Težko je najti osebo, ki ne mara in sploh ne pije čaja. Še težje je najti nekoga, ki bi ga znal vzgojiti doma. Ali lahko kaj prinese več užitka kot sama rastlina, ki je lepa v vseh fazah svojega obstoja: od prvih kalčkov do zadnjega požirka. Mnoge zanima, kako izgledajo čajna semena.
kitajska kamelija
Izvirno ime čaja je kitajska kamelija. V povprečju se višina rastlin giblje znotraj 4 metrov. Nekateri zelo redki primerki nekaterih sort se spremenijo v drevesa do 18 metrov. Tega ne morete gojiti v stanovanju, zato bomo govorili o možnostih grmovja, ki bodo dovolj za udoben obstoj cvetličnega lonca. Gojenje čaja ni težko: je nezahteven, neprivlačen za škodljivce, skoraj ne zboli.
Funkcije Fit
Najlažja in najvarnejša možnost za sajenje so semena. K njihovi izbiri je treba pristopiti pravilno, kupiti kopije rjave barve, brez vidnih poškodb.
Prvi korak je, da namočite semena čaja v vodo. To sredo so postavljeni za tri dni. Nato se morate držati naslednjega algoritma:
- Drenaža se postavi v vnaprej izbrano posodo in vlije pripravljeno zemljo.
- Semena čaja so poglobljena v zemljo za največ tri centimetre. Po tem jih morate zaliti.
- Takoj po vodnih postopkih se na lonec položi steklo. To je potrebno za ustvarjanje učinka tople grede.
- V celotnem obdobju rasti morate skrbno spremljati in vzdrževati vlažnost tal. Ne sme se izsušiti.
Prvi poganjki, hvaležni za nego, se bodo pojavili čez 2-3 mesece. Prvi poganjki lahko odmrejo. A to ni razlog za obup. Drugi bodo zagotovo sledili. Vsako leto bo grm postal močnejši in višji. Čez tri leta bo zahtevala prostornejšo namestitev. Posodo bo treba zamenjati. Do takrat bo obrat že precej velik.
Kako skrbeti za zrel čajni grm
Postavite rastlino na svetlo, a ne sončno mesto. Z vidika temperaturnega režima čaj zlahka prenese +15 stopinj. In poleti bo na prostem rasel precej udobno.
Ena njegovih redkih "slabosti" je vlaga. Čaj je treba redno in obilno zalivati in vobdobje cvetenja škropljenja. Za gnojenje so primerna najpogostejša gnojila, ki jih gospodinje pošiljajo v cvetlične lončke.
Ko se zdi, da grm nima kam rasti, ga lahko začnete redno obrezovati in tako listje pridobiti lepo obliko.
Obiranje in priprava pijač
Prve liste, primerne za varjenje, lahko potrgamo z grma dve leti po sajenju. Skodelico domačega čaja lahko pripravimo iz treh zgornjih listov in brsta. Če želite to narediti, jih z dlanmi zdrgnite v drobtine.
Različne vrste čaja imajo različne postopke. Nabrane liste zelenega čaja kuhamo na pari in nato posušimo. Brez fermentacije. Zahvaljujoč preprostemu postopku je domači zeleni čaj na zalogi.
Črni čaj je fermentiran. Ta postopek vključuje sušenje listov 12 ur, čemur sledi zvijanje in postavitev na toplo mesto. Prav tako jih morate pokriti z vlažno krpo. Trajalo bo nekaj časa, da čajni listi potemnijo. To pomeni, da je čas, da jih popolnoma posušite, potem pa bodo pripravljeni za uživanje.
Rdeči čaj si lahko pripravite tudi doma. Postopek fermentacije je enak, vendar krajši. Šteje se, da so listi pripravljeni, preden potemnijo v klasično temno stanje.
Koristne lastnosti čaja
Zeleni velja za eno najbolj zdravih vrst čaja. To ne pomeni, da črna nima koristnih lastnosti za telo. Samo to je dovolj zana okensko polico namestite lonec z grmom, iz katerega se pripravlja ta plemenita pijača. Mnogi ne vedo, kako izbrati čajna semena. Povratne informacije izkušenih vrtnarjev vam bodo pomagale narediti pravo izbiro. Prednosti zmernega pitja čaja:
- preprečevanje številnih vrst raka;
- ugoden učinek na imuniteto, njeno krepitev;
- nižje ravni holesterola v krvi;
- ohranite živahnost in ton;
- Podpora telesu med hujšanjem z izpostavljenostjo nekaterim alkaloidom;
- antibakterijski, protimikrobni učinki na telo.
Poleg tega visokokakovosten zeleni čaj odlično poveča zaščitno funkcijo telesa. Če topli pijači dodate žlico naravnega medu, se bo čaj spremenil v skladišče vitaminov. S precej obsežnim seznamom blagodejnih učinkov čaj ni priporočljiv za vse. Poleg tega je za nekatere kategorije ljudi kontraindicirana za uporabo ali pa je njegov vnos omejen na minimalne dnevne odmerke:
- Napitek poveča kislost želodca. Zato je njegova prisotnost v prehrani za peptične razjede nezaželena.
- Kofein, ki ga vsebuje vsaka skodelica čaja, zoži krvne žile in prispeva k nastanku krvnih strdkov – sovražnikov ljudi, ki trpijo za hipertenzijo in aterosklerozo.
- Iz zgornjega razloga ga ne smejo uporabljati tisti ljudje, ki imajo težave s spanjem.
Če obstajajo resne bolezni notranjih organov, se morate pred jemanjem čaja posvetovati z zdravnikom. Čaj kot rastlina je zelo nezahteven. Gojite gazanimivo in razburljivo. Ko so doseženi prvi opazni rezultati, postane tudi čudovita zelena dekoracija za dom. Ne zahteva veliko pozornosti, materialnih naložb in stroškov dela.
Mnenje vrtnarjev
Sajenje čaja s semeni je najboljša možnost. Ni ga treba saditi, da bi uživali v okusu zvarjenih listov, potem ko dozorijo, čaj lahko obravnavamo kot hišno ali vrtno rastlino, uživamo v razmišljanju o rezultatih svojega dela in ga dojemajmo celo kot ponos. Še posebej, če je to prva vrtnarska izkušnja v mojem življenju.
Za zaključek lahko izpostavimo pomembno podrobnost. Glede na urnike rasti, zorenje in druge dejavnike je najbolj udobna sezona za sajenje semen zelenega in črnega čaja februar. To je stališče hortikulturnih strokovnjakov.
