Pečica v kuhinji je eno izmed pomembnih orodij v številnih kulinaričnih poskusih. Vendar pa sodobna ponudba gospodinjskih aparatov pogosto povzroči zmedo, ko morate izbrati eno stvar. Stvari se še posebej zapletejo, ko je potrebna električna vgradna pečica. Pomembno je vedeti, kako narediti pravo izbiro, pa tudi kakšne tehnične lastnosti in funkcije so značilne za to ali ono vrsto opreme.
Funkcije
Vgradna električna pečica je odličen pomočnik gostiteljici v kuhinji, zato je tako pomembno, da jo znamo pravilno izbrati. Kot prvi in pomemben parameter lahko omenimo naslednje: takšne naprave odlikuje večja moč in funkcionalnost v primerjavi s samostoječimi ter notranje dimenzije. Seveda so stroški vgrajenih modelov red velikosti višji, vendar se na koncu upravičijo. Večina uglednih proizvajalcev je popolnoma opustila izdajo samostojnih modelov. Zato je priporočljivo, da to možnost kupite izključno vv primerih, ko ni mogoče vgraditi vgradne pečice ali obstajajo finančne omejitve.
Power
Ta indikator je zelo pomemben pri izbiri, saj sta od tega odvisna učinkovitost in udobje dela z napravo v prihodnosti. Za električno vgradno pečico je lahko značilna moč 2-4 kilovatov, kar je dovolj za večino potrošnikov. Ta indikator neposredno vpliva na najvišjo temperaturo, pri kateri se bo hrana kuhala. Najbolj kul modeli z zmogljivostjo 35 kilovatov ali več so na primer Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Najvišja temperatura v njih je 500 stopinj Celzija. Vendar pa to spada v kategorijo zanimivih lastnosti, ne prednosti, saj za kuhanje niso potrebne temperature, ki niso višje od 220 stopinj. Zato, če ni potrebe po delu pri visokih temperaturah, je dovolj, da imamo model z zmogljivostjo 2.503 kilovatov, ki zagotavlja do 250 stopinj.
Glasnost kamere
Električna vgradna pečica, katere cena je od 350 $ in več, ima običajno prostornino več kot 50 litrov, kar velja za normalno za reševanje nalog, torej kuhanje doma. Vendar pa obstaja tehnika, za katero so značilne manjše velikosti, to je 20-30 litrov. Pridobitev takšnih možnosti je primerna v primeru, ko ni mogoče namestiti naprave s polnimi dimenzijami. Za primerjavo lahko ugotovimo, da je za prostostoječe pečice značilna prostornina največ 30 litrov.
Standard za navadne omare so 60x60x55 cm Trenutno obstajajo električne vgradne pečice 45 cm, ki so osredotočene na uporabo v pohištvu posebne konfiguracije. Tudi danes so na voljo modeli, opremljeni z dvema neodvisnima kamerama, vendar njihova širina doseže 100 cm. Stroške takšne opreme težko imenujemo povprečni, zato jih ne bi smeli obravnavati zelo natančno. Pravilna možnost je, da izberete model s standardnimi dimenzijami, saj jih proizvaja večina proizvajalcev, kar zagotavlja ugodno ceno.
Način čiščenja
Trenutno obstajajo pečice, ki se čistijo na eno od metod: tradicionalno, pirolizno ali katalitično. Vsako od njih je treba obravnavati podrobneje. Bistvo tradicionalne metode je, da so notranje stene pečice prekrite s posebnim emajlom. Izkazalo se je, da se morate za čiščenje notranjih površin oborožiti z detergentom in gobicami ter začeti zapleten proces pranja.
Katalitična metoda predvideva, da so notranje stene pečice prekrite s posebnim emajlom s porami, ki spodbujajo razgradnjo maščobe in njeno odstranjevanje neposredno med kuhanjem. Če vam je bila všeč prav takšna električna vgradna pečica, bo navodilo vsebovalo informacije o tem. Vendar pa najpogosteje v resnici vse ni tako rožnato, zato se boste morali znova oborožiti s krpo z detergentom, da se spopadete z ostankionesnaževanje.
Metoda pirolize velja za najučinkovitejšo in progresivno. Električne vgradne pečice (širine 45 cm) s podobno funkcijo prihranijo vaš čas in trud. Bistvo metode je naslednje: ko je ustrezen način vklopljen, se komora naprave za kratek čas segreje na 600 stopinj Celzija, kar je dovolj, da maščoba, nabrana na stenah, izgore. Nato morate samo odpreti vrata, pustite, da se stene ohladijo, nato pa s krpo odstranite preostali pepel. Oprema, opremljena z možnostjo piroliznega čiščenja, ima samo eno pomembno pomanjkljivost - veliko je dražja od običajnih naprav. Obstaja več modelov pečic s to funkcijo, ki so najbolj priljubljeni: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Obstajajo tudi cenovno ugodnejši: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Oprema in funkcionalnost
Za sodobne vgradne električne štedilnike in pečice je značilna dokaj bogata funkcionalnost, vključno s prisotnostjo časovnika in konvekcije. Zadnjega velja omeniti. Pravzaprav konvekcijo zagotavlja prisotnost ventilatorja v komori pečice, ki poganja zrak in zagotavlja hitrejše in enakomernejše kuhanje. Nekateri modeli uporabljajo dvojno konvekcijo, vendar ne zagotavlja posebnih prednosti pred enostavnejšimi možnostmi. Funkcija žara je še ena moderna možnost, ki je 99% modernapečice. Z njegovo pomočjo lahko dobite tisto zelo rdečo skorjo na hrani, ki je mnogim tako všeč.
