Na dachi, na dvorišču, večina vrtnarjev sadi ne samo krompir in paradižnik. Tema gojenja sadik paprike in čas njene sajenja je pomembna. In vprašanje, ali gre za pekočo papriko ali sladko, ni pomembno, bistvo tega se ne spremeni zaradi enake kmetijske tehnologije in rahle razlike v sortah. Bogat pridelek paprike lahko dosežemo le, če jo gojimo skozi sadike. Ima dolgo obdobje zorenja, zato bi morali za dobro letino skrbeti za prihodnost že pozimi.
Torej, se lotimo vprašanja, kdaj posaditi papriko že od samega začetka. Rad bi povedal nekaj o samih semenih. Pri nakupu bodite pozorni na čas pakiranja in rok uporabnosti. Če so semena stara do dve leti, ste lahko prepričani v njihovo kalitev, njihova uglednejša starost ni dobrodošla - tvegate, da boste sploh ostali brez popra.
Nekaj besed o kulturi
Paprika se v toplih deželah goji že od nekdaj in uživa zasluženo ljubezen tako ljubiteljskih vrtnarjev kot kulinaričnih strokovnjakov. JemanjeOb upoštevanju, da vse sorte nimajo časa za zorenje v osrednji Rusiji, mnoge zanima, katera sorta je najbolj primerna za naše podnebne razmere in kdaj posaditi poper. Takoj rezervirajmo - izkušeni vrtnarji poskušajo posaditi zgodnje in ultra zgodnje sorte sladke in grenke paprike. Tukaj je le nekaj:
- Rafaela F1 - zgodnja paprika, se nanaša na zgodnje zoreče hibride. Plodovi stožčaste oblike z visokim okusom. Z zorenjem plodovi postopoma spreminjajo barvo od temno zelene do temno rdeče. Ta sorta paprike je idealna za konzerviranje in uživanje surovega.
- Lungi F1 - velja tudi za visoko donosen hibrid sladke paprike. Plod v obliki stožca je debel do 5 mm. Odporen na bolezni in neugodne rastne razmere.
- Ami je sorta, ki je pridobila posebno priljubljenost na jugu Rusije. Nizka rastlina obrodi velike stožčaste plodove. Sorta ima visok pridelek in odličen okus.
Pridelujete lahko tudi več sort zgodnje pekoče paprike. Vsakega od njih odlikuje visok donos, podolgovata oblika ploda, dolga do 12 cm. Zaradi posebnega okusa se vsaka od predlaganih sort - Gekgel, Za taščo ali Ognjeni vulkan - uporablja za pripravo omak, domače konzerviranje, začinjeno papriko in tako naprej.
Datum setve semena
Po nakupu dragocenih semen se pojavi naravno vprašanje: "Kdaj posejati papriko za sadike?" Obdobje destilacije lahko traja od 5 do 30, včasih tudi več dni. Starejšisemena, dlje imajo ta čas. Običajno obdobje za sadike svežih semen je 2-3 tedne. Utemeljevanje na temo, kdaj sejati zgodnjo papriko za sadike, mora temeljiti na času njene sajenja v tla. Za razliko od paradižnika, ki odlično prenaša preselitev na stalno mesto, je papriko najbolje posaditi po prvem cvetu v prvih vilicah. Praviloma se to zgodi po 2-2,5 mesecih od trenutka kalitve semena. Če pogledamo datume, potem lahko semena paprike, ki so vzrasla od 1. marca do 15. marca, posadimo v zemljo od 10. maja, setev pa bo potekala od 20. februarja do 5. marca. Od tega, kako pravilno bo izbran sadilni material, bo odvisna njegova kalitev in prihodnja letina. Za semena paprike je značilna dolga kalivost, kar dokazuje posebna struktura semena kulture, kar pomeni, da je predlagana umetna aktivacija.
Pred sajenjem lahko semena obdelamo s stimulatorjem rasti, kar bo pripeljalo do prijaznih poganjkov. Večina dolgoletnih vrtnarjev priporoča, da odstranite osrednji cvet s prve veje na rastlini, da dobite veliko letino.
