varnostni ventil pod nihalko. In njegovi konci so pod policami nosilca.
- Upoštevajte položaj ključavnice.
- Potem ga obrnite v isto smer še za 2-2,5 obrata.
Zdaj je sovjetski lonec pod pritiskom popolnoma pripravljen za delo. Nastavite obratovalni ventil na izbrano temperaturo. Če želite to narediti, premaknite njegov ročaj v vodoravni ravnini v smeri, ki je navedena na površini ročaja.
Delovni nalog
Sovjetski lonec pod pritiskom "Minuta" postavimo na štedilnik in segrejemo, dokler vsebina ne zavre. Prepovedano je postaviti posodo na ogenj brez vode. Najmanjša količina tekočine je 2 skodelici.
Glavni znak tega procesa je pojav pare, ki izhaja iz odprtine delovnega ventila. Ko se to zgodi, se bo slišalo značilno sikanje.
Od tega trenutka se začne čas kuhanja in intenzivnost segrevanja se zmanjša. Mora biti minimalen, da zagotovite mirno vrenje v ponvi. Majhna količina pare, ki uhaja skozi ventil, sploh ne vpliva na delovanje.lonci pod pritiskom.
Čas kuhanja katere koli jedi je odvisen od več razlogov. Od vrste izdelka, osebnih izkušenj in drugih. V tem primeru bodo izkušnje gostiteljice najboljši svetovalec.
Po preteku časa lonec na pritisk odstavimo z ognja. Za hlajenje je potrebno občasno odpreti servisni ventil s pritiskom na vdolbino v steblu pokrova. Lonec na pritisk je najbolje ohladiti pod ledeno vodo in ga usmeriti proti telesu. Telo lonca lahko delno potopite v tekočino.
Postopek hlajenja se mora nadaljevati, dokler se ne ustavi sikanje pare, ki izstopa skozi odprt ventil. Po tem odprite pokrov.
Če se lonec na pritisk ne odpre, odsvetujemo uporabo sile. To pomeni, da se je v posodi povečal pritisk. Če želite to narediti, odprite ventil in šele nato pokrov.
Možne okvare in rešitve
Če para ne prihaja ven in ni značilnega sikanja delovnega ventila, je lahko razlog za to njegova zamašitev. V tem primeru je treba servisni ventil očistiti.
Če veliko sikne. To pomeni, da je prišlo do močnega ogrevanja. Če želite to narediti, znižajte temperaturo.
Če je izpod pokrova parno jedkanje, preden je servisni ventil popolnoma odprt, je tesnilo lahko umazano ali poškodovano. Treba ga je dobiti in odstraniti vse ovire. Če je tesnilo poškodovano, je treba tesnilo zamenjati. Včasih je vzrok parnega jedkanja premik pokrova glede na telo. Namestiti ga je treba tako, da enakomerno in brez popačenj leži na vratu telesa. Pritisk pokrova niodpravlja luščenje s paro, zato morate gumb zavrteti še za 0,5-1 obrat.
Jedkana para na stičišču delovnega varnostnega ventila in osrednjega vijaka. V tem primeru pritrdilni elementi niso pravilno zategnjeni. Zato je treba zagotoviti njihovo zategovanje.
Tu so glavne okvare, ki se pojavljajo v sovjetskem loncu na pritisk. Zato je treba to upoštevati pri uporabi.
mnenja
Danes se pogosto uporabljajo kuhalniki pod pritiskom iz sovjetskega obdobja. Lahko preberete pozitivne ocene o njihovem delu.
Ena skupina žensk uživa v kuhanju hladnih stvari v loncu. Posledično dobijo okusen obrok v kratkem času.
Druga skupina žensk najpogosteje uporablja lonec pod pritiskom za kuhanje juh, boršč in mesa. Posledično v kratkem času dobijo okusno jed. To omogoča ženskam, da zadovoljijo svojo družino.
Tlačni kuhalniki pomagajo gospodinjam prihraniti prosti čas. Hrana v njej se kuha veliko hitreje in ima boljši okus.
