Rabarbara (iz grškega "reos") je uporabna zmrzal odporna zelnata trajnica iz družine ajdovih z velikimi trikotnimi listi. Gojijo ga že več tisočletij. Kot divji grm je ta grm pogost v Sibiriji, najdemo ga na Daljnem vzhodu, v Aziji. Najbolj priljubljena rastlina v Zahodni Evropi in B altiku.
Gojita dve vrsti rabarbare - zelenjavna in zdravilna. Okus je kiselkast, spominja na jabolko. Mlade peclje jedo. Vsebujejo citronsko, jabolčno, askorbinsko kislino, beljakovine, karoten, sladkor, elemente v sledovih, kalijeve soli, fosfor, kalcij, magnezij. Rabarbara je dušena, kuhana, zamrznjena, konzervirana, iz nje pripravljajo nadeve, marmelado, kandirano sadje, kompot. V medicini se korenina rabarbare uporablja kot sredstvo za izboljšanje prebavnega sistema, spodbujanje apetita. Iz njega pripravljajo prašek, tablete, izvlečke.
Rabarbara je odporna na senco, vendar jo je najbolje posaditi na sončni strani rastišča za največji pridelek. Rada bogata z organskimi snovmi, lahka rahlo kisla tla. Običajno se postavi na vogale nasada ozob ograji. Obdobje plodov na enem mestu je do 15 let. Pecelj lahko poberemo iz rastline drugega letnika.
Rabarbara - gojenje. Metode vgradnje:
1. Semena
Naprej jih je treba namočiti v vodi 48 ur. Sejemo jih marca-aprila, julija ali jeseni (na zamrznjena tla). Razdalja med vrstami je 0,2 m, globina sajenja 2 cm Kalčki vzklijejo 6. dan. Jeseni sadike presadimo na stalno mesto ali jih razredčimo za 0,6 m. Za eno odraslo rastlino je potrebna parcela najmanj 0,4 kvadratnega metra, saj korenina zraste do treh metrov.
2. Vegetativno (korenik)
Koren rabarbare je najbolje posaditi v tretji dekadi avgusta. V ta namen iz zdrave 4-letne rastline vzamemo koreniko s popkom in jo zakopljemo v luknjo s humusom. Naslednji dan lahko sadiko zalijete, v tem času pa se bodo rane na rastlini posušile.
Rabarbara - gojenje. Skrivnosti dobre letine
- ne zakopajte brsta pri sajenju v zemljo;
- stare korenike z veliko popki ni mogoče uporabiti za sadike, sicer bo rastlina hitro zacvetela;
- cvetne puščice je treba takoj odrezati;
- če rastlina nenehno cveti, je stara. Tak primer je treba zamenjati;
- potrebno je pravočasno odstraniti stare posušene liste - vsako leto odmrejo, korenike pa prezimijo v zemlji;
- če se spomladi popek močno dvigne nad zemljo, ga je treba rahlo poglobiti, sicer se bo posušil;
Negapreprosta rastlina - redno zalivanje v vročih dneh, 2 organska gnojila na sezono, po potrebi rahljanje tal.
rabarbara - gojenje: nadzor bolezni
Pravočasno jesensko pobiranje vseh ostankov listja bo pomagalo preprečiti razvoj različnih bolezni. Rastlina je dovzetna za glivične bolezni. Listje postane rdeče, nato se posuši. Škropljenje s šibko raztopino kalijevega permanganata bo pomagalo pri soočanju z boleznijo.
Rabarbara - gojenje. Kako zbrati?
Previdno odtrgajte pecelj na dnu, pri čemer pazite, da ne poškodujete popkov. Ne odstranjujte filma z dna in pustite majhen del listja na odrezanem peclju. Tako nabrana rabarbara ostane še dolgo sočna, saj se bo na obeh straneh »zamašila«. Spodaj si lahko ogledate, kako izgleda negovana rabarbara: fotografija rastline, pridelane po vseh pravilih
Če želite gojiti zdravo orjaško rastlino, upoštevajte tri osnovna pravila:
- izberite sončno mesto za sajenje;
- ne sadite ničesar v polmeru treh metrov od njega;
- pravočasno poskrbite za rabarbaro - zalijte, zrahljajte zemljo.
