Vsaka rastlina mora najti svoj pristop. Konec koncev, nekateri imajo radi senco in dobro vlago, drugi pa sonce in redko zalivanje. Zato, preden začnete saditi katero koli rastlino, morate najprej preučiti značilnosti njene pridelave. Chufa - mleti mandelj, za sajenje in skrb za katerega je prav tako potrebna predhodna študija.
Posebnosti kulture
Chufa je trajnica zelnata rastlina, ki doseže 1 m višine. Pritlični del so zeleni ozki puščičasti listi s triedričnimi poganjki. Na samem vrhu rastline so majhna socvetja belih majhnih cvetov, ki spominjajo na dežnike. Podzemni del je glavni gomoljev brst (iz njega raste zelenje) in stranski gomolji (iz njih izhajajo poganjki močnega koreninskega sistema).
Rastlino oprašuje veter. V dobrih razmerah orešček chufa v prvem letu le tvori vozličke, vendar ne cveti. Z ene rastline na leto poberemo do 1 tisoč dobrih gomoljev, kar lahko opišemo takole:
- dolžina - do 3 cm;
- ovalna oblika;
- notranje meso je belo;
- pri sušenju se gomolj naguba.
Izvor
Chufa izvira iz Severne Amerike in Sredozemlja. Ljudje so ga poznali že pred mnogimi stoletji, v času faraonov. Tudi v znamenitih Herodotovih spisih je mogoče najti omembo tega oreha. V Rusiji se je rastlina pojavila v 18. stoletju, vendar je imela drugačno ime - prezimovanje. Toda pozneje so ga začeli imenovati mleti mandlji.
Chufa je danes zelo priljubljena. Indija in Sudan se aktivno ukvarjata z njegovo pridelavo, da bi jo uporabljali pri kuhanju. V Turčiji rastlino gojijo za privabljanje divjadi. Ukrajina je razvila edinstvene sorte chufe, imenovane "kulinarika" in "slaščice". Že dolgo lahko naštejete države, v katerih se ta pridelek goji, vendar je glavna stvar, da je priljubljena zaradi svojih prednosti in vsestranskosti.
Idealni pogoji za pristanek
Kako se Chufa usede? Semena rastline so majhni gomolji. Če želite dobiti dobro letino katere koli rastline, jo morate pravilno posaditi. Če želite to narediti, se boste morali spomniti podnebnih značilnosti domovine te kulture.
Popolno za Chufa:
- Zemlja naj bo ohlapna in zemlja rodovitna. Če je skala glinena, jo morate jeseni začeti pripravljati: ji dodajte pesek in šoto. Ko so lokalna tla kisla, bo pomagalo apno.
- Vlažnost je kajna kar je pomembno biti pozoren. Arašid Chufa je k nam prišel iz tropov, kar pomeni, da ves čas potrebuje vodo. Toda rastline ne morete poplaviti, to bo povzročilo propad korenike.
- Gomolje je treba posaditi ob vročini, ker ta pridelek ne prenaša zmrzali.
- Če je gredica pravilno pripravljena (nanesite potrebna gnojila), rastlina vso sezono ne bo potrebovala dodatnega hranjenja. Samo v primerih, ko je zemlja zelo slaba, boste morali 2-3 krat pognojiti z organskimi poparki, ki jih pripravite sami.
Pristanek
Izkušeni poletni prebivalci vedo, da je treba vsa semena namočiti, preden jih naselijo na vrtu. To velja tudi za mlete mandlje. Gomolje nekaj dni namakamo v čisti vodi, vodo pa je treba menjati vsak dan. Če tekočina stagnira, bodo gomolji kisli in postali neprimerni za gojenje. V teh dneh bodo gomolji vpijali vlago, kar pomeni, da bodo hitreje vzklili v zemlji.
Kdaj saditi? Maj je pravi čas za sajenje. Zrak in zemlja sta se že ogrela, vendar je v tleh še dovolj vlage, ki je tako potrebna za chufo. Postelje naj bodo majhne. Včasih morate gomolje posaditi med zelenjavo na vrtu in celo v gredici, kjer je dodatno mesto.
Navodila za sajenje:
- S sekljalnikom naredite utore globine 6-8 cm. Med jarki naj bo razdalja 25 cm.