Spit je možnost, s katero se lahko pohvalijo le nekateri modeli. Če ste ljubitelj piščanca na žaru, pečenega na ražnju, potem poiščite takšno napravo. S to funkcijo obstaja več dobrih možnosti: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Novi dodatki
Proizvajalci se pri tem ne ustavljajo, zato lahko pri nekaterih modelih najdete funkcije, kot so dvojni kotel, mikrovalovni način, izvlečni voziček, termična sonda, pa tudi druge, še bolj eksotične. Zelo pogosto ljudje podležejo skušnjavi in kupijo najbolj izpopolnjene naprave, opremljene z množico dodatnih načinov, in posledično uporabljajo samo tiste funkcije, ki jih je mogoče najti v najcenejših možnostih. In tukaj lahko daste zelo dragocen nasvet: poskusite se pred končno izbiro odločiti, kaj od vsega tega je za vas res koristno. Nima smisla preplačevati za prisotnost kamnov za pico ali dvojnega kotla v kompletu, ki ga nikoli ne boste uporabili.
Vrste nadzora
V tem primeru lahko govorimo o prisotnosti določenega trenda - višji kot so stroški opreme, bolj elektrificirano je njeno upravljanje. Izkazalo se je, da če imate pred seboj napravo v vrednosti 300-400 $, bo v 9 primerih od 10 opremljena z mehanskimi krmilnimi gumbi. Takšne pečiceelektrični vgrajeni - "Ariston" ali druga znamka - nimajo zaslona, indikatorji, ki se uporabljajo v njih, pa so samo mehanski. Za pojav elektronskega zaslona na napravi boste morali vreči še 100-200 dolarjev. Obstajajo modeli, ki stanejo več kot 700-800 dolarjev, nimajo le velikega funkcionalnega zaslona, ampak tudi upravljanje na dotik.
Proizvajalci
Če govorimo o tem, katere znamke naj bo pečica, potem je situacija podobna izbiri katerega koli drugega gospodinjskega aparata. Modeli švedskih, avstrijskih in nemških proizvajalcev, ki se sestavljajo neposredno doma, so priznani kot najvišje kakovosti. Najpogosteje mislimo na Bosch, Electrolux, Siemens. Bodite previdni pri malo znanih proizvajalcih, na primer DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Tu so tudi predstavniki srednje cenovne kategorije, ki vključujejo Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Varnost
Obstajajo določena varnostna pravila, ki jih je treba upoštevati pri uporabi električne vgradne pečice. Pregledi določenega modela lahko pokažejo funkcije, s katerimi so se morali soočiti uporabniki. Obstaja pa tudi seznam splošno sprejetih previdnostnih ukrepov:
- ne dovolite otrokom, da so v bližini pečice in se obrnite na nadzorno ploščo v odsotnosti odraslih;
- v hladni sezoni pečice ne smete uporabljati kot grelno napravo;
- pred vklopomaparata, odstranite vse nepotrebne predmete;
- po vsaki uporabi aparata obrišite vse madeže in brizge, ki so se pojavili na notranjih ploščah, poleg tega pa morate nenehno spremljati čistočo rešetk in pekačev, občasno oprati aparat iz zunaj, še posebej, če je nadzorna plošča na dotik.
Nekateri modeli imajo funkcijo samodejnega izklopa, ki se aktivira, ko se naprava uporablja predolgo ali ko se pregreje. Boscheva električna vgradna pečica je opremljena s sistemom samodejnega zaklepanja, ki ga lahko aktivirate s pritiskom na poseben gumb, ki otrokom prepreči odpiranje vrat med delovanjem aparata ali preklop upravljavcev v delovanje.
Sklepi
Kot vidite, obstaja več preprostih priporočil za izbiro prepotrebne naprave v kuhinji. Ni pomembno, kaj boste na koncu izbrali - električne vgradne pečice 45 cm ali modele standardnih velikosti, glavna stvar je, da vam bo naprava služila več let. Z izbiro prave opreme lahko računate na udobje kuhanja za vso družino. Z novo pečico lahko varno obvladate recepte za peko, ki so vas prej strašili zaradi neskladja med zmogljivostmi obstoječe naprave.
