Navadni komarček, ki ga običajno imenujemo koper, je zelenjavna rastlina, ki je zaradi svojih koristnih lastnosti in okusa povpraševana že več stoletij. V naravi ta kultura raste v srednji in zahodni Aziji, Evropi, severni Afriki, na Japonskem, na Kavkazu in na Krimu, čeprav Italija velja za njeno pravo domovino.
Nezahtevna rastlina, za katero je značilna aroma po janežu, ki jo najdemo na suhih skalnatih pobočjih, v bližini stanovanj in ob cestah. V industrijskem obsegu koromač gojijo v Franciji, Romuniji, Španiji, Južni Afriki, na Češkem, v Indiji, na Nizozemskem in Madžarskem. Takšna kultura je našla svoje priznanje na ozemlju Ukrajine in Rusije.
Navadni komarček: opis
Koromač, ki spada v družino zelene, odlikuje pokončno, modrikasto obarvano, močno razvejano, zaobljeno steblo, ki lahko doseže višino 2 metra. Listi so zeleni, večkrat pernati, podobnilisti kopra.
Glavne korenine, ki jih je več, so izkoreninjene, močne, imajo debelino 1-1,5 cm. Cvetovi rastline so zelo majhni, zbrani v dežnike, cvetijo od julija do avgusta. Od trenutka setve koromač zacveti drugo sezono. Plodovi so precej majhni (teža tisoč kosov je približno 7 gramov), zanje je značilna podolgovata oblika in sladkast okus. Njihovo polno zorenje nastopi septembra.
Koromač kot vrtni pridelek
Mnogi poletni prebivalci sadijo majhen koromač, ki zahteva veliko težav z majhnim pridelkom. Poleg tega je neugodna njegova bližina drugih zelenjavnih pridelkov (paradižnik, kumina, korenje, fižol, paprika, špinača, fižol). Obstaja mnenje, da rastlina zavira rast svojih sosedov. Vendar pa navadni komarček, ko ga posadimo v ločeno posteljo, pravočasno obdelamo in zalivamo, ne škodi bližnjim rastočim pridelkom: na tujem ozemlju se ukorenini le s pomanjkanjem vlage. Mimogrede, vonj komarčka odganja listne uši.
Lastnosti navadnega komarčka
Danes ima modni navadni komarček (fotografije so predstavljene v članku) veliko lastnosti, ki so koristne za človeško telo.
Njegova semena vsebujejo elemente v sledovih, maščobna olja, mineralne soli, beljakovine in sladkor. Za hrano se uporabljajo mladi poganjki, semena, peclji in njihove mesnate podlage - neke vrste zeljnih glav.
Semena komarčka vsebujejo sladkor, beljakovine,maščobe, eterična olja, katerih sestavni del je atenol, in se uporabljajo pri pripravi slaščic in pekovskih izdelkov, pudingov, juh in vina. Brezbarvno eterično olje, pridobljeno s parno destilacijo in za katerega je značilen močan vonj po janežu, se uspešno uporablja v parfumski industriji.
Kontraindikacije
Kontraindikacije te rastline vključujejo njeno individualno nestrpnost. Če čutite omotico ali slabost, ga morate prenehati uporabljati. Med nosečnostjo, dojenjem in epileptičnimi napadi ni priporočljivo uporabljati komarčka. Preveliko odmerjanje pripravkov, ki vsebujejo koromač kot osnovo, lahko povzroči prebavne motnje in pojav alergijskih reakcij.
Mladi poganjki in listi so odličen nadomestek za običajni koper, peclji pa posebna začimba za konzerviranje. Zeleni se dajo v jedi - v omejenih količinah in samo sveže. Mimogrede, sposobnost pridelave sveže zelenjave do zmrzali je ena od dragocenih lastnosti komarčka. Glave zelja so primerne za uživanje po lahki toplotni obdelavi: dušenje, cvrtje in pečenje; dodajajo se tudi surove solatam.
raste
Kako gojiti navadni komarček? Gojenje iz semen ni posebej težko. Pomembna točka je izbira visokokakovostnih in svežih semen, od katerih sta na policah trgovin predstavljeni 2 vrsti: navaden koromač daje samo zelenjavo insemena in zelenjava (ali italijanska) - gosto snežno belo zelje. Semena ostanejo sposobna preživetja 2-3 leta.
Koromač lahko vegetativno razmnožujemo z delitvijo grma, vendar se ta metoda redko uporablja. Vrtnarji radi sejejo semena komarčka. Ta postopek se izvaja dvakrat letno - spomladi (od aprila do konca maja) ali pozimi (avgust-september) - do globine 2 cm v predhodno pospravljeni gredici. Po potrebi je treba zemljo apneti, začiniti z zastarelo žagovino in humusom (1 vedro na 1 kvadratni meter) ali pepelom (0,5 kg na 1 kvadratni meter). Svetlobni koromač se najbolj prijetno počuti na lahkih ilovnatih ali peščenih ilovnatih tleh. Priporočljivo je vsako leto zamenjati mesto sajenja, kot predhodnike pa uporabiti ozimne in obdelane posevke. Pred sajenjem je treba zemljo pognojiti, vedro komposta, šote ali gnojnega humusa na kvadratni meter in nekaj pločevink žagovine.
