Sladka paprika je dobrodošla zelenjava na vsakem vrtu. Ta vitaminski velikan se v Evropi uživa že od 15. stoletja. Poper je prišel k nam relativno nedavno in se je dobro ukoreninil, čeprav ima raje toplejše dežele.
Njegova svetla barva okrasi vsako jed in komaj katera druga zelenjava se lahko pohvali s tako količino vitaminov. Poper, katerega opis in skrb bo predstavljena spodaj, je najbolj priljubljen med vrtnarji in najvidnejši predstavnik zelenjave.
Sorte sladke paprike
Različitost sort na policah trgovin ne zmede le začetnikov, ampak tudi izkušene vrtnarje. Paprike, pridelane v rastlinjaku, na odprtem terenu ali v gredici, so lahko različnih barv in najrazličnejših oblik.
Vse sorte sladke paprike, odvisno od časa zorenja, delimo na:
- ultrazgodnji, ki dosežejo stopnjo tehnične zrelosti v manj kot 100 dneh;
- zgodaj, zahtevajte od 100 do 120dni do zapadlosti;
- srednje zgodnji, zreli v povprečju 130 dni;
- pozno, potrebno bo vsaj 140-150 dni;
- zelo pozno - več kot 150 dni.
Višina grma vam omogoča izbiro naslednjih sort:
- nizka (do pol metra visoko);
- srednja višina (do 1 meter);
- visok (1,5 metra ali več).
Na vrtu brez rastlinjaka in rastlinjaka dobro uspevajo "sweet", "sazachok", "hercules". Odpornost na temperaturne ekstreme so pokazali "zora", "ježek", "vijolica", "akord", "pegica", "delfin".
Za gojenje v rastlinjaku so primerne nizko rastoče zgodnjezoreče sorte ali hibridi, kot so Bianca, Eroshka, Jungi, Turquoise, Victoria, Hercules, Flamingo in nekateri drugi, ki ne le odrastejo, ampak tudi dozorijo. Poleg tega so te sorte odporne na bolezni, dobro prenašajo nizke temperature.
Visoke, debelostenske, debeloplodne sorte poznega zorenja in na splošno vse druge paprike lahko gojimo v rastlinjaku, če je ta zastekljena, polikarbonatna, s toplimi ali ogrevanimi gredicami.
California Miracle Pepper Opis
Gojenje te sorte paprike je užitek. Danes je ena najbolj iskanih sort.
California Miracle Pepper sorta je sredi sezone in zahteva 100 do 130 dni, da doseže tehnično zrelost. Velikost grma je srednja. Višina je 0,7 metra. En grm lahko da v povprečju 7-10 plodov. "Kalifornijski čudež" - poper, ocene oki je med vrtnarji izjemno pozitiven, ima kockaste plodove, so gladki, sijoči, svetlo rdeči. Aroma je izrazita, z nevsiljivim olupkom in debelino stene 8 mm. Plodovi redkih ljudi lahko pustijo ravnodušnega. Semena te sorte imajo dobro kalitev tako v odprtem kot v zaprtem tleh. Za sorto "California miracle" so značilne močne raztegnjene grmovje z močnimi elastičnimi vejami. Poper (recenzije pričajo) včasih ima grenkobo. To je lahko posledica neustreznih rastnih razmer. V večini primerov je paprika sladka, uživamo jo lahko tako svežo, vloženo ali predelano.
Sladka paprika: kdaj sejati sadike
Sladka paprika je termofilna zelenjava. Poper "kalifornijski čudež" ne bo izjema. Gojenje se začne s pripravo semen in njihovo setvijo za pridobitev sadik. Zelenjava slabo prenaša presajanje, zato je za setev bolje izbrati šotne lončke s premerom 10 cm. Koreninski sistem rastline se razvija počasi, kar pomeni, da za zelenjavo ni priporočljivo uporabljati velikih loncev kot je npr. sladka paprika.
Kdaj sejati? To je glavno vprašanje, ki ga je treba obravnavati. Semena običajno posejemo februarja, tako da so do presaditve stara 60-70 dni.