Sajenje semen
Vredno je razumeti, da če želite gojiti sadike popra, ki bodo kasneje dale dobro letino, morate pravilno izbrati posodo za sajenje semen. Najbolje ga je izvajati v majhnih skodelicah ali posebnih kasetah, vendar bo škatla ali nizek lonec negativno vplivala na rast. Ne smemo pozabiti, da poper ni zelo radizbire. Če ga posadite z velikim podjetjem v skupno skledo z naknadnim pobiranjem, bo razvoj sadik zamudil približno teden ali dva. Zato je najbolje posaditi semena paprike v majhne posode.
Mešanico zemlje je treba pripraviti nekaj dni pred sajenjem. Tla je treba segreti na sobno temperaturo. Substrat lahko zmešate tudi sami, pri čemer boste potrebovali naslednje sestavine v enakih razmerjih: nižinska šota, gnojni humus in travnik.
Kje določiti sadike
Vsak si prizadeva izkoristiti svoj rastlinjak v največji možni meri. Toda, da bi dobili donos na takšne zasaditve, morate še vedno poslušati nasvete strokovnjakov in ne kršiti pravil, ki so se razvila v dolgoletni praksi: kdaj sejati poper, kako postaviti sadike. Praviloma se poper goji v rastlinjakih, predorih, rastlinjakih ali na odprtih gredah. Najboljša možnost pa je seveda rastlinjak.
Preden začnete saditi sadike, jih je treba utrditi. To je treba storiti, da se rastlina navadi na sonce, veter, dnevna temperaturna nihanja, na splošno na svež zrak. Utrjevanje se začne nekaj tednov pred sajenjem v zemljo tako toplotno ljubeče kulture, kot je poper. Kateri je najboljši način priprave? Tu je pomembna postopnost. Sadike odnesemo na balkon, na ulico. Lahko celo samo odprete okno in vsak dan povečate čas prezračevanja. Vendar je treba upoštevati, da mora biti zunanja temperatura najmanj +13, sicer lahko sadikezamrzni.
Če rastlinjaka ni, je treba sajenje semen paprike načrtovati v mesecu februarju, tako da so do presaditve sadike stare približno 100 dni. Svojih sadik ni priporočljivo razvajati s prekomernim zalivanjem, saj lahko to privede do bolezni, ki jo popularno imenujemo črna noga. Ne smete pa dovoliti, da se zemlja izsuši.
Krmljenje sadik
V obdobju gojenja sadik jo bo treba nekajkrat nahraniti. Pravilne sadike bodo morale prejeti prvo gnojenje dva tedna po pojavu prvih poganjkov. Drugi se izvede nekaj dni pred sajenjem rastlin v tla. Sestava hranilne mešanice vključuje: sečnino - 5 g, superfosfate - 30 g, pepelika gnojila - 10 g (na 10 litrov vode). Dober preliv dobimo iz mešanice lesnega pepela in poparka koprive v razmerju 1:10. Ne smemo pozabiti, da je kalijev klorid kontraindiciran za poper.
Pristanek
Paprika je toplotnoljubna zelenjava, kar pomeni, da potrebuje sončno, toplo mesto, zaščiteno pred vetrom. Poleg tega je rastlina zelo zahtevna do tal, zato so potrebne močne sadike. Zemlja mora biti rodovitna, dobro zadrževati vlago in prepuščati zrak. Najboljši predhodniki popra so korenje, čebula in stročnice (razen fižola). Ne sadite paprike na gredice po jajčevcih, paradižniku, krompirju. Prvih nekaj tednov po sajenju rastline rastejo zelo počasi. Zato jim je priporočljivo pomagati - zrahljati zemljo. To izboljša oskrbo s kisikomkoreninski sistem popra.
Pravilno zalivanje popra
Pepper ima raje pogosto, a zmerno zalivanje s toplo vodo. Po vsakem je treba zemljo razrahljati, ne pozabite, da je koreninski sistem pridelka zelo blizu površine. Zato se postopek izvaja zelo previdno, pri čemer poskušamo ne poškodovati korenin rastline.
Namakalna stopnja pred nastankom jajčnikov - 30-35 litrov na 1 m2, v obdobju plodovanja - 40-45 litrov. Zalivanje se ustavi 20 dni pred zadnjo žetvijo.
