Rowan sodi med sadno drevje nizke vrednosti zaradi značilnega grenkega okusa jagod. Ker pa je zelo pogosta, se pogosto uporablja kot okrasna rastlina. Trpežen in odporen les se pogosto uporablja tudi v mizarstvu.
Botanični opis
Pod imenom "rowan", katere vrste in sorte boste našli v članku, je v sodobni botaniki običajno razumeti cel rod lesnatih nizkih rastlin iz velike družine Pink. Število vrst presega sto in približno tretjina jih prosto raste v Rusiji. Rowan je široko razširjen v Severni Ameriki, Aziji in po vsej Evropi. Ta listopadna rastlina v obliki grma ali drevesa je še posebej spektakularna v jesenskem obdobju, ko so listi pobarvani v škrlatne tone, veje pa okrašene z ogromnimi svetlimi grozdi.
Uporaba in lastnosti gorskega pepela
Lesen rowan se odlikuje po elastičnosti in visoki gostoti, kar omogoča uporabo pri izdelavi stavbnega pohištva. Cvetoče drevo ali grm je odlična medonosna rastlina.
Jagodegorski pepel jedo, še posebej je to olajšala vzreja novih sort, katerih plodovi so izgubili grenak okus. Lahko jih jeste sveže, konzervirane (kompoti, marmelade, konzerve), naredite marmelado ali marshmallow, posušite, marinirate ali namakate. Nekatere lastnosti gorskega pepela, oziroma njegovih jagod, se uporabljajo v ljudski medicini. Med koristnimi lastnostmi so naslednje: diuretik in holeretik, odvajalo, hemostatično, diaforetično, antiskorbutično. Prve zmrzali pomagajo znebiti grenkobe v jagodah. Privedejo do uničenja specifičnega glikozida.
Navadna rowan: sorte in vrste
Najbolj znana in razširjena vrsta je gorski pepel. Njegovo latinsko ime izvira iz besedne zveze "privabiti ptice". To je morda posledica dejstva, da svetlo rdeče jagode ostanejo na grmu ne le jeseni, ampak skoraj vso zimo in služijo kot hrana za ptice. Vrsta je razširjena po vsem svetu v zmernem pasu. Najpogosteje je drevo, redkeje - grm z zaokroženo krošnjo in višino do 12 m, vendar praviloma le znotraj 5-10 m.
Strokovnjaki na področju žlahtnjenja razdelijo vzrejene sorte rowan na dve sorti: nevezhinskaya in moravska. Prvi vključuje hibride vzhodnoevropskega izvora, drugi pa srednjeevropski. Razlik se ne razlikujejo samo jagode rowan (po okusu, barvi, obliki), temveč tudi same rastline - oblika krošnje, listov, lubja itd.
moravska rowan
Sladki jesen, ali moravščina, je sorta navadnega jesena. Prvič jiodkrili v 19. stoletju na Moravskem v regiji Sudeti. Uveden v kulturo po zaslugi lepih in okusnih plodov. Drevo visoko 10-12 m v mladosti ima ozko piramidalno krono, velike liste do 25 cm dolge, plodove do 1 cm v premeru. Najbolj zanimive so sorte srednjeevropske skupine, predstavljene spodaj.
Edulis
Ne zelo visoko drevo (10-15 m) ne odlikujejo le sladki sadeži, ampak tudi dekorativni videz. Krona je ozko-piramidalna, listi so veliki, ne usnjati, neparno pernati, s strani so videti kot odprti, jeseni se spremenijo v bogate rdeče in rumene odtenke. Cvetenje se začne konec maja, socvetje je čokato, gosto. Plodovi so okroglo-ovalni, veliki s sočno sladko-kislo kašo, škrlatno rdeči. Gorski pepel Edulis ima visoko zimsko odpornost, zahteva svetlobo, vendar lahko prenese rahlo senčenje, raje rodovitna in dobro odcedna tla. Ne prenaša močvirja in odvečne vlage, slabo reagira na onesnaženje s plini in dim v zraku. Uporablja se kot sadni pridelek, pa tudi v skupinskih zasaditvah.
Bissnery
Hibrid z ozko kompaktno obliko krošnje zraste do 11 m visoko. Dekorativna skozi vse leto zaradi velikih lepih pernatih listov, majhnosti in svetlih jagod. V sadju ni grenkega okusa. Tako kot mnoge druge sorte okrasnega gorskega pepela se tudi Bissneri ne boji zmrzali, vendar je občutljiv na onesnažen mestni zrak, močvirna in težka tla. Raje sončno, dobroosvetljena območja, prenaša rahlo senco.
Concentra
Še ena zahodnoevropska sorta s piramidalno obliko krone. Listi so veliki, na spodnji strani belkasti z nazobčanimi robovi. Plodovi so ovalno-okrogli, široko rebrasti, svetlo oranžne barve, zbrani v gosto ščit 70-100 kosov, imajo dober okus brez pretirane trpkosti in grenkobe s sočno pomarančno kašo. Sorta je zelo odporna proti zmrzali in boleznim. Raje ima ohlapno rodovitno zemljo brez zastoja vlage, dobro osvetlitev.