- Suho zemljo je treba zaliti, in ko se voda vpije, začnite saditi gomolje.
- Med gomolji v eni vrsti najnajmanjša razdalja 20 cm.
- Ko je vse zasajeno, sadike previdno pokrijte z zemljo.
Če upoštevate vsa pravila, boste prve kalčke lahko videli že čez teden dni.
Skrb
Chufa (zemeljski mandelj), katerega sajenje in skrb zahtevata previdnost, bo razveselila s svojimi plodovi, če upoštevate dve osnovni pravili:
- rastlino redno zalivajte, še posebej v suhem vremenu;
- znebite se plevela v začetni fazi rasti.
Glavna stvar je, da ne pretiravajte z zalivanjem. Prekomerna vlaga vodi k dejstvu, da zelenje postane lepše, vendar to zmanjša količino in kakovost gomoljev. V deževnem obdobju ne bi smelo biti težav z zalivanjem.
Žetev
Če veste, kdaj posaditi chufu, pravilno skrbeti zanj, se bodo prvi gomolji pojavili mesec dni po pojavu prvih listov. Čas žetve je jesen. V tem obdobju leta listi rastline porumenijo in se posušijo.
Z vrtnimi vilami morate grm previdno dvigniti in ga previdno spraviti na površje zemlje. Ročno poberemo vse gomolje in jih položimo v sito, da presejemo odvečno umazanijo. Nato boste morali pobrani pridelek sprati in ga zložiti, da se posuši v naravnih razmerah (položite na mizo, ki je postavljena na sonce). Ko se posušijo, se "orehi" skrčijo in zmanjšajo.
Največji plodovi so izbrani za sajenje naslednje sezone, ostali pa se porabijo. Gomolji so shranjeni največ 4 leta.
Koristnolastnosti
Chufa (zemeljski mandelj), pravilno posajen in negovan, bo dal dobro in kakovostno letino. Pobrani gomolji se zaradi svojih lastnosti uporabljajo na različnih področjih.
Koristne lastnosti "oreščkov":
- izboljšajte spanec;
- okrepite imunski sistem;
- pooblastite osebo;
- dobro vpliva na spomin in pozornost ter ju bistveno izboljša;
- znižanje krvnega sladkorja pri diabetikih;
- s pomočjo mleka iz gomoljev chufa se zdravijo bolezni prebavil;
- pomagajte telesu, da se očisti radionuklidov;
- obvladujte bolezni mehurja;
- lajšanje zobobol;
- pomagajte k hitremu okrevanju s SARS-om;
- obstajajo dejstva, da se chufa spopada tudi z zapleti po porodu.
Kje uporabiti
Kje se poleg tradicionalne medicine uporablja chufa (mleti mandelj)? Uporaba tega "oreha" v kuhanju se izvaja že dolgo časa. Najpogosteje se iz gomoljev pripravlja olje, ki je podobno olivnemu olju. Uporablja se ne samo pri kuhanju, ampak tudi za mazanje različnih orodij. Prekuhani gomolji so primerni za pripravo nadomestne kave.
Okus tega izdelka spominja na znane mandlje ali arašide. Zato slaščičarji aktivno dodajajo chufo sladkarijam, tortam in drugim izdelkom. V Španiji se ukvarjajo s pripravo sladoleda in zelo okusne pijače iz arašidov.
Listi rastline se uporabljajo za krmo živine. Pripravljen je celo zapozimi, potem ko se dobro posuši. Zdrobljenih vozličev tudi ne zavržemo, ptice jih dobro jedo.
Druge uporabe:
- stebla so se navadila tkati zelo lepe in močne košare;
- Liste se uporabljajo za izdelavo papirja, goriva, izolacije in vrvi;
- ta rastlina je našla uporabo tudi v kozmetologiji - dodana v šampon in toaletno milo;
- ribiči uporabljajo gomolje kot vabo.
Kot vidite, je chufa (mleti mandlji) zelo uporabna. Sajenje in skrb za ta pridelek ne bi smela biti težka za tiste, ki uživajo v pridelavi nenavadnega. In če je vse opravljeno pravilno, potem lahko pridelek uporabite za zdravljenje bolezni, pri kuhanju in celo v gospodinjstvu.
