Zgodovina ni ohranila imena osebe, ki je prva cenila uporabne lastnosti in okus grozdja, zagotovo pa je znano, da so ga ljudje začeli gojiti že pred našim časom. Danes so med vrtnarji priljubljene zgodnje in ultra zgodnje sorte grozdja. Kaj to pojasnjuje? Na to vprašanje bomo poskušali odgovoriti v tem članku.
Kako izbrati sorto grozdja?
Pri izbiri zgodnjih ali ultrazgodnjih sort grozdja je treba biti pozoren na njihove značilnosti, rastne značilnosti v različnih regijah in podnebnih razmerah, preference tal, velikost grma, čas zorenja, odpornost proti zmrzali, škodljivcem in boleznim. Nato se morate odločiti za vrsto in okusne preference.
Sorte grozdja so razdeljene v skupine glede na čas zorenja na:
- do 105 dni - ultra zgodaj;
- od 105 do 120 - zgodaj;
- od 120 do 135 - srednje;
- od 135 dni - pozno.
Prednosti zgodnjezorečih sort
Danes so rejci vzgojili ogromno zgodnjezorečih sort grozdja, ki jih cenijo tako profesionalci kot ljubiteljski vrtnarji. Njihove nesporne prednosti vključujejo odpornost na glivične bolezni. To je razloženo z dejstvom, da v času aktivne faze razvoja bolezni, nevarnih za te rastline, zgodnje sorte že zorijo in je bil pridelek do tega trenutka že odstranjen s trte. In ker na grozdnih grmih ni plodov, imajo pridelovalci možnost, da izvajajo protiglivično zdravljenje z močnejšimi in učinkovitejšimi zdravili.
Druga prednost te skupine rastlin je dejstvo, da zorijo z majhnim številom sončnih dni. Ta prednost zgodnjih in ultrazgodnjih sort omogoča njihovo gojenje tudi v Rusiji s kratkimi in ne preveč toplimi poletji.
Nesporna prednost zgodnjih sort je, da dobi trta po zgodnji trgatvi veliko časa za zorenje in kopičenje hranilnih snovi za prezimovanje. Skrb za te rastline je enostavna. Rastline morajo zagotoviti pravilno sajenje, obrezovanje, zalivanje, gnojenje. Zgodnjo letino lahko dobite tako, da izberete pravo sorto sadik in ustvarite udobne pogoje za njen razvoj. Spodaj vam predstavljamo najbolj priljubljene sorte grozdja (zgodnje in ultrazgodnje).
Kishmish
To grozdje je k nam prišlo z vzhoda. Prve sorte brez semen so se pojavile v Srednji Aziji kot posledicanaravna mutacija. Vse sorte te vrste odlikuje velika količina sladkorja. Mnogi ljudje cenijo Kishmish zaradi pomanjkanja koščic in prijetnega okusa sladice.
Prej so te sorte gojili izključno v južnih regijah, v zadnjih letih pa so po zaslugi dela rejcev pridobili neverjetne sorte grozdja Kishmish ultra zgodnjega in zgodnjega zorenja, odporne na ruske zmrzali. Tudi vrtnarji v Sibiriji in na Uralu jih uspešno gojijo na svojih parcelah.
Zgodnje sorte za srednji pas
Podnebne značilnosti teh regij omogočajo gojenje številnih toplotno ljubečih pridelkov, vključno z grozdjem. Glede na verjetnost zgodnje zmrzali imajo vrtnarji raje rastline z zelo zgodnjim in zgodnjim zorenjem. To znatno poveča možnosti za pridobitev pridelka.
Nabor tovrstnih sort je precej velik, kar otežuje izbiro vinogradnikom začetnikom. V tej težki zadevi lahko zaupate kazalnikom ocenjevanja, ki določajo najboljše predstavnike kulture glede na več dejavnikov: odpornost proti zmrzali, odpornost na bolezni, donos, plodnost po sajenju sadik.
Trenutno obstaja veliko sort te sorte. Najbolj priljubljeni med njimi so:
- Kishmish št. 342.
- brez semen.
- Rip Grapes.
- Express.
- Rosb alt.