Vrline pekoče in sladke paprike
Pekoča paprika ima veliko uporabnih lastnosti, da ne rečem, o katerih bi bil samo greh. Nenavadno je, da je priljubljen ne le pri pripravi posameznih jedi ali pri konzerviranju, ampak tudi kot sredstvo za krepitev las, pa tudi kot ogrevanje pri prehladih in vnetnih boleznih.
Najbolje je začeti z nežnim načinom. Da bi to naredili, vročo tinkturo razredčimo s kefirjem ali rastlinskim oljem z dodatkom vitaminov A in E. Maska ima stimulativni učinek na lase, ne da bi izsušila lasišče. Tinkturo lahko pripravite samostojno ali pa jo kupite v lekarni. Za samopripravo boste potrebovali drobno sesekljane pekoče paprike (2 kos.), ki jih je treba preliti s 150 ml alkohola in skriti v temnem prostoru 7 dni. Po tem je raztopina pripravljena za uporabo. Nanesite ga na lasišče, razredčite z vodo v razmerju 1 žlica ekstrakta na 10 žlic. l. voda.
Zdaj o sladki papriki. Zahvaljujoč prisotnostirutina in rekordna količina askorbinske kisline krepi kapilare, oskrbuje telo z vitaminom C. Uživanje zrelega sadja bo normaliziralo izločanje želodčnega soka, izboljšalo prebavo in apetit. Poper vsebuje elemente v sledovih, kot sta cink in kob alt, ki uravnavata proizvodnjo lastnega melanina.
Zunanja paprika
Kdaj sejati sadike paprike za odprto zemljo? Približno v istem času kot pri rastlinjakih, vendar se v južnih regijah naše države do začetka koledarskega leta premaknejo za približno 3 tedne. Sorte semen sladke paprike, kot so Denis, Arsenal, Slastena, Heracles ali Novocherkassky, so se uveljavile kot vrste, ki dajejo odlično letino. Zelo pogosto jih gojijo ljubiteljski vrtnarji. Naberete lahko druge sorte sladke paprike, ki so bile s prizadevanji profesionalcev in amaterjev vzgojene za gojenje v srednjem pasu na odprtem terenu.
Med sortami grenkega popra bi rad izpostavil takšno papriko za odprto zemljo, kot je modifikacija Astrakhan 147 in 628, ukrajinska grenka ali modifikacija slonovega debla 304.
Kmetijstvo pekoče in sladke paprike je v marsičem podobno pridelavi paradižnika. Toda, kot se je izkazalo, je paprika veliko bolj občutljiva na temperaturne spremembe in učinke hladnih zračnih tokov. To pomeni, da bi morali izbrati sorte grenke in sladke paprike za gojenje na odprtem terenu, pri čemer morate biti pozorni na vremenski in podnebni koledar določenega območja.
Tudi pri načrtovanju sadik v zemljo je za papriko potrebnoskrbno izberite lokacijo. Da bi rastline zaščitili pred vetrom, jih poskušajo posaditi ob ograji, žive meje itd. Zaradi sposobnosti pridelka navzkrižno opraševanje sejemo semena paprike na precejšnjo razdaljo drug od drugega. To bo rastlinam dalo prostor, ki ga potrebujejo za razvoj.
Sajenje semen paprike v zemljo mora spremljati uporaba organskih gnojil. Ob rednem gnojenju s kompleksnimi gnojili rastlina razvije močan koreninski sistem.
Sajenje semen paprike
Poper je precej muhast pridelek: kalitev semen hitro pade, in ker imajo precej gosto lupino, je verjetno, da bo kalčkov malo, lahko pa se zgodi, da jih sploh ne bo. Iz tega sledi povsem logičen zaključek: sajenje semen paprike je treba pripraviti vnaprej. Kako to storiti?
Takj pred sajenjem paprike je priporočljivo skrbno izbrati semena za sajenje. Če želite to narediti, morate pripraviti raztopino kuhinjske soli (30 g na 1 liter vode). Semena se vanjo potopijo največ 10 minut. Polna semena bodo potonila na dno posode, votla ali šibka pa bodo plavala. Plavajoča semena je mogoče brez obžalovanja zbrati in zavreči, saj od njih nedvoumno ne bo smisla. Raztopino odcedite in semena, ki ostanejo na dnu, sperite s čisto vodo in razprostrite, da se popolnoma posuši.