Nevezhinskaya gorski pepel
Nevezhinskaya gorska pepela je tudi sorta navadnih in le strokovnjak jih lahko loči po zunanjih znakih. Kot že omenjeno, imajo jagode rowan značilen grenak okus in postanejo užitne šele po prvi zmrzali. Vendar ima sorta Nevezhinsky posebnost. Njegove jagode so tudi nezrele brez grenkobe, po vitaminski nasičenosti pa so primerljive z limono in črnim ribezom. Drevo ni bilo pridobljeno s selekcijo, ampak je naravna vrsta. Zgodovina njegovega odkritja je zelo zanimiva. Drevo je našel kmet Ščelkunov v gozdu Andreevsky, ki se nahaja v bližini vasi Nevezhino. Ko ga je posadil na svojem vrtu, ni vedel, da se bo drevo, odporno proti zmrzali in nezahtevno, razširilo po vsej državi. Sovaščani so gojili sadike rowan in jih prodajali v sosednje regije. Trenutno je vzrejenih veliko število sort, opozarjamo vas na najbolj znane in dokazane.
vzhodnoevropske sorte
- Kubovaya je srednje veliko drevo z mehasto obliko krone, velikimi tankimi listi in podolgovatimi svetlo oranžnimi plodovi. Zanj je značilna zelo visoka odpornost proti zmrzali, fotofilna, nezahtevna do tal, raje pa ima srednje ali lahke ilovice. Gorski pepel sorte Kubovaya nima grenkega okusa, zmerno trpko, meso je svetlo rumeno, sočno. Plodovi, težki 0,5 g.
- Sugar Petrova je nizko drevo (do 5 m) z okrasnimi velikimi listi. Sorta je cenjena zaradi visoke vsebnosti sladkorjev v plodovih ob odsotnosti trpkosti in grenkobe. Odporen proti zmrzali, nezahteven.
- Spark - zgodnja sorta univerzalnega namena. Rastlina je srednje visoka z ravnimi vzpenjajočimi se vejami, razporejenimi kompaktno. Plodovi so veliki, težki 1,5-1,7 g z rumenim mesom, rdeče-oranžni, ko so zreli.
Michurin sorte
Sorte, ki jih je vzrejal slavni domači žlahtnitelj Michurin I. V., je izjemno redko srečati na sodobnih vrtovih. Trenutno so nekateri izgubljeni, drugi so preprosto pomešani med seboj in jih je težko razlikovati. Obstaja pa tudi ohranjen hibrid Michurin gorskega pepela. Zlasti sorto Titan (slika zgoraj) še danes prodajajo in kupujejo vrtnarji. Vzgojijo ga z opraševanjem cvetov rebike s cvetnim prahom hrušk in rdečelistnih jablan. Rastlina je nizko drevo (do 3,5 m) z zaobljeno krošnjo. Velike jagode so zbrane v močnih grozdih, imajo značilen okus brez grenkobe in bogat temno rdeč odtenek. Drevo je drugačnovisoka odpornost tudi na najtežje podnebne razmere. Hibridi Liqueurnaya, Granatno jabolko, Burka so po vseh lastnostih blizu sorti Titan.
Ne pozabite, da navadna in aronija, katerih sort je tudi zelo veliko, še zdaleč nista ista stvar. Tudi če primerjate videz rastlin, lahko opazite pomembne razlike. Aronija ali Michurinova aronija spada v povsem drug rod - Aronia, vendar v isto družino Pink. Vrsta je bila vzrejena v 19. stoletju v drevesnici Michurin. To je nizek grm (do 3 m) z velikimi temno zelenimi listi in sferičnimi črnimi (včasih z vijoličnim odtenkom) plodovi s semeni. Priljubljena kot med, zdravilna in sadna rastlina.
Značilnosti gojenja gorskega pepela
- Rowan je zelo veliko drevo, zato je smiselno posaditi sadike po obodu rastišča. Rastlina ima raje dobro osvetljena mesta, prenaša rahlo senčenje, slabo se razvija v senci, slabo rodi.
- Skoraj vse sorte gorskega pepela so nezahtevne in nezahtevne do tal, vendar se še vedno bolje razvijajo v lahkem substratu, na ilovicah. Ne mara prekomerne vlage in premočenja.
- Vsi gorski pepel (sorte niso pomembne) imajo raje jesensko sajenje ali zgodnjo pomlad (pred rastjo). Za obilno letino je priporočljivo posaditi več različnih hibridov.
- Glavna nega drevesa je pravočasno odstranjevanje koreninskih poganjkov in poganjkov,ki se razvijejo pod mestom cepljenja, zalivanje (če je potrebno), rahljanje zemlje in obdelava proti škodljivcem in boleznim.
- Redica začne rasti precej zgodaj, zato je v zvezi s tem priporočljivo, da jo obrezujete in obrezujete v kratkem in zgodaj.
- Od tretjega leta po sajenju je priporočljivo hraniti drevesa s kompleksnimi mineralnimi gnojili v treh fazah: pred cvetenjem spomladi, poleti med nastajanjem plodov in jeseni po žetvi.