- ananas.
- Transformacija in drugo.
Poskušali vam bomo povedati o nekaterih izmed njih.
Kishmish št. 342
Ultra zgodnja sortaGrozdje Kishmish se uspešno goji v srednjem pasu, saj zlahka prenaša zmrzali do -26 ° C. Že vrsto let je zelo priljubljena. Zori precej zgodaj (105 dni). To je močna rastlina. Veliki grozdi tehtajo približno 500 gramov. Zlatozelene jagode niso prevelike (3 g). Manjkajo semena. Okus je prijeten, preseneča s sočnostjo in sladkostjo. Jagode lahko jeste sveže ali posušene.
Rosb alt
Sorte ultra zgodnje sorte grozdja Kishmish. Rosb alt spada v skupino jedilnic. Vzredili so ga ruski rejci. Žetev dozori v 105 dneh. Rastlina je močna in visoka. Na trepalnicah se oblikujejo veliki stožčasti grozdi, ki lahko tehtajo tudi do kilogram in pol. Jagode ovalne oblike, bele barve, težke od 2,5 g, so sladke z rahlo kislostjo in zelo sočno kašo. Grmovje začne obroditi sadove po sajenju v drugem letu.
Sorta se odziva na gnojenje s kalij-fosforjevimi spojinami. Raje ima močne podlage. Potrebuje obrezovanje. Donos in zdravje trte sta odvisna od tega, kako kompetentno se izvaja. Na trti mora biti od 8 do 12 poganjkov, presežek se odreže. Odstranite šibke veje.
Namakanje je odvisno od vremenskih razmer. V vročini se izvaja vsake tri dni. Pod vsak grm je treba naliti vsaj štiri vedra vode. Peščena tla zahtevajo več vode. Zadnje zalivanje se izvaja enkrat na teden približno dva tedna pred žetvijo. Spomladi in zgodaj poleti grozdje potrebuje gnojenje, ki vsebuje dušik inorganska gnojila. Od sredine poletja rastlina potrebuje fosfor in kalij za tvorbo plodov. V tem obdobju se gnojenje z dušikom ustavi.
brez semen
To je zelo zgodnje grozdje. Dozori eden prvih. Ta sorta grozdja ultra zgodnjega zorenja razveseljuje z obilno letino. Za popolno zorenje jagod potrebuje 80 dni. Močan grm (približno 1,5 m) je gosto pokrit z listjem. Čopiči niso zelo veliki, ne več kot 400 g, srednje ali ohlapne gostote.
Jagode srednje in majhne velikosti, pobarvane v svetlo rumeno barvo, rahlo podolgovate, brez koščic. Meso je sočno in precej gosto, skrito pod tanko lupino. Grmovje daje veliko poganjkov in pastorkov. Hkrati strokovnjaki priporočajo, da ne pustite več kot 25 poganjkov. V nasprotnem primeru bo panj preveč zaseden. Trto je treba na kratko obrezati – za naslednjo sezono na rokavu ne ostanejo več kot 4 brsti.
Po mnenju vinogradnikov je ta sorta srednje odpornosti proti zmrzali (približno 21 °C). Grmovje potrebuje zavetje za zimo. Če upoštevate ta pogoj, lahko to ultra zgodnjo sorto grozdja gojite v srednjem pasu. Seedless zahteva preventivno zdravljenje, ki preprečuje okužbo rastline z glivičnimi boleznimi. Za sorto je značilna slaba odpornost na bolezni.
Rip Grapes
Še ena ultra zgodnja sorta grozdja, katere fotografijo smo objavili v tem članku. Njeni plodovi zorijo 95. dan. Grm ima močno rast. Velik, do 600 g šopek ima povprečno gostoto. Jagode so majhne, črne,okrogla kost. Celuloza, prekrita s tanko kožo, je zelo sočna. Grozdi ostanejo na grmovju dolgo časa, ne da bi izgubili okus in komercialne lastnosti.