Naslednji korak pred sajenjem paprike se imenuje dressing. Z njim lahko razkužite semena in preprečite bolezni rastlin. Če želite to narediti, razvrstitesadilni material v velikosti in naredite 1% raztopino mangana (1 g na 1 liter). Izbrana semena dajte v raztopino in pustite tam največ 15 minut. Nato jih ponovno sperite z vodo in pustite, da se posušijo.
Za zdravje rastlin je priporočljivo nekaj dni pred setvijo semen paprike za sadike obdelati z mikroelementi. Če želite to narediti, naredite majhne vrečke iz gaze in vanje položite semena, pripravljena za sajenje. Potopite v raztopino z mikroelementi (gnojila Ideal ali Elin) in pustite 12-14 ur. Po tem je treba semena odstraniti in posušiti. Omeniti velja, da jih po tem postopku ni treba oprati.
Poleg kemičnih gnojil lahko semena zdravimo z ljudskimi zdravili. Vzemite na primer 2 g lesnega pepela na 1 liter vode (zmes naj stoji en dan ob pogostem mešanju). Nato semena zložimo v vrečke iz gaze in jih spustimo v hranilno mešanico za 3 ure. Po tem vse sperite in posušite.
Če želite dobiti zagotovljene sadike, lahko semena kalite vnaprej. V ta namen položite semena paprike, razkužena v kalijevem permanganatu, na gazo, zavijte in položite v plitko ploščo, rahlo navlažite. Postavite na toplo mesto. Po enem dnevu lahko opazujete, kako se izležejo majhne korenine. Kaljena semena lahko posadimo v substrat.
Obstaja še en način kalitve semen, ki velja za bolj učinkovit - to je mehurčkanje, ki vključuje obdelavo sadilnega materiala v nasičeni z vodokisik. Ta način obdelave semen paprike vam omogoča, da pospešite nastanek sadik. Ta metoda je dobra 1-2 tedna pred presaditvijo.
Za to je priporočljivo pripraviti trilitrski kozarec in ga napolniti z vodo pri temperaturi 20o C za dve tretjini. Kozarec spustite na dno in vklopite kompresor. Po pojavu mehurčkov semena spustite v kozarec za en dan. Nato ga vzemite ven in posušite.
In zadnja metoda, ki se uporablja pri obdelavi semen, je kaljenje. Z njegovo pomočjo bodo rastline lahko varno prenašale čudeže narave. Po izvedbi potrebne dezinfekcije je priporočljivo, da semena paprike namočite v topli vodi in jih pustite, da nabreknejo. Nato takoj postavite na spodnjo polico hladilnika za 24 ur. Nato jih pustite, da se posušijo. Lahko začnete sejati semena paprike za sadike.
Kako gojiti papriko
Če kupujete sadike za gojenje paprike, potem bodite pozorni na steblo rastline - listi na močnem steblu naj bodo temno zeleni. Le pod temi pogoji lahko rečemo, da je to pravilna sadika popra. Vredno je opustiti tisto, na kateri so cvetovi ali sadje. To je zagotovilo, da žetve ne bo. V suhem vremenu rastlina zahteva obilno zalivanje. V nasprotnem primeru je lahko plod zaradi pomanjkanja vlage grenak, meso pa tanko in suho. Poper je ljubitelj tople zemlje, kar pomeni, da jo je najbolje saditi v zemljo, segreto do +15 stopinj. Bleda zelena in počasna rast plodov lahko kažeta na pomanjkanje ustrezne prehrane. Rastline lahko hranite z mullein ali kompostnim čajem.
BV zadnjem času je na vrtnarjenje vplivala moda. To dokazuje hiter porast ali padec priljubljenosti določene sorte. Večina ljubiteljskih pridelovalcev zelenjave poskuša posaditi svoj material, ki je bil pridobljen iz semen prejšnjega pridelka, včasih pa razočaranje pride zaradi druge generacije nove sorte. Številne sorte semen, ki se pojavljajo na trgu, so hibridi prve generacije, ki v naslednjem letu proizvajajo široko paleto genetskih lastnosti. Odporne lastnosti običajno zagotavljajo časovno preizkušene sorte.
