Zaradi dejstva, da je v našem času proizvodnja vina in vinskih pijač postala zelo priljubljena, so se različne sorte grozdja začele gojiti ne samo v Rusiji, ampak tudi v drugih tujih državah. Zahvaljujoč temu je grozdje Rizamat postalo zelo priljubljeno.
Opis in značilnosti te sorte
Grozdje ima dvospolni cvet. Grozdi so srednje veliki in v mnogih primerih veliki. V teži lahko dosežejo do 3000 gramov, največje jagode so 45x25 mm. Imajo cilindrično obliko, rumeno rožnate barve z obarvanim sodom, ko popolnoma dozorijo, postanejo rdeče. Celuloza plodov te sorte je čvrsta in mesnato-sočna, z rahlim nevsiljivim okusom po muškatnem oreščku. Rdečkast glavnik. Grozdje Rizamat ima dobro vsebnost sladkorja od 23 do 25 % in zmerno kislost 5 g/l. Vinske jagode zorijo konec avgusta. Včasih lahko spremenijo obliko iz dolge v ovalno, v nekaterih primerih pa okroglo.
Pogosto naletitebrzice, na katerih rasteta naenkrat dva grozda, od katerih ima ena dolge jagode, druga pa okrogle.
Ta sorta je močna sorta, ki zahteva velike formacije. Donos je zelo visok, zahvaljujoč temu je bilo grozdje Rizamat nagrajeno z zlato medaljo v Rostovu na Donu in v Ukrajini v regiji Donetsk. Poleg tega odlično ohranja ne le okus, ampak tudi videz. Včasih se lahko na starem lesu pojavijo svetle zračne korenine. Primeren je za svežo porabo, pa tudi za različna konzerviranja.
Grozdje Rizamat odlikujejo močni poganjki, ki dozorijo več kot 2/3 svoje dolžine. Hkrati so grozdi ohlapni in srednje gostote, zaradi česar vse jagode enakomerno zorijo in se med močnim deževjem ne pokvarijo.
Glavna značilnost grozdja Rizamat je, da njegovih plodov ne prizadenejo ose, niso nagnjene k pokanju in so dobro shranjene.
Odpornost proti plesni je zelo visoka in znaša 7 točk. Odpornost na sivo plesen, oidij, filoksero še ni natančno znana.
Grozdje Rizamat ima značilno lastnost: lepe, velike, kvalitetne plodove in grozde. Zakaj ga imajo radi in častijo številni vrtnarji in vinarji.
Grozdje: sajenje in nega
Pri sajenju tega grozdja med sadikami z enoravninskim pragom je priporočljivo pustiti razdaljo približno 2,5 m, pri dvoravninem pa približno 3 m. Če sadite posamezno, v tem primerugrmovje je najbolje postaviti na sam rob rešetkaste vrste. V tem primeru naj bodo tapiserije sestavljene iz 6 žic. Glavna obremenitev pridelka gre na prvo spodnjo žico, zato mora biti trdno pritrjena.
Ta sorta se goji skoraj na enak način kot druge, vendar slabo prenaša neugodne podnebne razmere. Obrezovanje grozdja je treba opraviti dolgo, to je od 12 do 14 oči. En grm mora imeti obremenitev največ 60 oči. Če upoštevamo moč rasti, se lahko število oči poveča sorazmerno s površino in starostjo grma. Vendar ne pozabite, da je treba trgatev racionalizirati: na eni trti ne sme biti več kot en grozd. Obrezovanje je najbolje opraviti jeseni, da se izognete izgubam.
Poleg tega v nobenem primeru ne smete rezati sadnih puščic samo na en standard, sicer lahko pride do obraščanja s poganjki, od katerih se bodo mnogi zredili, in posledično ne boste dobili nobenega pridelka.
V času zorenja jagod odstranite dva lista v bližini grozdov, da zagotovite dober dostop do sonca in da plodovi svetle, pisane sence. Toda vse je treba narediti zmerno, potem vas bo grozdje Rizamat navdušilo s svojo letino!