To je ena najbolj produktivnih ultra zgodnjih sort grozdja. Z enega grma lahko na sezono odstranimo do 20 kg okusnih in zdravih jagod. V svojih pregledih vrtnarji ugotavljajo dobro odpornost sorte proti zmrzali, ki lahko prenese do -24 ° C. Hkrati zahteva srednje obrezovanje, ki ga je treba izvesti pozno jeseni pred nastopom prve zmrzali. Druga prednost sorte je odpornost na glivične bolezni.
Yulian in obletnica Novocherkassky
Ker govorimo o najbolj rodovitnih ultra zgodnjih sortah grozdja, je treba omeniti Julian, ki daje grozde, težke do enega in pol kilograma, in njegovega najbližjega "sorodnika" - Novocherkassky Jubilee s grozdi do 1,2 kg En grm daje do 25 kg izbranih in okusnih jagod, ki zorijo 105 dni.
Zavidljiva letina bo razveselila tudi lastnike sorte Jubilee Novocherkassky - do 15-18 kg. Hkrati pa njegovi grozdi ne tehtajo več kot 800 g.
Express
Express je ena izmed ultra zgodnjih sort grozdja. Zrele jagode se pojavijo na trti po 105 dneh, v prvi dekadi avgusta. Grm srednje višine daje srednje velike grozde, ki tehtajo ne več kot 350 g. Jagode so črne barve, zaobljene. Meso je zelo sočno, prijetnega okusa in arome.
Vrtnarji opažajo konstantno visok pridelek, sorta je nezahtevna za vremenske razmere in je priznana kot univerzalna. Lahko se goji tako v osrednjem delu Rusije kot na severnih zemljepisnih širinah. rastlina vzdržizmrzali do -32 °C. Lahko se uporablja sveže in za pripravo vina, soka, rozin.
Transformacija
Pri opisovanju najboljših, najokusnejših, visoko donosnih sort ultrazgodnjega grozdja je treba omeniti Preobrazbo. Plodovi zorijo 110. dan. Zelo močan grm proizvaja grozde, ki tehtajo od 700 g do 1,5 kg, v nekaterih primerih pa lahko dosežejo 3 kg. Gostota je srednja in nekoliko ohlapna.
Ovalno podolgovate jagode, velike, roza pobarvane. Meso je zelo mesnato in sočno s sladko, komaj zaznavno kislostjo. Grmovje prenaša zmrzal do -23 ° C. Izpostavljeni napadom grozdnih pršic in glivičnim boleznim. Do tal je nezahtevna, vendar izkušeni pridelovalci ne priporočajo sajenja grmovja v bližini dreves. Rastlino je treba zaščititi pred močnim severnim vetrom. Trto razrežemo na šest očes in pustimo do 24-28 poganjkov. Za zimo po obrezovanju to sorto pritisnemo na tla in pokrijemo z zemljo.
ananas
Grozdje Ananas zgodaj daje letino v 120 dneh. Ta rastlina spada med samooprašne rastline. To močno poenostavi gojenje. Grozdi srednje velikosti, ki tehtajo največ 230 g, vendar so ob ustrezni negi in ugodnih razmerah lahko precej veliki - do 500 g.
Vrtnarji menijo, da je skupek valjaste oblike s strukturo srednje gostote značilnost te veličastne sorte. Plodovi so okrogle oblike in jantarno rumene barve. Njihova teža se lahko giblje od 2 do 4 g. Ta sorta privlačivrtnarji z odličnimi okusnimi lastnostmi - okus karamele dopolnjujejo pridihi ananasa. Tanka in občutljiva koža se ob zaužitju skoraj ne čuti.
Zrele jagode lahko dolgo časa hranimo na grmovju. Ko posadite grm, ga je treba obilno zaliti in zastiriti z žagovino, slamo, pokošeno travo. To bo zadržalo vlago v luknji. Nega rastlin vključuje pravočasno zalivanje, še posebej, če je poletje vroče, rahljanje tal, odstranjevanje plevela.
Gurmet zgodnje grozdje: opis sorte, fotografija
Znani žlahtnitelj iz Novočerkaska V. N. Krainov je po križanju mnogih ljubljenih sort grozdja Talisman z belimi jagodami s Radiant Kishmish, ki daje rožnate grozde, prejel več hibridov, ki so jih kasneje poimenovali Gurmani. Eden izmed njih je Early Gourmet.
