Kislica je nezahtevna rastlina, ne zahteva veliko truda in časa. Zato je gojenje tega dobrega dodatka juham in solatam na svojem vrtu vsekakor vredno. Kislica dobro uspeva tudi na revnih tleh. Za najboljše rezultate pa je treba tla ustrezno pripraviti.
Vendar se morate pred začetkom sajenja odločiti za izbiro sorte. Sorte špinače veljajo za najprimernejše za gojenje v poletni koči. To je na primer lahko sorta Nikolsky ali Andreevsky. Takšna kislica, katere gojenje je v tem primeru bolj racionalno, bo večja z eliptičnimi listi. Poleg tega je ta sorta okusnejša, ker ni tako kisla kot navadna kislica.
Najbolje je, da gredico izkopljemo jeseni in vanjo dodamo nekaj organskega gnojila v količini petih kilogramov na kvadratni meter. Sestavi lahko dodate tudi kalijevo sol in superfosfat (20 g obojega). Spomladi je treba gredico zrahljati in dodati 20 g amonijevega sulfata na meter. kislica,katerega pridelava se izvaja v več fazah, seje se zgodaj spomladi, sredi sezone in pozno jeseni. V slednjem primeru morate semena posaditi tako, da nimajo časa za kalitev pred nastopom hladnega vremena. Pri zimskem načinu sajenja lahko prvo letino pridobimo v začetku maja. Kislico, posejano spomladi, začnemo rezati konec junija, sadimo pa sredi poletja - septembra.
Kislica, ki se najpogosteje goji iz semen, ima raje sončna območja. Dobro pa se počuti tudi v polsenci. Dobro uspeva tudi v kislih tleh. Sadijo ga v vrstah. Razdalja med vrsticami je 20 cm, med vrsticami je 40. Najbolje je uporabiti to metodo. Dejstvo je, da se po štirih letih gojenja listi kislice začnejo krčiti. Zato se med vrstice posadijo nove rastline, stare pa se odstranijo.
Semena zakopljemo v zemljo do globine 3 cm Če je zemlja težka - 0,5 cm Kislica vzklije deseti dan po sajenju. Takoj, ko se na rastlinah pojavi prvi list, jih razredčimo, tako da je razdalja med njimi 5 cm. Kislica, katere gojenje ni posebej težko, v sezoni ne zahteva gnojenja. A to le, če je bila pred sajenjem v tla vnesena zadostna količina organske snovi. Na negnojenih gredicah je vredno uporabiti gnojenje, ki vsebuje dušik. Česar ni mogoče storiti, je pod rastline nanesti fosfatna gnojila. Zaradi tega začne kislica cveteti.
Še ena značilnost te rastlineje, da zahteva občasno rahljanje tal, v katero je posajena. Kislico, katere gojenje vključuje zmerno zalivanje, je treba po vsaki vlagi tal zrahljati. V začetku poletja lahko liste popolnoma odrežemo - rastlina takoj sprosti nove. Na ta način lahko obirate vsaka dva tedna. Po tretjem rezu pa bo kislica primerna le za konzerviranje. Avgusta je treba del listov v grmovju pustiti. V nasprotnem primeru bo rastlina pred zimo odšla oslabljena.
Kislico, katere gojenje in nega ne zahtevata veliko dela, se razmnožuje tudi s siljenjem. Če želite to narediti, vzemite kos korenike, katerega dolžina je najmanj 50 cm. Najprimernejše rastline so štiriletne. Korenine so zakopane v zemljo do globine 18 cm.
Tako lahko ob upoštevanju kmetijskih praks pridelate odličen pridelek kislice. Ne bo vzelo veliko časa, prehrano pa lahko popestrite s slastnimi listi, ki vsebujejo ogromno vitaminov.