Semena kalifornijske čudežne paprike zahtevajo obdelavo pred zasaditvijo. Priporočljivo jih je namočiti v kateri koli stimulativni raztopini. Najprej jih je mogoče razkužiti. Če želite to narediti, lahko uporabite 1%raztopina kalijevega permanganata, po kateri se semena sperejo. Nato jih pustimo, da se izležejo na vlažni krpi več dni. Takoj, ko se izležejo, jih je treba takoj posejati v dobro navlaženo zemljo, ne globlje od 1 cm.
Lončke s semeni pokrijte s folijo, plastičnimi vrečkami ali steklom. Sorta paprike "California miracle" vzklije v 5-7 dneh ali celo prej. Hkrati temperatura v prostoru ne sme biti nižja od 20 °C, optimalno 25 °C, kakršna koli osvetlitev.
Skrb za sadike sladke paprike
Ko se pojavijo prve sadike, je treba posode preurediti na svetlobo ali pa sadike zagotoviti dodatno osvetlitev. Polietilen ali tisto, s čimer so bile posode prekrite, se postopoma odstrani, rastline se navadijo na nove pogoje zanje. Sadike se ne splača pretirano zalivati, a tudi substrat se ne sme izsušiti. V tem primeru voda ne sme biti hladna, vsaj 30 ° C, sicer lahko rastlina postane krhka, zboli in nato umre. Zrak v prostoru, kjer se nahajajo sadike, ne sme biti suh. Prezračevanje mora biti redno, vendar brez prepiha. Poper se dobro odziva na škropljenje.
Krmljenje v tem obdobju ni obvezno, še posebej, če so pogoji za gojenje paprike primerni.
Priprava tal
V zemljo neogrevanega rastlinjaka je možno posaditi sadike od sredine maja. Če je to odprta tla, je bolje počakati do konca maja - sredine junija. V vsakem primeru je za pristanek potrebna predhodna priprava tal.
Koristno bi bilo razkužiti zemljo v rastlinjaku. To je treba storiti zgodaj spomladi. Za te namenelahko uporabite posebne kemikalije ali pa samo temeljito sperite vse v rastlinjaku z vodo in milnico. Za presaditev paprike potrebujete:
- zemlja v rastlinjaku je bila segreta do +18° C;
- zemlja je bila pognojena s fosforjem in pepeliko (40 g na m²), dušikovimi gnojili (30 g na m²);
- ilovnata tla se lahko mešajo z gnilo žagovino, gnojem, šoto;
- na pol gnilo žagovino, grob pesek je treba dodati v glineno zemljo;
- v peščeno zemljo je treba dodati šoto, humus, gnili gnoj;
- teden ali nekaj dni pred sajenjem lahko gredice zalijemo z vročo vodno raztopino mulleina (5 litrov raztopine na kvadratni meter zemlje).
Po gnojenju je treba zemljo izkopati.
Kako pripraviti sadike za presaditev
Sadike je treba pred sajenjem v tla utrditi. Da bi to naredili, je treba poper najprej za kratek čas, nato pa cel dan izpostaviti svežemu zraku in soncu ter ponoči prinesti nazaj.
Tedden dni pred sajenjem v rastlinjak lahko sadike paprike nahranimo z raztopino kalijevih gnojil in poškropimo z raztopino bordojske mešanice, kar bo preprečilo nastanek različnih glivičnih bolezni.
shema sajenja paprike
Shema sajenja sladke paprike je neposredno odvisna od velikosti grma izbrane sorte. Papriko "California miracle", ki jo gojimo v rastlinjaku, sadimo po vzorcu 40 krat 40. V povprečju dobimo 4-6 grmov na 1 m².
Postavitev sadik na trajnomestu, sadik ne smete zakopati, ne bodo imele stranskih korenin. V nasprotnem primeru lahko rastlina zgnije in umre.
Pozorni morate biti tudi na koreninski sistem, katerega poškodbe lahko privedejo do dejstva, da si bo paprika dolgo opomogla. Zato je priporočljivo presaditi skupaj z zemeljsko grudo, v kateri so rasle sadike.
Nadaljnja nega
Sladka paprika se je dobro ukoreninila v srednjih širinah Rusije in velja za relativno nezahtevno rastlino. Toda nega ima še vedno nekaj lastnosti, ki vam omogočajo, da dobite dobro letino iz kalifornijske čudežne sorte.