To je zgodnje namizno grozdje (110 dni). Grozdi te sorte tehtajo skoraj 500 g, na odraslih grmih pa lahko dosežejo 1,3 kg. Velike jajčaste jagode so prekrite s precej gosto lupino. Tehtajo približno 9 gramov. Okusitelji so prvotni okus mesnate kaše z izrazito aromo muškatnega oreščka ocenili z 9,1 točke. Jagode ne vsebujejo več kot tri srednje velika semena.
Zrele jagode vsebujejo 15,6% sladkorja in 4,9 grama titriranih kislin v enem litru soka. Gojenje te sorte je priporočljivo v pokrivni obliki, saj ima nizko odpornost proti zmrzali - približno -23 ° C. Žetev "Early Gourmet" je treba racionalizirati, sicer bodo jagode postalemajhne in izgubijo svoj prvotni okus. Poleg tega se lahko obdobje zorenja zavleče. Po tvorbi jajčnikov približno 1/3, jih je treba odstraniti.
vijolična zgodaj
To sorto so vzgojili rejci iz Rusije med križanjem sort Muscat Hamburg in Severny. Hibrid je hladno odporen. Dvospolni cvetovi zagotavljajo dobro opraševanje, kar določa stabilen pridelek. Zgodnje grozdje Violet, katerega opis je pogosto objavljen v hortikulturnih publikacijah, se goji v regijah Dagestan, Krasnodarsko ozemlje, Odessa in Herson. Grmovje je visoko, ima poganjke, ki se intenzivno razvijajo.
Skupke stožčaste oblike, majhne velikosti, ki tehtajo največ 200 g. Temno vijolične jagode, težke približno dva grama, zorijo v 120 dneh, so prekrite s svetlim voščenim premazom. Njihov okus ustvarja cela paleta odtenkov, v aromi se čutita vrtnica in muškatni orešček. Grmovje prenese hude zmrzali (do -27 ° C). Dobro se razvijajo na gorskih in ravninskih območjih.
Codryanka
Ultra zgodnja sorta grozdja, katere fotografije lahko vidite v skoraj vseh vrtnarskih vodnikih. Od trenutka, ko brsti dozorijo, do popolnega zorenja jagod mine približno 110 dni. Rastlina je živahna, raje ima prostor. Grozd je masiven, tehta od 600 g do kilograma, srednje gostote, stožčaste oblike.
Velike jagode so pobarvane v temno vijolično barvo, z eno koščico, podolgovate oblike. Meso je zmerno sladko, hrustljavo in mesnato pod tanko lupino. Ta sorta prenaša zmrzali do -23 ° C, običajno prenese povratne spomladanske zmrzali. trajnostnoza večino bolezni grozdja. Potrebuje visoko obrezovanje za 8-10 brstov.
Jagode koreanke vsebujejo veliko acetilsalicilne kisline in se uporabljajo za izdelavo grozdnega kisa.
Laura
Navadna in zelo priljubljena ultra zgodnja sorta grozdja. Jagode zorijo 105. dan. Grmi so srednje višine, grozdi pa veliki, srednje ali ohlapne gostote, težki do 1,5 kg. Včasih ščetke dosežejo ogromne velikosti - do dva kilograma in pol.
Jagode, kremno rumene, velike, okrogle, a rahlo podolgovate. Pokriti so s tanko in občutljivo kožo. Meso je zelo sočno in sladko, precej gosto z priokusom po muškatnem oreščku. Sorta je odporna proti zmrzali do -23 °C in glivičnim boleznim.
Grmovje potrebuje srednje ali kratko obrezovanje za 5-8 brstov. Pustiti je treba bujne poganjke, da se izognemo redčenju vinske trte in pridobimo visokokakovostno in bogato letino.
Ultra zgodnje sorte grozdja za Sibirijo
Razvoj severnega vinogradništva je postal mogoč zahvaljujoč delu rejcev, ki so uspeli razviti hibride ultrazgodnjih in zgodnjih sort, ki lahko prenesejo močna dežja poleti in hude zmrzali pozimi. Te sorte so odporne na spomladanske pozebe, ostre zime in glivične bolezni.