Lastnosti setve
Pri spomladanski setvi (v prvih desetih dneh aprila) je treba gredico do maja hraniti pod folijo, da se ohrani vlaga. Po 5-10 dneh je treba nastajajoče sadike redčiti, pri čemer pustite 20-centimetrski razmik med rastlinami. Pri gostem zasaditvi obstaja velika verjetnost prezgodnjega stebla in cvetenja, odebeljeni peclji ne bodo dosegli želene velikosti, kar bo negativno vplivalo na kakovost pričakovane letine. Po redčenju je treba komarček hraniti z infuzijo mulleina. semena komarčkavstati neprijazen. Če je rastlina posajena prezgodaj, je nagnjena k zavijanju.
Navadni komarček, katerega koristne lastnosti in kontraindikacije ceni tradicionalna medicina, lahko gojimo s sadikami. Setev za sadike se izvaja konec februarja - v začetku marca. Izbira v tem primeru je neobvezna, vendar zaželena (enkrat, pri pristanku na odprtem terenu).
nega komarčka
Konec maja - v začetku junija je treba posevke rahlo obrisati, približno do višine 3-7 cm. Ta postopek za pridobitev mesnatih beljenih bazalnih korenin je priporočljivo ponoviti dvakrat na sezono. Da se bele glave komarčka ne bi razmazale, je v začetku poletja priporočljivo umetno zaščititi spodnji del rastline. Če želite to narediti, morate iz plastične steklenice izrezati obroče (približne širine - 20 cm) in jih postaviti na rastline, rahlo poglobiti v tla. V procesu rasti je treba komarček dvakrat hraniti z infuzijo fermentirane trave ali mulleina, za pripravo katerega je treba kravji gnoj razredčiti z vodo v razmerju 1: 3. Za namakanje je priporočljivo uporabiti nastalo infuzijo v razmerju 1:10.
Navadni komarček, katerega gojenje ni posebej težko, potrebuje pogosto rahljanje in zalivanje: vsakih 5-6 dni (na vsak kvadratni meter - 10-15 litrov vode). Za zaščito pred plevelom in ohranjanje vlage lahko uporabite mulčenje tal. Plodovi komarčka zorijo avgusta-septembra.
Nabiranje komarčka
Nabiranje komarčka vam omogoča, da pridobite dragocenostuporabna surovina in pridelana skozi poletje. Po zbiranju listno maso posušimo, prezračimo in shranimo v hermetično zaprti posodi, najbolje stekleni. Semena pobiramo, ko dozorijo, v rjavi fazi. Nato jih sušimo 2-3 dni v dobro prezračevanem temnem prostoru, zdrobimo ali zdrobimo. Semena je treba hraniti v dobro zaprti posodi. Nabiranje korenin poteka tako, da jih izkopljemo, speremo s tal, posušimo in režemo. Po tem jih je treba dobro posušiti ali zamrzniti. Korenine komarčka lahko shranite tudi na običajen način, tako kot drugo korenovko.
Medicinske aplikacije
Navadni koromač, katerega blagodejne lastnosti so znane že dolgo, je našel svojo uporabo v medicinski industriji in se uporablja pri zdravljenju živčnih in kožnih bolezni. Decokcije in poparki iz te rastline se uporabljajo kot preventivni ukrep za prehlad. Komarčevo olje je osnova za pripravo koperove vode, ki ima izkašljevalne in odvajalne lastnosti. Najpogosteje je to zdravilo predpisano za napenjanje pri novorojenčkih, pa tudi za boleče krče v prebavilih.
Izvleček komarčka najdemo v številnih pripravkih, namenjenih uničevanju bolh in uši pri hišnih ljubljenčkih. V boju proti takšnim parazitom lahko rastlino uporabite svežo. Za to je treba sveže liste zdrobiti in vtriti v kožuh štirinožnih hišnih ljubljenčkov.
Plodovi komarčka se uporabljajo zaizboljšajo prebavo in spodbujajo apetit, s kopičenjem plinov v črevesju, boleznimi ledvic, vnetnimi boleznimi dihalnih poti. Za pripravo zdravilne raztopine prelijemo 2-3 žlice zdrobljenih plodov komarčka v kozarec vrele vode in vzemimo 1-3 žlice 3-4 krat na dan.
V terapevtskih kopelih je učinkovit učinek koromačevih metel, ki v kombinaciji z vodno paro delujejo sproščujoče in hkrati zdravilno na človeško telo.