Poper, katerega ocene kažejo na pridelek sorte, obožuje vodo. Pomanjkanje vlage vodi v zaviranje razvojnega procesa in odpadanje jajčnikov s strani rastline. Prekomerno zalivanje lahko privede do bolezni. Zalivati je treba redno, samo pod korenino, voda pa mora biti ločena in topla.
Navlažiti je treba ne samo zemljo, ampak tudi zrak v rastlinjaku. Da ohranite normalno raven vlažnosti, lahko zalivate poti med vrstami ali steklo rastlinjaka.
Če je vreme vroče in vlažno, je treba odstraniti spodnje stranske poganjke. Če je vreme vroče in suho, rastline ne ščipajte, saj listje ščiti zemljo pred izsušitvijo.
Koreninski sistem sladke paprike potrebuje stalen dostop do zraka. Zbijanje zgornje plasti vodi do zmanjšanja pridelka. Tla pod rastlino je treba previdno zrahljati, saj ima površinske korenine, jih je enostavno poškodovati. Da bi se izognili plevenju zemlje pod rastlinoje treba mulčiti. Za to je primerna žagovina, pokošena trava, humus, slama, ki je že prezrela. Plast mulčenja mora biti najmanj 4 cm.
Paprika je krhka rastlina in zahteva podvezo, saj se steblo in veje pod težo plodov lahko poškodujejo. In to se ne izvaja samo pri visokih, ampak tudi pri nizkomernih sortah.
Krmljenje zasajenih sadik
Sladka paprika med sezono zahteva več prelivov. Prvo gnojilo lahko izvedemo, ko se pojavi nekaj pravih listov. Drugo hranjenje se izvede nekaj tednov po prvem. Previdni morate biti z dušikovimi gnojili, ki hranijo "kalifornijski čudež". S takšnim hranjenjem bo rastlina postala močnejša, vendar se bo število jajčnikov močno zmanjšalo.
Zbiranje semen sladke paprike
Po pravici povedano, imajo semena sladke paprike največjo kalivost le v prvem letu po žetvi in "kalifornijski čudež" (poper) ne bo izjema. Mnenja potrjujejo priljubljenost sorte in pravijo, da samo zbrana semena nikakor niso slabša od kupljenih. Vendar je treba upoštevati nekaj pravil.
Da bi bila zbrana semena paprike čistokrvna in ne navzkrižno oprašena s sosednjimi zasaditvami, je treba vnaprej, še pred cvetenjem, izbrati močnejši grm. In ko se pojavijo prvi brsti, ga bo treba pokriti z majhnim rastlinjakom. Po postavitvi prvih jajčnikov, ki so najbolj primerni za zbiranje semen, se zavetišče odstrani, jajčniki so označeni z vrvicami, da se v prihodnostine zamenjujte jih s plodovi drugih oprašenih grmov.
Paprika: bolezni in škodljivci
Naslednje bolezni so nevarne za poper:
- pozno ožig;
- bela gniloba;
- makrosporioza;
- zgornja gniloba;
- septoria;
- črna noga.
Paprika ima zelo rad polže, metulja belca, zajemalko, listne uši, koloradskega hrošča in medveda. Za zaščito rastline pred medvedom se uro pred sajenjem luknje, pripravljene za sadike, napolnijo z vodo. Po sajenju s škropilnico se nasad poškropi. Postopek škropljenja za sezono se lahko izvede 2-3 krat. Lesni pepel je primeren kot zdravilo, ki se dobro bori proti različnim škodljivcem.
Z listnimi uši je najbolje ravnati s sirotko. Potreboval bo liter in pol na vedro vode. Po obdelavi rastline s serumom je priporočljivo, da poper še enkrat potresemo z lesnim pepelom.
Paprika "kalifornijski čudež", katerega opis in načini pridelave so bili predstavljeni zgoraj, je resnično edinstvena zelenjava. Ko je prišel k nam iz daljne tople Mehike, se je lahko odlično prilagodil lokalnim razmeram in hkrati ni izgubil niti kapljice svoje uporabnosti, okusa in arome.