Te vrste je treba posaditi v najtoplejših predelih vrta, ki so zaščiteni pred vetrom in odvečno vlago. Grmovje je treba odlomiti in stisniti. Zalivanje se izvaja enkrat na sedem dni. Jeseni trto odrežemo in hranimo s kalijevimi rastlinami.fosfatna in dušikova gnojila. Prvi dve leti se sadiko pokrije za zimo. Na hude zmrzali ga je treba postopoma navaditi, vsako leto pustiti in dodajati en rokav.
Tukai
To je zelo zgodnja sorta, ki jo vzrejajo sibirski rejci, ki slovi po svojih visokih pridelkih. Njegovi grmi rastejo precej široko. Na eni trti dozori veliko grozdov. Dozorele jagode so dolgo shranjene na grmu, kar pa ne vpliva na okus.
Grodi so veliki in dosežejo težo enega kilograma. Jantarne jagode s svetlo zelenim odtenkom so majhne, sladkega okusa z nežno aromo muškatnega oreščka. Zori po 100 dneh. Pokriva jih gosta koža, zato sorta dobro prenaša transport. Pri preobremenitvi grmovja se lahko velikost grozdov zmanjša. Da bi to preprečili, se socvetja normalizirajo z odstranitvijo odvečnih.
Sorta brez izgube prenaša dokaj hude zmrzali (do -25 °C). Vendar sorta nima zanesljive zaščite pred škodljivci.
Rusoven
Jagode te zgodnje sorte zorijo v 115 dneh. Uporabljajo se kot pogled mize za pripravo vin. Donos sorte je povprečen, vendar je prevoznost nizka. Grozdi se lahko razlikujejo po teži od 500 gramov do kilograma.
Jagode so precej velike, tehtajo skoraj 6 gramov, s posebnim okusom muškatnega oreščka, pobarvane zeleno. Ob obilnem zalivanju ali deževnem vremenu lahko počijo. Sladkost jagod lahko pritegne ose. Za zaščito grmovja morate kupiti posebne mreže.
Gmovi dobro prenašajo zmrzal (do -27 °C). Sorta je odporna na številne bolezni.
Muromets
Jagode zorijo v 110 dneh. Sorta se uporablja kot namizna vrsta, pa tudi za izdelavo rozin. Za grm je značilna močna rast, daje visoke donose. Teža grozda redko presega 400 gramov. Velike modre jagode so prekrite s tankim voščenim premazom. Grozdje je mesnato, z malo semen. Brez vonja.
Šarovova uganka
Danes je dobro znana in priljubljena hibridna oblika, ki jo je leta 1972 vzgojil slavni sibirski vzreditelj R. F. Sharov. To grozdje z dvospolnimi cvetovi je torej samoprašno. Grozdi so lahko majhni ali srednje veliki. Velike, okrogle modre, skoraj črne jagode imajo izvrsten sladko-kisel okus. V Sibiriji zorenje poteka sredi avgusta. Visoko donosna sorta.
Na enem poganjku lahko zraste do 3-4 grozde. Vsi pastorki so plodni. Grozdi na njih so manjši, vendar so jagode večje, čeprav zorijo nekoliko pozneje kot glavne.
Amur črna
Ta severna ultrazgodnja sorta, katere jagode je mogoče okusiti že po 85 dneh. Srednji ali majhen grozd je dobesedno posut z majhnim, a zelo sladkim črnim grozdjem. Meso je zelo okusno in nežno, z majhnimi kostmi in precej debelo kožo. Idealno za pripravo soka in aromatičnega vina.
Grm zahteva močno in pogosto obrezovanje, vendar ne potrebuje zavetja. Dva dni pred cvetenjem ščepnite vrh grmovja. Sajenje grmovjav dobro osvetljenem prostoru. Glavna prednost pred drugimi sortami je zelo visoka zimska odpornost amurske črne, odpornost na številne bolezni. Z lahkoto prenese zmrzali do 36 ° C. V regijah z zmerno vlažnimi zimami se slabo razvija.
