V vsakem mestu naše prostrane države je vsaj ena gostinska točka. Obstajajo navadne restavracije ali elegantne restavracije z VIP strankami, različne družbene skupine imajo svoje najljubše kraje za obisk.
Kuharji pripravljajo hrano, po opravljenem delu pa ostanejo ostanki. Tako se maščobne obloge, pa naj gre za koščke serviranega mesa ali mesne kosti, sperejo v odtok ali pošljejo v lokalne vodne prostore. Mestna kanalizacijska omrežja izgubljajo svoje prejšnje stanje, maščobne ostanke jih mašijo in uničujejo naravo.
Kam odlagati maščobne odpadke? Obstajajo naprave za obdelavo, s katerimi se odpadna voda ločuje od maščobnih ostankov. Takšne naprave se imenujejo lovilci maščob.
Vrste lovilcev maščob
Obstajata dve vrsti maščobnih lovilcev (odvisno od obsega dela):
- za podjetje;
- za dom.
domača maščobna past
Danes se maščobne lovilnike očistijo zelo hitro za pranje doma. Poleg tega ima ta vrsta dolgo življenjsko dobo. Glavna stvar je, da ne pozabite očistiti filtrov in odstraniti preostalo maščobo s površine.
AAli so domači lovilci maščob namenjeni restavracijam? Sposobni so shraniti manjšo količino odpadkov in jih je treba redno čistiti. Očitno potrošniške naprave niso namenjene množicam.
Pozitivno merilo za domač izdelek lahko štejemo, da ni treba klicati posebnih strojev za odstranjevanje maščobe iz naprave in nadaljnje pranje.
Industrijski lovilec maščob
Dimenzije in dejanska lokacija se razlikujejo od industrijskega od domačega analoga. Lovniki maščob za podjetja so nameščeni v ločenem prostoru, uporabljajo se v restavracijah in drugih javnih prostorih.
Slaba stran je naporen postopek čiščenja. Za izčrpavanje maščobnih odpadkov in izpiranje maščobnega lovilca je treba poklicati posebnega tehnika.
Sesalni stroj črpa maščobo iz naprave.
Stroj za brizganje kanalizacije opere skladišče maščob.
Naprave za podjetja imajo pomembne dimenzije, ki so tako negativne kot pozitivne lastnosti tega izdelka.
Pozitiven dejavnik je, da že dolgo ni potrebe po opremi za črpanje in čiščenje maščobe.
Negativni faktor - če je prostor za shranjevanje prostoren, boste potrebovali opremo z velikim sodom za črpanje maščobe.
Kako naprava deluje
Čiščenje maščobnih lovilcev in njihovega principa delovanja poteka po razumljivem scenariju. Voda je gostejša od maščobe, ostane na površini separatorja, voda pa zaradi svoje dinamičnosti nadzoruje med dovodno in izstopno cevjo.
Maščobni lovilec je razdeljen na dele zahvaljujoč predelnim stenam. To se naredi tako, da ima maščoba čas, da se ohladi in loči od vodnih mas.
Maščobne obloge ne smejo iti v javno kanalizacijo, zato je izstopna cev nižja od dovodne cevi.
Lovilci maščob delujejo tudi pri visokih temperaturah okolice. Izdelki so izdelani iz nerjavnega jekla, polipropilena ali steklenih vlaken. Vsekakor so ti materiali dobro stisnjeni, tako da neprijeten vonj ne more prodreti v prostor.
Kapljice tekočine se povežejo, do združitve pride, ko prideta dve kapljici v stik med seboj. Tako deluje princip združevanja in tako delujejo lovilci maščob.
Izdelek je razdeljen na dve komori, ločeni sta s posebno pregrado. V njih ostanejo olje in maščobe, prečiščena voda s konca pa se pošlje v kanalizacijo.
Potrebno je občasno čistiti komore za zbiranje maščobe, jih očistiti pred nabiranjem in drugimi ostanki. To se naredi tako, da naprava deluje stabilno in odpadki ne pridejo v kanalizacijo.
Vrste lovilcev maščob
Te naprave so različnih tipov, pri izbiri jih vodijo količine maščobnih odpadkov. Imajo različne inštalacije, dimenzije, material. Tudi postopek čiščenja maščobnih lovilcev, princip delovanja in navodila imajo drugačno strukturo.
V malih podjetjih (kavarne, restavracije, menze) so te naprave nameščene blizu odtoka. Nahajajo se pod umivalnikom, njihov material mora biti odporen inkakovost.
Čiščenje ogromnega toka odpadkov poteka v podjetjih, povezanih z mlečno, kemično, mesno in kozmetično industrijo. Na njih so nameščeni lovilci maščob, ki lahko delujejo nemoteno in redno.
Zmogljive naprave so nameščene v bližini objekta ali pa se dodeli poseben prostor za obdelavo usedlin.
Polipropilen ali steklena vlakna se uporablja pri izdelavi ohišij za lovilnik maščobe. Njegov material mora biti vzdržljiv, okolju prijazen in odporen na različne vplive, sposoben služiti več let.
Če je zbiralnik maščobe nameščen pod zemljo, je zanj izdelan poseben kovček, ki lahko prenese velike obremenitve.
Čiščenje lovilcev maščob
Čiščenje naprave je dveh vrst. Domači videz se očisti hitro in enostavno. Po navodilih za čiščenje maščobnega lovilca je princip čiščenja ta, da iz rezervoarja odvzamemo ostanke za nadaljnje pranje. Različne kemikalije čistijo gospodinjski videz te naprave.
Zgoraj je bilo že rečeno, da bo za industrijski lovilec maščobe potreben stroj za sesanje blata in stroj za pranje naprave.
Glavna naloga pri čiščenju je pristop strojev. Obstaja situacija, ko je lovilec maščobe pod stavbo.
Če je naprava najdena, je naslednji korak potopiti cev, ki je pritrjena na sesalni stroj. Deluje kot sesalnik, sesa maščobo in druge ostanke. Sod avtomobila za blato se postopoma polni z odpadki. Glavna stvar je, da ne hitite, da postopek čiščenja poteka brez incidentov in ekscesov.
Včasih se proces črpanja in izpiranja zgodita hkrati. Ta kombinacija je možna s kombiniranim strojem, ki lahko izpira in čisti zbiralnik maščobe.
Prepričajte se, da se notranja kanalizacija ne začne zamašiti. Ne pozabite očistiti naprave, da vam za to delo ne bo treba dodatno plačevati, in poskrbite, da bo vaš gostinski obrat ali domača kuhinja čista in lepa.
